清城區(qū)火龍果種植氣候適宜性分析

彭窈 張學(xué)泰　羅瑞婷

摘要 通過統(tǒng)計(jì)1957—2010年清城區(qū)的氣候背景條件，結(jié)合火龍果生長(zhǎng)適宜氣候條件進(jìn)行分析，可知當(dāng)?shù)販囟?、光照、降水等氣候條件基本適宜火龍果的生長(zhǎng)。針對(duì)該地區(qū)不同季節(jié)的氣象災(zāi)害（如凍害、干旱、洪澇、大風(fēng)等）采取相應(yīng)的防御措施，為火龍果大面積、商業(yè)化推廣種植提供科學(xué)參考，有利于開展針對(duì)性、專業(yè)化的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)。

關(guān)鍵詞 火龍果；氣候適宜性；農(nóng)業(yè)氣象；清城區(qū)

中圖分類號(hào) S162 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2018）18-0121-03

Analysis of Climate Suitability for Planting Pitaya in Qingyuan City

PENG Yao1，2，ZHANG Xuetai3，LUO Ruiting4

（1.College of Atmospheric Sciences，Chengdu University of Information Technology，Chengdu，Sichuan 610000；2.Meteorological Bureau of Qingxin District in Qingyuan City，Qingyuan，Guangdong 511800； 3.Meteorological Bureau of Qingyuan City，Qingyuan，Guangdong 511500；4.Alert Information Publish Center of Qingyuan City，Qingyuan，Guangdong 511500）

Abstract By analyzing the climate background conditions of Qingyuan City from 1957 to 2010 and analyzing the suitable climatic conditions for the growth of pitaya， it could be known that local temperature， light， precipitation and other climatic conditions were basically suitable for the growth of pitaya.Taking the corresponding defense according to the meteorological disasters in different seasons （frost， drought， flood， wind， etc） could provide scientific reference for the largescale and commercialized promotion for planting pitaya，so as to carry out agrometeorologicalservice for plants targetedly and professionally.

Key words Pitaya；Climatic suitability；Agrometeorology；Qingyuan City

火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，為熱帶、亞熱帶水果，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，后傳入越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家，現(xiàn)在中國(guó)臺(tái)灣、海南、廣西、廣東、福建、云南等地也有廣泛種植?；瘕埞仓昴蜔岵荒秃秃挡荒蜐?，喜肥耐瘠、喜光耐陰，它含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維，還有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，醫(yī)藥、經(jīng)濟(jì)、科研效益極高。鄭小琴等[1]通過分析漳州市霜凍災(zāi)害及其規(guī)律，提出該地區(qū)火龍果種植的農(nóng)業(yè)氣候規(guī)劃指標(biāo)；谷曉平等[2]對(duì)火龍果幼苗和成齡樹寒害指標(biāo)進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)其幼苗和成齡樹的枝條分別在0和-2 ℃下表現(xiàn)出明顯的寒害癥狀，在-4 ℃下均死亡；也有學(xué)者針對(duì)地區(qū)特色進(jìn)行了火龍果種植氣候條件分析[3-6]和種植氣候區(qū)劃[7-8]?；瘕埞?qiáng)、抗逆性高，在栽后12～14個(gè)月開始開花結(jié)果，每年可開花12～15次，從花苞到開花約25 d，謝花后約35 d果實(shí)成熟可采摘（即從花苞到果實(shí)成熟約需60 d），第3年進(jìn)入盛果期，可采收20～30年，具有良好的種植發(fā)展前景和巨大效益[9]。目前火龍果在清遠(yuǎn)市主要種植區(qū)域包括清城區(qū)、清新中南部、佛岡中南部地區(qū)，分析當(dāng)?shù)鼗瘕埞N植的氣候適宜性，有利于聯(lián)動(dòng)農(nóng)林部門防災(zāi)減災(zāi)，提高產(chǎn)量、優(yōu)化品質(zhì)。筆者以火龍果生長(zhǎng)發(fā)育的氣候條件為研究背景，結(jié)合火龍果生物學(xué)特性，分析清城區(qū)火龍果種植氣候條件，評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)鼗瘕埞N植的氣候適宜性。

