肉牛副結(jié)核病的流行病學(xué)、臨床特征、診斷及防治

康莊

摘要：肉牛副結(jié)核病是一種慢性增生性腸炎，是由于感染副結(jié)核分枝桿菌而導(dǎo)致，主要特征是病牛發(fā)生卡他性腸炎，間歇性或者持續(xù)性下痢，機(jī)體日漸消瘦，剖檢可見腸黏膜明顯增厚，且往往形成皺襞，同時(shí)腸黏膜類上皮增生，浸潤巨噬細(xì)胞。該病分布廣泛，養(yǎng)牛地區(qū)都可能發(fā)生?，F(xiàn)總結(jié)該病的防治措施。

關(guān)鍵詞：肉牛；副結(jié)核病；流行病學(xué)；臨床特征；剖檢變化；實(shí)驗(yàn)室診斷；疫情處理；飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）08-0060-01

1 流行病學(xué)

副結(jié)核分枝桿菌屬于細(xì)胞內(nèi)寄生菌，菌體通常呈細(xì)長桿狀，部分呈球桿狀或者短棒狀，大小為0. 5—1.5 μm，不具有莢膜和鞭毛，無法形成芽胞，革蘭氏染色呈陽性。該病具有較強(qiáng)的抵抗外界環(huán)境的能力，一般在污染的廄肥和牧場中能夠生存幾個(gè)月至一年不等，在甘油鹽水和牛乳中能夠存活10個(gè)月。但該菌具有較弱的抗熱性，如在63℃下處理30 min、70℃下處理20 min、80℃下處理5 min都可被殺死。另外，該菌能夠抵抗強(qiáng)酸強(qiáng)堿，如在4%氫氧化鈉、5%硫酸、5%草酸溶液中處理30 min依舊具有活力，但使用3%來蘇兒處理30 min、3%福爾馬林處理20 min、3%～5%石炭酸才可5 min就會(huì)被殺死。

家畜中易感性最高的是幼齡牛，羊、豬的易感性次之。該病的主要傳染源是病畜，可持續(xù)或者間歇通過糞便將病菌排出體外，其可在外界環(huán)境中生存較長時(shí)間，導(dǎo)致易感牛經(jīng)由污染的體表、水源、場地以及草料通過消化道感染。另外，有些病畜感染后，病菌能夠侵入血液，并通過尿液和乳汁排到體外。

2 臨床特征

開始發(fā)病時(shí)，可見病牛下頜間隙發(fā)生水腫，接著發(fā)生間斷性腹瀉，之后逐漸發(fā)展為經(jīng)常性頑固性下痢。排出稀薄糞便，其中混雜大量氣泡，并散發(fā)惡臭味，嚴(yán)重時(shí)會(huì)呈噴射狀排出水樣便糞便，其中混雜黏液和血液凝塊。病牛精神狀況較好，眼球凹陷，往往呈躺臥狀，機(jī)體逐漸消瘦，直到呈現(xiàn)明顯的骨立感。病牛及時(shí)采取對(duì)癥用藥，能夠暫停下痢，但停藥后就會(huì)立即復(fù)發(fā)。另外，病牛體溫基本沒有變化，減少或者停止采食精料。泌乳母牛患病后，產(chǎn)奶量逐漸降低，少數(shù)在分娩后泌乳不到1個(gè)月就自行停止產(chǎn)奶，有些盡管有性欲，但往往屢配不孕。

