挖掘教材資源 拓展學(xué)生視野——淺談必修教材中“拓展視野”的教學(xué)體會

葛良勇

（江蘇省黃埭中學(xué) 江蘇 蘇州 215143）

新一輪課程改革，催生出“蘇教版”高中化學(xué)新教材，它以其獨(dú)特、創(chuàng)新的風(fēng)格引領(lǐng)著教材改革，設(shè)置了問題解決、信息提示、資料卡、科學(xué)史話、活動與探究、拓展視野等多種欄目，內(nèi)容豐富、形式新穎、功能多樣，體現(xiàn)新課改的特點(diǎn)。教材中的“拓展視野”欄目提供的材料豐富多彩，涉及科技前沿和一些日常生活中化學(xué)知識，由于知識內(nèi)容高于相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，所以有的老師在教學(xué)中往往就忽略了這一欄目的功能。 但在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)， 這部分內(nèi)容由于內(nèi)容知識面廣、材料新穎，學(xué)生對此欄目興趣很大，不僅自己愿意去看，而且上課時如果給他們作一些知識介紹，他們聽得都非常認(rèn)真。 所以，在教學(xué)中如能很好的利用這一欄目，可以開闊學(xué)生的視野，拓寬他們的思維， 也能激發(fā)他們對化學(xué)的興趣。 下面談一下自己的一點(diǎn)教學(xué)體會。

一、生活常識 交流討論 激發(fā)興趣

在我們的日常生活中很多地方都涉及到化學(xué)知識，高中化學(xué)限于教學(xué)要求、知識層次、教學(xué)時間等因素不可能對這些現(xiàn)象一一作出解釋。 但新教材特意設(shè)置了“拓展視野”欄目，供學(xué)有余力的同學(xué)開闊視野，供教師教學(xué)時選擇使用。 例如：我們都知道水結(jié)成冰時體積膨脹，狀態(tài)由液態(tài)到固態(tài)，一般物質(zhì)都是體積減小，同樣多的水結(jié)成冰后體積膨脹，其原因是什么呢？ 在完成必修2 專題1中第一單元教學(xué)任務(wù)后，我安排了一節(jié)討論課，先讓同學(xué)們講述自己在生活中的所見所聞，然后猜測可能的原因，并交流討論，最后指導(dǎo)學(xué)生看課本“水分子間的氫鍵”拓展視野，原來是在水分子間存在氫鍵，使冰的微觀結(jié)構(gòu)里存在較大的空隙，使得冰的體積大于水的體積；雖然對氫鍵的解釋不多，學(xué)生也并沒有能對氫鍵理解的很清楚，但學(xué)生知道了水結(jié)成冰后體積膨脹的原因與氫鍵有關(guān)。 學(xué)生在看了氫鍵的介紹后，可以讓他觀察氫鍵的示意圖，并讓同學(xué)們討論其結(jié)構(gòu)和金剛石結(jié)構(gòu)有沒有什么相似之處， 以及各自的硬度和熔沸點(diǎn)。 可以得出氫鍵只是特殊的分子間作用力， 其強(qiáng)度比共價鍵弱很多。 通過同學(xué)們的閱讀、觀察、交流討論，加強(qiáng)了同學(xué)的合作，也弄清楚了共價鍵和分子間作用力的不同。 這些做法能讓學(xué)生感覺到化學(xué)在生活中確實(shí)有很多實(shí)在的用途， 從而能增加他們對化學(xué)的興趣，也會有要努力學(xué)好化學(xué)的想法。除了氫鍵以外，還有很多和生活密切相關(guān)的內(nèi)容，如必修1 中新型滅菌消毒劑——二氧化氯、 必修2 專題3 第二單元中“肥皂的去污作用”等。這些知識的給出，對于日常生活的一些疑問給予了解釋，可以滿足學(xué)生的好奇心，如果學(xué)生想更多的了解其中的奧秘，就必須努力學(xué)好化學(xué)。因此在教學(xué)中要用好這些素材，指導(dǎo)學(xué)生自己去閱讀這些材料，也通過這些材料去激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