1 火龍果生長(zhǎng)適宜的氣候條件

1.1 溫度

溫度是影響火龍果生長(zhǎng)發(fā)育最主要的因素?；瘕埞赡? ℃低溫和40 ℃高溫，在年平均最低氣溫高于 5 ℃的地方均可露地種植，當(dāng)外界溫度為 25～35 ℃時(shí)，形成層細(xì)胞分裂處于旺盛時(shí)期，植物生長(zhǎng)迅速。若外界溫度過高，會(huì)對(duì)火龍果花芽的形成有明顯的抑制作用，使其不能正常開花結(jié)果；若外界溫度過低，如氣溫低于5 ℃時(shí)火龍果可能出現(xiàn)寒害，因此火龍果經(jīng)濟(jì)栽培應(yīng)該在20 ℃以上的地區(qū)種植，過冷的地區(qū)栽培不但容易出現(xiàn)凍害，還影響果實(shí)品質(zhì)，不利于商業(yè)種植?；瘕埞冢ㄒ话銥?—11月）分為育苗期、開花期、產(chǎn)果期，各階段適宜溫度指標(biāo)見表1。

1.2 光照

火龍果屬陽性花卉，對(duì)光照要求較高，其最適宜的光照強(qiáng)度應(yīng)超過8 000 lx，良好的光照條件是火龍果生長(zhǎng)發(fā)育的必要條件。如果長(zhǎng)時(shí)間處于集中的高強(qiáng)度光照環(huán)境下，會(huì)使比較老熟的枝條累積的溫度得不到散發(fā)，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致其日光灼傷，此時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)火龍果進(jìn)行遮陰栽培；如果光照條件不足，如光照強(qiáng)度低于2 500 lx時(shí)，火龍果無法得到充足的能量，會(huì)影響其正常開花。

1.3 水分

火龍果一般被認(rèn)為是耐旱的作物，但這只是指其耐旱機(jī)制，水分仍是作物快速、健康生長(zhǎng)的必要條件[5]。水是光合作用的必要原料，適宜的水分供給是作物形成產(chǎn)量的基礎(chǔ)?；瘕埞N植區(qū)域的空氣濕度應(yīng)保持在60%～80%，每棵植株每3 d應(yīng)保證有0.5 kg的水分?jǐn)z入。若環(huán)境條件過于干旱，植株缺水，容易進(jìn)入休眠狀態(tài)，導(dǎo)致其停止生長(zhǎng)；若環(huán)境條件濕度過大，植株含水量過多，容易引來紅蜘蛛或誘發(fā)一些生理病害，不利于其生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在培育過程中提供適宜的水分環(huán)境，保證高效的水分?jǐn)z入，并控制植株含水量，可以為火龍果的生長(zhǎng)提供有利條件。

2 清城區(qū)火龍果生長(zhǎng)氣候適宜性分析

清遠(yuǎn)市清城區(qū)位于廣東省中部、北江中下游地區(qū)，其地勢(shì)大體上自東北向西南傾斜，兼有山區(qū)、丘陵與平原等地貌。清城區(qū)屬于以中亞熱帶氣候?yàn)橹鞯臐駶?rùn)性季風(fēng)氣候，一年四季均受季風(fēng)影響。近年來清城區(qū)火龍果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，在此從當(dāng)?shù)販囟?、光照、降水等方面分析火龍果種植的氣候適宜性。

