蔬菜大棚冬季管理要點(diǎn)分析

王彩霞　張小莉

[摘 要]在冬季低溫、高濕、寡照的條件下，蔬菜不僅容易遭受凍害，生長受阻，而且容易感染病蟲害，使蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大影響，造成種植的越冬大棚蔬菜減產(chǎn)甚至絕收。因此，加強(qiáng)冬季大棚蔬菜管理工作具有非常重要的作用，其主要包括塑料大棚內(nèi)的光照條件、管理水平及災(zāi)害預(yù)防等幾個(gè)重要方面，只有將這些管理措施進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)，才能最大程度上保證蔬菜的生長發(fā)育，確保其品質(zhì)和產(chǎn)量。為此，加強(qiáng)冬季蔬菜大棚的管理技術(shù)的研究意義重大。

[關(guān)鍵詞]大棚蔬菜；種植；冬季；管理技術(shù)

[中圖分類號(hào)]Z87 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

寒冷的冬季，盡管有日光溫室和大棚的保護(hù)，蔬菜還是會(huì)受到棚內(nèi)外環(huán)境的影響。冬季雨雪天氣偏多，冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫起伏較大，這對(duì)于大棚蔬菜種植來說是非常不利的因素，不僅會(huì)對(duì)其品質(zhì)造成很大影響而且還會(huì)導(dǎo)致大面積減產(chǎn)。因此，為積極應(yīng)對(duì)冬季帶來的不利因素，保證冬季大棚蔬菜的安全生長，防治蔬菜凍害發(fā)生，提高其品質(zhì)和產(chǎn)量，必須要加強(qiáng)冬季大棚蔬菜的管理技術(shù)，為蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件，避免蔬菜生產(chǎn)遭受損失，確保蔬菜市場(chǎng)穩(wěn)定供給和早春菜苗安全越冬。

1 改善冬季大棚的光照條件

1.1 改進(jìn)大棚結(jié)構(gòu)

1.1.1 建材。有條件的最好使用鍍鋅鋼管大棚，為節(jié)省建材，減少遮光，棚面用8號(hào)鍍鋅鐵絲繃緊。棚膜最好使用無滴膜，普通膜則以聚乙烯膜為好。另外，還可以對(duì)建材和墻進(jìn)行涂白處理，能增加反射光和延長使用年限；將大棚高度適當(dāng)增加，也能改善棚內(nèi)光照條件。

1.1.2 大棚方位和棚面角度。應(yīng)根據(jù)大棚生產(chǎn)目的、使用時(shí)間和作物對(duì)光照條件的要求進(jìn)行調(diào)節(jié)。冬季使用的塑料大棚要求棚面角度大些，棚面起拱，以利采光。以春秋兩季栽培為主的大棚，棚面角度可小些，棚面要放平，以便使透射進(jìn)來的光線距離相等，分布均勻。

1.2 蔬菜種植應(yīng)當(dāng)合理搭配進(jìn)行種植

在大棚內(nèi)種植不同品種的蔬菜時(shí)，要做到北高南低，合理配植。播種時(shí)，要使種子朝同一方向，移栽時(shí)做到子葉平行排列，并嚴(yán)格執(zhí)行栽培規(guī)格，以便使植株生長整齊，盡量減少株間遮光。冬春茬采用南北畦，秋冬茬采用東西畦，使植株受光均勻。

1.3 經(jīng)常打掃和清洗棚膜確保其清潔

棚膜上的水滴、塵物等嚴(yán)重影響棚內(nèi)光照條件。要經(jīng)常打掃和清洗棚膜上的水滴和塵物，下雪后及時(shí)清除積雪，以增加透明度和進(jìn)光量。另外，要在不明顯影響棚內(nèi)溫度的前提下，對(duì)大棚外面覆蓋的草苫子等保暖材料，要適當(dāng)早揭晚蓋，以確保采光面積，延長光照時(shí)間；在日出后要將大棚放風(fēng)排濕半小時(shí)，可使膜面水珠減少，因而也能增加透光率。

1.4 人工補(bǔ)光

深冬季節(jié)或陽光不足的塑料大棚，實(shí)行人工補(bǔ)光尤為重要，但由于成本較高，目前很難大面積推廣，但可作為改善棚內(nèi)光照條件的應(yīng)急措施。其要求和做法是：

