安寧市八街街道產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究

張婷婷 代曉芳

[摘要]產(chǎn)業(yè)在地區(qū)的發(fā)展中一直發(fā)揮著重要作用，產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是確定地區(qū)未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。針對(duì)八街街道現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)對(duì)八街街道主要產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，得出八街街道產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，以期對(duì)八街街道未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

[關(guān)鍵詞]產(chǎn)業(yè); 現(xiàn)狀調(diào)查; 八街街道

[中圖分類(lèi)號(hào)]F327[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1? ? 調(diào)查地點(diǎn)及調(diào)查對(duì)象

八街街道位于安寧市南部，是安寧市域內(nèi)面積最大、農(nóng)業(yè)人口最多的街道辦事處，全街道轄21個(gè)村民委員會(huì)和1個(gè)社區(qū)居委會(huì)，總?cè)丝?.2萬(wàn)人，其中，農(nóng)業(yè)人口3.72萬(wàn)人。本次產(chǎn)業(yè)調(diào)查主要是對(duì)安寧市八街街道轄區(qū)內(nèi)的第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查。

2? ? 調(diào)查方法

為了保證調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與真實(shí)性，了解八街街道的產(chǎn)業(yè)布局等情況，本次調(diào)查主要采用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研的方法。

3? ? 八街街道產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究

3.1? ? 第一產(chǎn)業(yè)

八街街道的第一產(chǎn)業(yè)主要是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。八街街道的養(yǎng)殖主要以農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)為主，散養(yǎng)戶(hù)占八街總戶(hù)數(shù)的80%左右，每戶(hù)基本會(huì)養(yǎng)2～3頭豬，10多只雞（鴨），主要是滿(mǎn)足農(nóng)戶(hù)自家需求;規(guī)?；B(yǎng)殖戶(hù)較少，主要以養(yǎng)豬、養(yǎng)雞為主，此外還有少量養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝農(nóng)戶(hù)。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，八街街道有養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)40戶(hù)，養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)70余戶(hù)，養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)戶(hù)2戶(hù)，養(yǎng)鵝專(zhuān)業(yè)戶(hù)1戶(hù)。大部分是個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)，自養(yǎng)自銷(xiāo)，大約有40%的養(yǎng)殖戶(hù)與公司合作，即采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖模式，公司為農(nóng)戶(hù)提供雞苗（豬仔、鴨苗）、飼料、疫苗等，還會(huì)派技術(shù)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，八街街道的養(yǎng)殖企業(yè)主要有云南惠嘉育種有限公司、利之源、華港等。

八街的農(nóng)業(yè)主要分為東部八街河流域的河谷農(nóng)業(yè)帶和西部的山谷農(nóng)業(yè)帶。八街的農(nóng)業(yè)主要以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)雖然提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但是在市場(chǎng)進(jìn)經(jīng)濟(jì)條件下小農(nóng)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)效率低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差等缺陷阻礙了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而且小農(nóng)的分散經(jīng)營(yíng)不利于產(chǎn)品安全的把控，為解決這一問(wèn)題，八街街道成立了許多專(zhuān)業(yè)合作社，但是由于部分合作社經(jīng)營(yíng)管理不善，合作社并沒(méi)有充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用。八街種植作物種類(lèi)較多，主要以蔬菜、玉米、水果為主。從種植規(guī)模來(lái)看，規(guī)模較大的有玉米、食用玫瑰、蔬菜、外銷(xiāo)豌豆、紅梨、鮮切花、櫻桃、獼猴桃等。此外還有藍(lán)莓、羊肚菌、烤煙、葡萄、茭白、淺水藕等。八街的蔬菜種植大多是大棚蔬菜，種植蔬菜種類(lèi)多樣，有小白菜、意大利生菜、西生菜、娃娃菜、韭菜、番茄、青花菜、四季豆、黃瓜等，由于許多蔬菜生長(zhǎng)期短，所以蔬菜的復(fù)種指數(shù)較高，2017年蔬菜種植面積達(dá)4000hm2（含復(fù)種指數(shù)）。從空間分布來(lái)看八街街道的作物種植呈現(xiàn)出既集中又分散的特點(diǎn)，以食用玫瑰為例，從八街的整個(gè)轄區(qū)看，食用玫瑰分布于各個(gè)村，但是又集中分布在街道南部區(qū)域;從村民小組的種植看，有些玫瑰種植集中連片，有些卻與玉米、蔬菜等相間種植，分布比較分散。

3.2? ? 第二產(chǎn)業(yè)