2.1 溫度

溫度是影響火龍果種植的主要因素。清城區(qū)總體氣候溫暖、熱量豐富。通過統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，1957—2010年清城區(qū)平均氣溫呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，最冷年為1984年（年平均氣溫20.9 ℃），最暖年為2007年（年平均氣溫22.7 ℃）。近54年平均溫度為21.8 ℃，四季平均溫度均呈遞增趨勢(shì)，秋、冬季增溫明顯，春、夏季增溫趨勢(shì)較為平緩，年平均高溫天數(shù)明顯增加，年平均低溫天數(shù)則有所減少（表2）。由圖1可見，1957—2010年清城區(qū)年內(nèi)逐日平均溫度呈單峰型（峰值一般出現(xiàn)在7—8月）。3月上旬日平均溫度逐漸上升穩(wěn)定在15.0 ℃以上，即進(jìn)入火龍果育苗期，可以扦插育苗；5月上旬日平均氣溫逐漸上升穩(wěn)定在25.0 ℃以上，即進(jìn)入開花產(chǎn)果期；10月上中旬日平均氣溫降至25.0 ℃以下，溫度條件不能滿足火龍果開花產(chǎn)果的需求，產(chǎn)下最后一批果后逐漸進(jìn)入植株休眠期[10]。由此可初步認(rèn)為，清城區(qū)火龍果種植生育期為3—11月，而開花產(chǎn)果期為5—11月。

從上述溫度及能量條件看，清城區(qū)溫度條件可以滿足火龍果生長(zhǎng)發(fā)育的需求，但可能存在極端高溫或低溫，給其生長(zhǎng)發(fā)育帶來一定影響。因此，想要在當(dāng)?shù)卮竺娣e種植火龍果，應(yīng)在溫度異常時(shí)采取一定的保護(hù)措施。

2.2 光照

1957—2010年清城區(qū)年平均日照時(shí)數(shù)為1 692.3 h，最多日照時(shí)數(shù)2 053.3 h（2004年），最少日照時(shí)數(shù)1 340.8 h（1997年）。全年除了早春（2—4月）易出現(xiàn)陰雨天氣使日照較少外（每月60～80 h），其余月份日照時(shí)數(shù)較為充足，其中火龍果生育期（3—11月）的平均日照時(shí)數(shù)達(dá)1 342.9 h，占年平均日照時(shí)數(shù)的79.4%，峰值出現(xiàn)在7—8月。

清城區(qū)的光照較為充足，能夠滿足火龍果生長(zhǎng)發(fā)育的光照需求，只要在特殊連陰天氣主要采取防凍保暖措施，火龍果植株便可以得到良好的生長(zhǎng)。

2.3 降水

1957—2010年清城區(qū)年降水量平均為2 155.0 mm，最多降水量3 089.6 mm（1983年），最少降水量1 476.4 mm（2004年），日降水量≥0.1 mm的年降水日數(shù)在135～213 d。受冬季風(fēng)、夏季風(fēng)交替影響，年降水量呈單峰型，峰值一般出現(xiàn)在5—6月（圖2）；降水主要集中在4—9月（華南前、 后汛期），期間月平均降水量1 813.2 mm（占全年降水量的84.1%），其中5—6月降水量達(dá)到峰值，月降水量平均為399.6 mm；降水量最少的月份為12月，僅為34.9 mm?；瘕埞冢?—11月）時(shí)需水量大（多年平均降水量1 986.3 mm，占全年降水量的92.2%），期間天氣漸轉(zhuǎn)炎熱、晝夜溫差變大；休眠期（12月—次年2月）降水量少（多年平均降水量?jī)H為168.7 mm），此時(shí)植株生長(zhǎng)緩慢，蒸發(fā)量少，對(duì)水分需求少，少雨期正值低溫期，有效地減少植株田間積水爛根。

清城區(qū)干濕季分明，其降水量與時(shí)間分布可以滿足火龍果生育期需水，但降水集中期易發(fā)生洪澇災(zāi)害，因此種植火龍果需完善園地的排水設(shè)施。

3 火龍果種植中的氣象災(zāi)害和生產(chǎn)對(duì)策

3.1 高溫和低溫凍害

通常在溫度低于 10 ℃或高于38 ℃時(shí)火龍果會(huì)停止生長(zhǎng)，以植物特有的短暫休眠來進(jìn)行抗逆；若植株長(zhǎng)時(shí)間處于5 ℃以下，幼芽、嫩枝容易被凍傷或凍死，處于0 ℃以下則老枝也可能被凍死。當(dāng)外界溫度恢復(fù)12 ℃以上、35 ℃以下時(shí)，植物將打破休眠狀態(tài)。

