黔東南州煙農(nóng)使用農(nóng)藥現(xiàn)狀調查及對策

楊靜 趙東方 鄒光進 曲振飛 潘和平 龍秋蓉 彭杰

摘要 通過采取隨機走訪調查的方法，對黔東南州植煙區(qū)的368戶煙農(nóng)使用農(nóng)藥情況進行了問卷調查。調查結果顯示，當前煙草種植中存在煙農(nóng)文化水平低、種植分散管理困難、選擇農(nóng)藥產(chǎn)品缺乏安全性考慮、用藥行為不規(guī)范、施藥技術不科學、煙草公司統(tǒng)購農(nóng)藥品種太少等問題。針對上述問題，進一步提出了一系列針對性的舉措和建議，以期保障煙葉質量安全、促進黔東南州烤煙產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞 農(nóng)藥使用;農(nóng)藥殘留;農(nóng)藥安全

中圖分類號 S48文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2018）34-0199-03

煙草是我國重要的經(jīng)濟作物，病蟲草害是影響煙草產(chǎn)量和品質的重要因素，也直接影響到煙農(nóng)的經(jīng)濟收入。調查結果表明，貴州省煙區(qū)發(fā)生的常見病害有35種，其中病毒病害10種、真菌病害19種、細菌病害5種、根結線蟲1種[1]。煙田害蟲有226種[2]，田間雜草有203種[3]。在煙葉生產(chǎn)過程中，為了保障經(jīng)濟效益，對病蟲草害的化學防治必不可少。農(nóng)藥可以有效防止病蟲害對煙草的危害，是當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必備物質，對提高煙葉產(chǎn)量有積極作用。然而，化學農(nóng)藥的大量使用帶來的農(nóng)藥殘留和煙葉安全性問題受到了廣泛關注[4]。煙草及煙草制品的農(nóng)藥殘留量是各國在煙草制品貿(mào)易中的關注指標，也是國際市場煙葉評價和選購的重要因素[5]。

農(nóng)藥殘留是指任何由于使用農(nóng)藥而在農(nóng)產(chǎn)品及食品中出現(xiàn)的特定物質，包括被認為具有毒理學意義的農(nóng)藥衍生物、農(nóng)藥轉化物、代謝物、反應產(chǎn)物以及雜質等。煙草的農(nóng)藥殘留主要來源于兩個方面：一方面是煙草種植過程中直接在噴施的農(nóng)藥;另一方面煙草受到環(huán)境的影響，土壤和水中的農(nóng)藥殘留也會造成煙草的二次污染[6]。煙農(nóng)噴施是農(nóng)藥的常用方法，煙農(nóng)用藥水平以及科學合理使用農(nóng)藥不僅關系到防治效果，也關系到煙葉的質量安全。農(nóng)藥品種的不易分解、使用農(nóng)藥不科學、噴藥安全間隔過短等原因都會造成農(nóng)藥殘留量過高[7]。??? 貴州省2018年烤煙種植面積11.6萬hm 黔東南州烤煙種植面積0.97萬hm 計劃收購16 925 t煙葉，占全省種植及收購計劃的8.3%，居全省9個種煙地區(qū)第四位[8]。為了保障黔東南州煙區(qū)煙草質量安全，促進黔東南煙草持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，筆者對該地區(qū)煙農(nóng)農(nóng)藥使用現(xiàn)狀進行調查分析，找出存在的主要問題并進行分析，提出合理的對策建議。

1 調查資料和方法

1.1 調查基本情況

2018年3—5月在黔東南州10個種植烤煙縣市開展調查。調查方法①：在田間進行實地調查，對部分調查對象進行詢問并完成調查問卷，通過該方法共獲得調查問卷370份;調查方法②：技術員發(fā)放調查問卷給煙農(nóng)，由煙農(nóng)填寫返回，通過該方法共獲得調查問卷368份。共調查煙農(nóng)370戶，收回有效調查問卷368份，回收率994%[9]。

1.2 抽樣原則

黔東南州共有10個縣（市）種植烤煙，根據(jù)其烤煙種植面積和合同戶數(shù)確定每個縣（市）抽樣的抽樣數(shù)量，具體抽樣煙農(nóng)的分布情況見表1。其中，鎮(zhèn)遠種植面積最大，為2 840 hm 合同戶數(shù)1 538，抽樣量108個。

1.3 調查內容

調查內容包括煙農(nóng)的基本情況，如性別、年齡、文化程度、煙草種植面積等;煙農(nóng)的用藥情況包括農(nóng)藥相關基礎知識、農(nóng)藥品種的選擇、用藥態(tài)度、施藥行為、對農(nóng)藥殘留的認識、安全間隔期、施藥器械管理和技術培訓等[10]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

