南靖土樓民居的設(shè)計(jì)保護(hù)與應(yīng)用研究

陳炎毅

摘要：隨著改革開放的發(fā)展與城市化的進(jìn)程，位于南靖農(nóng)村的大部分的民居土樓因其居民的遷移和在功能上的缺失，如衛(wèi)生間等空間的欠缺，交通的不便等原因。慢慢的許多的土樓居民遷出了土樓，在臺(tái)風(fēng)、風(fēng)雨等自然環(huán)境的洗禮下加上經(jīng)歷一定歷史，大部分的土樓出現(xiàn)梁脊腐爛，門窗損壞和坍塌等現(xiàn)象。對(duì)土樓民居的設(shè)計(jì)保護(hù)與修繕與應(yīng)用無疑是不錯(cuò)的方法。既能保護(hù)修繕土樓民居又能提升土樓品牌和空間使用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：土樓；民居；修繕；設(shè)計(jì)；應(yīng)用

中國(guó)分類號(hào)：B491 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2018）02-0073-03

1 南靖土樓民居的現(xiàn)存狀況

南靖土樓廣義上講是指南靖、華安、漳浦、平和等地的土樓。狹義上是指南靖縣的土樓。南靖土樓主要分布在梅林鎮(zhèn)、書洋鎮(zhèn)、船場(chǎng)鎮(zhèn)，奎洋鎮(zhèn)等。南靖土樓往往以宗族的形式聚居，土樓在設(shè)計(jì)上因沒有衛(wèi)生間、浴室因此現(xiàn)代人們生活帶了極大的不便，隨著改革開放的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高以及人們居住要求的提升，不少的居民搬出了出了土樓，隨著風(fēng)吹日曬，臺(tái)風(fēng)等日然災(zāi)害的影響，部分南靖土樓民居出現(xiàn)了梁脊木頭腐爛，屋頂坍塌等現(xiàn)象，對(duì)土樓民居進(jìn)行設(shè)計(jì)、修繕、保護(hù)、利用，提升南靖土樓的品牌和經(jīng)濟(jì)效益，無疑是不錯(cuò)的方案。

2 德慶樓的歷史及現(xiàn)有狀況分析

德慶樓位于南靖縣梅林鎮(zhèn)富樣村30號(hào)，根據(jù)南靖縣志記載建議清朝雍正年間，原名又叫溪仔邊。整體布局呈“圈椅造型”根據(jù)德慶樓的樓主后裔介紹，“德慶樓”，原名又叫溪仔邊，至今有400年的歷史，有句古話“有溪仔邊的富，沒有溪仔邊的厝”，這是在贊美“德慶樓”，意思是就算很有錢也買不到德慶樓這樣的房子來居住?！暗聭c樓”的主人，是十四世鼎賓公，原來居住在這個(gè)房子里面，后來鼎賓公外出經(jīng)商，致富了，要擴(kuò)建“德慶樓”，請(qǐng)風(fēng)水師看德慶樓的風(fēng)水，風(fēng)水師說，德慶樓面向白虎山，需要建五鬼門才能制約住白虎山，這樣才能風(fēng)調(diào)雨順，后代興旺發(fā)達(dá)。后來鼎賓公就聽取了風(fēng)水先生的意見，在德慶樓建造了五鬼門，鼎賓公的后代很是興旺。在德慶樓內(nèi)，有一建筑名“官廳厝”，在那個(gè)時(shí)期，只要官員要經(jīng)過“官廳厝”時(shí)，武官要下馬，文官要下轎，只能徒步走過，后來官廳厝被土匪燒毀；在德慶樓門口，有一條小溪，河堤砌石頭、河床鋪石頭，長(zhǎng)度約為100米，寬10米，也是鼎賓公捐資所做的善事。原來小溪在德慶樓門口有一急彎，每逢雨季下大雨，洪水都會(huì)沖垮河岸、沖毀莊稼，給當(dāng)?shù)乩习傩赵斐韶?cái)產(chǎn)損失，在“鼎賓公”發(fā)財(cái)以后，夫人張氏跟鼎賓公商量后請(qǐng)水文專家考察、能工巧匠設(shè)計(jì)，把河道都鋪大的鵝卵石、河堤砌上石頭，把水勢(shì)巧妙的引開，從此后再大的洪水都不會(huì)危害當(dāng)?shù)匕傩眨F(xiàn)在這段河流成為當(dāng)?shù)匾惶庯L(fēng)景，即美化河流又造福百姓?！?/p>

