避開誤區(qū)吃吃喝喝健康享“瘦”

葉倦

減肥是女人永恒的話題，明星減肥有很多招數和秘訣，也因此受到眾多粉絲的追捧。但是很多減肥方法都是以犧牲健康為代價，得不償失！臺州市中心醫(yī)院高級營養(yǎng)師張麗軍表示，健康減肥的唯一法寶就是“管住嘴、邁開腿”。避開以下這些誤區(qū)，吃吃喝喝，照樣可以健康享“瘦”！

誤區(qū)一極端“干凈飲食法”

干凈飲食法的核心主張是只吃純天然食材，少吃加工食品，避免攝入精制糖。而一些極端的節(jié)食者不僅不食用含有麩質、谷物和奶制的食物，甚至會直接生吃一些食物。澳大利亞名模米蘭達·可兒、美國女明星杰西卡·阿爾芭都是這個方法的擁護者。

張麗軍認為，干凈飲食的宗旨應該是說讓你的廚房保持干凈，而不是針對食物。“食用低糖食品、控制加工食物的攝入量沒有錯，但干凈飲食的思維方式，很容易把一些原本健康的食物也徹底‘拉黑，例如全麥食品、水果、奶類等，這樣做完全沒有科學依據。除非你有食物過敏癥狀，否則，嚴苛的飲食控制法只會導致營養(yǎng)不良?！?/p>

并且，椰子油和食用糖漿，這些干凈食物不僅昂貴、缺乏營養(yǎng)，而且可能導致人體攝入更多的能量，讓減肥效果適得其反。

誤區(qū)二攝入減肥藥減肥茶

吃減肥藥、喝減肥茶，一直是營養(yǎng)專家反對的，但仍然有明星和普通百姓喜歡用這個方法。名媛金·卡戴珊和英國真人秀女星薩姆·菲爾斯也是長期靠藥物來保持體重的。

“減肥藥宣傳的原理一般包括通過控制脂肪吸收、燃燒體內脂肪來減輕體重。排毒茶因含有瓜那納、馬黛茶等物質，咖啡因含量通常過高?！睆堺愜娞嵝?，吃減肥藥必須要謹慎，即使是獲得流通許可的減肥藥，也最好遵醫(yī)囑服用，否則可能會給心腎功能帶來影響，也會引起腹瀉等副作用。

更要命的是，現在越來越多的減肥藥通過網絡、微信等多種渠道銷售，缺乏安全監(jiān)管，可能含有未經許可的成分，包括農藥殘留等，有些可能是致命的。

誤區(qū)三一周一天“輕斷食法”

酷玩樂團主唱克里斯·馬汀喜歡在一個星期內隨意選出最適合自己的一天禁食，剩下6天保持正常的飲食節(jié)奏。禁食那一天要做到24小時不食用任何東西，這就是“6：1輕斷食法”。

張麗軍表示，這種節(jié)食方法如果使用不當，可能會導致禁食過程中精力不集中、疲勞、情緒低沉，嚴重的可能影響到正常生活和工作。雖然，身體排毒的觀念有一定科學依據，但應當貫穿于生活中的每一天，光靠一兩天的突擊不僅不能幫助身體排毒，還會打破身體正常的代謝規(guī)律，擾亂胃腸道和腎臟的功能。

誤區(qū)四飲果蔬汁減肥法

前凸后翹的“維密天使”羅茜·漢丁頓一惠特莉曾經透露，她的好身材得益于果蔬汁減肥法。這種減肥方法，主要是用果蔬汁代替每日正常的三餐，除按計劃配置好的果蔬汁及白水外，療程中不再吃其他任何東西，具體的療程從3天、5天、7天到14天不等。

但營養(yǎng)專家認為，果蔬汁也不能盲目多喝。因為人體完全能通過自愈能力排出毒素，不需要這些調和飲品幫助。人體每日需要攝入的營養(yǎng)元素有很多種，每類營養(yǎng)元素對機體的作用又各不相同，長期依賴果蔬汁，首先會造成碳水化合物的缺乏。

因此，減肥一定要科學！張麗軍建議：每天至少食用超過5種類別的蔬菜和水果：食物選擇中最好搭配不同的顏色和種類，以獲得足夠豐富的維生素和纖維素；每天食用至少一種含淀粉的食物，例如面包、土豆、大米；一周保證食用幾次瘦肉，以魚肉為佳；保證飲食中含鈣成分的食物，例如一小盒酸奶，最好選用低脂的：日常做飯最好選用低脂肪的食用油：避免攝入不健康的零食制品。

編輯/趙湘