豫谷18干物質(zhì)積累及籽粒特征研究

王淑君 劉金榮 王素英

摘要 [目的]研究豫谷18干物質(zhì)積累及籽粒特征。[方法]以冀谷19為對照，研究了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、廣適、多抗的谷子品種豫谷18的農(nóng)藝性狀、干物質(zhì)積累、產(chǎn)量及籽粒特征。[結(jié)果]雖然豫谷18干物質(zhì)積累總量與冀谷19差異不大，但其光合產(chǎn)物向穗部的轉(zhuǎn)運(yùn)效率要高于冀谷19；豫谷18不同部位單碼籽粒個(gè)數(shù)和結(jié)實(shí)率均高于冀谷19。[結(jié)論]該研究為豫谷18高產(chǎn)奠定了理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 豫谷18；干物質(zhì)積累；籽粒特征

中圖分類號 S515 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）23-0015-03

Abstract [Objective] To study the grain characteristics and drymatter accumulation of Yugu 18. [Method] With Yigu 19 as the control， we researched the agronomic characters， dry matter accumulation， yield and grain characteristics of highquality and highyield millet variety Yugu 18. [Result] Although the total drymatter accumulation showed no significant difference between Yugu 18 and Jigu 19， but transport efficiency of photosynthate to ear was higher than that of Jigu 19. Grains per yard in different parts and fruit setting rate of Yugu 18 were higher than Jigu 19. [Conclusion] This research laid the theoretical basis for high yield Yugu 18.

Key words Yugu 18；Dry matter accumulation；Grains characteristics

豫谷18是河南省安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)安陽、海南2個(gè)生態(tài)區(qū)交替系選而成的谷子品種。該品種豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、適應(yīng)性廣、小米商品食用性好[1-5]。2009年在中國作物學(xué)會粟類作物專業(yè)委員會舉辦的全國第八屆優(yōu)質(zhì)食用粟鑒評會上，被評為一級優(yōu)質(zhì)米。該品種通過了國家華北夏谷區(qū)組、東北春谷區(qū)組和西北春谷區(qū)中晚熟組、西北春谷區(qū)早熟組的鑒定，鑒定編號分別為國品鑒谷2012001、國品鑒谷2014009、國品鑒谷2016008。該品種自2014年以來一直被列為谷子主導(dǎo)品種。目前關(guān)于谷子干物質(zhì)積累及產(chǎn)量構(gòu)成因素的研究較多[6-9]，但是針對豫谷18干物積累和籽粒特征的研究鮮有報(bào)道。鑒于此，筆者分析了開花后豫谷18的干物質(zhì)積累及成熟后各部位籽粒特性，以期為高產(chǎn)谷子選育提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育品種豫谷18，多年國家谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)對照品種冀谷19。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016—2017年在安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行。種植密度為60萬株/hm.2，株距40 cm，行長8.33 m，6行區(qū)，4次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列。其中第1重復(fù)為取樣區(qū)，另外3個(gè)重復(fù)為測產(chǎn)區(qū)，生長期間管理同常規(guī)大田管理。

1.3 測定項(xiàng)目和方法

抽穗開花期選擇生長一致、同時(shí)抽穗開花的植株掛牌標(biāo)記。

1.3.1 干物質(zhì)積累。

開花后每隔7 d各品種取掛牌標(biāo)記植株10株，將地上部洗凈，每株的葉、莖鞘、穗分別裝進(jìn)紙袋放入烘箱，105 ℃殺青15 min后，80 ℃烘干至恒重，1/1000電子天平稱重。

1.3.2 考種測產(chǎn)。

成熟后，重復(fù)2～4收獲中間4行，折算成單位面積產(chǎn)量。每個(gè)小區(qū)收獲單穗20個(gè)，其中50%單穗單脫，考察飽粒千粒質(zhì)量、單穗碼數(shù)、單穗總粒數(shù)、單穗秕粒數(shù)、結(jié)實(shí)率（水漂法：沉入水底者為飽粒）等；另外50%每個(gè)單穗均分成3等份后，剝?nèi)』?、下部、中部、上部、頂部各部位的穗碼各3個(gè)，脫粒后計(jì)算不同部位單個(gè)小碼粒數(shù)的平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀比較

