《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗方虒W設計

孫慧奇

設計理念及分析：

1.設計理念

本課教學緊密聯(lián)系學生的生活實際，讓學生通過觀察、操作，在已有感知的基礎上獲得直接經(jīng)驗，并轉化為能力。本節(jié)課重情境，重探索，重交流，以提高生物科學素養(yǎng)，倡導探究性學習為最終教學目標，訓練科學的思維方法，使學生始終能主動地參與學習，成為學習的主人，全面提高學生的整體素質(zhì)。

2.教材分析

本節(jié)課是選自人教版必修一第四章第一節(jié)。本節(jié)內(nèi)容是本章的基礎，因為本章講述的是細胞的功能。各節(jié)之間存在著內(nèi)在的邏輯聯(lián)系：生物膜是選擇透過性膜 介紹膜結構 物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?。因此學好本節(jié)內(nèi)容非常重要。而且，水分的跨膜運輸含有重要的教學價值，這是學生在高中階段第一次接觸探究實驗，通過對植物細胞失水和吸水的實驗，培養(yǎng)學生學會探究問題的一般方法和步驟。

3.學情分析

學生已經(jīng)學習了細胞的結構和細胞膜的功能特點等內(nèi)容。而本節(jié)內(nèi)容和生活實際聯(lián)系較緊密，如學生知道的“燒苗”，輸液要0.9﹪的NaCL溶液，拌黃瓜會出水等等現(xiàn)象是學生所熟知的但不知如何解釋。這些都是學習本節(jié)內(nèi)容的重要知識基礎。而本節(jié)課涉及到高中的第一個探究性實驗，而使用顯微鏡進行觀察，制作臨時裝片等技能是順利完成實驗的技能基礎。為此，教師要引導學生把生活經(jīng)驗轉化為生物學知識，通過觀察、親身感受和探究實驗，理解植物細胞吸水和失水的原理，掌握知識。

4.設計思路

本節(jié)課采取問題引導——探究教學模式。為使學生更好的理解本節(jié)內(nèi)容，課前準備學案，布置實驗。

教學目標：

1.知識與技能

（1）舉例說明動物細胞膜和植物細胞膜原生質(zhì)層相當于半透膜。

（2）舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。

（3）進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作。

2.過程與方法

（1）嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設。

（2）學習進行探究問題的一般方法和步驟。

3.情感態(tài)度和價值觀

體驗科學探究過程，培養(yǎng)學生質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新的科學態(tài)度和精神；通過讓學生討論、交流，形成良好的合作意識。

教學重點：

舉例說出細胞膜是選擇透過性膜；細胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜。

教學難點：

探究“植物細胞的吸水和失水”，嘗試提出問題。

教學主要手段：

多媒體輔助教學。

教學方法：

觀察法、實驗法、講述法、引導啟發(fā)法、討論法、探究法。

教學過程：

1.聯(lián)系生活，導入新知

向學生提出以下問題：當我們生病時，要輸液，那生理鹽水的濃度是多少呢？為什么是此濃度？還有當你吃過咸的食物時，例如你吃腌制的咸菜，不斷嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜會出現(xiàn)什么感覺？為什么？當你喝濃度低的飲料時可以解渴，而當你要是喝濃度高的飲料時，你還能解渴么？這又是為什么呢？針對這些生活情境，學生們會七嘴八舌。在學生求知欲望強烈的氛圍中引入本節(jié)課題，也引入要講的第一部分內(nèi)容——動物細胞的吸水和失水。

2.回憶舊知，分析現(xiàn)象

結合以上的討論，加上學案的預習讓學生總結動物細胞吸水和失水條件。而后讓學生再通過觀察事先準備好的3個滲透裝置，依次是教材中的裝置條件，玻璃紙換成紗布，燒杯中液體換成和漏斗中同樣濃度的蔗糖溶液。觀察后再用計算機模擬實驗以更清晰地展現(xiàn)實驗效果。學生通過觀察后，就會解釋和理解了水分是順相對含量的梯度運輸?shù)?。進而總結出滲透作用發(fā)生的條件，對比理解紅細胞與外界溶液即構成了一個滲透系統(tǒng)。

3.探究植物細胞的吸水和失水

把課前準備的兩盆生長長勢相同的吊蘭，在相同條件下，一盆澆清水，另一盆澆等量的高濃度的NaCL溶液（模擬“燒苗”現(xiàn)象），最終出現(xiàn)了萎蔫現(xiàn)象讓學生觀察，再讓學生說出學案中布置的自主實驗的現(xiàn)象。引導學生了解植物細胞同樣也有吸水和失水現(xiàn)象。通過展示成熟植物細胞的結構圖片，在與動物細胞失水和吸水的類比，鼓勵學生嘗試提出有探究價值的問題。學生可能會提出的問題有：細胞壁對植物的吸水是否影響？植物細胞怎么發(fā)生吸水和失水的？植物細胞能吸水漲破嗎？成熟的植物細胞是不是一個滲透裝置？植物細胞結構中哪部分相當于半透膜？……從中提出我們今天所要探究解決的問題是：成熟的植物細胞是不是一個滲透裝置？原生質(zhì)層是否相當于一層半透膜？然后假設成立，我們?nèi)绾巫C明？學生會回答出進行實驗。指導學生合作完成教材中的探究實驗。然后改變條件，把0.3g/ml的蔗糖溶液換成0.5g/ml的蔗糖溶液，而對于出現(xiàn)的實驗結果需教師合理引導并與學案中讓學生自主完成的腌制蘿卜條難以復原一同分析即發(fā)生的前提是細胞是活的。再次利用多媒體展示質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原的動態(tài)過程，使學生準確清晰地把握質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原的實驗結果，獲得深入的實驗體驗。通過師生共同總結出植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜，植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原的條件，并總結出探究實驗的一般方法和基本步驟。

4.物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

組織學生討論P63資料分析和其后的思考討論題?？偨Y出：物質(zhì)并不都與水一樣順是濃度梯度運輸?shù)?；細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性；細胞膜和其他生物膜都是選擇透過膜。為了加深對此知識點的理解，給學生發(fā)放種子，燒杯，紅墨水，解剖刀（有死的和活的）讓學生思考如何通過實驗并結合所學知識檢驗種子死活？給學生提示紅墨水是細胞不需要的物質(zhì)。通過實驗讓學生親手操作進一步理解了細胞膜是一層選擇透光性膜，通過此法還可以幫助學生再次深刻體會到生物學不難，它是你身邊的科學，還能培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和學習興趣。

教學反思：

本節(jié)課關注學生的知識建構，關注學生理論聯(lián)系生活實際的能力，關注學生的自主探究能力，實現(xiàn)“以學為本”的教學理念，使課堂真正還給學生，教師只是起到主導作用，體現(xiàn)了面向全體學生，注重學生個性發(fā)展的課改要求。由于本節(jié)課涉及高中階段的第一個探究實驗，在組織實驗時有些亂，在以后教學中要注意在涉及探究實驗時要注意引導，分配好任務，保證課堂秩序有效。