食品包裝設(shè)計(jì)中字體的運(yùn)用研究

雷振

摘要：隨著人們生活條件的改善，人們對(duì)于物質(zhì)與精神生活要求越來(lái)越高，對(duì)于審美的要求也隨之越來(lái)越高。在食品的包裝設(shè)計(jì)中，字體對(duì)于設(shè)計(jì)有著十分重要的作用，其能夠直觀的說(shuō)明食品的作用，是人們視覺(jué)識(shí)別的最重要的因素。本課題立足于食品包裝，通過(guò)分析食品包裝中的字體設(shè)計(jì)，從而對(duì)食品包裝中字體設(shè)計(jì)所發(fā)揮的重要作用進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：食品包裝；包裝設(shè)計(jì)；字體；運(yùn)用

1食品包裝的設(shè)計(jì)原則

1.1準(zhǔn)確性原則

食品的包裝設(shè)計(jì)在字體上主要是為了傳達(dá)與食品的相關(guān)信息，有助于人們對(duì)于食品的識(shí)別。一般來(lái)講，食品的包裝通常由食品的名稱和文字組成的。在食品包裝中所運(yùn)用到的文字，是人們對(duì)食品進(jìn)行識(shí)別的一種符號(hào)，所以其文字結(jié)構(gòu)是不能出現(xiàn)變化的，只能在設(shè)計(jì)中將其筆畫字體等稍加改變，也就是在設(shè)計(jì)字體的時(shí)候，一定要確保漢字的正確性。例如我國(guó)漢字的筆畫走向、阿拉伯?dāng)?shù)字和英文字母的筆畫走向等，都是有一定遵循而不能隨意進(jìn)行變化的，也就是說(shuō)，在食品外包裝的文字設(shè)計(jì)中，一定要遵循文字的準(zhǔn)確性的原則，只能讓字體筆畫顯示出變化和不同等。

1.2針對(duì)性原則

因?yàn)槭称吠獍b所使用的材質(zhì)具有一定的限制，其包裝材料大部分為塑料材質(zhì)和紙質(zhì)材質(zhì)，其設(shè)計(jì)的字體也大部分都在外包裝上，因此，為了顯示食品的某些特性，使食品宣傳效果更好一些，會(huì)利用電腦制作軟件來(lái)對(duì)字體進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如采用陽(yáng)刻、陰刻，或者是噪點(diǎn)等，都能增強(qiáng)字體的針對(duì)性，從而使字體的視覺(jué)效果得以凸顯。同時(shí)，利用電腦特技等，稍微改變字體的形態(tài)，例如“脈動(dòng)”飲料在外包裝設(shè)計(jì)中，將“脈動(dòng)”兩個(gè)字體設(shè)計(jì)的非常硬朗，尤其是“動(dòng)”字，有一種波形的態(tài)勢(shì)，讓人們從直覺(jué)上看到“脈動(dòng)”兩個(gè)字，就聯(lián)想到了人體那有力的帶著波動(dòng)的“脈動(dòng)”感。食品外包裝文字用淺色的，為了將字體凸顯出來(lái)，要用暗色陰影來(lái)加以映襯。設(shè)計(jì)字體的時(shí)候，需要根據(jù)食品的特性有針對(duì)性的進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如，食品為液體的，那么在設(shè)計(jì)字體的時(shí)候最好讓字體具有一種流動(dòng)感，讓人們看到字體就能等感受到食品的特性。而對(duì)固體食品，則要將字體設(shè)計(jì)的硬朗一些；倘若食品屬于能量型的，那么所設(shè)計(jì)的字體就要具有一定的力度，色彩要明亮；倘若食品屬于休閑型的，那么字體設(shè)計(jì)就要給人一種輕松活潑的感覺(jué)；倘若屬于兒童食品，那么設(shè)計(jì)的字體就要卡通一些，可愛(ài)一些；倘若食品的口味比較中，那么所設(shè)計(jì)的字體就要用粗黑體等等來(lái)表示；倘若食品具有明顯的低于特色，或者是屬于民族食品的，那么就要將民族文字設(shè)計(jì)進(jìn)去。

