西北西瓜甜瓜生產(chǎn)與科研協(xié)作60年回顧與展望

張顯 廖新福

摘? ? 要： 西北地區(qū)由于得天獨(dú)厚的自然條件，成為我國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜生產(chǎn)基地和制種基地。全面回顧了西北地區(qū)60年來的西瓜甜瓜生產(chǎn)歷程和60年來的西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作歷程，分析了西北地區(qū)西瓜甜瓜科研生產(chǎn)中存在的問題，并提出了合理的生產(chǎn)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞： 西瓜; 甜瓜; 西北地區(qū); 科研; 生產(chǎn); 協(xié)作

1 西北西瓜甜瓜生產(chǎn)60年回顧

1.1 新中國(guó)成立后（20世紀(jì)50—70年代）

20世紀(jì)50年代末，政府將西瓜甜瓜生產(chǎn)與科研列入議事日程，并在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所組建了瓜類研究室。1959年由農(nóng)業(yè)部委托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所在甘肅蘭州召開了第1次全國(guó)西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)[1]。我國(guó)西瓜甜瓜的生產(chǎn)在1978年改革開放前，是在“以糧為綱”的方針指導(dǎo)下進(jìn)行的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，因此栽培面積有限。1980年前后我國(guó)西瓜甜瓜總面積僅僅33萬hm2，產(chǎn)量不能滿足市場(chǎng)需求[2]。西瓜甜瓜育種的科技含量低，育種周期長(zhǎng)，栽培品種單一，品種更新?lián)Q代慢，多以常規(guī)品種為主，地方品種當(dāng)家，20世紀(jì)70年代才開始西瓜雜交優(yōu)勢(shì)育種，70年代末育成第1批西瓜雜交品種。栽培上采用傳統(tǒng)露地栽培方式，栽培模式單一，供給季節(jié)短[1，3-4]。

1.2 改革開放后（20世紀(jì)80—90年代）

改革開放后， 在農(nóng)村實(shí)行了聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。政府對(duì)瓜果生產(chǎn)的調(diào)控由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)銷放開、市場(chǎng)調(diào)節(jié)的政策起始于1984年，該政策的制定促進(jìn)了西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，調(diào)動(dòng)了廣大生產(chǎn)者的積極性。1985年西瓜甜瓜播種面積由1984年的61萬hm2一躍達(dá)到92萬hm2，1988年增長(zhǎng)超過100 萬hm2，產(chǎn)量高于一般大田作物，產(chǎn)值也比一般大田作物高數(shù)倍[2- 5]。在西北地區(qū)，由于氣候優(yōu)勢(shì)明顯，西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，如寧夏中衛(wèi)地區(qū)土地極度干旱，一般農(nóng)作物不能栽培，當(dāng)?shù)厝嗣駝?chuàng)造般地利用壓砂栽培模式發(fā)展了砂田西瓜[2，6]。陜西關(guān)中地區(qū)年種植西瓜面積在3萬hm2以上，大荔、蒲城無籽西瓜生產(chǎn)具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)[7]。甘肅西瓜甜瓜以品質(zhì)優(yōu)良著稱，河西走廊發(fā)展成為我國(guó)三大瓜菜制種基地之一[8]。新疆西瓜甜瓜生產(chǎn)也一直具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，吐魯番、哈密生產(chǎn)的厚皮甜瓜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，同時(shí)新疆還形成了國(guó)內(nèi)外優(yōu)良瓜菜品種重要制種基地[2]。改革開放后，西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的主要標(biāo)志是：在品種上實(shí)現(xiàn)了常規(guī)品種向雜優(yōu)1代的轉(zhuǎn)變，栽培方面利用塑料薄膜覆蓋技術(shù)實(shí)現(xiàn)早熟栽培、反季節(jié)栽培等，推廣應(yīng)用了間作、套作、嫁接育苗等技術(shù)[2]。我國(guó)自產(chǎn)的西瓜雜優(yōu)1代品種的推廣大大減少了西瓜種子的進(jìn)口量，降低了生產(chǎn)成本。我國(guó)雜優(yōu)育種起步晚，但發(fā)展速度快、效果顯著，‘西農(nóng)8號(hào)‘紅優(yōu)2號(hào)‘新優(yōu)2號(hào)‘84-24等西瓜品種成為西北地區(qū)的主栽品種[4]。在西北厚皮甜瓜育種研究上，新疆科研單位培育的“皇后”系列、‘芙蓉‘含笑‘紅心脆‘新蜜5號(hào)等露地栽培品種，打破了‘伊麗莎白等進(jìn)口品種獨(dú)占市場(chǎng)的局面，降低了生產(chǎn)成本， 提高了甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加了農(nóng)民收入[2-4]。隨著種植面積的擴(kuò)大和消費(fèi)者需求量的提高，西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)逐步形成規(guī)模。但是，由于西北地區(qū)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，并且多數(shù)是小生產(chǎn)，加上市場(chǎng)大流通不完善，極易導(dǎo)致“瓜果進(jìn)城難，瓜農(nóng)賣瓜難”的局面的出現(xiàn)。

