我國生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式及其發(fā)展趨勢分析

杜志遠　駱利君　劉東臨

摘 要： 近年來，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，農(nóng)業(yè)、社會和生態(tài)效益相結(jié)合已經(jīng)成為生態(tài)農(nóng)業(yè)主要模式，且有著良好結(jié)構(gòu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。作為一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復(fù)合系統(tǒng)，生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟系統(tǒng)，從而確保最大效益的獲取。生態(tài)農(nóng)業(yè)主要是通過生態(tài)工程人工設(shè)計，確保了網(wǎng)絡(luò)化的食物鏈和資源化的農(nóng)業(yè)廢棄物，將資源潛力進一步挖掘，將物種多樣性的優(yōu)勢進行充分發(fā)揮，將良性的物質(zhì)循環(huán)體系建立完善，從而確保經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護之間的矛盾得到協(xié)調(diào)解決，進而確保生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，進一步推動生態(tài)環(huán)境發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。

關(guān)鍵詞： 生態(tài)農(nóng)業(yè)；經(jīng)營模式；發(fā)展

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實踐中，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式主要是為了適應(yīng)地方生態(tài)環(huán)境條件，并將地方資源進行有效利用，從而逐步進行發(fā)展。在發(fā)展一段時間以后，各具地方特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式逐漸形成。

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的具體形式

1、傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。長期以來，我國在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中發(fā)展起來的傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式主要有山區(qū)模式、庭院經(jīng)濟模式、水田農(nóng)業(yè)等多種模式，各種模式各具特色，有著明顯的地域性。其中，“水田農(nóng)業(yè)”模式典型的有在廣西與浙江中南部等地區(qū)形成的稻―萍―魚共生模式，即在水田中起壟，壟上種水稻，壟下水中養(yǎng)萍養(yǎng)魚，形成了立體的農(nóng)漁業(yè)的生態(tài)結(jié)構(gòu)模式；“蔗田農(nóng)業(yè)”模式廣西等南方省區(qū)是我國主要的甘蔗產(chǎn)區(qū)，在甘蔗苗期套種大豆、西紅柿、茄子、綠肥等，后期在甘蔗行間種植平菇、香菇、木耳等，充分利用光熱資源來發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；“果園農(nóng)業(yè)”模式以果、瓜、豆、菇為主體，種養(yǎng)結(jié)合，多層次利用土地空間。例如，葡萄園內(nèi)套種大豆、黃瓜并養(yǎng)蜜蜂，可以明顯提高作物產(chǎn)量。

2、新型的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。在傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展基本模式的基礎(chǔ)上，各地結(jié)合地方實際，又發(fā)展起來一些具有鮮明地方特色的新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，諸如北方的“四位一體”模式、南方的“豬―沼―果”模式、西北內(nèi)陸地區(qū)的“五配套”模式等，都屬于新型生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇。？

（1）北方“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式它是一種庭院經(jīng)濟與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的生產(chǎn)模式。它結(jié)合生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)的原理，以土地資源為基礎(chǔ)，以太陽能為動力，以沼氣為紐帶，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，通過生物質(zhì)能轉(zhuǎn)換技術(shù)，在農(nóng)戶的土地上，在全封閉的狀態(tài)下，將沼氣池、豬禽舍、廁所和日光溫室等組合在一起，故被稱為“四位一體”模式。

（2）林果業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。一是主要形式，“戶建一口沼氣池，人均年養(yǎng)兩頭豬，人均種好一畝果”；二是經(jīng)濟效益。①用沼液加飼料喂豬，豬可提前出欄，節(jié)省飼料20%，大大降低了飼養(yǎng)成本，激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。②施用沼肥的臍橙等果樹，可比未施肥的年生長量高20厘米，多長5—10個枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明顯增強，生長的臍橙等水果的品質(zhì)提高1—2個等級。③每個沼氣池還可節(jié)約往年準備柴禾的砍柴工150個。

