有機(jī)水稻病蟲草害防治技術(shù)探討

熊戰(zhàn)之

摘 要 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)有機(jī)水稻種植業(yè)發(fā)展迅速，基本上可以滿足人們的日常所需。但是在有機(jī)水稻發(fā)展過程中也出現(xiàn)了許多病蟲害問題，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量，不利于我國(guó)有機(jī)水稻種植的可持續(xù)發(fā)展[1]。鑒于此，從病害防治、蟲害防治和雜草處理3個(gè)方面簡(jiǎn)要分析了我國(guó)有機(jī)水稻種植應(yīng)該如何加強(qiáng)病蟲害的防治措施。

關(guān)鍵詞 有機(jī)水稻；病蟲草害；防治技術(shù)

中圖分類號(hào)：S435.11；S451 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.017

水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，其質(zhì)量和產(chǎn)量與人們的生活息息相關(guān)。在有機(jī)水稻發(fā)展史上，雖然目前關(guān)于有機(jī)水稻種植的技術(shù)已經(jīng)十分成熟，但也存在很多病蟲害問題，對(duì)有機(jī)水稻的產(chǎn)量產(chǎn)生了極大威脅。為了加強(qiáng)有機(jī)水稻病蟲草害防治工作，必須要有相應(yīng)的技術(shù)來維護(hù)有機(jī)水稻生產(chǎn)安全并降低治理的成本，提高生產(chǎn)效益。近年來，通過對(duì)有機(jī)水稻病蟲害的研究，基本上掌握了有機(jī)水稻病蟲草害的發(fā)病規(guī)律，并在病害防治、蟲害防治以及雜草處理上綜合采用了種植、物理、生物和化學(xué)等方法，達(dá)到了較好的綜合防治效果。

1 病害防治措施

1.1 惡苗病防治

惡苗病是有機(jī)水稻病害中最常見的一種，該病害產(chǎn)生的原因和稻苗的種子有關(guān)。所以常見的治理方式是在播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，比如可以將選好的種子放在3%的石灰水中浸泡7 d左右，注意控制浸泡的溫度。

1.2 立枯病防治

立枯病病害產(chǎn)生的因素較復(fù)雜，所以在治理時(shí)可從種植技術(shù)角度、生物和化學(xué)防治角度進(jìn)行綜合防治。1）在種植方法上，應(yīng)采用旱育苗技術(shù)，也就是通過通風(fēng)育苗，對(duì)育苗的溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，保持溫度穩(wěn)定，然后增加適量的有機(jī)肥，一方面可提高土壤肥力，另一方面可提高土壤的通透性，促進(jìn)根系發(fā)育。2）在生物方法上，每100 m2的苗床用1.5%的多抗霉素WP300倍液噴淋，一天噴淋2次，可隔7 d再次施藥[2]。此外，在化學(xué)防治方法上，可采用食用米醋10 mL·m-2進(jìn)行苗床噴施，也是隔7 d噴施1次。

1.3 稻瘟病防治

稻瘟病防治可結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治和物理防治進(jìn)行綜合治理。1）在農(nóng)業(yè)防治上，應(yīng)該選擇優(yōu)良的抗病品種，然后要注意對(duì)品種合理布局，采取品種輪換種植，避免單一品種在同一地區(qū)大面積種植，不同品種的種植面積也要合理控制，否則會(huì)給稻瘟病病菌提供繁殖環(huán)境。在栽培管理上科學(xué)管理廢水，要根據(jù)實(shí)際土壤的肥力、品種特性、苗情等合理施肥，灌溉應(yīng)和施肥緊密配合。當(dāng)然對(duì)于種子，在其催芽前也要采取1%的生石灰水進(jìn)行消毒。稻瘟病也可以采取生物防治方法，最常見的方式是在水稻瘟病發(fā)病初期可施用4%春雷霉素WP防治，用量為50～80 g·hm-2。

1.4 稻曲病防治

稻曲病在農(nóng)業(yè)防治上，首先還是選擇優(yōu)良的抗病品種，比如選擇葉片較寬、角度小、散穗型的品種；在栽培期間要注意水肥管理，施加有機(jī)肥料，適量施用硅肥，可根據(jù)實(shí)際情況移栽或者密植；灌溉堅(jiān)持淺灌和勤灌原則。在生物防治上，在孕穗中期和后期可使用10%井崗霉素WP進(jìn)行防治，用量為50 g·hm-2。

2 蟲害防治措施

2.1 稻潛葉蠅防治

稻潛葉蠅蟲害防治最常用的是農(nóng)業(yè)種植防治，比如清除雜草，減少成蟲的落卵量，在幼蟲的孵化期可進(jìn)行淺水灌溉，將幼蟲殺滅。

2.2 稻負(fù)泥蟲防治

稻負(fù)泥蟲防治也是以農(nóng)業(yè)防治為主，比如在冬季施肥期間可通過除草來減少蟲害發(fā)生。在蟲卵開始孵化時(shí)，可人工大面積掃殺。

2.3 稻水象甲防治

治理稻水象甲的農(nóng)業(yè)方法有以下幾種。1）通過秋翻的方式將大量殘留在稻茬和土層內(nèi)準(zhǔn)備越冬的蟲源消滅。2）稻水象甲喜歡幼嫩的稻葉，所以可通過培育壯秧來減少稻苗初期受稻水象甲的干擾。在生物方法上，可通過保護(hù)蟾蜍、青蛙、螳螂等稻水象甲的捕食性天敵，對(duì)稻水象甲進(jìn)行控制，還有一些如毛紋線蟲等寄生線蟲對(duì)稻水象甲也有一定的抑制作用。在化學(xué)方法上可采用病原真菌對(duì)稻水象甲進(jìn)行治理，比如在蟲源越冬場(chǎng)所噴灑白僵菌，可使越冬的成蟲被寄生致死。在物理方法上主要是采取黑光燈誘殺，尤其是新一代成蟲的趨光性很強(qiáng)，可利用這一特點(diǎn)撲殺成蟲，黑光燈在設(shè)置時(shí)可每