1.3 進(jìn)入21世紀(jì)

進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國(guó)的科學(xué)技術(shù)水平發(fā)展迅速，西北西甜瓜產(chǎn)業(yè)也逐步實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化。西北5省區(qū)的科研人員收集西甜瓜種質(zhì)資源，引進(jìn)西瓜甜瓜的野生近緣種、抗病種質(zhì)等樣本，極大豐富了我國(guó)的瓜類種質(zhì)資源庫(kù)[9]。2000年以來，我國(guó)西瓜育種的目標(biāo)主要集中于優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病蟲害、抗逆、少籽、外觀好及耐貯運(yùn)等方面[10]。利用優(yōu)良的種質(zhì)資源和科學(xué)技術(shù)，育成了‘早佳‘西農(nóng)8號(hào)等在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛栽培的優(yōu)良品種。‘西農(nóng)8號(hào)品種因其豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)等特性在全國(guó)大面積推廣，并獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

為了響應(yīng)國(guó)家提出的西部大開發(fā)戰(zhàn)略，促進(jìn)西北地區(qū)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，西北地區(qū)的科研協(xié)作活動(dòng)安排緊密，科研成果交流頻繁：（1）2004年甘肅武威舉辦了“西北西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作2004年年會(huì)”，對(duì)西北地區(qū)的西瓜甜瓜新品種進(jìn)行了展評(píng)，并對(duì)西瓜甜瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作方面的工作情況進(jìn)行了交流[11]。（2）2005年在陜西楊凌舉辦了“西北西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作2005年年會(huì)和西瓜甜瓜新品種展評(píng)及生產(chǎn)考察”，此次會(huì)議中參展的品種在品質(zhì)和抗性方面更加符合市場(chǎng)需求。會(huì)議指出，西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)充分借助于科教資源，并進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)內(nèi)外相關(guān)科研單位在新品種、新技術(shù)方面的交流與合作，同時(shí)結(jié)合國(guó)家西部大開發(fā)的宏觀部署，共同為發(fā)展我國(guó)西北地區(qū)的西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)出謀劃策。（3）2007年“西北區(qū)西瓜甜瓜協(xié)作暨全國(guó)甜瓜科研協(xié)作會(huì)”在新疆吐魯番舉行，會(huì)議就各地西瓜甜瓜科研、生產(chǎn)、市場(chǎng)等方面情況進(jìn)行了交流，圍繞“資源創(chuàng)新與共享、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、哈密瓜產(chǎn)業(yè)化及二次東移趨勢(shì)”等問題展開了討論。（4）2008年“西北西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作”會(huì)議在甘肅瓜州舉辦，會(huì)議對(duì)我國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中品種選育與布局、栽培模式改良、技術(shù)創(chuàng)新、安全生產(chǎn)、采后處理、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品牌培育等重要問題進(jìn)行了深入的探討和和交流。（5）2013年在新疆鄯善舉辦了“西北西瓜甜瓜學(xué)術(shù)交流活動(dòng)”，與會(huì)代表針對(duì)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、研究概況、科技進(jìn)展等方面進(jìn)行了交流。

多次科研協(xié)作會(huì)議的召開，促進(jìn)了西北地區(qū)西瓜甜瓜科研人員之間的合作與交流，推動(dòng)了西瓜甜瓜育種工作的順利開展，加強(qiáng)了西瓜甜瓜的基礎(chǔ)研究，同時(shí)使研究者更深入地了解生產(chǎn)需求和市場(chǎng)需求，以便培育出適應(yīng)生產(chǎn)和市場(chǎng)的新品種。另外，“大棚西甜瓜四膜覆蓋早熟技術(shù)、甜瓜果實(shí)套袋技術(shù)、禮品西瓜吊蔓密植、肥水一體化、配方施肥、健康種苗集約化生產(chǎn)、蜜蜂授粉、生態(tài)土壤處理、西瓜與其他作物間作套作”等新栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，極大地促進(jìn)了旱區(qū)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了西瓜甜瓜的生產(chǎn)效益，增加了農(nóng)民收入，初步達(dá)到了精準(zhǔn)扶貧的目的。

