走進(jìn)新時(shí)代 發(fā)展新油茶
——常山縣油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)特別報(bào)道

文 坤坤

12月7日至8日，來自浙江省林科院、衢州市標(biāo)準(zhǔn)化院等7位專家對(duì)常山油茶標(biāo)準(zhǔn)體系以及《常山傳統(tǒng)壓榨山茶油制造技術(shù)規(guī)程》、《山茶油追溯信息采集規(guī)范》、《國家油茶公園建設(shè)規(guī)范》3個(gè)縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)審論證，獲得專家們一致認(rèn)可并通過了審定，標(biāo)志著常山縣油茶產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上再上新臺(tái)階。

至此，由常山縣油茶企業(yè)、相關(guān)機(jī)構(gòu)主導(dǎo)和參與制定發(fā)布的各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)已有8項(xiàng)，其中，國際標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)、縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)。

新時(shí)代，新常山；新產(chǎn)業(yè)，新油茶。近年來，常山縣委、縣政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提出了“一區(qū)兩園四中心”總體目標(biāo)，不斷推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，致力打造全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。

最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，常山縣油茶種植面積有28萬畝，常年油茶籽產(chǎn)量5000余噸，茶油1300余噸，占全省總產(chǎn)量的16.7%，占全市總產(chǎn)量的41.6%，種植面積和產(chǎn)量均居全省首位。

關(guān)鍵詞：全產(chǎn)業(yè)鏈

近日，記者從常山縣經(jīng)信部門獲悉，2018年浙江省“創(chuàng)新型示范中小企業(yè)”名單公布，作為縣域油茶龍頭企業(yè)，浙江常發(fā)糧油食品有限公司成功入選。

“常發(fā)糧油”是國家油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、國家林業(yè)龍頭重點(diǎn)企業(yè)，公司集種苗培育、基地種植與推廣、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)貿(mào)易于一體，被評(píng)為“中國百佳糧油企業(yè)”和“中國十佳糧油成長型企業(yè)”，產(chǎn)品先后取得“國家原產(chǎn)地標(biāo)記”、“ISO9001認(rèn)證”、“有機(jī)食品認(rèn)證”、“產(chǎn)品出口許可證”等權(quán)威機(jī)構(gòu)質(zhì)量認(rèn)證體系，遠(yuǎn)銷日本、韓國、澳洲等國家和地區(qū)。

在“常發(fā)糧油”展廳電子觸屏上，可以查看每一瓶山茶油的產(chǎn)地、檢驗(yàn)、物流等信息。這是該公司建設(shè)的產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)中心，只要掃一掃瓶外包裝上的二維碼，這些信息也會(huì)在手機(jī)里顯示出來?？偨?jīng)理祝洪剛介紹：“我們同周邊的家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)建了6萬畝種植基地，還自建了1萬畝基地，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培；運(yùn)用現(xiàn)代物理壓榨技術(shù)，將山茶油進(jìn)行精深加工和精細(xì)包裝，提高產(chǎn)品的質(zhì)量與市場價(jià)值?！?/p>

近年來，全縣培育油茶加工企業(yè)、合作社70余家，加工產(chǎn)品除精制食用油外，還研發(fā)生產(chǎn)出茶皂素、引氣劑、化妝品用油等5大類16個(gè)系列，并建成從基地到餐桌的“一瓶一碼”追溯體系，進(jìn)一步拓展了產(chǎn)業(yè)鏈下游的增值空間。

而在產(chǎn)業(yè)鏈上游，優(yōu)質(zhì)品種是“常山山茶油”品質(zhì)不凡的基礎(chǔ)。

走進(jìn)常山縣油茶研究所的良種繁育基地，噴灌、感應(yīng)器等現(xiàn)代化設(shè)備一應(yīng)俱全，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，只需下載一個(gè)APP就能實(shí)現(xiàn)光、熱、氣、水、肥的全程監(jiān)控。“我們自主培育的‘長林’系列油茶新品種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，很適合這里的水土。”研究所負(fù)責(zé)人俞春蓮介紹，“依托這一品種，全縣實(shí)施低產(chǎn)老茶林改造和高產(chǎn)新品種推廣，優(yōu)良品種種植面積已占全縣油茶面積的54%，大面積提升了山茶油的質(zhì)量。”

上下游一連通，集科研、生產(chǎn)、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成熟。

關(guān)鍵詞：三產(chǎn)融合

黃塘村

繼去年在芳村集鎮(zhèn)、黃衢南高速芳村出口打造油茶風(fēng)情節(jié)點(diǎn)后，細(xì)心的人們發(fā)現(xiàn)，前不久建成通車的48省道延伸線（常山至宋畈）中間隔離帶也每隔一段種上了一棵棵油茶樹。至此，“常芳線”已成為一條名副其實(shí)的“油茶風(fēng)情大道”。

實(shí)際上，常山縣自上世紀(jì)60年代初發(fā)展至今，全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）均有油茶分布，但主要集中分布在北部的東案鄉(xiāng)、新昌鄉(xiāng)、芳村鎮(zhèn)等地。

