90后情侶回歸古村，青山綠水間釀一桶美酒

李瑩

你還在為都市高攀不起的房?jī)r(jià)唏噓不已，頂著房奴的帽子咬牙堅(jiān)持、奮斗半生？這對(duì)90后情侶，卻瀟灑地?fù)]揮手，與都市作別，遠(yuǎn)走高飛回家鄉(xiāng)古村，慢悠悠地采摘、釀酒、改造古民居，過(guò)男耕女織的慢生活。

遠(yuǎn)走高飛 回歸古村

我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢變老。于唐陳飛（糖糖）而言，她經(jīng)歷的最浪漫的事，是和黑孩一起遠(yuǎn)走高飛，到500余歲的古村——浙江常山縣對(duì)塢村，學(xué)古法釀酒，改造古民居，過(guò)桃源般的生活。

黑孩名叫余家富，是個(gè)樸實(shí)無(wú)華的男孩，膚色黝黑。用糖糖的話說(shuō)，他至少比普通人黑了3個(gè)色號(hào)，又是個(gè)幼稚鬼，所以大家都喜歡叫他黑孩。

3年前，糖糖和黑孩相識(shí)于杭州同一家公司，糖糖做設(shè)計(jì)，黑孩已經(jīng)是管理級(jí)別的員工。當(dāng)初還是黑孩給糖糖面的試，當(dāng)清眉秀目、身姿婀娜的糖糖站在黑孩面前，黑孩的眼睛一亮，只覺(jué)一縷清新的春風(fēng)拂過(guò)，久已封閉的心房蕩漾起來(lái)。而黑孩給糖糖的第一感覺(jué)就是安心，這個(gè)上司沒(méi)有高高在上、盛氣凌人的架子，相反卻給人以溫暖踏實(shí)的感覺(jué)。兩個(gè)人一見(jiàn)如故，兩顆心漸漸靠近。特別是在那次單位組織的元旦晚會(huì)上，兩個(gè)人合唱了一曲《夢(mèng)里水鄉(xiāng)》，糖糖清澈的嗓音和會(huì)說(shuō)話的眼睛徹底征服了黑孩，愛(ài)情之花粲然綻放。兩人的柔情蜜意也被細(xì)心的同事們解讀，掌聲、喝彩聲掀起了晚會(huì)的高潮。

“春天的黃昏，請(qǐng)你陪我到夢(mèng)中的水鄉(xiāng)?！?014年5月，黑孩唱著《夢(mèng)里水鄉(xiāng)》邀請(qǐng)心愛(ài)的糖糖到他的家鄉(xiāng)浙江常山縣對(duì)塢村游玩。一路上彎彎繞繞，曲曲折折，掠過(guò)各種工廠、高樓，經(jīng)過(guò)數(shù)個(gè)村莊，再翻過(guò)一座山，終于到了這座古村。

“這個(gè)小村子已經(jīng)有500歲啦”，黑孩興奮地對(duì)糖糖說(shuō)。糖糖好奇地打量著，這個(gè)古村靜謐而美麗，守護(hù)在村口的一棵古樟樹(shù)，據(jù)說(shuō)已經(jīng)300余年，仿佛在癡心地等待一位故人。兩條溪流，貫穿村莊匯聚到水庫(kù)。溪流之上，橫臥著66座石拱橋，受500年風(fēng)吹，500年日曬，像是在講述一個(gè)凄美的愛(ài)情故事。對(duì)塢古村里的人，傍著兩條溪水而生，洗衣淘米，嬉鬧玩耍，一言一笑都如同這溪水，至純至善。站在高高的山頂上，被黑孩牽著手，腳踩云霧、耳聽(tīng)溪吟的糖糖，心里甜蜜極了，感覺(jué)自己邂逅了一場(chǎng)穿越時(shí)空的愛(ài)情。

“糖糖，要不我們回來(lái)吧？比起在大城市當(dāng)房奴，我更想回到我愛(ài)的家鄉(xiāng)，和你一起做喜歡的事情，一起生活下去”。黑孩冷不丁的一番話嚇了糖糖一跳，把她拉回了現(xiàn)實(shí)。她一愣，遠(yuǎn)離繁華都市，開(kāi)始另外一種生活？糖糖問(wèn)自己。稍一遲疑，她便回了一個(gè)字：好?！岸嗬寺。乙托膼?ài)的男人遠(yuǎn)走高飛了?！背鞘欣锘颐擅傻奶炜?，緊張壓抑的生活節(jié)奏，加不完的班和寫(xiě)不完的報(bào)告，讓生性淡泊的糖糖心生怵意，只是苦于找不到出口。如今黑孩的一句話，終于讓糖糖知曉了自己內(nèi)心的渴望，相比于光鮮亮麗的表象和憔悴的內(nèi)心，她更向往這里的純粹、真實(shí)和真誠(chéng)。