2 西北區(qū)西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作活動(dòng)

自1959年秋在甘肅蘭州召開的首次全國(guó)西瓜甜瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作會(huì)議，奠定了科研協(xié)作的基礎(chǔ)，延續(xù)到現(xiàn)在形成了包括科研、教學(xué)、農(nóng)技推廣、生產(chǎn)企業(yè)等單位參與的跨專業(yè)跨區(qū)域的大協(xié)作模式，成為我國(guó)農(nóng)業(yè)科技協(xié)作促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功典范。

2.1 1999年新疆協(xié)作會(huì)

1999年8 月1—6日西北區(qū)協(xié)作交流會(huì)議在新疆舉行，由新疆葡萄瓜果研究開發(fā)中心和新疆兵團(tuán)222團(tuán)種子公司承辦。來自全國(guó)各地的32家單位的甜瓜育種協(xié)作組成員與瓜協(xié)西北區(qū)協(xié)作組成員參加了會(huì)議，到會(huì)代表40余人。會(huì)議由全國(guó)瓜協(xié)副秘書長(zhǎng)張顯副研究員和全國(guó)瓜協(xié)常務(wù)副秘書長(zhǎng)馬躍副研究員主持。西北區(qū)協(xié)作組組長(zhǎng)廖新福研究員分析探討了當(dāng)前全國(guó)及西北地區(qū)的甜瓜育種與生產(chǎn)形勢(shì)，提出了需要著重研究的幾個(gè)問題;全國(guó)西瓜甜瓜著名育種家吳明珠研究員做了精彩的專題學(xué)術(shù)講座;鄭州果樹研究所徐永陽副研究員對(duì)會(huì)議交流和討論情況進(jìn)行了總結(jié)。與會(huì)代表充分交流了國(guó)內(nèi)外甜瓜育種與產(chǎn)銷情況，對(duì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下進(jìn)一步加強(qiáng)甜瓜新品種選育工作和開展育種協(xié)作等問題達(dá)成初步共識(shí)，提出推出一批綜合性狀不低于海外品種的新品種的目標(biāo)，并適當(dāng)開展新品種展評(píng)活動(dòng)以促進(jìn)推廣，同時(shí)要協(xié)作維護(hù)新品種的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。會(huì)議還討論了甜瓜育種與區(qū)域協(xié)作的計(jì)劃。與會(huì)代表考察了新疆兵團(tuán)222團(tuán)種子公司、新疆葡萄瓜果研究開發(fā)中心的生產(chǎn)及科研情況。

2.2 2000年甘肅武威協(xié)作會(huì)

為適應(yīng)國(guó)家西部大開發(fā)的形勢(shì)與需要，促進(jìn)西瓜甜瓜生產(chǎn)中新品種的更新?lián)Q代，推動(dòng)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西甜瓜協(xié)會(huì)西北區(qū)協(xié)作組組織安排了區(qū)內(nèi)主要單位選育新品種的展評(píng)，展評(píng)工作由甘肅省河西瓜菜研究所承辦。2000年8月12—15日在甘肅省武威市組織參展品種現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)和協(xié)作交流。與會(huì)代表對(duì)由13家單位提供的18個(gè)西瓜新品種和22個(gè)甜瓜新品種進(jìn)行了田間考察和室內(nèi)測(cè)評(píng)。與會(huì)代表還參觀考察了當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)科研情況。會(huì)議總結(jié)了交流協(xié)作組活動(dòng)情況，并研究制訂了下一步的活動(dòng)計(jì)劃。

