耕作方式對(duì)文山州冬馬鈴薯農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

高建莉　邢開(kāi)德　李罡

摘要[目的]研究耕作方式對(duì)文山州冬馬鈴薯農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響。[方法]研究5種不同的耕作方式處理對(duì)文山州冬馬鈴薯產(chǎn)量的影響。[結(jié)果]免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜的處理生育期最短，成熟期較傳統(tǒng)耕作方式提前24 d，有利于提早上市。該處理產(chǎn)量較傳統(tǒng)耕作提高20.52%，增產(chǎn)效果顯著，其商品薯率和綠薯率分別為92.83%和1.33%，商品性能較好。[結(jié)論]該研究為文山州冬馬鈴薯生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞馬鈴薯；耕作方式；產(chǎn)量；農(nóng)藝性狀

中圖分類號(hào)S532文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2018）25-0057-03

Effects of Different Tillage Methods on the Yield and Agronomic Characters of Winter Potato in Wenshan Prefecture

GAO Jianli， XING Kaide， LI Gang et al

（ Wenshan Academy of Agricultural Sciences， Wenshan， Yunnan 663000）

Abstract[Objective] To research the effects of different tillage methods on the yield and agronomic characters of winter potato in Wenshan Prefecture. [Method] Effects of five different treatments on winter potato yield in Wenshan Prefecture were studied. [Result] Treatment of notillage with mulch straw （8 cm） and cover with black film had the shortest growth periods of winter potato， and it could accelerate the mature stage of winter potato by 24 d， so as to make it earlier for market with good economic benefits. This treatment could get 20.52% more yield compared with conventional cultivation， showing significant yield increasing effect. The commodity potato rate and the green potato rate were 92.83% and 1.33% respectively， so that the commodity performance was relatively good. [Conclusion] This research provided theoretical basis for the winter potato production in Wenshan Prefecture.

Key wordsPotato；Tillage method；Yield；Agronomic characters

文山州是云南省適宜冬馬鈴薯種植的地區(qū)之一，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是文山州的高原特色經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，文山州冬馬鈴薯栽培采用“擺一擺”和“撿一撿”的免耕稻草覆蓋的栽培方式[1]。冬馬鈴薯稻草免耕栽培是馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)上的一項(xiàng)重要革新[2-3]。稻草免耕栽培方式能夠節(jié)約勞動(dòng)力[4]，栽培方式簡(jiǎn)單且可獲得高產(chǎn)，將成為冬作馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)方向性技術(shù)措施[5]。實(shí)踐表明，馬鈴薯稻草免耕栽培既省工節(jié)本，又能促進(jìn)作物早熟，同時(shí)還能改善土壤農(nóng)化性狀，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。文山州種植冬早馬鈴薯的歷史悠久，生產(chǎn)上采用稻草覆蓋栽培方式也是近些年才出現(xiàn)的。由于該技術(shù)在生產(chǎn)中出現(xiàn)出苗不齊、出苗期延遲、所結(jié)薯塊不均勻以及綠薯率高等問(wèn)題，使其推廣受到限制[6]。為明確栽培方式對(duì)冬馬鈴薯產(chǎn)量的影響，筆者開(kāi)展了相關(guān)的研究工作以解決生產(chǎn)中存在的難題，為文山州冬馬鈴薯生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

文山市追栗街地理位置為22°44′～24°28′N，103°35′～106°11′E，海拔1 260 m，年平均日照時(shí)數(shù)2 028 h，年均積溫6 829.3 ℃，降雨量1 023.8 mm，紅壤，肥力中等，土壤pH 6.75、有機(jī)質(zhì)3.61 g/kg、全氮0.13 g/kg、堿解氮126.50 mg/kg、有效磷23.01 mg/kg、速效鉀173.2 mg/kg，前作玉米，生育期間日均氣溫為18.0 ℃。

