中職《生物基礎(chǔ)》課程教學(xué)實(shí)踐與探討

莊榮江

[摘 要] 分析中職相關(guān)專業(yè)生物學(xué)與《生物基礎(chǔ)》教學(xué)的現(xiàn)狀，并就《生物基礎(chǔ)》的教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐與評(píng)價(jià)作具體探討，以推動(dòng)教學(xué)的有效運(yùn)行，提高課程教學(xué)效果。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；生物基礎(chǔ)；教學(xué)探討

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）05-0155-01

作為研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，生物學(xué)與人類的生存和發(fā)展有著密切的關(guān)系，在醫(yī)藥健康、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、能源開發(fā)、生態(tài)平衡等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。在中職農(nóng)林類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、食品類等相關(guān)專業(yè)開設(shè)《生物基礎(chǔ)》課程，讓學(xué)生掌握足夠的生命科學(xué)知識(shí)，對(duì)為學(xué)生專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)、完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)具有積極而且現(xiàn)實(shí)的意義。

一、中職相關(guān)專業(yè)生物學(xué)與《生物基礎(chǔ)》教學(xué)的現(xiàn)狀與分析

現(xiàn)在中職學(xué)校安排生物學(xué)內(nèi)容教學(xué)的基本集中在涉農(nóng)類專業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)，但多數(shù)的課程是類似《微生物學(xué)》《環(huán)境生物學(xué)》《植物學(xué)》之類的生物學(xué)分支學(xué)科。真正開設(shè)、講授《生物基礎(chǔ)》課程的學(xué)校少之又少。而中職學(xué)生的特點(diǎn)一直以來(lái)是有目共睹的：基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、文化素質(zhì)相對(duì)較低；缺乏學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)積極性提高較難；目標(biāo)不明確、學(xué)習(xí)習(xí)慣差……這樣的學(xué)生，本身對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)有一定困難，如果再直接接觸生物學(xué)的分支學(xué)科，必然出現(xiàn)知識(shí)深度學(xué)習(xí)上的障礙。因此從基礎(chǔ)抓起，教給學(xué)生足夠的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，顯得非常重要。包括筆者自身的教學(xué)嘗試以及很多學(xué)校的教學(xué)實(shí)踐表明，在中職相關(guān)專業(yè)開設(shè)《生物基礎(chǔ)》課程是可行的。

由于社會(huì)觀感和就業(yè)途徑的局限性，面對(duì)中職學(xué)校重技能、輕理論的現(xiàn)實(shí)，學(xué)生也缺乏學(xué)習(xí)的興趣，類似《生物基礎(chǔ)》這樣的基礎(chǔ)教育課程，面臨著被調(diào)整教學(xué)課時(shí)、不受重視的問(wèn)題。此外，包括教學(xué)內(nèi)容安排的不合理、教學(xué)方法手段的落后、評(píng)價(jià)方式的單一性，都給中職生物學(xué)教育帶來(lái)很大的問(wèn)題。

二、《生物基礎(chǔ)》教學(xué)探討

（一）調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，奠定專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)

面向農(nóng)林類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、食品類專業(yè)開設(shè)的《生物基礎(chǔ)》課程面臨對(duì)象多、內(nèi)容廣、課時(shí)有限等問(wèn)題，再加之考慮中職學(xué)生的實(shí)際特點(diǎn)和學(xué)習(xí)需要，因此教學(xué)目標(biāo)是向這些專業(yè)的學(xué)生介紹生命科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)方向相關(guān)知識(shí)。與此同時(shí)還可結(jié)合所學(xué)專業(yè)講授一些相關(guān)的生物前沿知識(shí)和熱點(diǎn)問(wèn)題，為學(xué)生奠定專業(yè)學(xué)習(xí)所需的基本生物學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)，服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)成長(zhǎng)。