2.3 2004年甘肅武威協(xié)作會(huì)議

“西北西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作2004年會(huì)和西瓜甜瓜新品種展評(píng)及生產(chǎn)考察”于2004年8月7—11日在甘肅、寧夏舉行。來自全國(guó)36家單位的50多位代表參會(huì)。會(huì)議由全國(guó)瓜協(xié)西北區(qū)協(xié)作組組長(zhǎng)廖新福研究員主持;中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜甜瓜協(xié)會(huì)常務(wù)理事張顯教授總結(jié)了協(xié)作活動(dòng)情況。與會(huì)代表對(duì)參加生產(chǎn)示范和展評(píng)的30余個(gè)品種的豐產(chǎn)性與抗逆性表現(xiàn)、坐瓜情況等進(jìn)行了田間考察和室內(nèi)考種，評(píng)出了西瓜和甜瓜各7個(gè)表現(xiàn)突出的優(yōu)秀品種。與會(huì)代表認(rèn)為，西北區(qū)具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)無公害瓜果生產(chǎn)得天獨(dú)厚的條件，同時(shí)也是我國(guó)種子的主要生產(chǎn)基地，為促進(jìn)我國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)新品種、新技術(shù)方面的交流合作，共同發(fā)展我國(guó)西北地區(qū)的西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)無公害瓜果的需求，增加西北地區(qū)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收入。與會(huì)代表考察了位于寧夏中衛(wèi)市山地砂田覆蓋西瓜甜瓜栽培情況。在銀川，與會(huì)代表還與寧夏自治區(qū)農(nóng)科院和農(nóng)技推廣站的負(fù)責(zé)同志進(jìn)行座談，交流了寧夏和全國(guó)的西瓜甜瓜發(fā)展動(dòng)態(tài)情況，并探討了今后的業(yè)務(wù)合作意向。與會(huì)單位代表協(xié)商確定2005年的協(xié)作活動(dòng)由西北農(nóng)林科技大學(xué)承辦。

2.4 2005年陜西楊凌協(xié)作會(huì)

“西北西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作2005年年會(huì)和西瓜甜瓜新品種展評(píng)及生產(chǎn)考察”2005年5月17—20日在陜西楊凌舉行。會(huì)議由西北地區(qū)科研生產(chǎn)協(xié)作組組長(zhǎng)廖新福研究員主持。中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜甜瓜協(xié)會(huì)常務(wù)理事張顯教授總結(jié)了協(xié)作活動(dòng)情況。與會(huì)代表首先對(duì)陜西歧山縣的國(guó)家西瓜品種試驗(yàn)小果型品種組8個(gè)生產(chǎn)示范品種和19個(gè)參加西北區(qū)西瓜品種展評(píng)品種的豐產(chǎn)性與抗逆性表現(xiàn)、坐瓜情況等進(jìn)行了田間考察和室內(nèi)考種，評(píng)出了表現(xiàn)突出的優(yōu)秀品種，此次參展的品種在品質(zhì)和抗性方面更加符合市場(chǎng)需求，尤其是光皮類甜瓜品種表現(xiàn)突出。會(huì)議代表還就西北地區(qū)各單位在西瓜甜瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作方面的工作情況進(jìn)行了交流。與會(huì)代表認(rèn)為，應(yīng)借助科教資源優(yōu)勢(shì)促進(jìn)我國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)內(nèi)外單位在新品種、新技術(shù)方面的交流與合作。由于寧夏中衛(wèi)市具有我國(guó)目前規(guī)模最大的山地砂田覆蓋西瓜甜瓜生產(chǎn)基地，能夠滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)純天然生產(chǎn)瓜果的需求，寧夏自治區(qū)農(nóng)科院王春良研究員等邀請(qǐng)全國(guó)西瓜甜瓜專家到寧夏參加有關(guān)活動(dòng)，共同促進(jìn)西北地區(qū)的綠色西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.5 2007年新疆吐魯番協(xié)作會(huì)

