花一年時(shí)間制作自然染料只為守護(hù)“古法扎染”

藍(lán)，染青草也

張翰敏，白族人，被朋友們稱為小白，生于“扎染之鄉(xiāng)”大理周城。

2013年，小白在周城創(chuàng)立了藍(lán)續(xù)綠色文化發(fā)展中心，想要守護(hù)古法扎染技藝。

大理有很多手藝人，小白便是其中的一個(gè)。她從北京回到家鄉(xiāng)，在自己家創(chuàng)辦了“藍(lán)續(xù)”。她要讓更多的人了解扎染，了解她熱愛的家鄉(xiāng)。她說，這是她的責(zé)任。

從種植到打靛藍(lán)，染料的制作過程都需歷時(shí)一年，那是一件急不得，馬虎不得的事，十分“耗時(shí)”。而現(xiàn)今，因?yàn)樯罘绞降母淖?，許多人在一路尋求效益和便利，因此，有人覺得這是一種“負(fù)面的價(jià)值”。

白族古法扎染特色之一便是那抹清新亮麗藍(lán)白色。染成這藍(lán)白色不可或缺的，是蒼山上生長的板藍(lán)等天然植物制成的藍(lán)靛。

從種藍(lán)起步，古法制靛

一進(jìn)到藍(lán)續(xù)院子，就能嗅到空氣中彌漫著的那股植物染料特有的香氣。在越來越工業(yè)化的今天，小白仍堅(jiān)持使用植物染料。

“種藍(lán)成畦，五月刈曰頭藍(lán)，七月再刈曰二藍(lán)，甓一池水，汲水浸之入石灰，攪千下，戽去水，即成靛。用于染布，曰小缸青。出如皋者尤擅名?！豆饩w通州志》

春·種藍(lán)成畦

馬上二月底，藍(lán)續(xù)基地的菜園又要開始種植藍(lán)染的原料板藍(lán)了。

2月底—3月 規(guī)劃土地，板藍(lán)需要充足的光照。整地，板藍(lán)的生長需要松軟的土質(zhì)和肥沃的土壤。

板藍(lán)，又名馬藍(lán)。生于山地、林緣潮濕的地方，野生或栽培。斷面呈藍(lán)色，該品莖葉亦為古代制染青原料之一，故以“藍(lán)”稱之；又該品在五藍(lán)中葉較大，故名之為馬藍(lán)。植物的根、葉入藥，有清熱解毒、涼血消腫之效。

4月初 種藍(lán)，植株之間的距離保持30-40厘米，以便日后翻土。種苗插條而成，種植時(shí)要有一定的傾斜角度，便于根部成長。種苗種好，需要在行間來回踩實(shí)，這樣根部不容易積水。

種苗第一次澆水，水分需充足，保持濕潤環(huán)境。

夏·收獲季節(jié)

對(duì)藍(lán)續(xù)而言，在夏季里團(tuán)隊(duì)忙于收割長得郁郁蔥蔥的板藍(lán)，以及要為秋季即將到來的制作靛藍(lán)這一重要工作做前期準(zhǔn)備。

五月刈曰頭藍(lán)

七月再刈曰二藍(lán)

秋·古法制靛

《齊民要術(shù)》記載：刈藍(lán)倒豎于坑中，下水，以木石鎮(zhèn)壓令沒。熱時(shí)一宿，冷時(shí)一宿，漉去荄，內(nèi)汁于壅，著石灰一斗五升，急手挾之，一食頃止.澄清，瀉去水，別作小坑，貯藍(lán)淀著坑中。候如糨粥，還出壅中，藍(lán)淀成矣。

準(zhǔn)備好陳年木桶、冬季石灰，先把板藍(lán)浸泡好，每個(gè)環(huán)節(jié)看似簡單，卻是大有講究。最后，根據(jù)板藍(lán)情況，選定制作靛藍(lán)的日子。

浸泡的板藍(lán)出藍(lán)后，將其撈出，讓其回歸自然，與土地一起呼吸。當(dāng)看到菜園里一堆一堆的板藍(lán)，就知道一切都將回到它最本質(zhì)的狀態(tài)。板藍(lán)如此，人生亦是如此。

