“零浪費(fèi)”給生活做減法

“零浪費(fèi)”這種生活方式與“斷舍離”有異曲同工之妙，最早是由一位叫Bea Johnson的法國女士提出。她倡導(dǎo)一種盡量不制造任何垃圾的“苛刻”生活，利用各種手段為地球“減負(fù)”，比如杜絕使用一次性商品，把多余的物品轉(zhuǎn)贈(zèng)他人，或者捐給慈善機(jī)構(gòu)，把生活中可降解的垃圾進(jìn)行堆肥處理等。在她身體力行的實(shí)驗(yàn)中，最極端的案例大概是她所在的家庭，四口人一年產(chǎn)生的垃圾可以完整塞進(jìn)一只玻璃罐中。

當(dāng)大多數(shù)人還在享樂主義的光環(huán)下如癡如醉之時(shí)，這項(xiàng)看起來不可能完成的任務(wù)，這種“苦行僧”一般的生活方式卻在全球掀起一陣?yán)顺保⒄降顷懕本?h3>兩罐垃圾

“THE BULK HOUSE零浪費(fèi)無包裝商店”的聯(lián)合創(chuàng)始人余元，在看到Bea Johnson的宣講后被其震撼，開始反思自己的消費(fèi)和生活習(xí)慣?！拔覐膩聿蛔沸牵荁ea Johnson徹底改變了我的生活，她是我的偶像。”余元曾是一家伊朗公司唯一的中國職員，大城市的生活節(jié)奏把她培養(yǎng)成同一款商品要All in全部顏色的消費(fèi)主義擁躉中的一員。當(dāng)周圍人都在貫徹同一種生活方式時(shí)，沒有人察覺到物品的爆炸和信息的爆炸一樣，都會(huì)把生活化簡為繁。

2016年1月，余元在老家剛剛過完年回到北京，被房東通知，必須要在兩周之內(nèi)搬走。當(dāng)時(shí)她住在沒有電梯的6層，成堆的家具和物品成為這場臨時(shí)“遷徙”的難題。最后，她不得不把很多物品轉(zhuǎn)贈(zèng)給鄰居。等到了新的住處，余元絲毫沒有感到任何生活不便，才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被太多物質(zhì)占據(jù)了時(shí)間、空間。

之后，她開始效仿Bea Johnson的生活，進(jìn)一步精簡自己的物品，拒絕點(diǎn)外賣、購物時(shí)自帶布袋、出門自帶水杯、餐具，參加二手共享活動(dòng)……余元還建立了精簡生活閑置物共享群、零浪費(fèi)之修理等社交平臺，呼吁周圍的朋友和她一起重視物品的可循環(huán)利用。

8月初到10月底，余元在自己身上做了一次實(shí)驗(yàn)，三個(gè)月期間，遵從零浪費(fèi)6R原則（Refuse、Reduce、Reuse、Repair、Recycle、Rot），余元與男朋友Joe Harvey兩人全部產(chǎn)生的垃圾只有兩罐。這得益于，換一個(gè)角度看垃圾，它就有可能獲得二次生命。“沒有那么難，從最簡單的小事做起，你可以做到的?！?/p>

去年10月，余元在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)偶像Bea Johnson即將來到日本、新加坡等國家做分享的消息，便嘗試發(fā)送了一封郵件，邀請她來北京。沒想到，Bea Johnson隔天就回復(fù)了郵件，接受了邀約。12月，在余元的安排之下，Bea Johnson第一次踏上北京，傳播她獨(dú)特的生活理念?，F(xiàn)場座無虛席，原本只有100個(gè)座位，卻來了將近150人。Bea在INS上感慨，沒有想到“零浪費(fèi)”已經(jīng)傳播得這么遠(yuǎn)。

與偶像的這次親密接觸，令余元頗受鼓舞，2018年1月21日她在朝陽區(qū)租了17平方米的店面，全部用二手家具裝潢，那是“THE BULK HOUSE零浪費(fèi)無包裝商店”的雛形。沒多久，由于選址地需要關(guān)閉，余元又搬過一次家，“THE BULK HOUSE”進(jìn)一步升級擴(kuò)大，才正式在鼓樓東大街開業(yè)?！罢娴暮苄疫\(yùn)，我小時(shí)候的夢想就是開一家超市。”

余元充分利用了社交媒體的力量，使開幕式變成了一場環(huán)保人士的小型集會(huì)。有從內(nèi)蒙古、云南坐十幾個(gè)小時(shí)火車趕來的粉絲，也有素食主義者和熱衷環(huán)保事業(yè)的人前來。

零浪費(fèi)≠零消費(fèi)