4 hm2設(shè)置一盞，每天要對(duì)燈箱進(jìn)行清理[3]。

2.4 二化螟防治

治理二化螟的農(nóng)業(yè)方法是：對(duì)病草和蟲源進(jìn)行治理，通過秋翻地來消滅幼蟲；在春耕時(shí)可通過灌水淹沒稻根來消滅大部分成熟幼蟲和蛹。物理方法有：在成蟲的盛發(fā)期使用黑燈光誘蛾，每隔4 hm2設(shè)置一盞黑光燈，可以消滅大量的成蟲?；瘜W(xué)方法有：利用成蟲的趨化性，采用糖酒醋液來趨化誘蛾。生物防治方法是：在二化螟的產(chǎn)卵期釋放赤眼蜂，每隔2～3 d放一次，連續(xù)放3～5次，赤眼蜂的數(shù)量是1 hm2稻田大約放蜂1萬～3萬頭；另外也可以通過使用青蟲菌等生物源農(nóng)藥進(jìn)行噴霧防治；保護(hù)蛙類和放鴨捕食二化螟的效果也不錯(cuò)，但需要加強(qiáng)管理。

2.5 稻飛虱防治

該蟲害的防治方法以農(nóng)業(yè)防治為主，比如選擇合適的品種并進(jìn)行合理布局，清除雜草，消滅越冬蟲源，減少越多蟲子的基數(shù)，適時(shí)排水曬田。另外，在稻飛虱成蟲初期，可采用放鴨子的方式達(dá)到治蟲、除草和提高土壤肥力的效果。

3 雜草處理措施

3.1 稻田放鴨除草

該方法是日韓等國(guó)普遍采用的方式，優(yōu)點(diǎn)是不使用除草劑，而且不容易發(fā)生蟲害，缺點(diǎn)是如果管理不當(dāng)則可能達(dá)不到理想的除草效果，甚至?xí)p傷秧苗。具體措施如下：1）應(yīng)該保證田面平整，然后選擇10 d齡左右的鴨子，放鴨的密度大概為1 hm2放12～15只；2）必須嚴(yán)格控制放鴨時(shí)間，應(yīng)該在插秧后10 d左右，放得太早無法達(dá)到除草效果，而放得太晚又容易對(duì)秧苗造成損害；3）還要做好鴨子的飼養(yǎng)管理，比如要控制飼料，每5 000 m應(yīng)該蓋一個(gè)塑料薄膜鴨子棚，必須要圍網(wǎng)以免鴨子逃走或被其他動(dòng)物傷害，在水稻灌漿期必須將鴨子撤離。

3.2 稻糠覆蓋除草和人工除草

稻糠覆蓋除草是一種簡(jiǎn)單易行的化學(xué)除草方式，其原理是通過稻糠和水中的氧氣發(fā)生強(qiáng)還原反應(yīng)，消耗水中的氧氣，釋放出二氧化碳，從而抑制雜草根系發(fā)育和種子發(fā)芽，破壞雜草心葉。一方面可達(dá)到除草效果，另一方面還能為土壤提供肥力。具體方法為：在插秧后的10 d左右，選擇一個(gè)無風(fēng)天，將已經(jīng)發(fā)酵過的或者碾成顆粒狀的稻糠施撒在田中，稻糠施撒密度大約為70 kg·hm-2。人工除草是最傳統(tǒng)的除草方式，就是在插秧10 d之后等秧苗返青后每隔10 d進(jìn)行1次除草，最后1次在拔節(jié)之前完成。

4 結(jié)語

在有機(jī)水稻種植發(fā)展的同時(shí)，也應(yīng)該注意病蟲草害治理。雖然在病蟲草害防治過程中不用完全消滅，但是一定要采取相關(guān)措施加以抑制。無論是病害、蟲害還是草害，可以綜合采取種植技術(shù)、物理技術(shù)、化學(xué)方法和生物方法抑制病蟲草害。不過在治理過程中也要注意保證人們食用安全。隨著有機(jī)水稻種植的不斷發(fā)展，現(xiàn)階段和未來肯定需要對(duì)相應(yīng)的病蟲害進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)：

[1] 關(guān)志堅(jiān)，付文君.有機(jī)水稻生產(chǎn)中病蟲草害防治技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：51-52.

[2] 張祥龍，曹勝祥.有機(jī)水稻病蟲草害綜合防治技術(shù)要點(diǎn)[J].湖北植保，2016（1）：37-39.

[3] 劉崇文.冷涼地區(qū)有機(jī)水稻病蟲草害綜合防治措施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016（8）：19.

（責(zé)任編輯：劉昀）