快時(shí)尚服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈管理分析

胡詩(shī)夢(mèng)

一、介紹

ZARA成立于1975年，是全球最高端的時(shí)尚服飾零售品牌之一。它隸屬于Inditex，在世界排名第三，在西班牙排名第一。2005年，哈佛商學(xué)院將ZARA品牌列為歐洲最有價(jià)值的品牌。強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，信息系統(tǒng)集成，物流配送體系，廉價(jià)時(shí)尚的產(chǎn)品以及獨(dú)特的買方服裝商業(yè)模式是其成功的核心。

ZARA是一種完全打破傳統(tǒng)服裝品牌傳統(tǒng)的運(yùn)作模式。 “高速，小批量，多種風(fēng)格”形成ZARA獨(dú)特的賣點(diǎn)和生產(chǎn)方法。它保證為顧客帶來最時(shí)尚的新衣服，并且能夠更迅速地抓住每一個(gè)移動(dòng)的時(shí)尚信號(hào)來打動(dòng)顧客。 ZARA以其快速的反應(yīng)能力在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得了成功。 ZARA位于西班牙的La Clunilla，擁有27，000名員工。它每年銷售9000萬件服裝。在2017年度財(cái)務(wù)報(bào)告中，Zara的在線銷售額增長(zhǎng)了40%，整體銷售額增長(zhǎng)到了10%。

ZARA被公認(rèn)為快時(shí)尚服裝領(lǐng)域的領(lǐng)頭企業(yè)之一。其成功的經(jīng)營(yíng)策略不僅成為各大服裝品牌追隨和學(xué)習(xí)的對(duì)象，而且也是重點(diǎn)大學(xué)的教學(xué)案例。因此，本研究旨在利用所獲得的知識(shí)來了解ZARA的運(yùn)營(yíng)策略，尤其是針對(duì)其供應(yīng)鏈管理，從而總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并了解公司在強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)下如何在社會(huì)中生存下去。

二、ZARA供應(yīng)鏈管理策略

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家郎咸平曾經(jīng)指出：“2000年以后的成功公司并不依靠創(chuàng)新取得成功，而是依靠快速反應(yīng)”（Keets，2016）。不難看出，市場(chǎng)的“快速反應(yīng)能力”將成為衡量現(xiàn)代企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)指標(biāo)。對(duì)于以“及時(shí)性”著稱的服裝行業(yè)來說，“盛行”和“季節(jié)性”構(gòu)成了服裝產(chǎn)品的鮮明特征。服裝企業(yè)必須實(shí)現(xiàn)“可靠的信息反饋和敏感的市場(chǎng)反應(yīng)”，才能變得日益激烈。

1.跨職能團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)師，市場(chǎng)專家和采購(gòu)專家組成ZARA的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。 ZARA的店長(zhǎng)直接與客戶溝通，收集信息并將其快速反饋給總部數(shù)據(jù)庫(kù)，為設(shè)計(jì)人員提供參考資料。 ZARA的設(shè)計(jì)師每天都會(huì)穿過米蘭和巴黎等主要時(shí)裝展覽，觀察最前沿的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)元素，并畫草圖。設(shè)計(jì)師與采購(gòu)專家和市場(chǎng)專家共同確定最終草案，生產(chǎn)成本和生產(chǎn)等問題。成衣可在兩天內(nèi)在歐洲發(fā)貨。而在美國(guó)，ZARA總是傾向于使用空氣來提高速度。這種巨大的生產(chǎn)思想使得ZARA品牌逐漸遠(yuǎn)離（Coraggia，n.d）。由于這種“三位一體”的團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)方法，ZARA大大縮短了交付時(shí)間。同時(shí)它也能以低廉的價(jià)格滿足客戶的期望。

2.垂直一體化生產(chǎn)

ZARA僅為了“更快”而建立自己的供應(yīng)鏈。在服裝行業(yè)中，為了節(jié)約成本，提高效率，降低管理難度，大多數(shù)服裝公司使用第一世界的服裝設(shè)計(jì)，并在第三世界工廠生產(chǎn)，即在A國(guó)購(gòu)買布料。在B國(guó)的印染中，C國(guó)再次精心刺繡，最后在D國(guó)生產(chǎn)一件服裝。該模式最大的優(yōu)勢(shì)是花費(fèi)較低，缺點(diǎn)是制造速度太快慢。而且會(huì)導(dǎo)致速度減慢導(dǎo)致庫(kù)存積壓。

ZARA擁有自己的工廠。與其他服裝公司的做法不同，ZARA在整個(gè)生產(chǎn)過程，采購(gòu)和生產(chǎn)兩個(gè)重要環(huán)節(jié)中取得了大部分重要環(huán)節(jié)，計(jì)劃在歐洲進(jìn)行，而且大部分活動(dòng)都圍繞西班牙總部。這有助于縮短空間距離并縮短運(yùn)輸時(shí)間。 ZARA在建立20個(gè)高度自動(dòng)化的染色切割中心方面投入巨資。同時(shí)，為了節(jié)約成本，重點(diǎn)放在核心領(lǐng)域。因此，勞動(dòng)密集型工作外包給周圍的400家工廠和家庭作坊。生產(chǎn)基地的200英里半徑被挖空并建立了地下傳送帶。通過保持對(duì)染色和加工區(qū)域的控制，ZARA有能力按需生產(chǎn)，無需與供應(yīng)商談判，改變?cè)脊?yīng)協(xié)議，并快速為新款式提供所需的面料。此外，ZARA采用延遲策略獲得更大的靈活性，并購(gòu)買50%以上的未染色機(jī)織面料，以更靈活地應(yīng)對(duì)季節(jié)中期的顏色變化。延遲策略的使用使ZARA能夠在不增加庫(kù)存成本的情況下迅速為客戶提供各種風(fēng)格和時(shí)尚顏色。