糖糖的應(yīng)允讓黑孩大喜過(guò)望，他眉飛色舞地講起了自己小時(shí)候抓螃蟹、撿青螺的趣事，年少時(shí)清爽夏夜的蟬鳴和璀璨亮麗的星空，還有別處嘗不到的家鄉(xiāng)特有土蜂蜜的甜。糖糖立馬明白了，黑孩身上的孩子氣以及那種安全感，乃至他的黑，都來(lái)自這片土地。

“放著城市白領(lǐng)不當(dāng)，非要去當(dāng)一個(gè)山野村民，莫不是腦子進(jìn)了水。”“讀了十幾年書(shū)，竟然跑到深山里過(guò)日子，真是讀書(shū)讀壞了腦子。”主意已定的兩個(gè)人，不去理會(huì)家人的反對(duì)和親朋的嘲笑，畢竟日子是過(guò)給自己看的，鞋合不合適，只有腳知道。

“這不是一種逃離，只是我們更喜歡這種與山水為伴的生活方式?！焙诤⑽罩翘堑氖终f(shuō)。黑孩已經(jīng)計(jì)劃良久，他早就在網(wǎng)上開(kāi)了店，專(zhuān)門(mén)兜售村里的土特產(chǎn)，生意還算不錯(cuò)，給他移居深山配了個(gè)合適的理由。兩人把村里一些真正好吃的東西收集起來(lái)，比如純手工做的面，親手壓榨的菜籽油，村民自己種的紅薯……用心包裝好，賣(mài)給喜歡它們的人。山里的山茶油、野蜂蜜、筍干等等，也將從這里出發(fā)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與喜歡它們的人結(jié)緣。

陡然從城市中抽離出來(lái)，糖糖并沒(méi)有不適應(yīng)，相反卻在這里過(guò)得更自在。之前在城市里的憂愁，到了山里全消失得干干凈凈，她很滿足現(xiàn)在的狀態(tài)。攀樹(shù)摘桃，弄瓦撥泥，吃親手種的最新鮮的菜，這對(duì)情侶仿佛找到了屬于他們琴瑟和鳴的方式。

做手藝人 古法釀酒

2017年5月份，黑孩和糖糖結(jié)婚，黑孩特地找了家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐淖陟?，舉行了一個(gè)純中式的婚禮。當(dāng)鳳冠霞帔的糖糖坐在古老的轎子里，走在500年歷史的古橋上，糖糖覺(jué)得自己已經(jīng)和這里的青山綠水融為一體?；楹筇翘歉诤⒌陌职謱W(xué)起了古法釀酒。每年陽(yáng)春三月，氣溫開(kāi)始回暖的時(shí)候，開(kāi)始煮酒。燃燒的干柴吐著紅舌，“噼里啪啦”舔著土灶，鍋里放一個(gè)大木桶，木桶上再放一個(gè)盆子，盆子里裝著從附近老鄉(xiāng)那里收來(lái)的5種糧食。一邊進(jìn)水，一邊出水，不停地熬啊熬，酒就從木桶上的一個(gè)管子里流了出來(lái)。聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但浸米、蒸飯、攤飯、落缸、發(fā)酵、煎酒六道傳統(tǒng)工序，一步也不能馬虎，絕對(duì)錯(cuò)不得。

糖糖以前喝這酒的時(shí)候，總覺(jué)得有股說(shuō)不出來(lái)的清冽，但不明白是怎么回事，稀里糊涂就吞了下去。直到現(xiàn)在自己釀酒才知道，那股子清冽的味道來(lái)源于水質(zhì)的不同。古法釀酒的水必須是山泉水，而對(duì)塢古村被大片森林包圍環(huán)繞，加上這幾年政府的大力保護(hù)，原生態(tài)的自然環(huán)境保留至今，這才有了別處沒(méi)有的酒味的甘甜。

作為一個(gè)90后的小丫頭，讓糖糖最難熬的就是等待。每天她都在酒坊眼巴巴地盼著等著，每天都要問(wèn)黑孩的爸爸幾百遍，“這酒什么時(shí)候才能釀好?。俊苯辜钡禺?huà)著正字，數(shù)著日子，老人則不緊不慢地告訴她，從忙碌的煮酒到最后釀成，一定要經(jīng)過(guò)58天。更讓人沮喪的是，釀好的酒至少要窖藏6個(gè)月以上才好喝；要存儲(chǔ)1年以上，酒里的雜味才能剔除干凈；3年以上，才會(huì)成為能讓黑孩爸爸都點(diǎn)頭的好酒。