3 剖檢變化

病死牛尸體嚴(yán)重消瘦，尸僵良好，眼結(jié)膜蒼白，頭頸部皮下以及胸腹、腹外側(cè)皮下都出現(xiàn)淡黃色膠樣萎縮，大小為20～30 cm，胸水、腹水都有所增多。其中小腸發(fā)生最明顯病變，尤其是回腸黏膜嚴(yán)重增厚，出現(xiàn)皺褶，外觀如同腦回狀，腸內(nèi)含有稀粥狀的暗紅褐色內(nèi)容物，并散發(fā)腥臭味，腸系膜存在瘀血，呈樹枝狀，且小腸、真胃都存在不同大小的出血點(diǎn)或者出血斑。腸系膜淋巴結(jié)發(fā)生腫大，往往達(dá)到正常大小的1～2倍，表面呈灰白色，切面多汁、明顯外翻，皮質(zhì)部和髓質(zhì)部的界限模糊。心肌呈淡紅褐色，質(zhì)地變脆，心肌脂肪發(fā)生膠樣萎縮，兩心室都存在暗紅色凝血塊。但肝臟、脾臟、腎臟以及膀胱都沒有發(fā)生明顯病變。

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

確診該病需要進(jìn)行糞便涂片檢查、糞便和病變組織的細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)、血清學(xué)檢測(cè)以及病料的PCR擴(kuò)增比對(duì)，還要結(jié)合尸體剖檢的特征性病變。盡管病牛排出的糞便以及病變腸黏膜中存在大量的病菌，但由于菌體染色形態(tài)很不典型，加之初代分離培養(yǎng)也非常困難，且培養(yǎng)時(shí)往往需要使用價(jià)格昂貴的人工培養(yǎng)基，還要添加草分枝桿菌素抽提物，經(jīng)過6～8周培養(yǎng)才可長出白色的小菌落，呈針尖大小，表面粗糙；經(jīng)過6個(gè)月培養(yǎng)才會(huì)長出明顯的小菌落。目前，血清學(xué)檢測(cè)是常用的診斷該病的檢測(cè)技術(shù)方法，主要包括補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)、瓊脂凝膠免疫擴(kuò)散試驗(yàn)、酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ ELISA）、PCR檢測(cè)方法，其中補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)操作復(fù)雜，需要較長時(shí)間。因此當(dāng)前在進(jìn)出口檢疫以及較大規(guī)模檢測(cè)中通常采取ELISA來檢測(cè)相關(guān)抗體，采取PCR來檢測(cè)相關(guān)病原基因。

5 防治措施

疫情處理。發(fā)現(xiàn)有牛表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，且細(xì)菌學(xué)檢查結(jié)果呈陽性，要立即進(jìn)行撲殺。牛變態(tài)反應(yīng)結(jié)果呈陽性時(shí)，要集中在一起進(jìn)行隔離，并分批淘汰。牛變態(tài)反應(yīng)判為疑似感染，要采取隔離飼養(yǎng)，并定時(shí)進(jìn)行檢查。對(duì)于病牛所產(chǎn)犢牛，要在其出生后立即與母牛隔開，采取人工哺乳，以培育健康犢牛群。另外，對(duì)于病牛污染的運(yùn)動(dòng)場、牛舍以及飼養(yǎng)用具等，要使用生石灰、氫氧化鈉或者漂白粉等藥液進(jìn)行嚴(yán)格消毒，盡快清除糞便，并運(yùn)送至固定地點(diǎn)采取生物熱處理，以殺滅病菌。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。預(yù)防該病的關(guān)鍵是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，尤其是幼齡牛更要注意，確保機(jī)體所需營養(yǎng)物質(zhì)得到滿足，提高機(jī)體抗病力。飼養(yǎng)過程中，要做到五固定，即固定畜舍、放牧地、運(yùn)輸工具、飼養(yǎng)人員以及飼養(yǎng)用具。禁止外來牛、羊進(jìn)入放牧區(qū)，不允許散牛進(jìn)入飼草飼料的貯存場地。牛場最好采取自繁自養(yǎng)，盡可能不從外地引進(jìn)牛。如果無法避免從外地進(jìn)牛，要先對(duì)引進(jìn)地進(jìn)行充分調(diào)查研究，了解當(dāng)?shù)厥欠癜l(fā)生疫情，還要對(duì)牛進(jìn)行嚴(yán)格檢疫。引進(jìn)牛到場后必須經(jīng)過3個(gè)月的單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，確認(rèn)一切健康后才可混群飼養(yǎng)。