關(guān)于當(dāng)前中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)模式的有效性探究

余婉菲

摘 要：隨著中等職業(yè)教育的不斷發(fā)展和改革，要求中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生具備更高的導(dǎo)游服務(wù)技能和綜合素質(zhì)，以滿足社會(huì)不斷上升的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量需求。為進(jìn)一步提升中職專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)該專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的有效性。本文分析了影響中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)有效性的相關(guān)因素，主要包括學(xué)生個(gè)體差異、教學(xué)環(huán)境因素、教師因素以及評價(jià)因素，并提出了以下策略和措施，分別是小組合作競爭學(xué)習(xí)、校企合作設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)、利用多媒體營造良好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境以及完善評價(jià)制度，對提升中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課的有效性具有重要意義。

關(guān)鍵詞：中職導(dǎo)游 服務(wù) 實(shí)訓(xùn)課教學(xué) 有效性

引言

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量需求越來越高。由于導(dǎo)游在相關(guān)專業(yè)中屬于技能性較強(qiáng)、實(shí)用性較高的課程，因此，導(dǎo)游服務(wù)對培養(yǎng)導(dǎo)游的技能和提高導(dǎo)游的綜合素質(zhì)具有重要的作用。筆者以提升高質(zhì)量的導(dǎo)游服務(wù)作為課程目標(biāo)，詳細(xì)論述了中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的影響因素及有效對策，希望在實(shí)踐教學(xué)的過程中提升學(xué)生的實(shí)踐能力。

一、中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)有效性的影響因素

1.教學(xué)環(huán)境因素

在導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中，實(shí)訓(xùn)任務(wù)通常不止一個(gè)背景環(huán)境，實(shí)訓(xùn)任務(wù)需要多個(gè)場景才可以順利進(jìn)行和完成。比如導(dǎo)游的迎接服務(wù)就涉及到了多個(gè)場景，包括旅游大巴車、機(jī)場出口等。在理想環(huán)境下為了加強(qiáng)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)的實(shí)踐性，可以每學(xué)期組織安排學(xué)生進(jìn)行與專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，譬如到旅游景點(diǎn)去，或者參加短線旅游團(tuán)，過程中讓學(xué)生既當(dāng)游客又當(dāng)導(dǎo)游，在實(shí)際環(huán)境中完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程。然而在實(shí)際教學(xué)過程中，多次的出游很難實(shí)現(xiàn)，因此需要教師在教學(xué)前精心安排、設(shè)計(jì)和布置場景，盡量讓學(xué)生感到身臨其境，貼近實(shí)際工作。

2.教師因素

首先，教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對實(shí)訓(xùn)課教學(xué)有著較大的影響，如果教師自身的經(jīng)驗(yàn)不足，無法正常接軌導(dǎo)游工作任務(wù)，不能設(shè)計(jì)出合理的實(shí)訓(xùn)課任務(wù)，從而導(dǎo)致學(xué)生無法進(jìn)行多方面訓(xùn)練，而影響課堂教學(xué)有效性[1]。其次，教師的教學(xué)風(fēng)格也有一定的影響，教學(xué)風(fēng)格的不同對課堂產(chǎn)生的教學(xué)效果有所差異，過于嚴(yán)謹(jǐn)、理智的教學(xué)風(fēng)格會(huì)使學(xué)生過于拘謹(jǐn)，讓學(xué)生放不開。這類教師通常都擅長口頭傳授和演講，但對于導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)來說卻行不通，因此，專業(yè)教師可到旅游企業(yè)中進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，增加實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，從而更好地設(shè)計(jì)課堂。

3.學(xué)生個(gè)體差異

中職學(xué)校的學(xué)生由于在初中學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)成績并不是特別理想，并且大多缺乏自學(xué)能力和自我管理能力。另外，學(xué)生們大多以理論知識(shí)為主，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大部分中職學(xué)生對導(dǎo)游工作缺乏足夠的了解，沒有直觀的經(jīng)驗(yàn)，因此學(xué)生從學(xué)校到社會(huì)的過渡還存在著一定的困難。所以在中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課中，讓學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游服務(wù)來完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)時(shí)，需要教師把實(shí)訓(xùn)任務(wù)具體細(xì)化，并詳細(xì)解釋具體操作，鼓勵(lì)學(xué)生們能積極主動(dòng)地上臺(tái)進(jìn)行模擬，并且，只有經(jīng)過反復(fù)的鍛煉，才能增強(qiáng)學(xué)生們的自信心，才能積極主動(dòng)地配合教師，達(dá)到訓(xùn)練的目的。