1.4.1 補(bǔ)光強(qiáng)度。人工補(bǔ)光，要求光照強(qiáng)度要大。

1.4.2 光源。作物對(duì)紅光和藍(lán)紫光吸收能力最強(qiáng)，所以燈源以日光燈、弧氙氣燈、高壓汞燈為好。

1.4.3 補(bǔ)光時(shí)間。冬季補(bǔ)光要在日出后進(jìn)行，一般每天2小時(shí)至3小時(shí)，當(dāng)棚內(nèi)光照強(qiáng)度增大后即可停止，如果在陰雨天氣可全天補(bǔ)光。

2 加強(qiáng)冬季大棚蔬菜的管理

2.1 積極應(yīng)對(duì)寒潮天氣的影響

寒流侵襲易給大棚蔬菜造成嚴(yán)重?fù)p害，遭遇嚴(yán)寒時(shí)其應(yīng)急的方法可采取以下措施，一是多層覆蓋，可在棚內(nèi)再套棚，也可在草苫上再蓋一層薄膜，以增加保溫效果；二是提早在棚外挖防寒溝，可將棚內(nèi)溫度提高2-3度，另外在寒流來臨前，一定要快噴一遍天達(dá)2116抗逆防凍害。

2.2 有效減少連陰天氣造成的影響

若遇到連陰天氣，如果溫度不是太低，就可以揭開草簾。在溫室內(nèi)后墻上張掛反光幕，陰天時(shí)也會(huì)起到增光和提溫的作用。為提高地溫，冬季陰天較多時(shí)應(yīng)提早覆蓋地膜，能減少低溫凍害的發(fā)生。在冬季，溫室內(nèi)的溫度要求保持在12℃以上，當(dāng)溫度過低時(shí)，可采取煤爐加熱、電力加熱等增溫措施。

2.3 加強(qiáng)降雪天氣的管理

白天下雪時(shí)可以不蓋草苫，雪停后立即掃去棚上的積雪，為了加強(qiáng)保溫，下午蓋苫后，再在草苫上蓋一層薄膜。夜間降雪第二天雪停后要及時(shí)掃雪，以便保持草苫干燥，溫度達(dá)到許可時(shí)要及時(shí)使秧苗見光。連續(xù)陰雪天氣后迅速轉(zhuǎn)晴時(shí)，應(yīng)先間隔拉苫或先拉開三分之一，同時(shí)注意觀察秧苗變化，發(fā)現(xiàn)萎蔫，立即將草苫蓋好，恢復(fù)后再拉開，以防“閃棚”。

3 冬季大棚蔬菜管理要點(diǎn)

3.1 做好常規(guī)管理

3.1.1 適時(shí)揭蓋覆蓋物。出苗70%左右時(shí)應(yīng)及時(shí)揭開覆蓋物。使幼苗逐漸見光。晚上要注意重新蓋上覆蓋物以防凍苗。

3.1.2 適時(shí)通風(fēng)降濕。隨著育苗床內(nèi)溫度和外界氣溫的升高，需要加大通風(fēng)量，控制育苗設(shè)施內(nèi)的濕度。當(dāng)大棚內(nèi)氣溫高于20℃時(shí)可適度打開入口處棚膜及時(shí)通風(fēng)。

3.2 加強(qiáng)溫光管理

3.2.1 在光照管理方面，設(shè)施應(yīng)盡可能選用保溫性和透光性好的覆蓋材料，推薦采用多功能復(fù)合薄膜；在設(shè)施內(nèi)保溫的前提下，盡可能做到早揭晚蓋覆蓋物，以增加光照時(shí)間。

3.2.2 在溫度管理方面，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜、不同生育期對(duì)溫度的要求不同，進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控，在冬春季尤其要做好設(shè)施的防寒保溫工作，避免外界突然降溫對(duì)育苗和蔬菜生產(chǎn)的不利影響。

3.3 及時(shí)防治病蟲害

蔬菜在幼苗生長過程中容易發(fā)生猝倒病、立枯病和灰霉病。在病害的防治上要采用以預(yù)防為主的策略，建議每周進(jìn)行一次藥劑防治處理，采用廣譜的殺菌劑百菌清、多菌靈、可殺得等藥劑輪換使用，陰雨天氣推薦使用煙熏劑代替噴霧防治，可以取得較好效果。

[參考文獻(xiàn)]

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