中職語文口語訓(xùn)練中滲透職業(yè)能力的實(shí)踐探索

陳娟

[摘 要] 口語交際是在一定的語境中相互傳遞信息、分享信息的過程，是人與人之間交流和溝通的一種手段。從口語交際教學(xué)與口頭表達(dá)能力切入，聯(lián)系學(xué)生生活和社會(huì)實(shí)際，將語文教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)知識(shí)及技能加以整合，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的融通。

[關(guān) 鍵 詞] 口語訓(xùn)練；職業(yè)能力；中職

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）05-0068-02

一、相關(guān)概念界定

（一）職業(yè)能力

職業(yè)能力，是指從業(yè)者根據(jù)自身對職業(yè)工作的信念，運(yùn)用所獲得的知識(shí)，完成一定具有目的性的職業(yè)活動(dòng)及適應(yīng)職業(yè)變化的能力特性的總和。職業(yè)能力分為專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力。專業(yè)能力是指勞動(dòng)者所具有的從事該項(xiàng)職業(yè)的基本知識(shí)和基本實(shí)際操作能力，是屬于外在的顯性能力。而方法能力是職業(yè)者對學(xué)習(xí)方法和工作方法的掌握和理解。社會(huì)能力是指如何為人，如何處世，特別是如何與他人共事的能力。

（二）滲透

教育者在一定教育目的的指引下，借助一定的載體，引導(dǎo)受教育者，使受教育者潛移默化地感受或體會(huì)到教育者傳遞的思想，也就是我們常說的“隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲”。

二、不同專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)與教學(xué)目標(biāo)

（一）文科專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)與教學(xué)目標(biāo)

1.性別結(jié)構(gòu)：商貿(mào)旅游專業(yè)的中職學(xué)生，女生較多，男女比例嚴(yán)重失衡。

2.思維特點(diǎn)：文科類學(xué)生畢業(yè)后會(huì)在營銷、銷售、會(huì)計(jì)等行業(yè)求職。文科學(xué)生更擅長感性思考，想象力豐富，做事較靈活。

3.知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：文科類的學(xué)生偏重于學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，對歷史、地理、文化類的知識(shí)點(diǎn)了解知道的較多。本身偏好于文科專業(yè)，相對閱讀的書籍也更多一點(diǎn)。

4.人格特質(zhì)特點(diǎn)：文科專業(yè)主要培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，形成相關(guān)專業(yè)的職業(yè)能力。文科專業(yè)的學(xué)生在口語交際方面有一定的基礎(chǔ)，但是他們往往不知道該怎么說，更不清楚如何正確地表述。

5.教學(xué)目標(biāo)：在教學(xué)中關(guān)注習(xí)慣性原則（良好的聽說習(xí)慣）、注意性原則（學(xué)生口語交際過程中的注意力）、示范性原則（教師應(yīng)注重在示范中指導(dǎo)，在指導(dǎo)中示范，讓學(xué)生有章可循，有例可仿）、互動(dòng)性原則（師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、群體互動(dòng)）。

（二）理科類專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)與教學(xué)目標(biāo)

1.性別結(jié)構(gòu)：男、女生比例差異很大。總體來看，男生占絕大多數(shù)。

2.思維特點(diǎn)：工科專業(yè)學(xué)生與文科專業(yè)學(xué)生相比，擅長抽象思維，善于事實(shí)性閱讀，所學(xué)課程也在訓(xùn)練學(xué)生的邏輯推理能力。所以他們思維縝密，活躍性和創(chuàng)造性不足。

3.知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：語文基礎(chǔ)不扎實(shí)，口語交際能力普遍不足。缺乏文學(xué)和哲學(xué)修養(yǎng)，藝術(shù)感受能力和鑒賞力也較差，這必然制約他們口語交際的范圍和質(zhì)量，也阻礙他們自身創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

4.人格特質(zhì)特點(diǎn)：工科專業(yè)主要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力，發(fā)展學(xué)生的專業(yè)技術(shù)特長，形成以書本與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的課程設(shè)置。學(xué)生認(rèn)為掌握熟練的技能是最重要的，所以平時(shí)在學(xué)習(xí)中也比較重視專業(yè)課。而這種認(rèn)識(shí)上的偏頗也容易使學(xué)生在價(jià)值觀念上受到影響，這就更有必要加強(qiáng)學(xué)生口語方面的訓(xùn)練，培養(yǎng)人文精神，來平衡工科學(xué)生的功利實(shí)用傾向。

5.教學(xué)目標(biāo)：在教學(xué)中注重情趣性原則（生動(dòng)有趣，能激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)）、規(guī)范性原則（語言規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化）、互動(dòng)性原則（師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、群體互動(dòng)）。工科專業(yè)學(xué)生的感受能力、鑒賞能力、思辨能力和語言表達(dá)能力較弱，所以在教學(xué)中更應(yīng)該注意引導(dǎo)學(xué)生把客觀世界融入生活、融入思維中。