由中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜甜瓜專業(yè)委員會(huì)等主辦、新疆園藝學(xué)會(huì)等承辦的“2007年西北區(qū)西瓜甜瓜協(xié)作暨全國(guó)甜瓜科研協(xié)作會(huì)”于2007年7月1—5日在新疆吐魯番召開。共有來自全國(guó)13個(gè)省、市、區(qū)30多家單位的60多位代表參加會(huì)議。與會(huì)專家就西瓜甜瓜育種、栽培、病蟲害防治、生產(chǎn)現(xiàn)狀、科研進(jìn)展等方面作了專題報(bào)告，如吳明珠院士的報(bào)告“哈密瓜育種科研進(jìn)展”，許勇研究員的報(bào)告“國(guó)際葫蘆科基因組合作計(jì)劃與進(jìn)展和白粉病防治及病理研究進(jìn)展”。吐魯番哈密瓜產(chǎn)銷合作社負(fù)責(zé)人馬玉中向與會(huì)代表介紹了有關(guān)精品哈密瓜市場(chǎng)產(chǎn)銷情況。來自科研與生產(chǎn)單位的代表就各地甜瓜西瓜科研、生產(chǎn)、推廣、市場(chǎng)等方面做了交流，對(duì)促進(jìn)西北地區(qū)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高科技含量與整體效益，增強(qiáng)西瓜甜瓜科技與產(chǎn)業(yè)界的交流具有重要意義。與會(huì)代表圍繞“資源創(chuàng)新與共享，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，哈密瓜產(chǎn)業(yè)化及二次東移趨勢(shì)”等問題展開討論。與會(huì)代表考察了新疆農(nóng)科院哈密瓜研究中心吐魯番試驗(yàn)基地、托克遜縣夏鄉(xiāng)的精品哈密瓜生產(chǎn)與購(gòu)銷現(xiàn)場(chǎng)、新疆葡萄瓜果研究開發(fā)中心的科研生產(chǎn)情況，就精品哈密瓜產(chǎn)銷中的問題與發(fā)展建議獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。中國(guó)園藝學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬躍研究員做了大會(huì)總結(jié)，并商定2008年的西北區(qū)協(xié)作活動(dòng)由甘肅省瓜類協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)承辦。

2.6 2008年甘肅瓜州協(xié)作會(huì)

由中國(guó)園藝學(xué)會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西甜瓜專業(yè)委員會(huì)共同主辦，甘肅省園藝學(xué)會(huì)等4家單位共同承辦的2008年西北協(xié)作會(huì)于2008年7月30日至8月2日在甘肅瓜州召開。來自全國(guó)16個(gè)省市自治區(qū)的80余位代表參加了這次會(huì)議。吳明珠院士、郝遠(yuǎn)副省長(zhǎng)和許勇副理事長(zhǎng)分別在會(huì)議開幕式上致辭，孫小武副理事長(zhǎng)在閉幕會(huì)上作了會(huì)議總結(jié)。與會(huì)代表考察了國(guó)家西瓜甜瓜品種展示（西北）現(xiàn)場(chǎng)和哈密瓜無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范田，參觀了瓜州縣博物館，并對(duì)全國(guó)12個(gè)省市區(qū)、20余家單位送展的17個(gè)西瓜品種和35個(gè)甜瓜品種進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)和果實(shí)鑒定，從中評(píng)選出表現(xiàn)優(yōu)良的10個(gè)品種進(jìn)行了表彰。會(huì)議期間，代表們聽取了吳明珠院士等專家所做的專題報(bào)告，并就我國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中品種選育與布局、栽培模式改良、技術(shù)創(chuàng)新、安全生產(chǎn)、采后處理、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品牌培育等事關(guān)西甜瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要問題進(jìn)行了廣泛交流。與會(huì)部分專家還與瓜州縣領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)技人員和西甜瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）代表就瓜州縣西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策和技術(shù)問題進(jìn)行了座談研討，并向瓜州縣人民政府提交了《對(duì)瓜州縣進(jìn)一步發(fā)展蜜瓜產(chǎn)業(yè)的建議》。此次為西北協(xié)作組活動(dòng)的末次，后未再開展協(xié)作活動(dòng)。

3 西北西瓜甜瓜生產(chǎn)中存在的問題

近年來，我國(guó)西北地區(qū)的西甜瓜產(chǎn)業(yè)的種植規(guī)?；痉€(wěn)定，新品種、新技術(shù)的引入促使栽培方式也呈現(xiàn)了多樣化，基本實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)。但是，通過對(duì)西北地區(qū)西甜瓜生產(chǎn)的調(diào)查研究和總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)西北地區(qū)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在以下問題：

3.1 基礎(chǔ)設(shè)施落后，抵抗自然災(zāi)害能力弱，栽培機(jī)械化程度低

設(shè)施栽培以簡(jiǎn)易拱棚居多，設(shè)施建造中新材料、設(shè)備的運(yùn)用以及新技術(shù)優(yōu)化和創(chuàng)新能力不足，棚體增溫和抗寒能力差，冬季設(shè)施栽培成本高，且極易受低溫的傷害。春季種植時(shí)播種、定植時(shí)間集中，導(dǎo)致上市期集中，易造成產(chǎn)品滯銷，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。栽培過程中，從播種、整枝、灌水施肥、授粉到采收均基本采用原始的人工方式，機(jī)械化程度低，管理粗放，導(dǎo)致單位面積種植效益不高[7， 11-12]。