調查數(shù)據(jù)采用Excel、SPSS統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)的錄入、管理與統(tǒng)計分析。統(tǒng)計分析采用描述性統(tǒng)計分析[11]。

2 調查結果

2.1 煙農(nóng)的基本情況

由表2可知，此次調查煙農(nóng)以男性為主，男性207人，占56.3%;以中青年為主，35～55歲占565%。種煙農(nóng)戶文化程度較低，在初中及以下煙農(nóng)占比53.5%，8.8%的人為文盲。46.0%的煙農(nóng)種植烤煙年限超過5年以上，種植年限在2年以下的煙農(nóng)僅占15.0%。種植面積在3.3 hm2以下的煙農(nóng)占62.8%，3.3 hm2以上的煙農(nóng)占67.2%。

2.2 煙農(nóng)對農(nóng)藥基本知識的掌握

調查的農(nóng)藥基礎知識主要包括農(nóng)藥的種類、毒性、可施用次數(shù)、安全間隔期等內容。調查結果發(fā)現(xiàn)，煙農(nóng)對農(nóng)藥的基礎知識有一定的了解。有78%的煙農(nóng)知道農(nóng)藥分為殺蟲劑、除草劑、殺菌劑;25.3%的煙農(nóng)知道農(nóng)藥有化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥之分。98.1%的煙農(nóng)了解農(nóng)藥的煙草施用安全間隔期為15 d，采收前嚴禁施用任何農(nóng)藥，但只有36.8%的人會嚴格遵守安全間隔期的規(guī)定，15.2%的煙農(nóng)不知道農(nóng)藥有高毒、中毒與低毒之分。

煙農(nóng)主要通過參加煙草公司舉辦的培訓及宣傳來了解農(nóng)藥相關知識。調查統(tǒng)計有94.0%的煙農(nóng)都參加過煙草公司組織的煙葉質量安全培訓。在培訓中，煙葉技術員主要對農(nóng)藥種類、安全間隔期、科學用藥、綠色防控等方面進行了培訓。煙農(nóng)獲得農(nóng)藥知識的另一渠道則來自銷售人員的講解及其與親朋好友、鄰居的交流。

2.3 農(nóng)藥品種選擇及購藥

調查中，煙農(nóng)基本能夠了解生產(chǎn)期間發(fā)生的主要病蟲害種類，82.5%煙農(nóng)在田間發(fā)生病蟲害時會第一時間找技術員咨詢防治方法并選擇對應的農(nóng)藥品種。選購藥品時，煙農(nóng)首先考慮防治效果，然后是價格，最后才會考慮毒性。因此，煙農(nóng)通常不會選擇見效慢、價格高的生物農(nóng)藥。在選擇購買途徑時，分別有99.2%和65.3%的煙農(nóng)會在煙草公司購買打頂抑芽劑和防病蟲草害的農(nóng)藥。據(jù)調查，雖然煙農(nóng)在煙草公司購買農(nóng)藥的意愿很高，但煙草公司防病蟲害的農(nóng)藥品種少，難以購買到合適的農(nóng)藥產(chǎn)品。因此，煙農(nóng)轉向市場選購防治相應病蟲害的農(nóng)藥。在市場上購藥時，煙農(nóng)通常會接受銷售人員的推薦，而銷售人員推薦的一般是利潤高、見效快、殘留量高的農(nóng)藥產(chǎn)品。

2.4 農(nóng)藥施用

4.3 大力開展綠色防控技術

在全州大力開展綠色防控技術，建議從3個方面入手，一是合理的生態(tài)調控，選擇具有抗病蟲害的煙草品種進行種植，種植區(qū)域合理布局，加強水肥及田間衛(wèi)生管理。二是積極推廣生物防治，在全州推廣蚜繭蜂防治煙蚜技術、積極試驗示范推行蠋蝽防治煙青蟲和斜紋夜蛾技術。三是積極開展物理誘控，在全州推廣性誘劑防治斜紋夜蛾、煙青蟲技術。通過以上綠色防控技術，達到減少化學農(nóng)藥使用的效果。

4.4 強化技術指導，引導煙農(nóng)安全科學合理用藥

技術人員要強化技術指導，引導煙農(nóng)安全科學合理用藥。在病蟲害暴發(fā)初期，及時有效地給煙農(nóng)指導農(nóng)藥品種選擇及施用方法、施用最佳時間，正確的施藥部位等。通過多種宣傳培訓方式，引導煙農(nóng)轉變觀念，施藥時注意用量，規(guī)范施藥行為，保護自己及環(huán)境安全。在農(nóng)藥品種上盡量使用物理、生物農(nóng)藥進行病蟲害的防治，在防治方法上選擇綠色防控方式。