三、口語交際教學(xué)對策

（一）提升職業(yè)能力，注重口語交際訓(xùn)練基礎(chǔ)

偉大的科學(xué)家愛因斯坦說：“用專業(yè)知識(shí)教育人是不夠的，通過專業(yè)教育，他可以成為一種有用的機(jī)器，但是不能成為一個(gè)和諧發(fā)展的人，要使學(xué)生對價(jià)值有所理解并產(chǎn)生強(qiáng)烈的感情，那是最基本的，他必須在美和道德上具有鮮明的辨別力。”提高學(xué)生的口語基礎(chǔ)，可以通過引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)心國內(nèi)外的重要事件，在平時(shí)多讀、多聽、多記，在積累知識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任感，加強(qiáng)自身的文明素養(yǎng)和綜合修養(yǎng)。

（二）提升職業(yè)能力，拓展口語交際訓(xùn)練途徑

1.課前十分鐘訓(xùn)練體系

訓(xùn)練形式：采用小組競賽的訓(xùn)練形式。首先將全班學(xué)生分為幾個(gè)小組，每個(gè)小組4～5人。采取分組競賽的形式調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)互助、團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。

訓(xùn)練體系：課前讓學(xué)生進(jìn)行10分鐘的講故事訓(xùn)練，學(xué)生可以講自己感興趣的新聞事件，可以推薦介紹一本好書、一部好電影，也可以總結(jié)、歸納最近的學(xué)習(xí)、生活狀態(tài)，也可以圍繞一個(gè)話題展開，每次一至二人，輪流進(jìn)行，使每個(gè)學(xué)生都有一個(gè)在班級(jí)中展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，進(jìn)而逐步加大口語表達(dá)內(nèi)容的廣度和深度。對平時(shí)思維活躍、口語交際能力較強(qiáng)的學(xué)生，教師可即時(shí)對學(xué)生進(jìn)行體態(tài)、發(fā)音、語調(diào)、語速等方面指導(dǎo)，進(jìn)一步提高口語訓(xùn)練的質(zhì)量。

2.口語教學(xué)與專業(yè)相結(jié)合

（1）模擬場景交流

口語交際教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的口語交際能力，而且根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，這種能力是一種在日常生活、工作中實(shí)用的綜合實(shí)踐能力。對專業(yè)技能方面而言，工廠對工人的要求也不再僅僅是可以繞一個(gè)線圈、裝一個(gè)零部件，而是要有能掌握設(shè)備系統(tǒng)性能的能力，工人所需的專業(yè)技能就是在勞動(dòng)過程中逐漸培養(yǎng)形成的。因此，口語交際教學(xué)要同學(xué)生的專業(yè)教學(xué)相結(jié)合，分配給學(xué)生具體的學(xué)習(xí)任務(wù)，在具體任務(wù)中培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。

模擬場景是設(shè)置與專業(yè)相關(guān)的教學(xué)場景，如商場管理專業(yè)可以設(shè)置“顧客購買”、旅游會(huì)展專業(yè)可設(shè)置“與旅行團(tuán)顧客的一次對話”、電子專業(yè)可設(shè)置“模擬招聘”、航空維修專業(yè)可設(shè)置“維修飛機(jī)”等場景。學(xué)生分組、分角色練習(xí)。要求每個(gè)學(xué)生都要體驗(yàn)其中的每個(gè)角色。活動(dòng)開始時(shí)，教師先對整個(gè)場景進(jìn)行介紹，對需要體驗(yàn)角色的定位和要求要講清楚，必要時(shí)教師還可以做示范。然后再交由學(xué)生自由發(fā)揮，教師指導(dǎo)。

（2）工廠實(shí)習(xí)

中職校的學(xué)生畢業(yè)前都會(huì)到校企合作的工廠、公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。在工作一線學(xué)生更能從就業(yè)者的角度去觀察工廠、公司的運(yùn)作，學(xué)到課本以外更多的知識(shí)。這是讓學(xué)生全面接觸社會(huì)，將實(shí)踐與所學(xué)理論相結(jié)合的最好機(jī)會(huì)，對每位學(xué)生口語交際能力也是一個(gè)考驗(yàn)和提高。所以學(xué)生實(shí)習(xí)回校后，一定要及時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行陳述實(shí)習(xí)經(jīng)歷和實(shí)習(xí)心得體會(huì)的交流。

（3）社會(huì)實(shí)踐

培養(yǎng)和提高學(xué)生口語交際能力是為了學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后能與他人進(jìn)行成功溝通。其實(shí)，社會(huì)是個(gè)大課堂，適當(dāng)?shù)纳鐣?huì)交往能為學(xué)生提供無數(shù)的實(shí)用性很強(qiáng)的口語交際機(jī)會(huì)。語文教師和家長搭建學(xué)生與社會(huì)交往的平臺(tái)，讓學(xué)生在社會(huì)交往中訓(xùn)練口語交際能力。除了以上的訓(xùn)練途徑外，教師還可利用其他一些活動(dòng)進(jìn)行訓(xùn)練。如志愿者服務(wù)活動(dòng)、每周的班會(huì)課，在這些活動(dòng)中提升和鍛煉學(xué)生的口語表達(dá)能力。