德慶樓現(xiàn)存有中間的方形主樓，后面弧形土樓以及方形土褸旁邊的四座排樓構(gòu)成。以及德慶樓門口的小溪及鵝卯石棧道。在對(duì)德慶樓調(diào)研發(fā)現(xiàn)，德慶樓幾乎荒廢，中庭雜草叢生，室內(nèi)墻面地面破損嚴(yán)重，門窗皆為木材質(zhì)，經(jīng)過歷史的洗禮也都破損嚴(yán)重。

3 德慶樓建筑主體的設(shè)計(jì)保護(hù)和應(yīng)用

在德慶樓建筑主體的設(shè)計(jì)及保護(hù)應(yīng)用上竟可能的保留原有的建筑結(jié)構(gòu)和建筑風(fēng)貌，修繕原有建筑腐化的木結(jié)構(gòu)和脫落的墻面，對(duì)建筑空間進(jìn)行合理的規(guī)劃，重新對(duì)水電暖通設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)。在原有的室內(nèi)空間進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行整合設(shè)計(jì)，符合空間規(guī)劃。

在中間方形主樓和兩邊的側(cè)樓主要規(guī)劃為土樓民俗文化展示，中間方形主樓和兩邊的側(cè)樓主要規(guī)劃為南靖土樓文化館包含南靖土樓文化介紹展示和南靖土樓模擬沙盤。南靖土樓服飾文化館，主要包含展示南靖土樓鄉(xiāng)土民俗服飾。南靖土樓婚慶文化館，介紹南靖土樓本土傳統(tǒng)的嫁娶習(xí)俗。南靖土樓茶文化館，展示南靖土樓的土樓紅美人、苦茶、野茶、全線蓮等土樓特色茶葉的制茶流程和體驗(yàn)。南靖土褸戲劇文化館，主要展示南靖土樓當(dāng)?shù)靥厣珣騽〖疤峋€木偶等。南靖土樓農(nóng)業(yè)文化館，主要展示南靖土樓農(nóng)耕文化，農(nóng)耕器具及蘭花、竹子等當(dāng)?shù)赜写硇缘霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)品。南靖土樓土煙文化館，主要展示土樓的土煙文化和土樓煙貿(mào)易歷史。

后面的弧形土樓主要規(guī)劃為土樓民居體驗(yàn)，在不破壞建筑結(jié)構(gòu)和原有的建筑形態(tài)的基礎(chǔ)上對(duì)原有的建筑和室內(nèi)空間形態(tài)進(jìn)行修繕，原有的廢棄空間變?yōu)橥翗敲窬芋w驗(yàn)空間。增加水電，消防的設(shè)施。保留原有的木梁，瓦頂結(jié)構(gòu)。

3.1 土樓歷史文化館的改造設(shè)計(jì)

在中間方形主樓下落的，在原本廢舊的空間，保留原有的建筑結(jié)夠框架。在立面上利用土樓外面建筑立面的造型來裝飾，把土樓夜景中醒目的燈籠運(yùn)用起來，增加土樓元素的利用和整合。使得土樓空間形態(tài)在室內(nèi)和室外形態(tài)中相互滲透相互融合，體現(xiàn)出符合土樓文化的歷史文化館。在土樓歷史文化的展示上利用平面的圖像文字說明配合三維模型的展示，提升展示和傳達(dá)的效果。在保留設(shè)計(jì)上保留原有的木結(jié)構(gòu)和地面鋪地，目的是為了保留原有的建筑形態(tài)和氛圍，增加了強(qiáng)電和弱電系統(tǒng)。例如照明、監(jiān)控和冷氣設(shè)備，彌補(bǔ)原來土樓的缺陷。土樓歷史文化館的設(shè)計(jì)是為了滿足云水謠景區(qū)對(duì)南靖土樓建筑歷史文化展示的缺欠，游客進(jìn)景區(qū)的參觀只是過于單薄的幾棟土樓缺少為土樓文化內(nèi)涵的挖掘，對(duì)土樓文化的歷史、土樓建筑材料、南靖土樓建筑的概況、土樓建筑裝飾、土樓楹聯(lián)研究等南靖土樓在不同時(shí)期呈現(xiàn)的樣式等文化內(nèi)涵的挖掘，包裹建筑模型和文字說明。