4.5 通過試驗篩選出高效低毒低殘留的農(nóng)藥

使用化學農(nóng)藥上要疏堵結合，疏就要給煙農(nóng)提供可使用的化學農(nóng)藥。通過開展試驗篩選出適用于煙葉病蟲害防治的高效低毒低殘留的農(nóng)藥品種，煙草公司統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理，煙農(nóng)可以在煙草公司選購到合適的防治農(nóng)藥品種，避免煙農(nóng)在市場上盲目購買高毒高殘留農(nóng)藥，而且有利于管理，對形成以“技術、信息、咨詢、物資供應”等一條龍服務打下基礎。堵就是要禁止煙農(nóng)使用高毒、高殘留、易超限的農(nóng)藥品種，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)使用者將影響其煙葉被收購等級和來年種植合同簽訂面積。

4.6 成立專業(yè)化的病蟲草害防治隊伍

成立專業(yè)化的病蟲草害防治隊伍，對病蟲害進行統(tǒng)一防治，每個村寨建立特定的農(nóng)藥廢棄物丟棄點，對農(nóng)藥廢棄物進行統(tǒng)一處理。專業(yè)隊伍在病蟲害發(fā)生時，可以根據(jù)病蟲害發(fā)生情況開展大面積的統(tǒng)一防治，有效控制病蟲害的發(fā)生，減少煙農(nóng)的經(jīng)濟損失。同時，還可避免濫用農(nóng)藥，提高煙葉質量安全，在保護環(huán)境和促進煙農(nóng)增收等方面發(fā)揮重要作用。

4.7 對農(nóng)殘監(jiān)控范圍劃重點

對田間、烤房群、收購點煙葉使用煙草農(nóng)殘快速檢測試紙條，及時進行監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超限時，技術員應對其進行重點監(jiān)控，通過嚴禁再施藥，指導其延長采烤時間等方法進行控制。結合技術中心實驗室隨機抽檢檢測數(shù)據(jù)，找出易超限區(qū)域及農(nóng)藥品種，對該區(qū)域、該品種農(nóng)藥進行重點監(jiān)控。

參考文獻

[1]商勝華，袁潔，曹毅，等.貴州煙草病害圖鑒[M].貴陽：貴州科技出版社，2016.

[2]商勝華，楊茂發(fā)，孟建玉.貴州煙草昆蟲圖鑒[M].貴陽：貴州科技出版社，2016.

[3]孫光軍，廖海民，何永福，等.貴州煙田雜草圖鑒[M].貴陽：貴州科技出版社，2016.

[4]熊巍，邊照陽，唐綱嶺，等.煙草農(nóng)藥殘留的色譜檢測方法研究進展示[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2013，41（5）：1941-1944.

[5]王津軍，劉永軍，王朝佐，等.農(nóng)藥殘留對煙葉安全性的影響及中國煙草農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀[C]//云南省煙草學會2007-2008年度學術年會.昆明：云南省煙草學會，2009：76-83.

[6]邊朝陽，胡斌，楊飛，等.煙草農(nóng)藥殘留分析技術[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2015.

[7]祁瑞云.農(nóng)藥殘留的危害及檢測技術分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（6）：173-175.

[8]貴州省煙草專賣局.貴州省煙草專賣局關于下達2018年全省煙葉生產(chǎn)收購計劃的通知：黔煙葉〔2018〕4號[A].2018.

[9]麻麗平，霍學喜.農(nóng)戶農(nóng)藥認知與農(nóng)藥施用行為調查研究[J].西北農(nóng)林科技大學學報（社會科學版），2015，15（5）：65-71.

[10]李明川，李曉輝，傅小魯，等.成都地區(qū)農(nóng)民農(nóng)藥使用知識、態(tài)度和行為調查[J].預防醫(yī)學情報雜志，2008，24（7）：521-524.

[11]白志剛.河南豫北地區(qū)菜農(nóng)的施藥行為調查分析[J].長江農(nóng)業(yè)（學術版），2012（8）：71-73.

[12]趙勇，張敏，于歡，等.農(nóng)民睡眠質量與長期接觸有機磷農(nóng)藥的相關性調查[J].職業(yè)與健康，2010，26（18）：2051-2053.

[13]李鵬，尹雅玲，李嘉，等.長期接觸有機磷農(nóng)藥的農(nóng)民體內自由基含量的調查報告[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2010，38（4）：2020-2021.

[14]鄒曉平，楊麗，秦紅，等.農(nóng)村男性接觸有機磷農(nóng)藥對精液質量影響的研究[J].中國計劃生育學雜志，2005（8）：476-478.