優(yōu)化調(diào)整中職學(xué)校專業(yè)設(shè)置，助力敦煌國(guó)際旅游文化名城建設(shè)

呂慧萍

[摘 要] “一帶一路”的倡議和敦煌文博會(huì)的開辦，為敦煌經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的機(jī)遇，也給敦煌中職教育帶來(lái)了大好時(shí)機(jī)。為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力敦煌國(guó)際旅游文化名城的建設(shè)，應(yīng)對(duì)中職學(xué)校的專業(yè)設(shè)置進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；專業(yè)設(shè)置；敦煌；旅游文化名城

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）03-0020-01

隨著“一帶一路”和華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)的建設(shè)以及“絲綢之路國(guó)際文化博覽會(huì)”永久落戶敦煌，給敦煌歷史文化名城帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。不僅給敦煌名城帶來(lái)了技能型人才需求量的增加，也給敦煌中職教育帶來(lái)了大好時(shí)機(jī)。作為敦煌唯一一所中職學(xué)校，我們要認(rèn)清學(xué)校專業(yè)現(xiàn)狀，優(yōu)化調(diào)整中職專業(yè)設(shè)置策略，迎接機(jī)遇與挑戰(zhàn)，助力敦煌國(guó)際旅游文化名城的建設(shè)。

一、學(xué)校專業(yè)的現(xiàn)狀

我校是甘肅省重點(diǎn)中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位”的培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持“技能+知識(shí)+素質(zhì)”的育人策略。根據(jù)國(guó)情、市情、校情，開設(shè)13個(gè)專業(yè)，其中，旅游服務(wù)、烹飪分別為市、地骨干專業(yè)。

近年來(lái)，在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，我校部分專業(yè)已不能適應(yīng)當(dāng)時(shí)、當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、就業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。為了適應(yīng)新形勢(shì)下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新常態(tài)，更好地服務(wù)社會(huì)，要依托省級(jí)重點(diǎn)中等專業(yè)學(xué)校品牌和資源優(yōu)勢(shì)，打造骨干精品專業(yè)，應(yīng)對(duì)我校這三個(gè)專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。

（一）新增景區(qū)服務(wù)與管理專業(yè)

自2005年5月敦煌市文化旅游投資有限責(zé)任公司成立以來(lái)，該公司發(fā)展規(guī)模不斷壯大，就業(yè)崗位人數(shù)也在逐漸增加。學(xué)校與該公司簽訂了校企合作的“訂單培養(yǎng)”，新開設(shè)適合景區(qū)服務(wù)與管理專業(yè)的課程。這樣，不僅實(shí)現(xiàn)了招生與招工同步、實(shí)習(xí)與就業(yè)聯(lián)體，而且使學(xué)生學(xué)有所用，就業(yè)順暢，實(shí)現(xiàn)了校企學(xué)生多贏的目的。

（二）優(yōu)化傳統(tǒng)的服務(wù)與管理專業(yè)

傳統(tǒng)的人才觀已不能適應(yīng)新時(shí)代經(jīng)濟(jì)要求。對(duì)近年來(lái)敦煌經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況調(diào)研來(lái)看，旅游業(yè)總收入逐年增長(zhǎng)，旅游發(fā)展前景十分廣闊。學(xué)校的重點(diǎn)要以培養(yǎng)現(xiàn)代旅游服務(wù)人才為目標(biāo)，突出旅游特色的宗旨和面向市場(chǎng)、服務(wù)就業(yè)的原則，打造“高層次、高素質(zhì)、高效率”的企業(yè)真正需求的專業(yè)型服務(wù)人才，真正做到“入學(xué)就相當(dāng)于實(shí)現(xiàn)就業(yè)”，使學(xué)生真正走上高品位的工作崗位，解除學(xué)生和家長(zhǎng)的后顧之憂。

（三）著力加強(qiáng)與福建德化職業(yè)技術(shù)學(xué)校的合作，開辦陶藝專業(yè)

陶藝專業(yè)是研究陶瓷藝術(shù)的一門專業(yè)學(xué)科，類屬工藝美術(shù)。中國(guó)彩陶的起源地就在西北黃土高原地區(qū)。甘肅臨洮是“彩陶之鄉(xiāng)”。開設(shè)陶藝專業(yè)的目的，不僅讓學(xué)生掌握陶瓷制作工藝技能，還要培養(yǎng)符合時(shí)代要求的、有前瞻性的復(fù)合型藝術(shù)人才，最重要是讓中國(guó)陶藝文化能夠延續(xù)，得到真正的傳承和發(fā)展。

