調(diào)酒師上酒！

Chacha

外觀看起來(lái)“厚重”的酒入口卻清新爽口，菠蘿汁和椰子利口酒與白朗姆完美地融合，使整杯酒透露出濃濃的熱帶氣息。后味我還加了一絲咖啡的香氣，淡淡的苦澀既不會(huì)讓口感過(guò)于甜膩，又增加了酒的層次。這杯酒靈感源自daiquiri，海明威的《老人與?！吩屛矣∠笊羁蹋瑩?jù)說(shuō)他在創(chuàng)作《老人與?！窌r(shí)甚至一口氣點(diǎn)了12杯。而我，追隨著海明威的腳步，深深喜歡上了這款酒。

你竟然是這樣的高酒師！

1.薛峰

“放蕩不羈愛(ài)自由”大概形容的就是我這樣的人，向往看更多的風(fēng)景、遇見(jiàn)更多有趣的人、做更多有意義的事。而朗姆正是這樣一種“不羈”的產(chǎn)物，被譽(yù)為“海盜之酒”的它是野性與自由的象征。而白朗姆透明的外觀下是甘醇濃烈的內(nèi)心，這點(diǎn)和我也很相似。

2.王璽君

從小就看袓父母通過(guò)中藥自助助人，但我熱愛(ài)調(diào)酒，不想拋棄袓父的精神，也無(wú)法放棄夢(mèng)想，所以我每天都在白天的醫(yī)藥工作和晚上的酒吧調(diào)酒師間切換角色。在調(diào)酒的時(shí)候，總想著可以做一些像“傳世·蝠”這樣融入草藥的雞尾酒，傳承醫(yī)者仁心的世家精神。

3.李舜浩

入行3年，最初我并沒(méi)有真正喜歡上這個(gè)職業(yè)，但是有一次工作時(shí)我遇到一個(gè)老婦人，她點(diǎn)了一杯酒對(duì)我傾訴自己的煩惱，雖然我們語(yǔ)言不通，但是在她離開(kāi)向我道謝的那刻，我感到了一杯酒能夠帶來(lái)的撫慰。我的偶像是調(diào)酒師Sam Ross，他所堅(jiān)持的“the cocktail had to be as good as it possibly could”啟發(fā)了我去重新思考雞尾酒和人生是什么關(guān)系。

4.胡平濤

調(diào)酒師在普通人看來(lái)就像魔術(shù)師一樣酷炫，但是這背后是“十年”苦功。我們要通過(guò)大量的課外閱讀去增加自己的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還要大量練習(xí)讓自己的技巧變得熟練。在我看來(lái)，調(diào)酒師這個(gè)行業(yè)的職業(yè)生涯會(huì)很長(zhǎng)，因?yàn)檫@是一項(xiàng)手藝活兒。最重要時(shí)知道自己內(nèi)心真正熱愛(ài)的東西是什么，保持對(duì)行業(yè)的敬畏以及對(duì)職業(yè)的堅(jiān)持。

5.Eddie

私底下我是個(gè)工作狂，最夸張的時(shí)候曾經(jīng)連續(xù)工作了半年，覺(jué)的年輕就要去放肆地燃燒自己。調(diào)酒之外，我熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)和音樂(lè)，喜歡自由的生活方式。

6.李家豪

私底下我喜歡喝Ginand Bitters，我還喜歡健身、音樂(lè)、電影、做菜和閱讀，最近還在練習(xí)詠春。

7.韓超

我是一個(gè)酒精過(guò)敏的調(diào)酒師，很少喝酒，做調(diào)酒師也是為了祭奠家人，家人也是我堅(jiān)持下去的動(dòng)力。我希望用一杯酒打破人們對(duì)朗姆酒的偏見(jiàn)，如果你是威士忌的愛(ài)好者，不妨也嘗試下好的朗姆酒，比如百加得8年。藍(lán)色西裝外套藍(lán)色西裝褲均為CalvinKlein拼色運(yùn)動(dòng)鞋solio homme綠色長(zhǎng)襪UNIQLO

8.黃曉陽(yáng)