1.3審美原則

食品包裝上的字體在設(shè)計(jì)的時(shí)候要遵循以下原則：簡(jiǎn)單、大方、美觀、明了。如果字體設(shè)計(jì)冗雜繁瑣，想要將各種要素都融合其中，那么這樣的設(shè)計(jì)就會(huì)給人眉毛胡子一把抓的感覺(jué)。在設(shè)計(jì)字體中，簡(jiǎn)潔清晰、干凈利落會(huì)讓消費(fèi)者耳目一新，神清氣爽；會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)食品在直觀上有一種好感。作為視覺(jué)要素的文字，在設(shè)計(jì)中一定要首先給消費(fèi)者一種美好的視覺(jué)感受，文字設(shè)計(jì)要和整個(gè)外包裝協(xié)調(diào)一致，達(dá)到一種相得益彰的效果。通過(guò)對(duì)文字的排版、字體的設(shè)計(jì)，從而給人一種視覺(jué)上的享受。食品外包裝的文字排版上，要做到疏密有致，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，從而將整個(gè)設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)風(fēng)格得以有效體現(xiàn)。在字體設(shè)計(jì)中，可以將字體圖形化，也就是讓字體顯示一種圖畫的感覺(jué)，從而達(dá)到一種審美效果。從藝術(shù)的視角來(lái)設(shè)計(jì)食品外包裝上的字體時(shí)，要將多種視覺(jué)要素有效進(jìn)行整合，從而使整個(gè)設(shè)計(jì)得以突破，使整個(gè)外包裝作品給人一種簡(jiǎn)潔明快，協(xié)調(diào)統(tǒng)一、大氣美觀的感覺(jué)。因?yàn)樽煮w的結(jié)構(gòu)是不能變化的，所以只有將字體的形式做一種藝術(shù)性的處理，從而讓消費(fèi)者通過(guò)文字就能感受到食品的質(zhì)地、性質(zhì)等。在設(shè)計(jì)中還要做到圖形和文字有效結(jié)合，從而使食品外包裝實(shí)現(xiàn)更好的設(shè)計(jì)效果。同時(shí)，設(shè)計(jì)的時(shí)候，還要運(yùn)用各種字體，字號(hào)大小也要靈活進(jìn)行應(yīng)用，字的色彩也要統(tǒng)籌進(jìn)行考慮，還要注重字的排版等等，從而使整個(gè)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)一致。

1.4辨識(shí)度原則

在食品外包裝的字體設(shè)計(jì)中，如果字體設(shè)計(jì)得體，有較高的辨別度，那么就會(huì)給消費(fèi)者留下較深的印象。設(shè)計(jì)字體的時(shí)候，不能小看字體間的距離和字體筆畫的粗細(xì)等細(xì)節(jié)性問(wèn)題。字體筆畫太粗或者太細(xì)，都會(huì)給消費(fèi)者一種心理的不適感。字體間的距離有的緊密，有的稀疏，也會(huì)讓消費(fèi)者從視覺(jué)上造成錯(cuò)覺(jué)。因此，設(shè)計(jì)字體的時(shí)候，要注意不管是“留白”，還是“寫意”，都要和相關(guān)設(shè)計(jì)原則相符合。要注重各個(gè)字體之間的相關(guān)關(guān)系，如果為了凸顯某個(gè)文字，而將整個(gè)文字的協(xié)調(diào)性打破，那么就會(huì)使整個(gè)文字的辨識(shí)度得以降低，文字的美感就會(huì)喪失。在食品包裝上，其傳播信息的關(guān)鍵依據(jù)就是文字，消費(fèi)者通過(guò)文字，可以了解食品的內(nèi)容、食品的產(chǎn)地、食品的生產(chǎn)日期、食品的食用方式等等，同時(shí)，通過(guò)文字，還能向消費(fèi)者傳遞一種企業(yè)文化，傳遞一種食品文化等。所以，食品外包裝的文字設(shè)計(jì)，一定要具有較高的辨識(shí)度和清晰度。同時(shí)在設(shè)計(jì)中，文字要和整個(gè)外包裝相適應(yīng)，還要凸顯文字的個(gè)性特征。

