成都的１２個關(guān)鍵詞

凌落塵

老舍先生在《我的理想家庭》中這樣寫道：“這樣理想的家庭，頂好是在北平，其次是在成都和青島，最不濟也得在蘇州?！北逼诫m好，可北方的干冷和風沙有時讓人無法忍受；青島雖好，那里帶著咸味的水卻讓人感到美中不足；蘇州誠然是好的，卻顯得過于柔婉。那么成都呢?

關(guān)于成都的印象，很多人首先想到：休閑城市、美女、川劇、川菜、蜀錦蜀繡、茶館文化、三國、自行車王國、都江堰、杜甫、大熊貓、四川話……等等關(guān)鍵詞。那么這些關(guān)鍵詞背后的成都，你體驗了嗎?

休閑城市

想到成都，首先想到的一定是這個城市的休閑氣息。有一個笑話是這樣說的；成都上空飛機上睡覺的乘客會被府南河邊的麻將聲驚醒。雖然夸張，但卻道出了麻將在成都人生活中的分量。這個城市似乎永遠是不緊不忙，你走在任何一個角落，很難看見低著頭急匆匆趕路的人，即便偶爾一兩個，也不會讓你感受到匆忙，只是更加比對出其他人的自在愜意。我個人覺得導致這種節(jié)奏的一個重要原因是成都高樓較少(正在建設(shè)的高樓倒有不少)，給人的壓迫感也相對較輕。如果不去比較城區(qū)面積、人口、經(jīng)濟等等，成都給人的感覺跟一個中級城市相差不大。很多人都說，成都是一個平民城市，在這里，你可以騎輛自行車輕松匯入滾滾車流，然后跟行駛在你旁邊的奔馳車較較勁。

美女

有句話說“不來成都，不知結(jié)婚早”，真有道理。滿街的女人，皮膚出奇地白，俗話說“一白遮百丑”，所以給人感覺這里到處是美眉。一年365天，這里的陰雨天占了200多天，濕潤的天氣，給美女的皮膚終日保著濕。

川劇

川劇是四川文化的一大特色。成都是戲劇之鄉(xiāng)，早在唐代就有“蜀戲冠天下”的說法。清代乾隆時在本地車燈戲基礎(chǔ)上，吸收融匯蘇、贛、皖、鄂、陜、甘各地聲腔，形成了含有高腔、胡琴、昆腔、燈戲、彈戲五種聲腔的用四川話演唱的“川劇”。其高腔曲牌豐富，唱腔美妙動人。川劇劇目繁多，語言生動活潑，幽默風趣。充滿鮮明的地方色彩，具有濃郁的生活氣息和廣泛的群眾基礎(chǔ)。川劇中如變臉、吐火等絕技獨樹一幟，令人嘆為觀止。2006年，經(jīng)國務(wù)院批準，川劇列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

川菜

川菜是中國八大菜系之一，素來享有“一菜一格，百菜百味”的聲譽，它歷史悠久，源遠流長。據(jù)史書記載。川菜起源于古代的巴國和蜀國，而川菜系的形成，大致在秦始皇統(tǒng)一中國到三國鼎立時期。川菜原來只流行于巴蜀地區(qū)，在全國的流行開始于上世紀80年代，在國際上也享有“食在中國，味在四川”的美譽。川菜風味包括重慶、成都、樂山、內(nèi)江、自貢等地方菜的特色，又以重慶和成都兩地的菜肴為代表。其主要特點在于味型多樣，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是其主要調(diào)味品，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜肴有：魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐等。另外，成都小吃類飲食獨成一類，以小而精的特色馳名海內(nèi)外，品種數(shù)百，做工精細，色鮮味佳，造型別致，代表性品種有“鐘水餃”、“龍抄手”、“賴湯圓”、“葉兒粑”、“韓包子”、“夫妻肺片”等。

蜀錦蜀繡

蜀錦是四川出產(chǎn)的傳統(tǒng)染色絲織品，多用染色熟絲織成，色彩鮮艷，質(zhì)地堅韌，為中國四大名錦之一。蜀錦歷史悠久，秦漢末年已有大量生產(chǎn)。蜀丞相諸葛亮把蠶桑生產(chǎn)放在重要位置，蜀錦在當時不僅是對外貿(mào)易的商品，而且是軍費開支的重要來源。到了唐代蜀錦技術(shù)有了很大發(fā)展，并遠銷到日本、波斯。北宋時期建立了成都錦院，元明以來品種更多，應用更廣，清代蜀錦受到江南織錦的很大影響。蜀錦品種繁多，傳統(tǒng)品種有雨絲錦、方方錦、鋪地錦、散花錦、浣花錦、民族錦、彩暈錦等。