由表1個(gè)可知，豫谷18的生育期為88 d，比冀谷19早熟了2 d，屬中早熟品種；株高119.64 cm，高度適中，適宜機(jī)械化收割。在留苗密度為60萬株/hm.2的情況下，豫谷18的成穗率達(dá)到了91.06%，比冀谷19高636%。雖然穗長和穗粗均較冀谷19小，但是豫谷18的穗碼松緊度適中，而冀谷19的穗碼較松。這也是豫谷18雖不是大穗品種，但產(chǎn)量較高的原因。

2.2 干物質(zhì)積累比較

各器官相對干物質(zhì)（%）=各器官不同時(shí)期的干物質(zhì)量/相應(yīng)時(shí)期生物產(chǎn)量×100。從圖1～4可以看出，開花后單個(gè)植株干物質(zhì)積累總量（生物產(chǎn)量）不斷增加，豫谷18和冀谷19單株干物質(zhì)積累總量差異不大；從不同器官干物質(zhì)的分配比例來看，開花后穗部干物質(zhì)所占比重上升，而莖鞘、葉片干物質(zhì)量比例減小。開花后0 d，豫谷18的莖鞘干物質(zhì)量低于冀谷19，這是由于豫谷18株高較冀谷19低，而穗部干物質(zhì)含量高于冀谷19，說明豫谷18籽粒灌漿較冀谷19啟動快。開花后7～14 d，豫谷18和冀谷19的莖鞘干物量與穗的干物質(zhì)量基本相當(dāng)，穗的干物質(zhì)量略高于冀谷19；開花后14 d豫谷18的莖鞘干物質(zhì)量明顯下降，穗部干物質(zhì)量相應(yīng)的明顯上升，說明莖鞘的營養(yǎng)物質(zhì)快速向穗部轉(zhuǎn)運(yùn)；開花后35 d，豫谷18穗部干物質(zhì)量占單株的比例達(dá)到69.50%，比冀谷19高9.15%，說明其光合產(chǎn)物向穗部的轉(zhuǎn)運(yùn)效率要高于冀谷19，為其高產(chǎn)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。整個(gè)灌漿期，豫谷18的葉片干物質(zhì)量均低于冀谷19，且與冀谷19呈平行下降趨勢，這是由于冀谷19較豫谷18葉片大的原因。

2.3 產(chǎn)量及籽粒特征比較

2.3.1 產(chǎn)量。

由表2可知，豫谷18產(chǎn)量高于對照冀谷19，為6 999.38 kg/hm.2，比冀谷19增產(chǎn)13.38%。方差分析顯示，差異達(dá)到極顯著水平。

2.3.2 單穗籽粒特征。

由表2可知，豫谷18的單穗總粒數(shù)為7 346粒，比冀谷19高33.00%，單穗飽粒數(shù)達(dá)7 346粒，比對照冀谷19高48.02%，結(jié)實(shí)率達(dá)89.52%，較對照高1129%。豫谷18的飽粒千粒重小于冀谷19，這是由于冀谷19籽粒較大的原因。

2.3.3 不同部位單碼籽粒特征。

從表3可看出，豫谷18底部、下部、中部、上部、頂部單碼籽粒數(shù)、結(jié)實(shí)率均高于對照冀谷19。尤其是底部的結(jié)實(shí)率，豫谷18比冀谷19高28.61%，其次是中部和頂部，其結(jié)實(shí)率均比冀谷19高13.20%；下部和上部單碼籽粒數(shù)比對照冀谷19分別高6.86%和8.46%。

3 結(jié)論與討論

豫谷18的單穗較冀谷19小，穗碼個(gè)數(shù)少于冀谷19，干物質(zhì)積累總量與冀谷19差異不大，但是豫谷18單碼籽粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和成穗率均高于冀谷19；干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)效率高，為豫谷18的高產(chǎn)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，使豫谷18產(chǎn)量顯著高于冀谷19，增產(chǎn)達(dá)到13.38%。不同部位單碼籽粒特征分析顯示，豫谷18除中部籽粒灌漿較好外，頂部和底部籽粒也得到了很好的充實(shí)。綜合以上各性狀，豫谷18的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)在一定程度上體現(xiàn)了高產(chǎn)品種性狀間的相互協(xié)調(diào)。冀谷19雖然穗大，但是弱勢籽粒灌漿差、結(jié)實(shí)率低，導(dǎo)致其高產(chǎn)潛力未能得到發(fā)揮。

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