我喜歡輕松愉快地和人交流，所以調(diào)酒師很適合我。除此之外，我的終極夢(mèng)想是成一個(gè)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍人，而事事瑣碎需親力親為的調(diào)酒工作是最好的鍛煉方式。淺藍(lán)色襯衫 藍(lán)色開(kāi)衫均為club Monaco灰色休閑褲 ZZegna 白色運(yùn)動(dòng)鞋 Pedro 藍(lán)色墨鏡Rfactory

9.RyanXie

最初我是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)工程師，看起來(lái)好像和酒沒(méi)有可交集。但是你知道把一個(gè)人變成酒鬼最好的辦法，就是去找一家喜歡的酒吧。那時(shí)我經(jīng)常光顧公司樓下的酒吧，后來(lái)機(jī)緣巧合地在那做兼職，每天和酒還有客人打交道，讓我很自然地愛(ài)了這個(gè)職業(yè)。很幸運(yùn)，我從來(lái)沒(méi)有后悔過(guò)。

lO.Shakira Huang

我最初放棄穩(wěn)定的工作，毅然選擇了調(diào)酒師行業(yè)是被很多人不看好的，一度想放棄，但憑著不服輸?shù)膭蓬^堅(jiān)持了下來(lái)。Be A Warrior，披堅(jiān)執(zhí)銳，無(wú)關(guān)他人，做你自己的勇士。確實(shí)，調(diào)酒師行業(yè)表面有趣好玩兒，可真的不僅如此，要學(xué)習(xí)各類知識(shí)，酒只是最基礎(chǔ)的東西。玟紅色高領(lǐng)無(wú)袖雪紡衫格紋齊肩外套均為Theory玫紅色長(zhǎng)褲Zara woman魚(yú)嘴系帶涼鞋黑色腰帶均為V-shado.w金色項(xiàng)鏈Gemcy金色幾何形耳釘H&M

11.劉宇雄

我喜歡豐富多彩的生活，喜歡廣交朋友，希望自己活得勇敢，想到什么就努力去做。成為調(diào)酒師就是我勇敢的第一步。在還沒(méi)成為調(diào)酒師之前，我過(guò)著朝九晚五的生活，直到有一次去到一家日式酒吧，那時(shí)我的第一反應(yīng)是太棒了！這是我想要的生活，于是我就加入了他們團(tuán)隊(duì)，成為了一名調(diào)酒師。

12.劉偉

我是一個(gè)動(dòng)漫迷，對(duì)于動(dòng)漫世界的熱愛(ài)讓我一直保有童心，面對(duì)殘酷的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，我希望用一顆真摯如童的心去堅(jiān)持奮斗，用自己的努力為身邊的人、為自己創(chuàng)造最美好的生活和記憶。

13.Sam Wang

身為一名調(diào)酒師，每天會(huì)遇見(jiàn)許多人，聽(tīng)他們?cè)V說(shuō)心事，我希望我的酒都如這杯Rock Hammer一樣，如《肖申克的救贖》里安迪的石錘一樣，給予大家力量，用堅(jiān)韌不拔的信念幫助人們打破困境。

14.Fly Huang

當(dāng)調(diào)酒師對(duì)于記憶力強(qiáng)、對(duì)外來(lái)文化感興趣的我而言，簡(jiǎn)直就是理想工作。更何況，在工作中還可以遇到各式各樣有趣的客人。我的終極目標(biāo)是海邊擁有一家自己的酒吧。黑色笑臉衛(wèi)衣beascer酒紅色外 套淺色格紋休閑鞋Zara man

15.梁富超

如果不從事調(diào)酒師行業(yè)，我可能會(huì)成為一個(gè)廚師。在如何處理風(fēng)味原料以及如何將原料加工轉(zhuǎn)化成自己獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)物，讓客人能感受到與眾不同的風(fēng)味方面，這兩個(gè)職業(yè)是一致的。當(dāng)客人嘗到用心的作品并給予贊美時(shí)，我就會(huì)感到無(wú)比的開(kāi)心與自豪。藏藍(lán)色襯衫clubMonaco格紋外套Zar aman拼色運(yùn)動(dòng)鞋solid homme