1.5創(chuàng)新性原則

文字的歷史時(shí)期不同，其字體形式也各不相同。因此在食品外包裝設(shè)計(jì)中，字體的風(fēng)格也要根據(jù)時(shí)代的變化，根據(jù)消費(fèi)者的需求而做出相應(yīng)的調(diào)整。在文字設(shè)計(jì)中要具有創(chuàng)新性，要從藝術(shù)美的視角來(lái)進(jìn)行文字設(shè)計(jì)?？偠灾谖淖衷O(shè)計(jì)中首先要滿足閱讀的需要，也就是讓消費(fèi)者能看清楚，能有效進(jìn)行識(shí)別，之后，再對(duì)字體進(jìn)行創(chuàng)新，創(chuàng)新的同時(shí)要把握好文字一定要給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)上的舒適感。要實(shí)現(xiàn)文字的協(xié)調(diào)性，從而使文字和外包裝中其他的設(shè)計(jì)要素和諧統(tǒng)一，美觀一致，滿足消費(fèi)者的審美需求。在字體設(shè)計(jì)中，要將創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念貫穿始終，要嘗試包裝材質(zhì)的多樣性，從而使文字在不同的材質(zhì)上顯現(xiàn)出不同的視角效果。在設(shè)計(jì)中，也可以創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維，打破以往的傳統(tǒng)布局，使文字的不凡氣韻和獨(dú)特韻味得以提升。對(duì)一些有民族特色的食品，所設(shè)計(jì)的文字能夠更好的體現(xiàn)民族特色。在文字設(shè)計(jì)中，其前提條件是滿足消費(fèi)者閱讀的需求，同時(shí)更要彰顯特色，創(chuàng)新設(shè)計(jì)風(fēng)格。但是在創(chuàng)新的同時(shí)還要注重其他設(shè)計(jì)原則，不能因?yàn)闉榱俗非髣?chuàng)新而顧此失彼。

2書(shū)法字體運(yùn)用的表現(xiàn)形式

2.1書(shū)法表現(xiàn)

作為食品外包裝字體設(shè)計(jì)中的形式之一的書(shū)法字體，在設(shè)計(jì)中也有高度重視其所發(fā)揮的作用。將書(shū)法字體在設(shè)計(jì)中靈活運(yùn)用，能夠?qū)⑹称返膫鞒行缘靡酝癸@，同時(shí)還能表現(xiàn)出字體的造型意趣等。我國(guó)書(shū)法字體有很多種，例如有草書(shū)、有行書(shū)、有楷書(shū)、有隸書(shū)、有小篆等等。在食品外包裝中應(yīng)用書(shū)法字體主要有以下形式。一種形式是一種以往已經(jīng)書(shū)寫過(guò)的文字或者是題詞，直接作為外包裝設(shè)計(jì)中的字體。例如徐福記糖果，其“徐福記”三個(gè)字體就是已經(jīng)書(shū)寫出來(lái)的書(shū)法字體；另一種形式是將易識(shí)別度和獨(dú)有風(fēng)格進(jìn)行凸顯，將原來(lái)的書(shū)法字體進(jìn)行變化等。在書(shū)法設(shè)計(jì)中，要注重字體行筆的和諧，要凸顯書(shū)法字體的瀟灑寫意，同時(shí)，還要清晰可識(shí)別，從而將相關(guān)信息更為準(zhǔn)確的傳遞給消費(fèi)者。

