在綠色田園，暢談“有機(jī)”
——“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”走進(jìn)鄭州

本刊全媒體記者 高 陽 李 蘇 凌崎猛 彭 永 王常峰

4月中旬“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”活動(dòng)啟動(dòng)以來，“三農(nóng)融媒”團(tuán)隊(duì)在農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民雜志社總編輯楊秋意的帶領(lǐng)下，先后走進(jìn)南陽和駐馬店，與眾多農(nóng)企負(fù)責(zé)人談質(zhì)量、話綠色、說品牌、聊健康，受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門及領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。5月6日，“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”走進(jìn)鄭州，繼續(xù)“質(zhì)量興農(nóng)，綠色興農(nóng)，品牌強(qiáng)農(nóng)”之行。

立夏已至，然而鄭州的天氣并沒有跟著熱騰騰起來，而是在一番小雨的滋潤后，給人以清新，給物以溫潤。

5月6日一大早，“三農(nóng)融媒”團(tuán)隊(duì)啟程，趕往位于鄭州新鄭市新村鎮(zhèn)金鐘寨村的河南佳源農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱佳源農(nóng)業(yè)）。

驅(qū)車近一個(gè)小時(shí)，到達(dá)目的地。走進(jìn)柏油路鋪就的佳源農(nóng)業(yè)蔬菜基地，記者的感覺是“這哪里是蔬菜基地，簡(jiǎn)直就是到處充滿紅花綠葉的靜美田園”?！懊看蝸砑言矗加写笞兓?，同事的話，無意間描述了佳源農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的步伐。

走進(jìn)大棚，有機(jī)蔬菜這樣種

“大家看，我們的這四個(gè)大棚里種植的蔬菜達(dá)到10多個(gè)品種，因?yàn)樯a(chǎn)的是有機(jī)蔬菜，所以我們?cè)趪?yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，采用各種蔬菜同時(shí)種植，以達(dá)到病蟲害相互制約和平衡的目標(biāo)，有效減少了病蟲害的發(fā)生率?！痹诩言崔r(nóng)業(yè)的蔬菜大棚里，企業(yè)負(fù)責(zé)人王利軍略帶自信地向大家介紹著自己企業(yè)的蔬菜生產(chǎn)過程。

據(jù)記者了解，近年來，佳源農(nóng)業(yè)通過規(guī)?；N植和規(guī)范化經(jīng)營，種植的有機(jī)蔬菜源源不斷地提供給消費(fèi)者。在消費(fèi)者的心里，一提到佳源農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的蔬菜，“最安全、放心的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”就是其代名詞。2014年6月，佳源農(nóng)業(yè)在新鄭市流轉(zhuǎn)土地1100畝，全部按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)將土地休耕、轉(zhuǎn)換?！拔覀兊淖笫诌叿N的是番茄，右手邊種的是黃瓜，腳下這塊地剛完成采摘，已經(jīng)進(jìn)入休耕狀態(tài)。這種種植結(jié)構(gòu)在每個(gè)大棚都是一樣的?！蓖趵娬f，“這種種植方式在保證蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，產(chǎn)量也在正常水平。”

眾所周知，所謂“有機(jī)”食品，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要比無公害、綠色食品更嚴(yán)格?！坝袡C(jī)蔬菜比其他蔬菜健康在哪里？要了解這個(gè)概念，大家一定要知道‘三品一標(biāo)’的標(biāo)準(zhǔn)?！焙幽鲜【G色食品發(fā)展中心主任余新華講道，“無公害食品，就是大眾吃了不會(huì)有危害，食品不會(huì)化學(xué)物超標(biāo)；綠色食品，就是不僅吃著安全，而且放心，化學(xué)物質(zhì)大大減少；有機(jī)食品，則是大眾在安全、放心的基礎(chǔ)上，還可以吃出健康、吃出童年時(shí)家鄉(xiāng)的味道?！?/p>

“原生態(tài)、零施用”是佳源農(nóng)業(yè)始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做誠信有機(jī)蔬菜的宗旨和目標(biāo)。而在這種零施用化肥的基礎(chǔ)上，還能夠保證產(chǎn)量不減少，更是不易。在黃瓜大棚內(nèi)，記者看到，工作人員只是在做一些澆水和輔助蔬菜生長的工作，沒有任何“多余物”在她們的手中或是地里。

正因?yàn)榧言崔r(nóng)業(yè)的高品質(zhì)蔬菜做得實(shí)在，問心無愧，該企業(yè)選擇了中國最具權(quán)威性的認(rèn)證機(jī)構(gòu)——中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心，積極開展有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)工作，并且有望在今年年底拿到中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心正式頒發(fā)的有機(jī)證書。屆時(shí)，這將是該中心在河南受理認(rèn)證的第一個(gè)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，也是河南目前唯一的。

嚴(yán)格檢測(cè)，好菜要過質(zhì)量關(guān)

如果說“原生態(tài)、零施用”的種植原則是人為管理和行業(yè)自覺的話，那么針對(duì)每一批蔬菜的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，就是客觀的標(biāo)準(zhǔn)量化。在蔬菜品質(zhì)把控方面，除了過程管理，佳源農(nóng)業(yè)還建設(shè)了自己的檢測(cè)室，將蔬菜檢測(cè)常態(tài)化，一批一檢，一日一報(bào)，確保出場(chǎng)蔬菜件件達(dá)標(biāo)，真正讓消費(fèi)者放心。