3.2 技術(shù)培訓(xùn)明顯滯后，以經(jīng)驗(yàn)主義為主，生產(chǎn)技術(shù)有待提高

西甜瓜產(chǎn)業(yè)不僅是勞動(dòng)密集型更是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。目前，發(fā)明的先進(jìn)實(shí)用技術(shù)、輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)等的培訓(xùn)和普及推廣力度不夠，從事西甜瓜種植的人員缺乏技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)先進(jìn)栽培技術(shù)掌握不夠，導(dǎo)致同工不同產(chǎn)，打消農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足[7- 8， 10-13]。

3.3 品種更新?lián)Q代慢，品種類型缺乏多元化，種植結(jié)構(gòu)不合理

甘肅地區(qū)甜瓜以“銀帝”系列、‘玉金香等品種種植面積較大，陜西以‘驕雪6號(hào)厚皮甜瓜和‘芝麻蜜薄皮甜瓜為主。而西瓜種植主要追求大果型、高產(chǎn)量，忽略了市場(chǎng)上對(duì)小果型禮品瓜和無籽西瓜的需求。長(zhǎng)期種植同類型的品種導(dǎo)致市場(chǎng)上的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展難以超越其他地區(qū)，并且由于連年重茬種植導(dǎo)致品種在抗病性、抗逆性等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)上退化嚴(yán)重，直接影響了西瓜甜瓜的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。主產(chǎn)縣區(qū)對(duì)品種更新的重視程度不夠，嚴(yán)重制約了西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。種植模式和品種搭配不合理，連年的單一種植導(dǎo)致連作障礙，使土地質(zhì)量下降，嚴(yán)重影響了西瓜甜瓜的的產(chǎn)量和品質(zhì)[4， 8， 11， 14]。

3.4 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度不高，產(chǎn)業(yè)體系不完善，銷售方式落后

西甜瓜主產(chǎn)區(qū)雖然創(chuàng)建了一些綜合性的合作社，但是合作社基礎(chǔ)條件差、覆蓋范圍小、生產(chǎn)人員缺乏技術(shù)培訓(xùn)，多數(shù)受資金困擾，不能正常發(fā)揮作用。主要生產(chǎn)方式還是小規(guī)模的個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷有效對(duì)接。西甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)極不配套，尤其是產(chǎn)后環(huán)節(jié)較為薄弱。簡(jiǎn)易紙箱運(yùn)輸，不僅增加了運(yùn)輸成本，還會(huì)增加運(yùn)輸途中的損耗，影響二次銷售。由于冷鏈運(yùn)輸體系的空白，所以只能在本地或周邊地區(qū)進(jìn)行小規(guī)模銷售。小規(guī)模的種植模式也導(dǎo)致目前流行的電商銷售模式難以推廣和運(yùn)行[8， 11-14]。

3.5 信息預(yù)警體系不健全，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱

政府投入西甜瓜產(chǎn)業(yè)的資金有限，沒有健全的生產(chǎn)與市場(chǎng)聯(lián)結(jié)對(duì)接機(jī)制，無法獲得全局信息。一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)，獲取產(chǎn)銷信息的渠道極其有限，導(dǎo)致農(nóng)民不能合理的安排茬口、品種搭配，不能及時(shí)了解產(chǎn)量、價(jià)格以及市場(chǎng)需求，出現(xiàn)嚴(yán)重的產(chǎn)銷信息不對(duì)稱現(xiàn)象，弱化了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力[14]。

3.6 對(duì)種子行業(yè)的管理力度不夠，相關(guān)的政策法規(guī)不完善種子的質(zhì)量監(jiān)督、控制體系不完善，檢測(cè)手段落后，導(dǎo)致種子市場(chǎng)魚龍混雜、品種雜亂、假冒偽劣等現(xiàn)像存在[3， 14]。