清城區(qū)全年≥35 ℃的高溫天氣主要出現(xiàn)在7—9月，年平均高溫天數(shù)為15 d，2008年7月28日的極端高溫達(dá)39 ℃?；瘕埞麑?duì)高溫的抗性強(qiáng)，但長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境下容易造成生長(zhǎng)受阻和枝條干枯脫水。夏季遇高溫天氣時(shí)，在根系附近加蓋稻草、秸稈等物質(zhì)，可以保持土壤水分，降低根系層溫度；使用一些有機(jī)質(zhì)來增加土壤耕作層深度，可以培養(yǎng)深層根系以加強(qiáng)水分吸收能力；由于日間氣溫較高，水分散失快，加上根系在日間高溫環(huán)境下基本處于罷工狀態(tài)，因此水分補(bǔ)充應(yīng)安排在傍晚之后，以促進(jìn)水分吸收。

≤5 ℃的低溫天氣主要出現(xiàn)在12月—次年1月，極端最低氣溫-6 ℃（1957年2月11日），1971年1月出現(xiàn)9 d連續(xù)低溫；火龍果對(duì)低溫的抵抗性較差，冬季極端低溫天氣過程造成的寒害常成為火龍果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要限制因素。寒害是指熱帶、亞熱帶植物在冬季生育期間受到一個(gè)或者多個(gè)低溫天氣過程（一般在0～10 ℃，有時(shí)低于0 ℃），導(dǎo)致減產(chǎn)甚至死亡的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害[11]。一級(jí)寒害（輕微）指標(biāo)為：日最低氣溫2～4 ℃持續(xù)3 d以上或日最低氣溫為0～2 ℃持續(xù)1～3 d；二級(jí)寒害（中等）指標(biāo)為：日最低氣溫0～2 ℃持續(xù)4 d以上；或最低氣溫-2～0 ℃持續(xù)1～3 d；三級(jí)寒害（嚴(yán)重）指標(biāo)為：日最低氣溫-2～0 ℃持續(xù)4 d以上；四級(jí)寒害（極重）指標(biāo)為：日最低氣溫低于-2 ℃持續(xù)1 d。清城區(qū)的寒害多出現(xiàn)在12月—次年2月，1957—2010年共出現(xiàn)一級(jí)寒害27次、二級(jí)寒害1次、四級(jí)寒害1次。隨著冬季的不斷深入，火龍果陸續(xù)進(jìn)入休眠期，如冬芽無法及時(shí)老熟，將不能抵御冬季低溫天氣，極易產(chǎn)生凍害。在特殊的低溫年份，可適當(dāng)采取一些保暖措施，如覆蓋塑料膜防凍，以減少有效輻射和植株散熱，提高土壤溫度；施加腐熟有機(jī)肥，保護(hù)根部不受凍害的同時(shí)，有利于早春及時(shí)供給樹體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)越冬能力；提供人工照明，為植株進(jìn)行額外增溫[3]。

3.2 干旱

火龍果雖然有著極強(qiáng)的耐旱能力，但是適當(dāng)?shù)乃秩允瞧渖L(zhǎng)發(fā)育的重要條件，一般要求土壤中的相對(duì)含水量在70%～80%。清城區(qū)以春旱和秋旱居多，由于火龍果主根不明顯，當(dāng)日光強(qiáng)烈、氣溫過高、久旱少雨時(shí)，土壤的水分容易被消耗，導(dǎo)致植株缺水進(jìn)入休眠狀態(tài)，并出現(xiàn)生長(zhǎng)停止的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)甚至發(fā)生凋萎或者枯死的現(xiàn)象[12]。應(yīng)當(dāng)在火龍果園區(qū)做好蓄水引水工程，采用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，為火龍果種植提供充足的水源；在降水偏少、環(huán)境干旱時(shí)，用稻草、稻糠等來覆蓋地表，或蓋遮陽網(wǎng)降溫，抑制土壤水分蒸發(fā)。