“我們?cè)诜N植農(nóng)產(chǎn)品之初，就嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。種子、肥料、植物制劑等每一項(xiàng)投入品都嚴(yán)格審核，按照規(guī)程統(tǒng)一采購、按照需求標(biāo)準(zhǔn)使用?！痹谇巴言崔r(nóng)業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的路上，王利軍向大家介紹說，在最難的田間管理、產(chǎn)后銷售環(huán)節(jié)，我們加大了培訓(xùn)力度，使全員統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，做到農(nóng)事記錄樣樣可查，售出產(chǎn)品件件可追溯。

佳源農(nóng)業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室并不大，但現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備樣樣俱全。一進(jìn)門，只見一位檢測(cè)員身著正規(guī)檢測(cè)服飾，口罩、帽子穿戴整齊，正在對(duì)送來的蔬菜樣本認(rèn)真化驗(yàn)。

“你在這里檢測(cè)出來的農(nóng)藥殘留物數(shù)據(jù)與送檢部門的數(shù)據(jù)能否達(dá)到一致？每天都檢測(cè)嗎？發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)等問題如何快速解決？”鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)副主任馬占軍問道。

“我們公司引進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備都是目前最先進(jìn)的，建立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室以來，基本上檢測(cè)數(shù)據(jù)都是合格的，只要有新樣品送來，我們都要一項(xiàng)不少地進(jìn)行檢測(cè)?！笨此颇贻p卻經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員自信地回答。

佳源農(nóng)業(yè)從事有機(jī)蔬菜種植至今，其生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜等產(chǎn)品連續(xù)檢測(cè)全部達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。這種經(jīng)嚴(yán)格管理、檢測(cè)把關(guān)種出來的有機(jī)蔬菜，一上市，就獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。目前，已有3000多個(gè)家庭、50多家大型企事業(yè)單位先后與佳源農(nóng)業(yè)達(dá)成訂單共識(shí)，其銷售業(yè)績(jī)連續(xù)保持100%的增長速度。

“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”走進(jìn)佳源農(nóng)業(yè)。

共謀未來，品牌響才能發(fā)展

對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展來說，產(chǎn)品質(zhì)量是生存的基礎(chǔ)，而產(chǎn)品品牌則是長遠(yuǎn)發(fā)展的保障。王利軍是這么認(rèn)為的，與“三農(nóng)融媒”團(tuán)隊(duì)一同前來參觀、考察的省市相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)企同行們的意見亦是如此。

在隨后召開的2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行走進(jìn)鄭州暨質(zhì)量興農(nóng)座談會(huì)上，河南省綠色食品發(fā)展中心、鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)、農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民雜志社、雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司、好想你棗業(yè)股份有限公司、河南佳源農(nóng)業(yè)股份有限公司等10余家企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，以“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”為主基調(diào)，以佳源農(nóng)業(yè)如何保質(zhì)量、創(chuàng)品牌為核心，結(jié)合自身企業(yè)發(fā)展實(shí)際，紛紛建言獻(xiàn)策。

余新華指出，“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”是我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，營養(yǎng)與健康是農(nóng)業(yè)的終極目標(biāo)。佳源農(nóng)業(yè)的有機(jī)蔬菜就是讓大家吃得營養(yǎng)、吃出健康。同時(shí)，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，也離不開高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)發(fā)展。馬占軍表示，“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”走進(jìn)鄭州活動(dòng)，很有意義。在當(dāng)前形勢(shì)下，加快推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強(qiáng)農(nóng)，恰逢其時(shí)，前景廣闊。佳源農(nóng)業(yè)要利用自身特色乘勢(shì)而起，用質(zhì)量提品質(zhì)，用品質(zhì)創(chuàng)品牌。

“我們目前共有兩個(gè)系列、五大類產(chǎn)品。分別是：‘極’系列產(chǎn)品——極菜、極蔬、極谷、極糧；‘修真堂’農(nóng)產(chǎn)品深加工養(yǎng)生品牌。極菜，是佳源農(nóng)業(yè)的有機(jī)蔬菜品牌，意味極品蔬菜。極谷、極糧是佳源農(nóng)業(yè)的雜糧、面粉品牌。修真堂，是佳源農(nóng)業(yè)的養(yǎng)生品牌，佳源農(nóng)業(yè)將種出來的五谷雜糧、黑芝麻等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。”王利軍在研討會(huì)上向大家詳細(xì)介紹了佳源農(nóng)業(yè)目前的產(chǎn)品種類和品牌推廣之路，“目前，在全體佳源人的不懈努力下，佳源農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力逐步增強(qiáng)。2017年，‘極菜’有機(jī)蔬菜獲得河南省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌，‘極糧’小麥榮獲第十一屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)?！?/p>

佳源農(nóng)業(yè)總經(jīng)理王利軍（左三）向大家介紹企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

“質(zhì)量是基礎(chǔ)，綠色是關(guān)鍵，品牌是保障，三者缺一不可。我們舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行活動(dòng)的初衷，就是為河南眾多優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)鼓與呼，搭建農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)、供、銷、研于一體的‘質(zhì)量興農(nóng)、綠色河南’平臺(tái)，讓更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌走出河南，走向全國，向世界邁進(jìn)?！鞭r(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民雜志社總編輯楊秋意在總結(jié)發(fā)言時(shí)表示，“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”將會(huì)繼續(xù)走進(jìn)河南更多地市、更多農(nóng)企，為河南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。