3、現(xiàn)有規(guī)模。該模式在我國南方得到了大規(guī)模推廣，僅江西贛南地區(qū)就推廣達25萬戶。西北“五配套”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式“五配套”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是為解決我國西北干旱地區(qū)的用水問題，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)民收入而研究推廣的一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。一是具體形式，每個農(nóng)戶建一個沼氣池、一片果園、一個暖圈、一口蓄水窖和一間看營房。實行廁所、沼氣池、豬圈三結(jié)合，圈下建沼氣池，池上搞養(yǎng)殖。除養(yǎng)豬外，圈內(nèi)上層還可放籠養(yǎng)雞，形成雞糞喂豬、豬糞入池產(chǎn)沼氣的立體養(yǎng)殖和多種經(jīng)營系統(tǒng)；二是特點。以土地為基礎(chǔ)，以沼氣為紐帶，形成以農(nóng)帶牧、以牧促沼、以沼促果、果牧結(jié)合的配套發(fā)展和良性循環(huán)體系；三是經(jīng)濟效益?！耙粌?、二少、三增”，即凈化環(huán)境、減少投資、減少病蟲害；增產(chǎn)、增收、增效。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的基本特征

1、綜合性。生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點，按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，全面規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力。

2、多樣性。生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊，各地根據(jù)本地自然條件、資源稟賦、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平各異的情況，充分吸收當?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使各區(qū)域都能揚長避短，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會需要與當?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。

3、高效性。生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化的深加工，實現(xiàn)經(jīng)濟增值，實行廢棄物資源化利用，降低農(nóng)業(yè)成本，提高效益，為農(nóng)村大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)的機會，保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。

4、持續(xù)性。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能保護和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護生態(tài)平衡，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合起來，在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式發(fā)展趨勢分析

生態(tài)農(nóng)業(yè)最早出現(xiàn)于20世紀60年代末期，自然農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、生物生態(tài)農(nóng)業(yè)等都屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇，其指導(dǎo)思想都是用生態(tài)學(xué)原理指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)發(fā)展同其資源、環(huán)境及相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，強調(diào)因地、因時制宜，合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。

1、生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護為重要前提，根據(jù)生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)適應(yīng)、物種優(yōu)化組合、能量物質(zhì)高效率運轉(zhuǎn)、輸入輸出平衡等原理，運用系統(tǒng)工程等方法，依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和社會經(jīng)濟信息的輸入來組織生產(chǎn)，通過合理利用和增殖農(nóng)業(yè)自然資源，重視提高太陽能的利用率和生物能的轉(zhuǎn)換效率，充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢，建立良性的物質(zhì)循環(huán)體系，促進農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式。兩者在概念和內(nèi)涵上是相輔相成的，生態(tài)農(nóng)業(yè)實質(zhì)上是生態(tài)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的總體要求，以市場為導(dǎo)向、效益為中心，堅持發(fā)展與保護同步，充分利用本區(qū)農(nóng)業(yè)資源，因地制宜地建立資源綜合開發(fā)利用、良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式。

2、更注重生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究、應(yīng)用和推廣。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)已初步建立起了自己的技術(shù)體系，但這一體系基本是對以往技術(shù)的整合。今后對生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究和探索，一方面應(yīng)圍繞可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系的發(fā)展，鞏固生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)；另一方面應(yīng)加強農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)應(yīng)用和推廣，以盡快解決生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的各種技術(shù)問題。未來我國生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是：通過調(diào)整技術(shù)對策并組織實施技術(shù)創(chuàng)新，形成一套既適合我國國情、又符合國際市場要求的生態(tài)農(nóng)業(yè)核心技術(shù)體系，并且在廣大農(nóng)村積極推廣和應(yīng)用。

3、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的標準及認證將進一步統(tǒng)一。為了指導(dǎo)我國生態(tài)食品的發(fā)展，進一步適應(yīng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，今后我國一方面應(yīng)加強生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)標準和關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)研究，包括生態(tài)農(nóng)業(yè)評價指標、管理認證方法和環(huán)境友好技術(shù)等各個方面，逐步建立和完善生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)資料、生產(chǎn)基地標準、生產(chǎn)技術(shù)標準體系和產(chǎn)品標準體系，為生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和科學(xué)管理提供全方位的技術(shù)支撐。另一方面應(yīng)加強生態(tài)食品標準與國際相關(guān)標準的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一，以削弱和淡化國際標準歧視所產(chǎn)生的技術(shù)壁壘和貿(mào)易爭端帶業(yè)的影響。

四、結(jié)束語

綜上所述，想要使我國的人口問題、資源問題和環(huán)境問題之間的矛盾得到有效解決，生態(tài)農(nóng)業(yè)是有效的途徑之一，它實現(xiàn)了經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一，能夠進一步推動農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。近年來，世界范圍內(nèi)進一步深化了對能源危機問題認識，增強了對環(huán)境保護的意識，生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為推動經(jīng)濟發(fā)展的主流，它的建立使我國呈現(xiàn)在出資源節(jié)約化和環(huán)境保護化的發(fā)展趨勢。

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