四、口語教學(xué)案例

【專業(yè)分析】商管專業(yè)的學(xué)生大部分是女生，男女生比例失衡。學(xué)生對口語交際認(rèn)識(shí)較強(qiáng)，交流溝通能力較強(qiáng)。但缺乏語境、語體意識(shí)，將“得體”片面理解為使用文明用語，將“委婉含蓄”片面理解為“不能得罪顧客”。

【職業(yè)能力】引導(dǎo)學(xué)生對自己所說的和如何去說保持敏銳的感知能力，使學(xué)生獲得發(fā)展語言能力的機(jī)會(huì)和資源，提升商管專業(yè)的學(xué)生對口頭、書面以及視覺語言習(xí)慣與他人進(jìn)行有效交流的能力。

【實(shí)踐探索】引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)將語文能力遷移至未來商務(wù)活動(dòng)中必須具備的策劃和溝通能力，即引導(dǎo)學(xué)生諳熟服務(wù)心理，提供高品位、高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品。

【教學(xué)目標(biāo)】

1.通過觀察、傾聽、探討，歸納聆聽勸說在商場管理工作中的作用、基本原則。

2.通過模擬演練，了解現(xiàn)代服務(wù)和管理工作中規(guī)勸語言的常見形式與表達(dá)效果，嘗試根據(jù)具體語境選擇、運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言形式，優(yōu)化規(guī)勸效果。

3.了解商場管理工作的語境要求，懂得在勸說時(shí)尊重、理解別人，體現(xiàn)良好的服務(wù)意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：了解商場管理工作中勸說語言的常見形式及一般特點(diǎn)。

教學(xué)難點(diǎn)：在實(shí)踐中遵循基本原則，嘗試根據(jù)語境選擇、運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言形式，優(yōu)化規(guī)勸效果。

【教學(xué)過程】

一、情境導(dǎo)入

播放視頻“商場里的風(fēng)波”——顧客在沙發(fā)賣場拍照，營業(yè)員指出，這里不能拍照，直言嚴(yán)重后果，不僅沒有達(dá)到勸說的目的，反而激怒了顧客，雙方大打出手，最后報(bào)警，被帶到了派出所。

二、教學(xué)互動(dòng)

1.觀看視頻：傾聽、觀察，對視頻中的勸說語言（包括態(tài)勢語）進(jìn)行評價(jià)。

2.逐句分析：哪些態(tài)勢不佳、用語不妥？商場服務(wù)中有哪些句式要慎用？

例如：

（1）您這樣做違反了商場的規(guī)章制度，會(huì)受到處罰的。（指責(zé)意味明顯的否定句）

（2）難道您認(rèn)為我們商場對你這種行為會(huì)置之不理嗎？（表強(qiáng)烈不滿的反問句）

（3）有錢掙，沒命花那豈不是更悲哀？（有諷刺意味的反問句）

（4）請您刪除照片，配合我們的工作，否則后果自負(fù)！（語氣強(qiáng)硬的祈使句）

歸納商場管理工作中的勸說原則與語言要求：

原則：以禮待人、以情感人、以理服人。

語言：文明有禮、委婉含蓄、簡明得體。

3.比較、辨析：從語氣、句式、措辭等方面對不同的語言表達(dá)進(jìn)行比較，體會(huì)其不同的表達(dá)效果。歸納現(xiàn)代商場管理專業(yè)中勸說語言的一般形式及特點(diǎn)。

例（1）：您這樣做違反了商場的規(guī)章制度，會(huì)受到處罰的。（評判指責(zé)，語氣生硬）

我們商場不允許顧客拍照，所以還請你見諒。（客觀陳述，婉轉(zhuǎn)提醒）

4.思考：商場管理專業(yè)中規(guī)勸語言的重要特點(diǎn)。

5.情境模擬：遵循賣場工作中的勸說原則，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言（包括態(tài)勢語）對顧客進(jìn)行勸說。

模擬情境：化了濃妝的顧客要試穿衣服。

三、歸納小結(jié)

1.交際內(nèi)容相同，但表達(dá)方式不同，產(chǎn)生的表達(dá)效果也不同。

2.要強(qiáng)化交際目的、交際對象、語境要求等意識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫潔.口才改變命運(yùn)[M].海潮出版社，2002.

[2]王榮生.口語交際教例剖析與教案研制[M].廣西教育出版社，2004.

[3]岑運(yùn)強(qiáng).言語交際語言學(xué)[M].中國人民大學(xué)出版社，2008.