蜀繡又稱川繡，是以四川成都為中心的刺繡品總稱，為中國四大名繡之一。它以軟緞、彩絲為主要原料，其繡刺技法甚為獨特，至少有100種以上精巧的針法繡技。最初，蜀繡主要流行于民間，至清朝中葉以后，逐漸形成行業(yè)，成都九龍巷、科甲巷一帶的蜀繡最為著名。蜀錦與蜀繡并稱蜀中之寶，2006年，經(jīng)國務(wù)院批準，蜀錦蜀繡列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

茶館文化

茶館在成都隨處可見。有路邊小攤，有牌戲茶館(以公園里的為代表)、有商務(wù)茶樓等等。一個人忙里偷閑到茶館找個清靜的角落，面前一杯清茶，想想心事，閑看街頭熙熙攘攘，確有一種怡然自得之感。如若不在成都，恐怕很難有這樣的心情，沒了心情，茶也自然沒了滋味。中國的茶文化，未必以成都的為最發(fā)達，但成都的茶館一定是最多的，在這里，茶館與餐館同樣重要。

三國

提起成都，大家一定會想到三國時期的蜀國，一定會想到諸葛亮，他被奉為中國從古至今最具智慧的人。位于四川省成都市南門武侯祠大街的成都武侯祠博物館(陜西勉縣、云南保山等地也有武侯祠)，是最具盛名的三國古跡，也是中國現(xiàn)存唯一的君臣合祀祠廟。博物館內(nèi)最為著名的為“三絕碑”，即蜀漢丞相諸葛武侯祠堂碑，唐憲宗元和四年(公元809年)立，為國家一級文物，唐朝著名宰相裴度撰碑文，書法家柳公綽(柳公權(quán)之兄)書寫，名匠魯建刻字，因碑文、書寫、刻字均出自名家之手，因此被后世稱為三絕碑。

自行車王國

中國的城市只有成都才夠得上這個稱呼，這里的自行車不但數(shù)量多，而且在交通運行中的分量也不輕，很多人說如果不是有自行車，成都的公交服務(wù)系統(tǒng)的負荷量將不可想象。

都江堰

可以指都江堰市，也可以指都江堰景區(qū)，還可以指都江堰水利工程，我們這里要說的是都江堰水利工程。都江堰水利工程位于成都平原西部的岷江上，公元前256年由秦國蜀郡太守李冰和他的兒子主持修建，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程，由魚嘴分水堤、飛沙堰溢洪道、寶瓶口引水口三大主體工程和其他附屬工程構(gòu)成。兩千多年來，都江堰一直發(fā)揮著防洪灌溉作用，也造就了“天府之國”，實際上，都江堰景區(qū)的主要參觀對象也就是這個水利工程。

杜甫

公元759年，杜甫因避安史之亂入蜀到成都，次年春于成都西郊的浣花溪畔蓋起了一座茅屋，他在這里先后居住了將近4年，留下詩作240余首，其中《茅屋為秋風所破歌》更是千古絕唱。杜甫在成都寓居交游，賦詩題畫，精彩之作層出不窮。765年，杜甫攜家告別成都，兩年后經(jīng)三峽流落荊、湘等地。杜甫離開成都后，草堂便不存，五代前蜀時詩人韋莊尋得草堂遺址，重建茅屋，使之得以保存，宋、元、明、清歷代都有修葺擴建，逐步演變成一處集紀念祠堂格局和詩人舊居風貌為一體的建筑古樸典雅、園林清幽秀麗的著名文化圣地。1961年3月，被國務(wù)院公布為第一批全國重點文物保護單位，1985年5月，成都杜甫草堂博物館成立，是現(xiàn)存杜甫行蹤遺跡中規(guī)模最大、保存最完好、最具特色和知名度的一處。博物館內(nèi)珍藏有各類資料3萬余冊，文物2000余件，有關(guān)杜甫平生創(chuàng)作的館藏最豐富、保存最完好。

大熊貓

大熊貓是珍貴的國寶，主要分布在川、陜、甘3省，目前野生大熊貓總數(shù)不足1000只，其中80％以上分布在四川境內(nèi)，成都市郊的都江堰、崇州、大邑、彭州都有少量大熊貓出沒，成都大熊貓繁育研究基地是為保護和拯救大熊貓這一瀕危物種而建立的生態(tài)型繁育研究基地。

四川話

其實我想說的是西南方言，因為四川話尤其是成都話一直是西南方言的代表，所以用了四川話這個大家比較熟悉的稱呼。西南方言分布在中國西南的四川、重慶、貴州、云南以及湖北、陜西、甘肅、廣西等省、市、自治區(qū)的部分地區(qū)，是中國除了普通話之外覆蓋人口最多、占地面積最廣的方言。據(jù)統(tǒng)計，使用西南方言的人口約2億，占全國人口的1/5，相當于湘語、粵語，閩語人口的總和，民國初年(孫中山時期)差點當選為中國國語，僅以一票之差敗于北方方言(北京話)。

這就是成都，令人向往的休閑之都，天府之國，老舍先生理想家庭生活的地方。