提議我校要與福建德化職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作辦學(xué)。兩校之間互派領(lǐng)導(dǎo)、教師相互進(jìn)行實(shí)地考察、學(xué)習(xí)和交流，比較兩校之間各自的優(yōu)勢(shì)，達(dá)到取長(zhǎng)補(bǔ)短、南北文化融合的目的。這樣，既有利于推進(jìn)資源共享、專業(yè)共建，也為我校中職教育的發(fā)展提供了許多新的空間和契機(jī)。

二、優(yōu)化調(diào)整中職專業(yè)設(shè)置策略

中職學(xué)校對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著極大的促進(jìn)作用，其性質(zhì)決定專業(yè)設(shè)置為本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。優(yōu)化、新增和合辦專業(yè)對(duì)中職學(xué)校的人才培養(yǎng)、科技進(jìn)步、社會(huì)服務(wù)具有重要的意義。

（一）強(qiáng)化專業(yè)建設(shè)，提升發(fā)展水平

科學(xué)合理地設(shè)置和調(diào)整專業(yè)，是中等職業(yè)教育主動(dòng)服務(wù)于經(jīng)濟(jì)和社會(huì)、實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)性工作。為順利實(shí)施，甘肅省教育廳、省人社廳等三個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)了從2015年起中等職業(yè)教育專業(yè)將由學(xué)校自主設(shè)置的通知。在地方政府及教育局的高度重視下為推動(dòng)中職辦學(xué)質(zhì)量的提升，我校積極圍繞當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)體系，認(rèn)真梳理學(xué)?，F(xiàn)有專業(yè)，加快專業(yè)調(diào)整步伐，使課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容等與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相匹配。

（二）進(jìn)一步優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，提高中職學(xué)校專業(yè)教學(xué)水平

進(jìn)一步優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，通過(guò)到高校直接選聘、到企業(yè)聘請(qǐng)技術(shù)工程師或面向社會(huì)公開招聘兼職教師等形式來(lái)提高專業(yè)課教師的比例；通過(guò)校本培訓(xùn)、到企業(yè)鍛煉、專業(yè)技能大比武、教學(xué)技能競(jìng)賽等多途徑培訓(xùn)專業(yè)教師，最大限度地提高他們的實(shí)踐技能，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，成為“雙師型”教師，以適應(yīng)中職應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)教師的要求。

（三）積極探索專業(yè)課程教學(xué)改革，提高中職學(xué)校專業(yè)教學(xué)水平

在教學(xué)內(nèi)容上，要處理好文化基礎(chǔ)課程、專業(yè)理論課程、專業(yè)技能課程的結(jié)構(gòu)和比例，做到文化基礎(chǔ)課程必要、專業(yè)理論課程夠用、專業(yè)技能課程實(shí)用；在教學(xué)組織上實(shí)行“分層教學(xué)、分類指導(dǎo)”；在教學(xué)過(guò)程上推行“低起點(diǎn)、小臺(tái)階、多活動(dòng)、多鼓勵(lì)”的模式；教學(xué)方法上，要嘗試現(xiàn)代化教學(xué)手段的運(yùn)用，建立仿真環(huán)境，體現(xiàn)企業(yè)與社會(huì)對(duì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的要求；在評(píng)價(jià)方式上推行“減少考試、增加考查、規(guī)范考核、探索學(xué)分制”的改革，大力開展職業(yè)資格證書、技能等級(jí)證書的工作，為學(xué)生自主發(fā)展、形成特長(zhǎng)創(chuàng)造條件。

（四）加強(qiáng)校企合作，提高中職學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力

中職學(xué)校應(yīng)征求企業(yè)單位對(duì)專業(yè)建設(shè)的意見和建議；要定期聽取用人單位對(duì)畢業(yè)生的意見，及時(shí)反饋調(diào)整，通過(guò)調(diào)查、實(shí)施過(guò)程等實(shí)現(xiàn)對(duì)專業(yè)的調(diào)整和改造，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

總之，優(yōu)化調(diào)整專業(yè)設(shè)置，培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用人才，有助于敦煌國(guó)際文化旅游名城的建設(shè)，而敦煌國(guó)際文化旅游名城的建設(shè)，也有助于推進(jìn)中職教育持續(xù)健康的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王勇，盧長(zhǎng)娥.安徽中職學(xué)校專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性分析[J].職教通訊，2012（7）.

[2]沈建興.服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的職業(yè)學(xué)校特色專業(yè)開設(shè)的路徑[J].中職教育，2012（3）.