3.3 澇害

相對(duì)于較強(qiáng)的抗旱能力而言，火龍果對(duì)澇害的抗性不強(qiáng)。清城區(qū)降水資源豐富，在汛期常出現(xiàn)突發(fā)性、大規(guī)模強(qiáng)降水，在春季常出現(xiàn)連續(xù)低溫陰雨天氣。多雨天氣時(shí)火龍果植株根部長(zhǎng)期積水，可造成根系腐爛，誘發(fā)各種病害，降低座果率，甚至導(dǎo)致其死亡。為防御澇害對(duì)火龍果生長(zhǎng)發(fā)育的不良影響，要做好園地的排水設(shè)施建設(shè)，同時(shí)搭建大棚擋雨，防止土壤含水量過大，使根系較好地通風(fēng)透氣，避免爛根[13]。

3.4 大風(fēng)、臺(tái)風(fēng)

清城區(qū)曾在2007年6月3日出現(xiàn)25.6 m/s（10級(jí)）陣風(fēng)，大風(fēng)會(huì)導(dǎo)致棚架損壞甚至崩塌，使火龍果出現(xiàn)嚴(yán)重?cái)嘀?。夏季天氣?fù)雜、強(qiáng)對(duì)流天氣劇烈，對(duì)火龍果正常生長(zhǎng)發(fā)育是巨大的挑戰(zhàn)。廣東臺(tái)風(fēng)汛期為7—9月，恰逢火龍果的開花產(chǎn)果期，此時(shí)除了大風(fēng)影響，還有大量的強(qiáng)降水，從而產(chǎn)生洪澇災(zāi)害，損害火龍果根系。在臺(tái)風(fēng)發(fā)生概率1年接近5次或以上的地區(qū)，火龍果種植十分困難[4]。清城區(qū)雖然不屬于沿海城市，但是由于臺(tái)風(fēng)路徑的不穩(wěn)定性和臺(tái)風(fēng)大范圍外圍云系，在臺(tái)風(fēng)期間常有明顯的風(fēng)雨影響，給當(dāng)?shù)鼗瘕埞N植帶來巨大威脅。

4 小結(jié)與討論

（1）火龍果為一次投入、多年收益的多年生植物，清城區(qū)火龍果種植生育期為3—11月，而開花產(chǎn)果期為5—11月，與各地火龍果生育期大致相同。

（2）火龍果耐熱不耐寒，清城區(qū)溫度條件總體滿足種植需求。夏季常出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間高溫干燥天氣，需做好降溫散熱及灌溉措施；冬季常發(fā)生寒害，需采取保暖增溫手段以防御極端低溫天氣。

（3）火龍果喜光耐陰，對(duì)光照和熱量要求高，清城區(qū)多數(shù)月份日照時(shí)數(shù)充足，但早春易出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣，此時(shí)需要人工照明、增加熱量等。

（4）火龍果耐旱不耐澇，較強(qiáng)的耐旱能力一般指其耐旱機(jī)制，適當(dāng)?shù)乃秩允巧L(zhǎng)發(fā)育的重要條件。當(dāng)日光強(qiáng)烈、氣溫過高、久旱少雨時(shí)，土壤的水分容易被消耗，導(dǎo)致植株缺水而進(jìn)入休眠狀態(tài)甚至凋萎或者枯死；清城區(qū)總體降水資源豐富，多雨天氣時(shí)火龍果植株根部長(zhǎng)期積水，影響其生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)園區(qū)旱澇情況，針對(duì)性采取作物防御措施。

（5）清城區(qū)夏季天氣復(fù)雜、臺(tái)風(fēng)活躍、多強(qiáng)對(duì)流天氣，常有明顯的風(fēng)雨影響，給當(dāng)?shù)鼗瘕埞N植帶來巨大威脅，應(yīng)提前做好園區(qū)建設(shè)和植株加固等措施。

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