據(jù)了解，“國家油茶公園”一期工程已經(jīng)竣工，建成一條長約18公里的油茶主題風(fēng)情景觀帶，共有7處景觀節(jié)點(diǎn)。該園集油茶品種種植、生產(chǎn)、科研、休閑于一體，面積5.1萬畝，油茶林面積3萬畝，涉及7個(gè)行政村，主要包括油茶主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、油茶新品種精品園、油茶特色小鎮(zhèn)、油茶主題公園、特色加工油坊等功能區(qū)塊，項(xiàng)目估算總投資約5億元，建設(shè)期限3年。目前，正在全力推進(jìn)二期工程。

常山縣林業(yè)局局長胡乾平說，通過打造全國首個(gè)油茶公園，有力促進(jìn)了“產(chǎn)文景游”，做到了“賣油”向“賣游”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)“環(huán)境優(yōu)勢”向“生態(tài)紅利”轉(zhuǎn)變途徑。

“賣油”向“賣游”轉(zhuǎn)變，在新昌鄉(xiāng)的黃塘、達(dá)塘、西源、泰安等村得到了很好的印證。近年來，黃塘村因地制宜發(fā)展“油茶+旅游”，利用得天獨(dú)厚的油茶林資源，從林權(quán)制度改革入手，將林權(quán)作價(jià)入股、吸引工商資本，注冊成立旅游開發(fā)公司，推行“公司+集體+林權(quán)+旅游”運(yùn)作模式，建成了山頂森林古道、八面山漂流、滑草場、孝心泉等10多處景點(diǎn)。今年3月，黃塘村成為浙江省百個(gè)最美賞花（油茶花）勝地之一，吸引了上海、杭州、寧波、蘇州等大批游客前來觀光旅游。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新模式

今年5月，一則振奮人心的消息從浙江大學(xué)傳來：由浙江大學(xué)和常發(fā)公司研究提供的《美國食品化學(xué)法典（FoodChemi calsCodex，F(xiàn)CC）油茶籽油標(biāo)準(zhǔn)》已獲美國藥典委批準(zhǔn)發(fā)布。

從提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品到引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，常山縣邁出了堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)新步伐。

——?jiǎng)?chuàng)新行業(yè)運(yùn)行管理體系。創(chuàng)新使用PPP模式，利用政府與央企、國企等企業(yè)的合作，撬動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入油茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)本地油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2017年省油茶協(xié)會(huì)落戶常山，“常發(fā)糧油”當(dāng)選省、市油茶協(xié)會(huì)會(huì)長單位，建立了全省第一家縣級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)辦公室。今年，浙江東茶茶業(yè)科技有限公司擬將總部搬遷常山重塑“東茶”新形象，目前已組建了高學(xué)歷人才研發(fā)團(tuán)隊(duì)、引進(jìn)了德國生產(chǎn)的冷壓榨茶油生產(chǎn)設(shè)備，構(gòu)建了跨境貿(mào)易、國內(nèi)貿(mào)易平臺(tái)，建立線上、線下銷售渠道。

——?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌體系。加大油茶區(qū)域品牌整合力度，設(shè)計(jì)了“常山山茶油”logo標(biāo)識(shí)，采取“一標(biāo)志雙商標(biāo)”，統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)。2016年9月，常山山茶油被選為G20杭州峰會(huì)食材總倉供應(yīng)油品。2017年“常山山茶油”在首屆中國綠色產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上榮獲最高殊榮金孔雀獎(jiǎng)第一名。2018年,“常山山茶油”榮獲浙江省區(qū)域名牌產(chǎn)品，“常發(fā)”牌山茶油榮獲浙江名牌產(chǎn)品。目前，全縣已有山茶油商標(biāo)“常發(fā)”、“山神”、“東茶”等18個(gè)，其中省級(jí)名牌產(chǎn)品1個(gè)、省級(jí)著名商標(biāo)3個(gè)。

——?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)平臺(tái)。積極對(duì)接申請(qǐng)木本油料產(chǎn)業(yè)基金，成立常山兩山聯(lián)合社，由縣財(cái)政和聯(lián)合社共同注資2000萬元，通過利率下浮、財(cái)政貼息、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償，加強(qiáng)生產(chǎn)、供銷、信用三位一體的協(xié)同運(yùn)作。運(yùn)行以來，已擔(dān)保放款客戶62家、金額4735萬元，其中872家企業(yè)和合作社完成轉(zhuǎn)貸4.3億元，有效解決油茶主體“貸款難、貸款貴”的問題。

冬季茶花笑迎客，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型謀新篇。接下去的幾年里，常山縣將充分利用油茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)位、文化、技術(shù)、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、政策六大優(yōu)勢，重點(diǎn)打造“一區(qū)兩園四中心”，做大做強(qiáng)山茶油特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，使常山成為全國油茶產(chǎn)業(yè)新高地，最終建成中國“油鎮(zhèn)”。