“因?yàn)槭亲匀话l(fā)酵，什么也不加，相比起普通酒廠5-7天的發(fā)酵期，時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。相對(duì)的，它不燒喉也不上頭，能讓你喝一口就忘不了?！?/p>

心急的糖糖禁不住漫長(zhǎng)的等待，她偷偷藏了一小瓶自己釀好的酒，把它封好，熬過(guò)了第90天，迫不及待地就打開(kāi)嘗了一口，酒色雖然清澈，但入口酸澀，全然沒(méi)有自己以前喝過(guò)的甘冽清爽的味道。原來(lái)，任何事情都不能違背它自身的法則，急功近利只會(huì)毀了原本上好的原料。慢不僅是一種生活態(tài)度，更是成就萬(wàn)物必然的一個(gè)過(guò)程。

藏起這個(gè)小秘密，糖糖再也不敢輕舉妄動(dòng)，但自己第一次釀出的酒，她等不了3年，只1年就把它開(kāi)了封，抱著壇子就迫不及待灌了自己一口，感覺(jué)只有一個(gè)字：爽！

每每那清冽的酒香從窗口飄出，經(jīng)過(guò)的老鄉(xiāng)們都忍不住要聞上幾口。黑孩家的酒產(chǎn)量并不大，村民和朋友都非常喜歡，他們就半賣(mài)半送，圖個(gè)心里高興。

自然發(fā)酵的酒，時(shí)間越長(zhǎng)，就越讓人難忘。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，不少游客盯上了他們家釀的酒。曾經(jīng)有個(gè)愛(ài)喝酒的北大教授，來(lái)了以后一口氣就喝了一斤半。自家的酒被別人這么喜歡，心里真是說(shuō)不出的高興。

還有一個(gè)愛(ài)酒的建筑系男孩，循著酒香找到他們這，“我能不能在這兒住幾天？”好客的黑孩夫婦用自家的酒和菜招待他，而他則啟發(fā)他們，“你們快做一個(gè)民宿吧，讓更多的人來(lái)體驗(yàn)?zāi)銈兊穆?，這樣我才好意思常常來(lái)喝酒啊?！?/p>

兩人一合計(jì)，有何不可？早些年因?yàn)樗畮?kù)移民，大部分村民都搬遷了出去，大批的明清古居被留在了這里，用它們改造民居再好不過(guò)。古法釀酒搭上古民居，簡(jiǎn)直就是絕配。

改造民居 過(guò)慢生活

黑孩和糖糖開(kāi)始留意村里的古居，這時(shí)聽(tīng)說(shuō)村里保存的最好的一棟古宅，房東因?yàn)榘徇w，已經(jīng)把房子賣(mài)了。倆人匆匆趕過(guò)去，正碰上商人來(lái)拆房子。這座老房子已經(jīng)200多年，柱子上精致的雕花，依然保持完好，如果連這個(gè)保存最好的老宅也被賣(mài)掉的話，以后這里就會(huì)慢慢變成一個(gè)空心村，黑孩心里很是不舍。他不想看著自己的家鄉(xiāng)慢慢地從有到無(wú)，“想買(mǎi)就買(mǎi)吧，錯(cuò)過(guò)了就沒(méi)有了，我也很喜歡它?！碧翘峭屏撕诤⒁话?。

就這樣，兩人掏光身上的積蓄，花了18萬(wàn)，硬生生地從商人手里“搶”回了老宅。那個(gè)賣(mài)房子的房東，聽(tīng)到這件事情竟然也非常樂(lè)意，覺(jué)得以后回來(lái)還能看到這個(gè)房子特別開(kāi)心。

這座明清時(shí)期的古民居老舊但不失美麗，外墻是石頭材料，內(nèi)部卻全部是木質(zhì)結(jié)構(gòu)。柱子上刻著精致的雕花，鏤空的木門(mén)上配有紅、藍(lán)、綠的彩色玻璃花窗，美麗時(shí)尚，或許這里曾經(jīng)住著一個(gè)洋氣的小姐。江南老房子才有的天井，這座古宅一下就有三個(gè)。透過(guò)天井，可以看到后山影影綽綽的竹子，巧妙的設(shè)計(jì)將自然和生活拼接在一起，給人一種以天為蓋的感覺(jué)。

