遼寧省朝陽市近年豬價周期波動分析

王久媛

(朝陽市畜牧獸醫(yī)監(jiān)測預(yù)警中心,遼寧 朝陽 122000）

1 朝陽市養(yǎng)豬業(yè)基本情況

朝陽市位于遼寧省西部，地處農(nóng)牧交錯和東北玉米帶，生豬產(chǎn)業(yè)是朝陽畜牧業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在畜牧業(yè)產(chǎn)值中的比重一值保持在50%以上，2017年全市生豬飼養(yǎng)量達到663萬頭。近年來，國家逐步調(diào)整生豬的生產(chǎn)布局，優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖，朝陽緊緊抓住了這個新的發(fā)展機遇，憑借著得天獨厚的區(qū)位、交通和資源優(yōu)勢，成為承接南方及京津滬生豬產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的最佳地點，國內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團、大型生豬企業(yè)河南牧原集團和江西正邦集團相繼落戶朝陽市，預(yù)計到2020年，全市生豬飼養(yǎng)量將超過1000萬頭，成為全省第一生豬產(chǎn)業(yè)大市。

2 近幾年豬價波動情況

2015年1月至2018年3月生豬和豬肉價格走勢圖單位：元/kg

從上圖可以看出，生豬價格與豬肉價格波動曲線基本保持一致，二者差值在9元左右。近三年來，朝陽市豬價總體保持高位運行，養(yǎng)殖效益較好。自2015年3月開始生豬價格觸底反彈（11.65元/kg），雖有波動期但總體一路上漲，2016年6月生豬價格達到最高點（21.59元/kg），直到2018年1月價格開始迅速回落，僅兩個月的時間價格下降4.5元/kg，到2018年3月生豬平均價格僅為10.24元/kg，最低價格曾跌至8.46元/kg，創(chuàng)歷史新低。

朝陽市近三年來豬肉價格變化大部分符合季節(jié)波動規(guī)律。比如每年春節(jié)過后，豬肉價格基本都處于下降階段

3 豬價周期變化原因分析

豬周期是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，指豬價格上漲，母豬存欄量增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農(nóng)民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲的周而復(fù)始的周期性豬價變化怪圈。截止到目前，朝陽市已經(jīng)經(jīng)歷過三個大的周期了，第一個豬周期是從2003年至2006年3年時間，第二個豬周期從2006年至2010年4年，第三個周期是從2010年一直到2015年延長至5年，目前正在經(jīng)歷第四輪豬周期，從2015年3月開始，截止到2017年末，本輪盈利周期已經(jīng)持續(xù)三年多，按照豬周期的發(fā)展規(guī)律也該調(diào)整降價[1]。本輪豬價下降的主要原因有：

3.1 人均消費水平不高。朝陽屬于我國東北欠發(fā)達地區(qū)，人均消費水平低于南方地區(qū)，加之為畜牧業(yè)大市，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，豬肉供應(yīng)充足，因此豬肉價格略低于全國水平，豬肉產(chǎn)品主要銷往北京等地，因此與全國豬價波動基本持平。

3.2 產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展較慢，豬價周期波動劇烈。朝陽市生豬三次產(chǎn)業(yè)融合程度遠不如肉雞,沒有形成全產(chǎn)業(yè)鏈體系，龍頭帶動力差，合作社經(jīng)營活動聯(lián)系不緊密，養(yǎng)殖場戶、龍頭企業(yè)、購銷經(jīng)紀人、屠宰廠點、產(chǎn)品經(jīng)銷商等各種經(jīng)營主體眾多，由于養(yǎng)殖者組織化程度低，沒有形成穩(wěn)定的利益共同體，產(chǎn)品多以活畜的形式銷售域外，銷售中缺少話語權(quán)，養(yǎng)殖利潤被擠占，獨擔(dān)了市場風(fēng)險。因此培育新型經(jīng)營主體還有很大空間。

3.3 逢年過節(jié)市場需求變化。簡單來說，就是市場需求量大，供給短缺，豬肉價格升高，反之市場需求量小，供給不足，豬價降低。城鄉(xiāng)居民還保留有殺年豬、儲年貨的傳統(tǒng)習(xí)慣，生豬散養(yǎng)戶突擊殺年豬，農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民備有比日常較多的豬肘、排骨等豬肉產(chǎn)品，一時吃不凈，逢年過節(jié)豬肉需求量較大，節(jié)后因市場需求階段性減少，價格就自然下滑。

3.4 供求問題不平衡。2015年下半年至2017年商品豬一直在較高價位運行，導(dǎo)致能繁母豬存欄增加，產(chǎn)能提高，生豬總量增加了，供大于求問題顯現(xiàn)。在目前總體消費能力穩(wěn)定的條件下，供大于求是生豬價格下跌的主要原因。

4 豬價走勢分析及建議

4.1 此輪豬價下跌，預(yù)期到端午節(jié)前后會出現(xiàn)反彈，但反彈幅度不會太大，節(jié)后還會出現(xiàn)價格回落。生豬價格上行已有900多天，分析商品豬價格應(yīng)該開始進入下行期，如果供大于求問題繼續(xù)擴大，豬價會出現(xiàn)震蕩乃至低價運行。

4.2目前生豬主要投入品——玉米價格由2017年的1720元/T上漲到1920元/T，豆粕由3150元/T上漲到3400元/T，原料價格的上漲，養(yǎng)殖戶盈利水平會降低，虧損風(fēng)險加大。

4.3 豬價的周期波動是常態(tài)化的，我們能做的就是拉長波動周期，減小波動幅度。當(dāng)市場不能有效調(diào)控價格時，政府就應(yīng)該出來對價格加以干預(yù)，出臺相對應(yīng)的措施調(diào)整市場供給，減緩價格的劇烈波動，生豬生產(chǎn)周期一般為4～8個月，調(diào)控豬價的周期波動的基本著力點在于控制生豬生產(chǎn)的周期波動。政府在對價格的預(yù)警、研判、指導(dǎo)、提高進口關(guān)稅保護國內(nèi)生豬企業(yè)等方面，對生豬養(yǎng)殖起著至關(guān)重要的作用。

4.豬價的波動周期小，波幅大，朝陽市的養(yǎng)豬者散戶居多，要想降低波幅，只能通過規(guī)模養(yǎng)殖來實現(xiàn)，以此能拉長周期，降低波動幅度。