2.2裝飾表現(xiàn)

在字體設(shè)計(jì)中，要對(duì)字體進(jìn)行裝飾，要將夸張變形的相關(guān)設(shè)計(jì)手法充分進(jìn)行應(yīng)用，從而使字體有一種裝飾意味，不僅僅使整體設(shè)計(jì)的內(nèi)涵得以凸顯，同時(shí)，使文字的個(gè)體特征又得以體現(xiàn)，既將以往的那種印刷字體的束縛感得以突破，又增強(qiáng)了視覺(jué)上的多樣性，例如在字體設(shè)計(jì)上，應(yīng)用流動(dòng)性的線條，從而使字體顯示出一種柔美感，顯示出一種流暢性，給消費(fèi)者一種視覺(jué)美感。

2.3兩者相結(jié)合的廣泛運(yùn)用

將一些已經(jīng)設(shè)計(jì)好的書(shū)法體直接在食品外包裝中進(jìn)行應(yīng)用，其中字體中的裝飾性和整個(gè)外包裝會(huì)協(xié)調(diào)一致，將使產(chǎn)品的文化內(nèi)涵得以體現(xiàn)。書(shū)法字體的風(fēng)格可以隨意進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使形式更加多樣，表現(xiàn)出多樣的藝術(shù)性。運(yùn)用書(shū)法字體的設(shè)計(jì)手法，使書(shū)法字體的優(yōu)勢(shì)得以凸顯，同時(shí)，在書(shū)法字體中所采用的裝飾性線條，又能使藝術(shù)氛圍得以提升，給消費(fèi)者以更大的吸引力。書(shū)法字體和裝飾性線條的有機(jī)結(jié)合，并廣泛的應(yīng)用在食品外包裝中，不僅僅將書(shū)法字體的美觀性得以傳承，同時(shí)，又使外觀設(shè)計(jì)更加獨(dú)特，更具有觀賞性和識(shí)別性。例如龜鱉丸食品外包裝的設(shè)計(jì)，就是將書(shū)法體和裝飾性做到了有機(jī)結(jié)合，從而給人一種更好的視覺(jué)感受。

3結(jié)語(yǔ)

在食品外包裝的設(shè)計(jì)中，非常需要將各個(gè)要素進(jìn)行有效組合，之后再進(jìn)行統(tǒng)一的設(shè)計(jì)。將文字編排好并將字體設(shè)計(jì)好，可以準(zhǔn)確的將各種食品信息傳遞給消費(fèi)者。在設(shè)計(jì)文字的時(shí)候首先要符合食品的本身屬性，從而使文字和食品屬性相一致。字體設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明了、清晰大方，書(shū)寫要流暢，形式要變換多樣，整個(gè)字體要富有韻律美和節(jié)奏感，從而在視覺(jué)上讓消費(fèi)者有一種沖擊感。根據(jù)食品味覺(jué)和感官的不同，設(shè)計(jì)出不同的字體。一些字體可以直接應(yīng)用電腦庫(kù)中的，而有的則需要進(jìn)行創(chuàng)新，需要加以變化。因此可知，在食品外包裝設(shè)計(jì)中，字體設(shè)計(jì)非常重要，通過(guò)外包裝的文字，能夠有效激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。本文將字體運(yùn)用分為兩種形式進(jìn)行了闡述，一種是電腦字體，一種是書(shū)法字體，具體設(shè)計(jì)中，例如電腦庫(kù)中的字體可以直接應(yīng)用到外包裝中，雖然形式多樣，使用起來(lái)也非常便捷，然而也有其一定的局限性，需要在應(yīng)用的時(shí)候加以靈活改變。在應(yīng)用書(shū)法字體時(shí)候，要注重環(huán)保和綠色等設(shè)計(jì)理念，從而達(dá)到應(yīng)有的視覺(jué)效果。

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