4 西北西瓜甜瓜生產(chǎn)發(fā)展建議

4.1 要增加政府資金投入，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力

增加老產(chǎn)區(qū)舊棚改造及新型棚體建設(shè)補(bǔ)貼，推廣擴(kuò)大適用棚體種植面積，增加棚體抗風(fēng)雪能力。利用設(shè)施多膜覆蓋、加溫、降溫等設(shè)施，發(fā)展春早熟和長(zhǎng)季節(jié)栽培，拉長(zhǎng)本土西甜瓜供應(yīng)時(shí)間，錯(cuò)開露地西甜瓜的上市高峰期，實(shí)現(xiàn)周年化供應(yīng)。深入進(jìn)行西甜瓜生產(chǎn)簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)研究，不斷提高機(jī)械化、自動(dòng)化管理水平。開展蜜蜂授粉、適合設(shè)施栽培的耕作整地機(jī)械設(shè)備、集約化育苗、精準(zhǔn)水肥一體化等機(jī)具和技術(shù)研究，降低生產(chǎn)用工，提高西甜瓜生產(chǎn)的效率[7- 8， 11- 12]。

4.2 當(dāng)?shù)卣哟罂萍纪度肓Χ?，加?qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

當(dāng)?shù)卣诩哟罂萍纪度肓Χ鹊耐瑫r(shí)，還要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，要大力推廣普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，包括優(yōu)質(zhì)化與輕簡(jiǎn)化農(nóng)藝管理技術(shù)、生物菌肥施用技術(shù)、肥水一體化技術(shù)、長(zhǎng)季節(jié)栽培、高效輪作、病蟲害綠色防控技術(shù)、節(jié)本環(huán)保的土壤處理技術(shù)等，提高西甜瓜品質(zhì)和產(chǎn)能[5-9]。

4.3 要加強(qiáng)區(qū)域合作與交流，推動(dòng)科研單位-企業(yè)-農(nóng)戶之間的聯(lián)系

加強(qiáng)區(qū)域合作與交流，提高企業(yè)、科研院所及政府相關(guān)部門對(duì)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收和區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要地位的認(rèn)識(shí)。同時(shí)針對(duì)不同種植模式推廣適宜品種，重點(diǎn)加快早熟小中果型西瓜、早熟優(yōu)質(zhì)厚皮/薄皮甜瓜等系列品種的引進(jìn)篩選、試驗(yàn)推廣工作。按照產(chǎn)業(yè)化布局、規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路，圍繞市場(chǎng)需求不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，利用多種栽培模式延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期[3， 8， 11]。

4.4 要完善產(chǎn)業(yè)布局，培育完善的合作組織

政府相關(guān)部門要合理規(guī)劃西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，引導(dǎo)生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)聚集，形成大面積規(guī)?；a(chǎn)。要不斷培育和壯大西瓜甜瓜合作經(jīng)濟(jì)組織，并引導(dǎo)和建立科學(xué)規(guī)范、合理的利益分配機(jī)制。要以合作組織為紐帶，從而更好地連接農(nóng)戶、企業(yè)和市場(chǎng)。強(qiáng)化品牌意識(shí)，加大宣傳力度，統(tǒng)一銷售。要不斷提高農(nóng)民專業(yè)合作社的組織化程度，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡胤教厣?，形成自己的產(chǎn)業(yè)品牌，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌，進(jìn)入市場(chǎng)銷售[8， 11-13， 15]。

4.5 要推進(jìn)信息服務(wù)體系建設(shè)，建立健全西瓜甜瓜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系

政府要加強(qiáng)對(duì)西瓜甜瓜生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的信息采集分析，并及時(shí)預(yù)測(cè)發(fā)布，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的產(chǎn)銷預(yù)警信息，合理引導(dǎo)西瓜甜瓜專業(yè)合作社和農(nóng)戶錯(cuò)季播種。開發(fā)能夠簡(jiǎn)便操作的手機(jī)軟件，鼓勵(lì)農(nóng)民開通使用，以及時(shí)掌握氣象、生產(chǎn)和銷售等信息，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，保障西甜瓜周年均衡供應(yīng)[8， 11， 15]。

4.6 要加強(qiáng)種子市場(chǎng)的監(jiān)管和調(diào)控，加大種子執(zhí)法檢查的力度

對(duì)破壞種子市場(chǎng)的違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲懲處。保護(hù)育種單位的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和合法權(quán)益，保護(hù)消費(fèi)者的利益。建立穩(wěn)定可靠的原原種、原種繁育基地以及生產(chǎn)用種繁育基地，保護(hù)重要種質(zhì)資源不流失[3]。

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