3.2 土樓茶文化館的改造設(shè)計(jì)

土樓茶文化館位于中間方形樓的左側(cè)，在保留原有建筑結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行修繕提升，展現(xiàn)土樓茶文化的發(fā)展歷史以及茶貿(mào)易的發(fā)展。普及土樓特有的苦茶，野茶，虞美人等南靖土樓地域特有的茶葉品種。通過茶葉的采摘、烘焙、包裝等幾個(gè)流程來展現(xiàn)茶葉的制茶工藝。通過展臺(tái)配合簸箕來展示不同茶葉的品種，把烘焙機(jī)器搬到展館，讓觀者進(jìn)行交互和體驗(yàn)。通過影像的方式來展現(xiàn)不同年代土褸茶葉貿(mào)易發(fā)展的歷史和貿(mào)易范圍以及對(duì)經(jīng)濟(jì)和設(shè)計(jì)發(fā)展的影響。在天花、地面和立面上不做大面積的改動(dòng)。茶文化作為南靖云水謠要景區(qū)包括官洋鎮(zhèn)、梅林鎮(zhèn)等的一項(xiàng)重要的生產(chǎn)，茶文化的加工與貿(mào)易以土樓的發(fā)展有重要的關(guān)系。在早期有的就是通過做茶生產(chǎn)和貿(mào)易賺來的資金來蓋土樓。土樓特有的茶品種例如虞美人、苦茶。

3.3 土樓農(nóng)具化館的改造設(shè)計(jì)

土樓茶文化館位于中間方形褸的右側(cè)，原來為雜物間后面根據(jù)整個(gè)土樓設(shè)計(jì)整合的需要改成土樓農(nóng)具化館。土樓農(nóng)具化館主要展示不同時(shí)期土樓農(nóng)具的現(xiàn)狀和造型形態(tài)，以時(shí)間為主線，介紹土褸農(nóng)具不同時(shí)期的發(fā)展脈絡(luò)。通過實(shí)物展示與影像展示相結(jié)合的方式，更為直觀的展示土樓不同時(shí)期的農(nóng)具的特點(diǎn)。緊扣土樓文化的生產(chǎn)和生活。把原始的農(nóng)具移進(jìn)到展廳，讓觀者進(jìn)行交互和體驗(yàn)，例如簸箕、鋤頭、害0稻機(jī)、斗笠等。