4.評價(jià)因素

優(yōu)質(zhì)的評價(jià)能夠?qū)W(xué)生的實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行及時(shí)的反饋，讓學(xué)生對自身的實(shí)訓(xùn)成績有所了解，看到自身的進(jìn)步，以增強(qiáng)學(xué)生的自信心和學(xué)習(xí)動(dòng)力。此外，通過評價(jià)不僅能夠讓學(xué)生了解到自身的學(xué)習(xí)成果，也可以讓學(xué)生進(jìn)行自我反思，讓學(xué)生對導(dǎo)游服務(wù)的實(shí)際操作進(jìn)行進(jìn)一步的改善，同樣這也是提升學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)技能的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生如果在完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)后，無法對自己的成績進(jìn)行了解，不能對自身存在的問題有足夠的認(rèn)識(shí)，無法將錯(cuò)誤改正，從而與實(shí)訓(xùn)目標(biāo)背道而馳，是不可能擁有較高的實(shí)訓(xùn)效率。

二、提高中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)有效性的策略和措施

1.組建學(xué)習(xí)小組，合作競爭學(xué)習(xí)

實(shí)訓(xùn)課程在模擬整個(gè)旅游過程時(shí)，需要多名學(xué)生配合完成，譬如教師可以設(shè)定場景，由同學(xué)們扮演導(dǎo)游、司機(jī)、游客等不同角色，模擬完成任務(wù)。并且導(dǎo)游服務(wù)的過程中需要和多個(gè)層面的人進(jìn)行交流，因此需要同學(xué)和老師之間進(jìn)行配合。通過組建學(xué)習(xí)小組的方式來共同進(jìn)行學(xué)習(xí)，合作完成教師布置的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，共同制定任務(wù)的完成方法和步驟，同時(shí)，設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，讓各個(gè)小組之間進(jìn)行競爭，優(yōu)秀小組可以獲得小禮物，以激勵(lì)學(xué)生的上進(jìn)心。

2.校企合作，精心設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)

中職導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)的教師應(yīng)當(dāng)具備優(yōu)秀的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并且自身與導(dǎo)游行業(yè)有著密切的聯(lián)系，譬如參加旅行的實(shí)踐來進(jìn)行工作經(jīng)驗(yàn)的積累，加強(qiáng)和旅行社管理人員以及導(dǎo)游之間的溝通與交流，根據(jù)工作崗位的能力要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及任務(wù)要求來進(jìn)行崗位與能力分析表的制定[2]。和旅行社進(jìn)行合作，并根據(jù)制定的崗位和能力分析表來設(shè)計(jì)典型的工作情境，根據(jù)情境來制定實(shí)訓(xùn)任務(wù)，在任務(wù)完成過程中額外增加一些動(dòng)態(tài)變化事件，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)采用不同的方法來進(jìn)行。還可以邀請旅行社經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游員來客串課堂講解，分享導(dǎo)游工作經(jīng)驗(yàn)，從而激起學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。

3.利用多媒體資源，營造實(shí)訓(xùn)環(huán)境

設(shè)立專業(yè)的導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)場地，給教師提供實(shí)訓(xùn)教學(xué)的場所和設(shè)備，便于教師進(jìn)行操作示范和學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)。例如，利用先進(jìn)的媒體設(shè)施設(shè)備布置一個(gè)3D導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室，通過播放相關(guān)的旅游景點(diǎn)視頻，使學(xué)生仿佛置身于真實(shí)的旅游景點(diǎn)中，然后進(jìn)行導(dǎo)游詞講解訓(xùn)練。

4.完善評價(jià)機(jī)制

強(qiáng)化評價(jià)機(jī)制的多元化、激勵(lì)化、公正化。從多個(gè)角度對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行評價(jià)，譬如實(shí)行教師評價(jià)、學(xué)生自評、學(xué)生互評的方式來進(jìn)行評價(jià)，從多個(gè)方面來了解存在的問題。采用三明治式的評價(jià)方式，首先對學(xué)生予以贊揚(yáng)，然后再指出實(shí)訓(xùn)中的不足和問題，最后再表揚(yáng)和鼓勵(lì)學(xué)生，以增強(qiáng)學(xué)生的自信心[3]。制定并公開評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，要求學(xué)生互評過程中對給出的評價(jià)給予充分的原因說明，確保評價(jià)的公正性。

結(jié)語

綜上所述，中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)受到多個(gè)方面的因素影響，為提升實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的有效性，除了需要從學(xué)生的角度來建立合作小組進(jìn)行學(xué)習(xí)外，還要積極地與旅游企業(yè)進(jìn)行合作，精心設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，最后通過多媒體營造良好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，不斷完善評價(jià)機(jī)制，使中職導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)得到有效的提高。

參考文獻(xiàn)

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