動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的重要性探究

肖世忠

摘 要：動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫及檢疫工作中的作用極為重要，體現(xiàn)出較強的科學(xué)性及管理性。在進行動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的實際過程中，面臨的問題越來越多。探討動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的重要性，針對存在的問題提出建議。

關(guān)鍵詞：動物衛(wèi)生監(jiān)督;動物防疫檢疫;重要性

1? 動物防疫及檢疫工作中存在的問題

動物衛(wèi)生監(jiān)督的作用是通過對動物疫情實施合理的防控措施，為動物養(yǎng)殖提供相對可靠的保障，同時提升食品的安全性。目前，動物衛(wèi)生監(jiān)督工作存在一些問題。

1.1? 產(chǎn)地檢疫工作落實不到位

許多地方的動物及動物產(chǎn)品，依賴于農(nóng)村地區(qū)供應(yīng)。農(nóng)村地區(qū)動物飼養(yǎng)，通常是一家一戶的養(yǎng)殖模式，動物養(yǎng)殖比較分散，數(shù)量和品種上也難以實現(xiàn)有效統(tǒng)一，給動物防疫檢疫工作帶來了困難[1]。

1.2? 農(nóng)村屠宰檢疫工作亟待改善

應(yīng)對屠宰場、肉聯(lián)廠等的防疫條件加強把控。不管是廠址的選擇還是具體的工作流程，都應(yīng)該接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的嚴格監(jiān)督管理。我國很多地方已經(jīng)建立了正規(guī)的屠宰場或屠宰點，推行畜禽定點屠宰。在這些屠宰場或屠宰點，有動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)在場實施屠宰檢疫。

2? 動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的重要性

2.1? 確保人民群眾的身體健康

為保證人民群眾的身體健康，國家及相關(guān)的檢疫部門承諾讓百姓吃上放心肉。在人們生活水平逐步提升的今天，肉類食品逐漸提升至健康、綠色、生態(tài)等標準，肉類的健康往往會直接地影響到人民群眾的身體健康。檢疫部門對動物衛(wèi)生監(jiān)督工作格外重視，才能更好地維系食品安全[2]。

2.2? 推動養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)又好又快發(fā)展

近年來，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但基本上是依靠行業(yè)自身的力量。開展動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，可以幫助養(yǎng)殖業(yè)規(guī)避一些風(fēng)險，實現(xiàn)又好又快發(fā)展。動物衛(wèi)生監(jiān)督部門的運行是否合理影響較大。開展動物衛(wèi)生監(jiān)督有助于提高整個市場肉類產(chǎn)品的質(zhì)量，強化動物防疫檢疫的監(jiān)督落實，可以推動畜牧業(yè)健康發(fā)展。

3? 動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的落實

3.1? 強化主管部門對檢疫監(jiān)督的重視程度

各級政府需要嚴格依照法律的具體規(guī)定和基本條例嚴格執(zhí)法。強化各級主管部門對檢疫監(jiān)督及執(zhí)法工作的正確認識。必要時，主管部門可對檢疫工作實現(xiàn)合理科學(xué)的協(xié)調(diào)。

3.2? 提升檢疫執(zhí)法人員素質(zhì)

檢疫執(zhí)法人員素質(zhì)問題影響較大。提升檢疫執(zhí)法人員的素質(zhì)，有助于檢疫工作適應(yīng)整個社會的發(fā)展需要和落實到位。動物檢疫執(zhí)法水平的穩(wěn)步提升意義重大。通過強化對檢疫執(zhí)法人員的培訓(xùn)和教育，可以促使其依法依規(guī)辦事，嚴格按照技術(shù)標準落實相關(guān)檢疫工作。通過細致的技術(shù)培訓(xùn)，執(zhí)法人員可以穩(wěn)步更新知識體系，提升自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。應(yīng)用到實際工作中，執(zhí)法人員可以更嚴謹、熟練地使用具體的檢疫技術(shù)，應(yīng)用正確的監(jiān)督標準，在檢疫工作中彰顯自己的專業(yè)素養(yǎng)[3]。

3.3? 組建專業(yè)化檢疫隊伍

專業(yè)檢疫隊伍的建設(shè)至關(guān)重要?？茖W(xué)合理地組建專業(yè)檢疫隊伍，更好地服務(wù)于檢疫工作，可以保障市場正常運行秩序。專業(yè)化的執(zhí)法隊伍應(yīng)該具備較高的思想政治覺悟，擁有高效率的工作姿態(tài)。培養(yǎng)專業(yè)的檢疫人才，可以采取長期培訓(xùn)和短期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。既要穩(wěn)步提升檢疫人員的文化素質(zhì)水平，提升其專業(yè)的技術(shù)知識及職業(yè)素養(yǎng)，也要制定和實施合理的規(guī)章制度完善其崗位職責(zé)。

4? 結(jié)束語

動物檢疫監(jiān)督工作不容小覷，需要國家重點關(guān)注和相關(guān)部門大力支持，針對存在的問題采取合理的措施加以處理。將人們的利益擺在首位，慎重考察動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的落實程度，明確其對于廣大群眾健康安全所起到的保護作用，有助于促使社會實現(xiàn)和諧有序發(fā)展。

參考文獻：

[1]劉德臣.動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的重要性[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（11）：193.

[2]魏便娥.動物產(chǎn)地檢疫存在的問題及對策[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2012（12）：57-58.

[3]The OIE Tool for the Evaluation of Performance ofVeterinary Services （OIE PVS Tool）.OIE.2010.