在德慶樓建筑設(shè)計(jì)改造的整體思路是發(fā)掘土樓的整體的文化底蘊(yùn)和建筑內(nèi)涵，旨在不對(duì)建筑的整體進(jìn)行大的改動(dòng)，以修繕代替改動(dòng)設(shè)計(jì)，保留原有的土樓的文化氣息，通過整合南靖云水謠景區(qū)的功能和南靖云水謠景區(qū)的分布特點(diǎn)，把德慶樓定位為土樓名俗文化館。原因是因?yàn)榈聭c樓的面積較大，而且是由主次樓構(gòu)成又帶有中庭更好的分布土樓民俗文化博物館的各項(xiàng)功能，帶有很好的物理?xiàng)l件。在進(jìn)行土樓民俗文化館的各個(gè)空間功能的設(shè)定上基本的圍繞了土樓居民的衣食住行進(jìn)行設(shè)置，包括土樓的服飾文化、土樓的婚慶文化、土樓的農(nóng)具文化、土樓的茶葉文化、土樓的土煙文化等基本圍繞了土樓的生活器具、衣食住行和生產(chǎn)生活。整體功能設(shè)定是為了彌補(bǔ)南靖云水謠景區(qū)的不足，有對(duì)南靖土樓實(shí)體的展示并沒有對(duì)整體南靖土樓的文化進(jìn)行梳理，包括土樓建筑發(fā)展的脈絡(luò)，這樣無形當(dāng)中就缺少云水謠景區(qū)的內(nèi)涵。因此把德慶樓改造成土樓民俗文化館從微觀上看是提升德慶樓的價(jià)值，把一個(gè)廢舊的空間變成一個(gè)名俗文化展覽館，保護(hù)修繕土樓建筑。從宏觀上看，提升南靖云水謠景區(qū)的文化內(nèi)涵彌補(bǔ)云水謠文化功能上的缺欠。在德慶樓建筑主體的改造上.主要的難度在與電氣、暖通設(shè)備和衛(wèi)生間排污

因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)土樓建筑不存在著衛(wèi)生間、空調(diào)、照明等設(shè)備。因此在改造上的最大問題在于考慮空間的舒適性，把空調(diào)管道設(shè)備做的隱蔽，包括空調(diào)系統(tǒng)的外機(jī)進(jìn)行手法上的處理。

4 德慶樓景觀的設(shè)計(jì)保護(hù)和應(yīng)用

結(jié)合德慶樓的門口的小溪及周圍的農(nóng)田對(duì)德慶樓主體及附近的荒廢農(nóng)田進(jìn)行了整體宏觀的規(guī)劃。在空間布局上，坐東北朝西南原則，并把主要使用空間設(shè)在東南邊（如：連廊茶室、星空音樂舞臺(tái)、中式茗茶亭、茗茶觀景臺(tái)）一年四季的陽光都由東南方射入。朝東南的空間便于采取陽光。陽光對(duì)人的好處很多：一是可以取暖，冬季時(shí)南面比北面的溫度高1-2度；二是參與人體維生素D合成；三是陽光中的紫外線具有殺菌作用；四是可以增強(qiáng)人體免疫功能。坐北朝南，不僅是為了采光，還為了避北風(fēng)。

從風(fēng)水學(xué)的角度，德慶樓負(fù)陰背陽，背山臨水，溪流環(huán)抱，金玉環(huán)腰，通過德慶樓、附屬土樓、連廊茶室、曲折石板橋、中式茗茶軒、露天舞臺(tái)餐吧形成圍合，具有得天獨(dú)厚的小氣候環(huán)境。水的流動(dòng)帶動(dòng)氣場(chǎng)的流動(dòng)，氣流從大門入口進(jìn)入，在中庭聚集，藏氣。再有運(yùn)用植物的靈性，陰陽屬性，植物與人，與環(huán)境以及植物之間生克制化的五行關(guān)系，為居者創(chuàng)造良好的風(fēng)水環(huán)境。風(fēng)水理論認(rèn)為，房屋的大門為氣口，如果有路有水環(huán)曲而至，形成環(huán)抱的金玉環(huán)腰，即為得氣，這樣便于交流，可以得到信息，又可以反饋信息，得氣有利于空氣流通，對(duì)人的身體有好處。德慶樓溪流環(huán)抱，東北面設(shè)有連廊茶室、中式茗茶亭，并保留原有德清樓中庭的格局，在四方中庭，設(shè)立鏡面水池，鏡面水池上為圓形土樓雕塑，小土樓四周記載著土樓歷史文化。另一氣流從大門左右兩邊的木制拱橋進(jìn)入，左邊進(jìn)入龍門，進(jìn)去有一臥石自然古樸，蜿蜒曲折形似“龍”，右邊進(jìn)入虎門，進(jìn)去有一中式土墻屏風(fēng)，屏風(fēng)中間有一個(gè)形似“虎”的浮雕，進(jìn)去來到一中式漏窗屏風(fēng)，透過漏窗看到的是千年古井。龍虎之氣通過小路會(huì)聚到后庭院，小路的形似雙手合掌，表達(dá)人們對(duì)土樓文化和老祖宗的敬畏和膜拜，合掌的掌心是個(gè)圓形廣場(chǎng)，廣場(chǎng)中心可進(jìn)行土墻制作體驗(yàn)，廣場(chǎng)前面弧形土樓文化浮雕。西北面保留原有茶園，套種玫瑰樹，長(zhǎng)條狀飄逸的木棧道，使空間形成動(dòng)感韻律之美，震撼的玫瑰花海，讓人流連忘返！