八街街道的工業(yè)較少，位于八街街道的車(chē)木河水庫(kù)是安寧重要的水源地，八街作為水源保護(hù)區(qū)限制工業(yè)的發(fā)展，尤其是有污染的企業(yè)，所以當(dāng)前八街街道的第二產(chǎn)業(yè)主要是沒(méi)有污染或污染較小的蔬菜加工業(yè)和玫瑰食品加工工業(yè)。八街街道當(dāng)前有7家玫瑰食品加工企業(yè)和1家蔬菜加工企業(yè)，食用玫瑰加工企業(yè)主要分布在相連村，產(chǎn)品主要以生產(chǎn)玫瑰鮮花餅、玫瑰干花瓣、玫瑰糖、玫瑰干花蕊、玫瑰餡料、凍花瓣為主，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，2017年僅相連玫瑰產(chǎn)品銷(xiāo)售總額達(dá)到5502萬(wàn)元。蔬菜加工企業(yè)即云南恒進(jìn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，恒進(jìn)公司是國(guó)家“南菜北運(yùn)”的試點(diǎn)企業(yè)，而八街“南菜北運(yùn)”的蔬菜種植基地，八街的蔬菜主要依靠恒進(jìn)對(duì)外銷(xiāo)售，而恒進(jìn)主要是對(duì)蔬菜進(jìn)行粗加工，如蔬菜清洗、蔬菜速凍等，以便于蔬菜的運(yùn)輸和銷(xiāo)售，八街的蔬菜依托恒進(jìn)公司遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，國(guó)外市場(chǎng)主要是馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要運(yùn)往北京、天津、上海、山東、鄭州等地。

3.3? ? 第三產(chǎn)業(yè)

八街街道的第三產(chǎn)業(yè)主要是餐飲住宿、副食經(jīng)營(yíng)和鄉(xiāng)村旅游為主。餐飲住宿和副食經(jīng)營(yíng)主要分布在八街村委會(huì)，八街村是八街街道辦事處所在地，也是八街客運(yùn)站所在地，是游客集散中心，人口流動(dòng)性大，所以村民主要從事餐飲住宿、副食等服務(wù)型產(chǎn)業(yè)。八街街道的餐飲住宿和副食經(jīng)營(yíng)以八街村民小組最為集中，八街村民小組共有193戶(hù)，從事餐飲住宿和副食經(jīng)營(yíng)的就有127戶(hù)。近幾年，八街依托紅梨、食用玫瑰等特色農(nóng)業(yè)舉辦的“芬芳之旅”、“瓜果飄香季”等八街“慢生活”系列活動(dòng)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。每年八街的玫瑰節(jié)、紅梨文化節(jié)以及磨南德特色民族村寨旅游都吸引著大量省內(nèi)外的游客，八街充分利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)景觀(guān)和農(nóng)業(yè)資源帶動(dòng)了八街鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，還對(duì)八街的餐飲業(yè)、住宿業(yè)以及特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到一定的推動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。2016“慢生活”系列活動(dòng)以及“大黑山礦山越野賽”活動(dòng)吸引游客30萬(wàn)余人次，其中餐飲、住宿、玫瑰花及玫瑰花產(chǎn)品等收入達(dá)1920萬(wàn)元。雖然八街的旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，但是八街的旅游業(yè)同許多景區(qū)一樣存在季節(jié)性問(wèn)題。

4? ? 八街街道產(chǎn)業(yè)調(diào)查結(jié)果及存在問(wèn)題分析

4.1? ? 調(diào)查結(jié)果

八街街道主要作物種植規(guī)模：蔬菜4000hm2（含復(fù)種指數(shù)），玉米643.53hm2，食用玫瑰593.33hm2，外銷(xiāo)豌豆533.33hm2（含復(fù)種指數(shù)），紅梨453.33hm2，鮮切花266.67hm2，櫻桃48.67hm2。

八街街道主要作物每667m2年收入情況統(tǒng)計(jì)：蔬菜37500元/667m2，獼猴桃9800元/667m2，鮮切花8000元/667m2，食用玫瑰7000元/667m2，櫻桃6500元/667m2，外銷(xiāo)豌豆4700元/667m2，紅梨3100元/667m2，玉米和油菜（玉米、油菜輪作）2825元/667m2。

八街街道主要作物每畝年需水量統(tǒng)計(jì)：蔬菜355×6mm（蔬菜復(fù)種指數(shù)為6），外銷(xiāo)豌豆380×2mm（春秋兩季），玉米和油菜350+300mm（玉米、油菜輪作），獼猴桃640mm，櫻桃600mm，紅梨500mm，鮮切花450mm，食用玫瑰450mm.

從種植規(guī)模看，蔬菜、玉米、食用玫瑰、外銷(xiāo)豌豆的規(guī)模較大，從每畝年經(jīng)濟(jì)收入看，蔬菜、獼猴桃、鮮切花、食用玫瑰的收入較高，從每667m2年需水量看，食用玫瑰、鮮切花、紅梨、櫻桃的需水量較少，受水源限制較小，大氣降水能夠大概滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需水量，只需要少量灌溉水即可，而需水量較大的蔬菜主要種植在八街河流域，不受水源的限制。綜合分析以上三方面的調(diào)查結(jié)果可以得出，八街街道當(dāng)前的規(guī)模較大、收益較好的作物主要是蔬菜、食用玫瑰、外銷(xiāo)豌豆和紅梨。