1.2試驗(yàn)材料

供試材料為“合作88”二級(jí)種薯。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理。處理①：傳統(tǒng)耕作（CK）；處理②：少耕覆蓋稻草（8 cm）；處理③：免耕覆蓋稻草（8 cm）；處理④：免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋普通地膜；處理⑤：

免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)11.5 m，寬1.8 m，小區(qū)面積20.7 m2，共15個(gè)小區(qū)，按0.50 m × 0.40 m進(jìn)行播種。記錄各處理冬馬鈴薯的生育期，即出苗期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、成熟期，在盛花期時(shí)調(diào)查株高、莖粗、分枝數(shù)，成熟時(shí)分別統(tǒng)計(jì)單株結(jié)薯數(shù)，大、中、小薯重量，小區(qū)產(chǎn)量。

1.4試驗(yàn)方法

1.4.1整地。

處理①傳統(tǒng)耕作，即將地犁耙后起畦，開(kāi)溝、施底肥、下種、覆土10 cm；處理②畦面整平，施底肥、下種，用畦溝中的碎土均勻撒到畦面上，然后蓋上8 cm稻草；處理③將畦面整平，然后擺種、施肥、蓋草；處理④和⑤是在處理③的基礎(chǔ)上，分別加蓋普通地膜和黑色地膜。

1.4.2種薯準(zhǔn)備。

為打破“合作88”休眠，播前種薯用5 mg/L的赤霉素和600倍多菌靈混合液浸泡5～10 min，然后再進(jìn)行切塊，為使薯塊傷口減少污染，薯塊傷口蘸草木灰或少許鈣鎂磷肥。

1.4.3施肥。

各處理底肥以復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀=15∶15∶18）1 500 kg/hm2和腐熟農(nóng)家肥15 000 kg/hm2充分混勻后進(jìn)行施用。

1.4.4播種。

于2016年12月16日按“品”字形播種，每小區(qū)播56個(gè)薯塊，每個(gè)薯塊至少3個(gè)芽，每行38株，密度為82 500株/hm2。

1.5數(shù)據(jù)處理

采用Richdata軟件處理并用Excel 2003軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析和作圖，利用新復(fù)極差法進(jìn)行產(chǎn)量性狀的差異顯著性比較。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對(duì)冬馬鈴薯出苗的影響

不同耕作方式的冬馬鈴薯出苗情況如圖1所示，即在出苗初期出苗較緩慢，隨后速度加快，后期趨于平穩(wěn)，初期出苗慢是因?yàn)榈静莞采w阻礙了苗的萌發(fā)；后期由于覆蓋稻草地溫提高，土壤水分充足，促進(jìn)馬鈴薯出苗。不同處理出苗率由高到低依次為處理⑤、處理④、處理①、處理②、處理③。試驗(yàn)中處理⑤較傳統(tǒng)耕作出苗率高6.2%，圖1中稻草覆蓋的冬馬鈴薯整體出苗較緩慢，從播種到苗出整齊需近40 d左右；馬鈴薯出苗不整齊，最早出苗和最遲出苗時(shí)間相差近15 d。

2.2不同對(duì)冬馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的影響

從表1可以看出，

不同耕作方式對(duì)冬馬鈴薯出苗及各生育期都有一定的影響。其中，免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜的出苗率最高，達(dá)98.8%，而其他4種處理方式的出苗率分別為92.6%、883%、86.0%、94.2%，處理⑤比其他4個(gè)處理依次高6.2、10.5、12.8和4.6百分點(diǎn)，這主要是因?yàn)楦采w稻草后再蓋黑膜提高了地溫保持水分，促進(jìn)出苗。試驗(yàn)表明5種栽培方式中免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜方式生育期最短，為88 d，生育期較傳統(tǒng)耕作方式早24 d，分別比其他3種方式提前13、5和12 d，說(shuō)明同一品種采用不同的耕作方式能夠提前成熟，在文山地區(qū)發(fā)展冬馬鈴薯有利于提早上市，搶占市場(chǎng)，從而獲得更高的利益。