保護(hù)古建筑不被破壞，還要改造出能夠符合現(xiàn)代人的居住要求，這個(gè)改造工程，可不輕松。每天各種敲敲打打，不斷的折騰，加固、修繕。白天，黑孩忙碌在工地上，跟工人們講具體方案；晚上還要對(duì)著電腦上網(wǎng)找資料，思考第二天的工作。從整體結(jié)構(gòu)改造到細(xì)節(jié)處理，從材料選擇到工藝施工，從木匠到泥水匠……黑孩像一個(gè)無(wú)所不能的全才，什么都會(huì)，一年的時(shí)間里，瘦掉了10多斤。

靠著不多的預(yù)算，自己設(shè)計(jì)，他們硬是把一個(gè)破破敗敗的老宅子給拾掇出來(lái)了。9個(gè)房間，2個(gè)茶室，1間陽(yáng)光餐廳，3個(gè)院落。房間的名字都以釀酒的原料為主，比如黍、麥、稷、蓮、谷等，屋頂有天窗，晚上躺在床上就能看到星星和月亮。有著整面落地窗的餐廳，抬眼就是青青的山和裊裊的云。大門(mén)口的空地，被他們種滿了各種花花草草，可以在這里曬太陽(yáng)，也可以自助燒烤，甚至架起畫(huà)布看露天電影。主屋的天井里放了很多植物，下雨的時(shí)候，雨水便落到天井里，坐在大堂里就能欣賞到雨打荷葉的美。側(cè)面的山上，黑孩想建一個(gè)小型泳池，直接引入清涼的山泉水。

因?yàn)橐谶@個(gè)老宅子里生活，還要在這里釀酒，糖糖和黑孩給這個(gè)家取名“村上酒舍”。

平淡的生活并不代表不需要努力，相反只有付出不比別人少的努力才能維護(hù)這樣平靜的生活。黑孩和糖糖心里早就有了安排，平時(shí)黑孩負(fù)責(zé)聯(lián)系想要來(lái)這里居住的客人，而糖糖則替客人細(xì)心打理一切。沒(méi)事的時(shí)候，倆人就在村里散散步，拍好看的照片，去地里種菜摘菜，還有釀酒榨油。黑孩也會(huì)看書(shū)學(xué)習(xí)，前段時(shí)間還參加了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)比賽，真的一點(diǎn)不比城里的工作來(lái)的閑。不同的是，這樣平淡而歡快的日子，讓他們很滿足，這正是他們發(fā)自?xún)?nèi)心想要的生活。

2017年的國(guó)慶節(jié)，黑孩和糖糖的孩子出生了。有人擔(dān)心他們孩子的教育問(wèn)題，畢竟這是個(gè)連學(xué)校都沒(méi)有的村莊?！爱?dāng)然比不上城里的教育，但我始終覺(jué)得我和糖糖努力生活，去實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的樣子一定也能帶給孩子不一樣的力量”，黑孩笑著說(shuō)。不是誰(shuí)都有能力讓孩子進(jìn)入最好的學(xué)校，但是父母互敬互愛(ài)的感情，努力做好自己的人生態(tài)度，這些來(lái)自父母身體力行的影響，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)真的是一種最好的教育。

我能想到的最好的生活，就是和你在一起，釀酒、種菜、生娃娃，等孩子慢慢長(zhǎng)大，等我們一起慢慢變老。黑孩和糖糖雖沒(méi)有驚天動(dòng)地的愛(ài)情故事，卻有著潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲般的甜蜜。一日三餐的幸福，靜靜流淌在兩個(gè)人的生命里。

城市像一張大網(wǎng)，撐起很多人的夢(mèng)，但也把人困在里面。有多少人愿意走出來(lái)，不求大富大貴，但求一生無(wú)虞？心就這么大，你總得丟掉一些什么，才能裝下別的。簡(jiǎn)約，就是極致。人變得成熟，無(wú)非就是明白哪些是最?lèi)?ài)，然后開(kāi)始刪減。

久違了的男耕女織，美酒、古舍、青山、綠水……簡(jiǎn)單又有情調(diào)，詩(shī)意又不茍且。黑孩和糖糖的故事告訴我們，生活的選擇從來(lái)不是唯一，你可以選擇繁華的都市，也可以和青山綠水為伴。他們的選擇是依心而行，回歸田園，幸福就是我們相愛(ài)，和家鄉(xiāng)的山和水一起地老天荒……

編輯鄭佳慧