二、素材加工 設(shè)置問題 提高能力

高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)是要構(gòu)建有助于高中生全面發(fā)展的課程目標(biāo)體系， 其中也包括對信息的獲取和加工信息的能力。 必修教材中“拓展視野”的內(nèi)容中有很多新知識和信息的介紹，可以讓學(xué)生閱讀，并從中提取有用的信息。 在教學(xué)中老師可以針對所提供的信息設(shè)置問題讓學(xué)生來回答，讓他們帶著問題去閱讀，鍛煉和提高他們閱讀能力和分析問題的能力，例如：必修2 專題一第一單元拓展視野中“酒與酒精”，介紹司機(jī)酒后駕駛的檢測，交警用經(jīng)硫酸酸化處理的三氧化鉻（CrO3）硅膠檢查司機(jī)呼出的氣體， 根據(jù)硅膠顏色的變化可以判斷司機(jī)是否酒后駕車。根據(jù)這些信息，并結(jié)合前面學(xué)過的知識可以設(shè)置下列一些問題： ①在檢測過程中三氧化鉻和酒精各體現(xiàn)了什么性質(zhì)？②寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式并配平；③甲醇可以作為汽車的代用燃料，請寫出甲醇的燃燒化學(xué)方程式；④乙醇也可以作為燃料，那乙醇能否制成燃料電池呢？通過這些問題，讓學(xué)生加深了對乙醇的了解，同時也以乙醇作為材料來鞏固前面所學(xué)的化學(xué)知識。 如其到處去別的地方查找資料來編寫試題， 倒不如直接利用書本上的材料方便。拓展視野中很多內(nèi)容都可以設(shè)置問題，通過這樣的練習(xí)， 讓學(xué)生在提高閱讀能力的同時也加強(qiáng)了對所學(xué)的知識的運(yùn)用，一舉兩得，何樂而不為呢！

三、科技前沿 指導(dǎo)閱讀 開闊視野

21 世紀(jì)的前沿科學(xué)技術(shù)是21 世紀(jì)社會的重要支柱和發(fā)展動力，其包括生命科學(xué)技術(shù)、材料科學(xué)技術(shù)、環(huán)境科學(xué)技術(shù)、能源科學(xué)技術(shù)、信息科學(xué)技術(shù)等，這些科學(xué)技術(shù)都涉及化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化。 在拓展視野的欄目中直接利用太陽能的方式、 生活垃圾中的生物質(zhì)能的利用、儲氫材料、阿司匹林和青霉素的介紹，都和環(huán)境的改善，能源的利用， 以及應(yīng)對疾病而研制生產(chǎn)的藥物有關(guān)，這些內(nèi)容都是學(xué)生關(guān)心但不是很清楚的內(nèi)容，對學(xué)生都有很強(qiáng)的吸引力。 以前高中教材難以引起學(xué)生的注意，調(diào)查顯示55．7%的高中學(xué)生不喜歡看化學(xué)課本， 但對課外化學(xué)科普讀物感興趣，希望教材能多介紹一些知識發(fā)現(xiàn)的過程，多提供一些閱讀的材料，介紹化學(xué)學(xué)習(xí)的方法。但新教材中的拓展視野剛好填補(bǔ)這些空白，讓學(xué)生在課本中就能接觸到這些科普類知識， 既滿足了學(xué)生的需要，也不用學(xué)生再到處尋找這類讀物。 在對這些知識的閱讀中讓學(xué)生了解了科學(xué)的前沿知識，開闊了學(xué)生的視野。 例如：必修1 專題一第一單元中對夸克的介紹，讓學(xué)生明白原子除了能分成中子、質(zhì)子和電子外，還可以再進(jìn)一步的分成夸克， 這些知識的介紹也讓學(xué)生明白，人類探索世界的腳步是不斷深入的，也能促成學(xué)生要努力學(xué)習(xí)，來提高自己的學(xué)識水平。 再如：必修2 中對儲氫材料的介紹。 氫氣作為清潔能源，但在實(shí)際使用過程中存在很多問題，包括廉價氫氣的制取以及氫氣的儲存和運(yùn)輸，那如何來解決這些問題呢？ 通過對拓展視野的閱讀和理解， 可以看出氫氣的儲存難題科學(xué)家一直在研究，而且有了一定的收獲， 并也逐步運(yùn)用到實(shí)際生活中來了，氫能汽車的研制成功就是儲氫材料運(yùn)用的實(shí)例。 通過對這些知識的閱讀，學(xué)生可以了解最新的科技發(fā)展情況以及如何把科技轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，開闊了學(xué)生的視野。

新教材中提供了相當(dāng)豐富的教學(xué)資源，需要教師去開發(fā)利用，如“拓展視野”的內(nèi)容在相應(yīng)階段的課程標(biāo)準(zhǔn)中不做要求，但在教材中出現(xiàn)，可以給我們教學(xué)提供很好的素材，如果教學(xué)中能很好的利用，既能提高教材的利用率，同時也能提高學(xué)生的能力。 在使用“拓展視野”材料時， 也要注意不能把該欄目的知識當(dāng)正課來上，不能加重學(xué)生的負(fù)擔(dān)，不能拓展的太深、太寬，以鞏固所學(xué)知識、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生熱愛化學(xué)為目的。

［1］ 王祖浩.解讀化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)［M］.武漢：湖北教育出版社，2004