2.3不同耕作方式對(duì)冬馬鈴薯植株性狀的影響

從表2可以看出，處理⑤冬馬鈴薯的株高和分枝數(shù)最高，株高較其他4個(gè)處理分別高1.15，2.05，6.55和0.15 cm，分支數(shù)較其他4個(gè)處理分別高0.7，0.7，1.1和0.4個(gè)，5個(gè)處理方式的株高和分枝數(shù)差異性顯著。處理③株高和分枝數(shù)極顯著低于其他處理。處理②莖粗、匍匐莖長(zhǎng)最高，處理③免耕覆蓋稻草方式最差，因此，處理⑤的馬鈴薯植株綜合性狀較好，該處理在植株生長(zhǎng)后期近地層覆蓋的稻草腐爛并形成有機(jī)肥，從而起到追肥的效果，促進(jìn)了植株生長(zhǎng)。

2.4不同耕作方式對(duì)馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響

從表3可以看出，處理⑤的平均單株結(jié)薯數(shù)最高，為7.24個(gè)，比處理①、②、③、④分別高2.68、1.71、1.49、1.38個(gè)，且該種栽培方式的大、中薯重量比重高；商品薯率為92.83%；比處理①、②、③、④依次高21.31%、11.50%、6.32%、1.22%，綠薯率為133%，比處理①、②、③、④依次低0.09%、0.13%、2.24%、343%，表明這種栽培方式所結(jié)的種薯較均勻，不易發(fā)生綠薯現(xiàn)象。處理①的薯塊小、小薯比重較大，不利于生產(chǎn)需求；而處理⑤由于馬鈴薯生長(zhǎng)后期覆蓋的腐爛稻草提供了有機(jī)質(zhì)供馬鈴薯塊莖生長(zhǎng)，同時(shí)蓋上黑膜起到加溫保水的功能，有利于塊莖的膨大，覆蓋稻草后暴露在外的塊莖較少，綠薯率也降低，同時(shí)提高了商品薯率和產(chǎn)量。

2.5不同耕作方式對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，處理⑤的冬馬鈴薯產(chǎn)量最高，為37 678.80 kg/hm2，其次是處理④，為36 973.65 kg/hm2，產(chǎn)量最低的是處理①，為31 265.55 kg/hm2。方差分析結(jié)果表明，與傳統(tǒng)耕作相比，其他各處理的產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平，其中處理⑤免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑膜的增產(chǎn)效果最顯著，較傳統(tǒng)耕作的產(chǎn)量提高20.52%。

3結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，冬馬鈴薯出苗較緩慢，時(shí)間持續(xù)40 d左右；免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜耕作方式出苗率最高，其生育期最短，成熟期較傳統(tǒng)耕作方式提前24 d，有利于提早上市。

該試驗(yàn)結(jié)果還表明，采用免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜的耕作方式能顯著增加馬鈴薯地上莖葉營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)、單株結(jié)薯數(shù)、馬鈴薯的產(chǎn)量和種植效益。這與毛妍婷等[7]認(rèn)為馬鈴薯稻草免耕與常規(guī)種植模式處理商品薯率差異顯著相一致，與王如平等[8]認(rèn)為以壟栽覆蓋地膜方式馬鈴薯的出苗率最高成熟期最早、植株最高、分枝數(shù)最多的結(jié)論一致。該試驗(yàn)不僅驗(yàn)證了前人的研究成果，而且研究了免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜和白色地膜對(duì)冬馬鈴薯產(chǎn)量的影響，揭示了采用免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜耕作方式下馬鈴薯生育期最短，成熟期較傳統(tǒng)耕作方式提前24 d，有利于提早上市，其產(chǎn)量較傳統(tǒng)耕作的產(chǎn)量提高20.52%，增產(chǎn)效果顯著，商品薯率達(dá)92.83%，綠薯率僅為1.33%，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和商品性能均較高。因此，在文山地區(qū)采用免耕覆蓋稻草（8 cm）后蓋黑色地膜耕作方式具有良好的推廣價(jià)值和應(yīng)用前景。

參考文獻(xiàn)

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