THE BULK HOUSE的室內(nèi)空間推崇極簡的工業(yè)設(shè)計(jì)風(fēng)格，似乎是在勸誡顧客：一定要理性消費(fèi)。這里陳列的商品都很特別，散裝的洗發(fā)水、可重復(fù)利用的蜂蠟保鮮布、女性福音月亮杯等。還有特制的堆肥桶，據(jù)統(tǒng)計(jì)地球上大約25%的垃圾都可以進(jìn)行堆肥。學(xué)習(xí)有氧垃圾堆肥法，既可以使垃圾變廢為寶，又可以使室內(nèi)小花園更加茂盛。

除了手工制品和可持續(xù)循環(huán)利用的環(huán)保商品之外，還有幾個(gè)非常特別的區(qū)塊。閑置二手物品共享區(qū)堆積著質(zhì)量尚可、但對上一代主人已失去價(jià)值的物品。余元說：“只要你真心需要，你就可以免費(fèi)拿走它們?！币淮蔚昀飦砹艘晃幻@啞朋友，余元與她筆談起來，向她講述“零浪費(fèi)”的理念，這位女士非常認(rèn)同，最后選到了真正需要的商品。

另外一區(qū)則是改造升級區(qū)，有專門收集破舊布料做成針織靠墊的設(shè)計(jì)師品牌，也有藝術(shù)家對過時(shí)的布料進(jìn)行創(chuàng)新，比如使用東北大花圖案的布料制作成有一定設(shè)計(jì)感的裙子。THE BULK HOUSE還與Terra Cycle泰瑞環(huán)保合作，家中用完的牙刷、牙膏皮可以拿到此地進(jìn)行回收。

余元不希望公眾對“零浪費(fèi)”產(chǎn)生誤解，零浪費(fèi)不等于零消費(fèi)，更不等于完全抹殺一個(gè)人的購物欲。如今，余元在消費(fèi)時(shí)更看重物品的可持續(xù)性，以及對物品的需求程度。

對生活的反叛

《了不起的蓋茨比》中有一段話：“蓋茨比深切地體會(huì)到財(cái)富怎樣幫助人們擁有和保存青春與神秘，體會(huì)到一套套服裝怎樣使人保持清新靚麗，體會(huì)到財(cái)富怎樣使黛西像白銀一樣熠熠發(fā)光，安然高踞于窮苦人激烈的生存斗爭之上。”它狠狠諷刺了20世紀(jì)20年代美國社會(huì)消費(fèi)主義使人墮落的惡果。如今，同樣的事情似乎也有可能在錢包漸鼓中國的發(fā)生。余元認(rèn)為，“我們還處于一個(gè)會(huì)互相攀比的時(shí)代?！?/p>

THE BULK HOUSE吸引關(guān)注地球、熱愛環(huán)保、踐行極簡生活方式的人們，其中20%-30%是外國人，這是因?yàn)榇祟愔黝}在國外有更普遍的宣傳。面對質(zhì)疑者，余元會(huì)熱情地把“零浪費(fèi)”在自己身上的改變——更少的垃圾和更豁達(dá)的內(nèi)心空間，告訴對方，以此打動(dòng)人心。

具有革新觀念的人身上常能看到一種能量，它能幫助個(gè)體擺脫束縛開辟出自己的道路。在余元身上這種能量清晰可見。她想要推廣“零浪費(fèi)”的決心亦如10年前，未上大學(xué)的她決定孤身一人來到北京闖蕩。這家被稱作中國大陸第一家“零浪費(fèi)”主題商店，算是她對生活又一場全新的反叛。

為了貫徹理念，這家商店杜絕使用不能重復(fù)利用的紙杯。連去買一塊豆腐，余元也要帶上不銹鋼的便當(dāng)盒?！拔以敢鉃榱说厍蜃兊酶?，而放棄當(dāng)下一時(shí)的便捷。”現(xiàn)在的余元邀約不斷，她剛剛與沃爾沃和中國大飯店合作，又收到了大使館的邀約，但余元更喜歡到學(xué)校去，影響更多的年輕人，“因?yàn)樗麄兪俏磥怼薄?p>

如何開啟零浪費(fèi)生活

1）從基本、簡單的小事做起，比如少點(diǎn)外賣、出門自帶購物袋、自帶水杯等；2）多看環(huán)保類紀(jì)錄片，比如《塑膠海洋》、《塑料星球》和《真實(shí)的成本》；3）多參加二手集市、閑置物品共享活動(dòng)，認(rèn)識志同道合的朋友；4）留意自己每天產(chǎn)生的垃圾，了解自己的垃圾構(gòu)成；5）理性消費(fèi)，提前列好清單；6）投資可重復(fù)利用的物品，不要把錢浪費(fèi)在一次性消耗物品上； 7）光盤行動(dòng)，避免浪費(fèi)食物；8）堆肥；9）少吃肉，多吃素；10）每天改變一點(diǎn)點(diǎn)；11）鈔票即是選票；12）支持有道德的商家企業(yè)。