八街街道規(guī)模養(yǎng)殖情況統(tǒng)計(jì)：規(guī)模養(yǎng)殖總戶(hù)數(shù)為113戶(hù)，其中養(yǎng)雞70戶(hù)、養(yǎng)鴨2戶(hù)、養(yǎng)鵝1戶(hù)、養(yǎng)豬40戶(hù)。與公司合作養(yǎng)殖總計(jì)47戶(hù)，其中養(yǎng)雞42戶(hù)、養(yǎng)豬5戶(hù)。自家養(yǎng)殖總戶(hù)數(shù)為38戶(hù)，其中養(yǎng)雞38戶(hù)、養(yǎng)鴨2戶(hù)、養(yǎng)鵝1戶(hù)、養(yǎng)豬35戶(hù)。

由于八街街道為重要的水源保護(hù)區(qū)，為保證水質(zhì)，減少污染所以水庫(kù)周邊地區(qū)成為禁養(yǎng)區(qū)，限制了八街養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，從規(guī)模養(yǎng)殖統(tǒng)計(jì)結(jié)果中可以看出八街規(guī)模養(yǎng)殖主要以養(yǎng)雞和養(yǎng)豬為主，規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)共113戶(hù)，個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)占大多數(shù)，采用“公司+農(nóng)戶(hù)”模式的養(yǎng)殖戶(hù)只占40%左右。

4.2? ? 存在問(wèn)題

八街農(nóng)業(yè)還是以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主，生產(chǎn)分散、規(guī)模小、抗風(fēng)險(xiǎn)能力低。為了解決這些問(wèn)題八街成立了許多專(zhuān)業(yè)合作社，主要是種植專(zhuān)業(yè)合作社和養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，但是由于合作社管理不善，部分合作社目前已經(jīng)停止運(yùn)行，所以八街農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題并沒(méi)有得到較好的解決。從調(diào)查結(jié)果看，八街街道當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)主要以個(gè)體養(yǎng)殖和散養(yǎng)為主，規(guī)模較小，效益相對(duì)較低。

八街的農(nóng)產(chǎn)品加業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈短，物流、信息等生產(chǎn)輔助要素有限，限制產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。八街農(nóng)產(chǎn)品的加工程度有限，主要是大眾化的產(chǎn)品，主要有鮮花餅、餡料、干花瓣等，蔬菜加工也是粗加工，主要是對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗、以及保鮮等處理。缺少面向中層消費(fèi)者和高層次消費(fèi)者的產(chǎn)品;當(dāng)前八街產(chǎn)品的運(yùn)輸對(duì)外來(lái)運(yùn)輸車(chē)隊(duì)的依賴(lài)程度過(guò)大，主要依靠買(mǎi)方運(yùn)輸，不利于八街產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;此外缺乏市場(chǎng)信息的收集平臺(tái)和產(chǎn)品信息的反饋平臺(tái)。

旅游業(yè)發(fā)展存在季節(jié)性短板;八街的旅游資源沒(méi)用得到充分利用。一般每年5月到9月是八街旅游的高峰期，5月份玫瑰的盛花期花海效果明顯，6月到9月早、中、晚熟紅梨陸續(xù)開(kāi)園采摘，依托慢生活系列活動(dòng)的舉辦，吸引大量游客，所以這段時(shí)間八街游客絡(luò)繹不絕。而冬季既無(wú)花可賞又無(wú)果可摘，吸引游客的旅游資源較少，這段時(shí)間成為八街旅游淡季。

5? ? 八街街道產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

第一，在種植業(yè)方面加強(qiáng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的管理，保證其正常運(yùn)行，充分發(fā)揮合作社的作用，一方面社員抱團(tuán)發(fā)展可以增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，另一方面，合作社可以直接和農(nóng)資廠(chǎng)家對(duì)接，減少農(nóng)資中間流通環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)殖方面，發(fā)揮金江、惠嘉、華港、利之源、等養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，形成“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。形成“養(yǎng)殖—沼—種植”的種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)體系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

第二，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新和深加工，增加面向中層和高層消費(fèi)人群的產(chǎn)品比重，提升產(chǎn)品價(jià)值。八街的蔬菜以及玫瑰產(chǎn)品每年的運(yùn)輸量較大，所以急切需要建設(shè)八街自己的運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，以減少對(duì)外來(lái)車(chē)隊(duì)的依賴(lài)性。引進(jìn)高素質(zhì)人才建設(shè)市場(chǎng)信息收集平臺(tái)和產(chǎn)品反饋信息平臺(tái)，形成八街產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)。

第三，充分挖掘和利用八街現(xiàn)有的旅游資源，改變季節(jié)性短板。相對(duì)于玫瑰、紅梨等農(nóng)業(yè)景觀(guān)，文化旅游資源更加穩(wěn)定，季節(jié)性變化較小，八街可以充分發(fā)揮安寧市革命歷史教育展覽館、劉正富故居、八街八景、特色的彝家民族風(fēng)情等文化資源的作用，解決八街旅游業(yè)季節(jié)性的困境。

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