在德慶樓景觀設(shè)計(jì)上，利用德慶樓景區(qū)的天然優(yōu)勢(shì)和地理?xiàng)l件結(jié)合云水謠景區(qū)的功能和特點(diǎn)，集合富樣村的地形特點(diǎn)把德慶樓門口的小溪作為德慶樓景觀各個(gè)節(jié)點(diǎn)鏈接的一條紐帶。結(jié)合石板水橋、中式茗茶軒、玻璃棧道、薰衣草園、花田、木拱橋、中式杉木流水茶室。作為沿溪各個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)，豐富整個(gè)德慶樓的景觀設(shè)計(jì)。通過以德慶褸門口的小溪作為紐帶、貫穿整個(gè)德慶褸的景觀部分。石板水橋是延續(xù)了德慶樓門口的小溪的兩邊溪護(hù)岸的元素，把石頭這項(xiàng)元素更加深化的運(yùn)用。中式茗茶軒是延續(xù)了德慶樓內(nèi)部茶葉展廳把展示茶葉和體驗(yàn)茶葉相結(jié)合，又能把品味茶葉和體驗(yàn)小溪的流觴曲水相結(jié)合。玻璃棧道更好的透過棧道看到小溪的流水、鵝卵石小溪綠植等景觀，是傳統(tǒng)建筑、鄉(xiāng)土景觀、現(xiàn)代材料的結(jié)合。薰衣草園是把廢棄的田地設(shè)計(jì)為草園，目的是為了增加景觀的節(jié)點(diǎn)和使得游客有片刻的停留，把傳統(tǒng)的土樓鄉(xiāng)土草種和現(xiàn)在草種相結(jié)合。讓游客有片刻的停留，形成點(diǎn)線面的集合?；ㄌ锸堑聭c樓附近的雜田進(jìn)行改造，保證四季都有花可看增加德慶樓的整體建筑景觀的氛圍和統(tǒng)籌云水謠景區(qū)的看點(diǎn)，保證云水謠的景點(diǎn)四季都有花可以看，同時(shí)也提升德慶樓整體的景觀品質(zhì)，也即成為云水謠景區(qū)的一大亮點(diǎn)。木拱橋是作為德慶樓門口小溪和對(duì)岸交通的要到道，延續(xù)的土樓的杉木元素。中式杉木流水茶室也是作為德慶樓內(nèi)部土樓茶文化展覽館的延伸，給游客提供休息和茶葉文化的體驗(yàn)又結(jié)合自然流動(dòng)的溪水使之達(dá)到天人合一的效果。

在對(duì)南靖土德慶樓土樓民居的設(shè)計(jì)保護(hù)與應(yīng)用研究中，盡可能的保留原有建筑建構(gòu)和建筑元素，對(duì)腐爛破舊的木結(jié)構(gòu)和木作窗門進(jìn)行修繕。對(duì)空間進(jìn)行完善。增加照明和冷氣熱氣等空調(diào)設(shè)備。對(duì)廢舊和具有歷史感的空間改造成土樓民俗文化展廳挖掘和彰顯土樓文化，在德慶褸的景觀設(shè)計(jì)上依據(jù)德慶樓小溪和農(nóng)地等自然基地條件增加喬灌木等植物配置和木棧道等觀賞空間。有效的利用土樓的遠(yuǎn)山進(jìn)行借景，把土樓的建筑和景觀進(jìn)行結(jié)合保護(hù)及修繕，發(fā)揮保留原有的基地元素。

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