3.扁平管理結(jié)構(gòu)

聆聽世界各地商店客戶的反饋意見。根據(jù)隨時(shí)收集的店鋪信息，總部幾乎每周都會(huì)改進(jìn)其產(chǎn)品，并將改進(jìn)后的產(chǎn)品發(fā)送到世界各地的商店。這種高效運(yùn)作模式的實(shí)現(xiàn)得益于扁平化的管理結(jié)構(gòu)。 ZARA業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的生命線是立即向相關(guān)人員傳達(dá)必要信息，取消正式會(huì)議和書面請(qǐng)求，消除阻礙現(xiàn)場(chǎng)信息交流和判斷的障礙（Guan and Zhang，2011）。為此，ZARA下放權(quán)力來限制必須滿足的事項(xiàng)以確定最低限度。扁平的管理結(jié)構(gòu)可以讓ZARA更快地響應(yīng)。并隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整，使工作現(xiàn)場(chǎng)信息交流渠道暢通無阻。

三、ZARA供應(yīng)鏈管理的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

美國(guó)著名供應(yīng)鏈管理專家克里斯托弗指出，21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。ZARA非常有效地削減其供應(yīng)鏈，外包非常時(shí)尚的工作，并控制大多數(shù)時(shí)尚敏感的個(gè)人：如果西裝通過購(gòu)買的白色面料染色；縫紉工作的外包；時(shí)尚感的外包不是強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品和時(shí)尚敏感產(chǎn)品做自己的事情；不是做長(zhǎng)期預(yù)測(cè)，而是留出能力來不斷調(diào)整基于銷售的采購(gòu)，生產(chǎn)和分銷。

通過這種方式，與傳統(tǒng)服裝公司的連續(xù)式相比，ZARA的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，原材料采購(gòu)和外包生產(chǎn)的40-50%有35%的比例，這只能提前幾個(gè)月預(yù)測(cè)，銷售季節(jié)不可能根據(jù)市場(chǎng)反饋進(jìn)行調(diào)整。ZARA獨(dú)特的供應(yīng)鏈管理模式為ZARA的發(fā)展創(chuàng)造了無與倫比的核心競(jìng)爭(zhēng)力。ZARA可以更快地對(duì)客戶需求的變化做出反應(yīng)。憑借自己的工廠，ZARA可以更快速地調(diào)整產(chǎn)品設(shè)計(jì)，改變產(chǎn)品材料以調(diào)整整個(gè)供應(yīng)鏈的節(jié)奏。同時(shí)，通過增加對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈決策的控制，可以提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。它增加了整個(gè)供應(yīng)鏈中更高效的溝通和信息共享。

四、結(jié)論

通過以上分析可以發(fā)現(xiàn)，ZARA的成功在于其經(jīng)營(yíng)管理中的各種時(shí)尚產(chǎn)品，快速反應(yīng)，有效的供應(yīng)鏈，有利的庫(kù)存管理。由于其快速生產(chǎn)模式，產(chǎn)品數(shù)量，設(shè)計(jì)，面料，顏色，生產(chǎn)程序和重新設(shè)計(jì)的款式可隨時(shí)更改。傳統(tǒng)服裝零售商由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)，因此無法隨時(shí)改變?cè)O(shè)計(jì)或添加新款式。其實(shí)，這種新的商業(yè)模式已經(jīng)成為時(shí)尚界的強(qiáng)大力量，已成為歐洲時(shí)尚界的新生力量。

ZARA模式的成功在于掌握信息和成功使用。它收集消費(fèi)者的反饋信息，了解消費(fèi)者的真實(shí)需求，快速修改產(chǎn)品并設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者要求的產(chǎn)品。

今天，很多公司都把創(chuàng)新視為自己的基礎(chǔ)，并且付出了很多努力。然而，這些公司似乎只關(guān)注供應(yīng)鏈各個(gè)方面的優(yōu)化和改進(jìn)，而沒有從企業(yè)戰(zhàn)略和定位的角度來考慮和分析問題，以提高企業(yè)的效率。ZARA認(rèn)識(shí)到未來的競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)。因此，高效整合供應(yīng)鏈，改善產(chǎn)品設(shè)計(jì)周期，縮短生產(chǎn)和零售終端之間的距離，縮短生產(chǎn)時(shí)間。戰(zhàn)略和定位服務(wù)創(chuàng)造了最大的價(jià)值。與此同時(shí)，采用自我支持的方法可以控制供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從而縮短決策時(shí)間。扁平的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步增強(qiáng)了ZARA對(duì)市場(chǎng)變化作出反應(yīng)的能力。這一點(diǎn)值得世界服裝企業(yè)急于轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。