由于不同學(xué)生水平參差不齊、不同專業(yè)對(duì)生物學(xué)知識(shí)的需求也不同，如果一成不變地按照教材講授，《生物基礎(chǔ)》的教學(xué)效果必然不會(huì)理想。為了達(dá)到更好的教學(xué)效果，需要根據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)《生物基礎(chǔ)》的教學(xué)內(nèi)容作出必要的調(diào)整，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容與相關(guān)專業(yè)課程的銜接。理論上，選擇農(nóng)林類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、食品類等專業(yè)的學(xué)生，在初中階段生物學(xué)科應(yīng)該有比較好的成績(jī)，但實(shí)際上進(jìn)入中職學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生，在經(jīng)過(guò)初三年級(jí)一學(xué)年沒有繼續(xù)學(xué)習(xí)生物課程的情況下，原有生物知識(shí)基本上都已忘卻，水平起點(diǎn)差不多。在這種情況下，喚起、重構(gòu)學(xué)生的生物學(xué)知識(shí)是第一必須實(shí)現(xiàn)的，這就要求中職醫(yī)藥專業(yè)的生物課程教學(xué)首先要落實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，之后要加強(qiáng)專業(yè)方向的內(nèi)容教學(xué)。

（二）重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，服務(wù)專業(yè)技能成長(zhǎng)

生物科學(xué)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的一門自然學(xué)科。中職學(xué)校生物教師在開展《生物基礎(chǔ)》教學(xué)時(shí)：（1）充分利用校園現(xiàn)有的條件，讓學(xué)生走出課堂，加深學(xué)生對(duì)生命世界的了解。如在講授植物學(xué)方面知識(shí)，要讓學(xué)生了解植物時(shí)，讓學(xué)生到校園內(nèi)認(rèn)真觀察自己最常接觸的各種植物，親眼所見、親身感受植物的形態(tài)、特征，體會(huì)這些植物的作用及與人類生產(chǎn)活動(dòng)的關(guān)系，可以幫助學(xué)生加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，還能大大加強(qiáng)學(xué)生的觀察能力、分析能力，開拓學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。（2）有計(jì)劃、有方向地強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，包括解剖學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)等方向知識(shí)的學(xué)習(xí)，都應(yīng)該按照專業(yè)的需要，有意識(shí)地開展實(shí)驗(yàn)，突出實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。如，食品專業(yè)課程體系中的《檢驗(yàn)工》《食品微生物學(xué)》重視學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能的操作和分析能力的培養(yǎng)；藥學(xué)專業(yè)課程體系中的《藥用植物學(xué)基礎(chǔ)》重視植物的辨認(rèn)和形態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)。通過(guò)有目的地調(diào)整實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，強(qiáng)化相應(yīng)技能訓(xùn)練，這不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、動(dòng)手實(shí)踐能力和總結(jié)能力，還能為學(xué)生今后專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定良好的技能操作基礎(chǔ)。

（三）優(yōu)化評(píng)價(jià)方式，提升專業(yè)學(xué)習(xí)信心

對(duì)中職學(xué)生《生物基礎(chǔ)》學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)是以促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)為目標(biāo)，通過(guò)定性、定量而又多樣化的評(píng)價(jià)方式，幫助、引導(dǎo)學(xué)生了解自己的成長(zhǎng)與進(jìn)步，發(fā)展發(fā)揮潛能，促進(jìn)學(xué)生掌握有助于專業(yè)成長(zhǎng)的知識(shí)體系。

通過(guò)評(píng)價(jià)，要促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)獲得生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，了解、關(guān)注這些知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用，讓學(xué)生更深刻地掌握生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能，培養(yǎng)更強(qiáng)的實(shí)踐能力。在《生物基礎(chǔ)》評(píng)價(jià)的方式上，我們可以嘗試用開放式、多元化的評(píng)價(jià)措施和方法，通過(guò)行為觀察、問(wèn)題研討、實(shí)踐活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)操作、成長(zhǎng)記錄等多種方式進(jìn)行，同時(shí)把部分定性評(píng)價(jià)的權(quán)利分配給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生積極參與對(duì)自己學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)，讓學(xué)生看到自己的不足，調(diào)整學(xué)習(xí)方式，實(shí)現(xiàn)不斷的發(fā)展，進(jìn)而提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的信心。

不管是普通教育還是職業(yè)教育，課程改革一直都是個(gè)課題。《生物基礎(chǔ)》這門課程，在所有涉及生物知識(shí)與技術(shù)的中職專業(yè)教育中，作為一門專業(yè)理論基礎(chǔ)課程而開設(shè)，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳傳紅，吳彬華，金衛(wèi)根，等.非生物學(xué)類專業(yè)生物學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)規(guī)范探索[J].東華理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008（2）.

[2]陸柯君.淺析職校生物課程教學(xué)現(xiàn)狀與策略[J].考試周刊，2013（A4）.