將板藍(lán)水入缸，深綠色的板藍(lán)水在木桶的清水中流動(dòng)，自由而歡快，它們很快融合在一起。

打靛時(shí)，靜靜的聽著板藍(lán)水發(fā)出“噗噗”的美妙聲響，大家都學(xué)著傾聽靛藍(lán)。

滿滿的木桶，那么大的打靛動(dòng)作，卻很少有水花濺出，老人說，打靛憑借的是巧勁，一來一回處處用巧。

老人每打一個(gè)回合，都要和我們溝通靛藍(lán)的反映，泡沫如何？顏色如何？用手來回?fù)軇?dòng)，聲音如何？全程并未使用PH試紙。

上午快要結(jié)束時(shí)，老人說靛藍(lán)和人都要休息，告訴我們可以看看靛花的變化，他中午會(huì)看時(shí)間，再打靛藍(lán)，說完便回家了。老人走時(shí)，木桶上方被密集的綠色靛花覆蓋，團(tuán)隊(duì)午餐后，靛花也逐漸有了一些藍(lán)色。

打靛要花費(fèi)一整天功夫，有時(shí)要不間斷打靛半個(gè)多小時(shí)，對(duì)體力要求很高。靛花的顏色也開始藍(lán)中帶紫。我們終于等到了美麗的靛藍(lán)花。這經(jīng)過了激烈量的變化的靛藍(lán)水，需要一夜寧靜和積淀來進(jìn)行質(zhì)的變化。

第二天早起，看靛藍(lán)，放出木桶最上面的黃色石灰水，我們等到了今年的第一桶靛藍(lán)，它們安靜得像熟睡的孩子。

淀乃藍(lán)與石灰作成，其氣味與藍(lán)稍有不同，而其止血拔毒殺蟲之功，似勝于藍(lán)?！顣r(shí)珍

其中“淀”指得就是打出來的泥狀藍(lán)靛，而“藍(lán)”指的是植物板藍(lán)。

冬·靜靜等待

剛打出來的靛藍(lán)是泥狀的，一般需要養(yǎng)護(hù)5-6個(gè)月，然后才可使用，用時(shí)需要加入米酒，白糖，石灰或者草木灰來發(fā)酵，發(fā)酵成功后才能用于染色。

“青，取之于藍(lán)而勝于藍(lán)。——《荀子勸學(xué)》

這是2014年小白邀請(qǐng)來藍(lán)續(xù)教導(dǎo)打靛藍(lán)的爺爺，當(dāng)時(shí)他已93歲高齡，雖聽力不太好，但依舊樂于與我們分享他和“永恒號(hào)”（當(dāng)時(shí)他自己的染布的商號(hào)）、以及他與板藍(lán)的故事。

爺爺說打靛藍(lán)不需要太多人，因?yàn)闀?huì)影響做事；不用整天拍照，用心協(xié)助他就好；還說不要喝茶，打靛藍(lán)要一氣呵成……爺爺?shù)脑挘懔闵⑸?，看起來沒有什么文字謅謅的大道理，僅僅源于生活而已，卻給了藍(lán)續(xù)最好的示范。他和植物沒有距離，或許是因?yàn)樗察o的內(nèi)心，所以，守住了最美的藍(lán)色。因?yàn)檎J(rèn)識(shí)他，和他一起打靛，才讓藍(lán)續(xù)在一開始的時(shí)候那么難，還是堅(jiān)持了下來。

2015年，小白又請(qǐng)了一位有十多年打靛經(jīng)驗(yàn)的爺爺來藍(lán)續(xù)，有了之前的經(jīng)驗(yàn)，一切變得更加有序起來。

這一抹藍(lán)白色，如此不易，光染料制作過程都是一件急不得，馬虎不得的事，十分“耗時(shí)”。而現(xiàn)今，因?yàn)樯罘绞降母淖儯S多人在一路尋求效益和便利，因此，有人覺得這是一種“負(fù)面的價(jià)值”。然而，在藍(lán)續(xù)看來，這種耗時(shí)卻是在彌補(bǔ)這個(gè)時(shí)代最可貴的精神和情感的缺失。制作的過程伴著溫度，溫度與愛也在藍(lán)白色出現(xiàn)的一刻凝固和永恒。