間作、套種及其增產(chǎn)的原因

鄒鐵祥 孔建林

【摘要】間作是在空間上配置作物布局，套種是在時(shí)間上爭(zhēng)取后茬作物的生長(zhǎng)期，兩者的目的都是在不增加耕地面積的基礎(chǔ)上提升產(chǎn)量。蘇教版生物必修1（分子與細(xì)胞）中把有關(guān)“間作”的照片誤標(biāo)為“套種”，有必要加以澄清并論證修訂，以促進(jìn)全員參與教材建設(shè)和生物學(xué)核心素養(yǎng)的提升?！娟P(guān)鍵詞】間作套種教材一、什么是間作、套種間作是為了充分利用土地，在一種作物生育期間，于該作物行株間栽培另一種或多種作物的方式（漢典），即一行“甲”一行“乙”。維基百科認(rèn)為：間作是涉及相間種植兩種或多種作物的作物栽培實(shí)踐，或者說(shuō)間作是同季作物于一塊農(nóng)田上分行分帶相間種植。在某一種作物生長(zhǎng)后期，于行間另行播種其他作物，以充分利用地力與生長(zhǎng)期，增加產(chǎn)量，稱(chēng)為套種，亦稱(chēng)為“糊仔栽培”“接替栽培”。在作物的成熟后期，種子增產(chǎn)主要不是來(lái)自光合作用，而是來(lái)自旗葉等儲(chǔ)存養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運(yùn)，所以播種后茬莊稼不會(huì)減少前茬作物的產(chǎn)量。韋氏大詞典和牛津詞典也認(rèn)為，在主要作物收獲前播種另一種作物稱(chēng)為套種?？傊?，一般把幾種作物同時(shí)期播種的叫間作，間作作物的共生期至少占一種作物的全生育期的一半；在書(shū)寫(xiě)中可以用“//”表示間作。不同時(shí)期播種的叫套種，如在前季作物生長(zhǎng)后期的株行間播種或移栽后季作物的種植方式。套種作物的共生期較短，一般不超過(guò)套種作物全生育期的一半，可以用“/”表示套種。也就是說(shuō)充分利用空間的不同作物栽培叫間作，充分挖掘時(shí)間的前后茬作物相套的栽培方式為套種。二、為什么要進(jìn)行間作、套種為了提高單位面積耕地的產(chǎn)量和品質(zhì)，從古至今許多地方采取了不同模式的間作和套種。為什么間作、套種能增產(chǎn)呢？間作主要是增加光照面積，既充分利用了耕地上下方的空間資源，又合理配置了栽培作物種類(lèi)。間作最常見(jiàn)的目標(biāo)是通過(guò)利用資源或生態(tài)過(guò)程，在一塊給定的耕地上生產(chǎn)更大的產(chǎn)量，否則光、水、肥等資源不能被單一作物高效利用。套種主要是延長(zhǎng)光照時(shí)間。即在上一茬莊稼收獲前10天左右將下一茬作物的種子播種于前茬作物的株間行間，充分利用了種子萌發(fā)期不需要光照的特點(diǎn)，爭(zhēng)取了耕作時(shí)間。間作提高產(chǎn)量主要通過(guò)以下三方面來(lái)完成：（1）立體而充分利用空間，提高種植密度，增加葉面積，提高光能利用率；（2）立體而合理利用土壤養(yǎng)分和水分；（3）增強(qiáng)抗逆性，穩(wěn)產(chǎn)保收。套種主要通過(guò)充分利用生產(chǎn)季節(jié)、延長(zhǎng)光合時(shí)間而增產(chǎn)。三、如何進(jìn)行間作、套種通常將高且喜陽(yáng)的作物與矮且喜陰的莊稼相間種植，根據(jù)間作植物共生期的狀況可分為三種類(lèi)型：Ⅰ型為乙作物在甲作物行間完成其生育期，如玉米//大豆、小麥//蠶豆、果//農(nóng)、林//糧等。Ⅱ型為兩作物同期播種同期收獲。如小麥豌豆混作，小麥與小扁豆混作。Ⅲ型為兩作物共生期占一種作物生長(zhǎng)期2/3以上，主作物不減產(chǎn)，增加副作物產(chǎn)量（副作物單產(chǎn)低于單作）。遵循原則：①選播種、定植、收獲期相近的種類(lèi)間作，以便于統(tǒng)一耕作、田間管理和及時(shí)騰茬。②兩類(lèi)作物喜好的營(yíng)養(yǎng)或根系分布深淺不同，以便于充分利用地力。如蕓豆間作玉米，矮生蕓豆根深，需氮少，玉米根淺需氮多。③兩類(lèi)作物高矮不同，以便于通風(fēng)透光，充分利用光能。如黃瓜間作結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜等。④生長(zhǎng)期長(zhǎng)的和生長(zhǎng)期短的配合。如瓜類(lèi)、茄果類(lèi)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，在它們中間間作生長(zhǎng)期短的小白菜、蘿卜、莧菜等作物，短期就有收益，不影響瓜類(lèi)、茄果類(lèi)的生長(zhǎng)，還能充分利用土地。⑤喜光的和耐陰的配合。如甘藍(lán)耐寒，耐濕，在蔭涼的環(huán)境中生長(zhǎng)快，品質(zhì)佳。所以甘藍(lán)可以和瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、韭菜、芹菜等間套作。⑥一次收獲和陸續(xù)收獲的作物相配合。如西紅柿地里套春蘿卜，茄子地里套菠菜等。注意事項(xiàng)：①同類(lèi)、同科作物易感染相同的病蟲(chóng)害，不宜間套作。②種植密度以不影響主作物生長(zhǎng)為上限。③主作物與間、套作物共生階段和田間管理兼顧，二者矛盾時(shí)，以主作物為主。用間、套作方法栽培作物要注意增施基肥，加強(qiáng)肥水管理，保證生長(zhǎng)需求。四、討論與展望“馬鈴薯與玉米相間種植”和“棉花與花生相間種植”是典型的間作，不是套種，但是標(biāo)題寫(xiě)的卻是套種。為什么不用套種的照片呢？因?yàn)樘追N主要是在前茬莊稼收獲前夕將后茬作物播種于前茬的行間。但是由于后茬尚在萌發(fā)階段，所以看不到兩種莊稼同時(shí)生長(zhǎng)的情形，因而產(chǎn)生了間作套種不分的尷尬局面。此外，國(guó)外將間作和套種統(tǒng)稱(chēng)為間套作，也干擾了我們對(duì)間作與套種概念的普及。加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，我們不但要向生物書(shū)本學(xué)習(xí)，還要向農(nóng)林類(lèi)圖書(shū)學(xué)習(xí)，更要向農(nóng)林業(yè)工作者請(qǐng)教；請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家審稿；制作宣講視頻，推廣、普及、提升相關(guān)知識(shí)；設(shè)立互動(dòng)網(wǎng)站，及時(shí)吸收相關(guān)專(zhuān)家的意見(jiàn)和建議。集全社會(huì)的力量建設(shè)優(yōu)質(zhì)教材，促進(jìn)學(xué)生又好又快地成長(zhǎng)。參考文獻(xiàn)：[1]間作套種應(yīng)注意作物搭配[N].農(nóng)民日?qǐng)?bào)，2016-03-28（03）.[2]王恭祎.作物間作[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2013.4.本文受南京市教育規(guī)劃課題（L/2015/045）資助。