基于中澳職業(yè)教育比較的中職園林專業(yè)教學(xué)改革與實踐*

馬 波 李雙全

如何把握中職教育特點，提高可操作性，發(fā)揮中職教育的優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力高、操作能力強、適應(yīng)能力好的中職園林技術(shù)人員，一直是困擾中職園林教育工作者的關(guān)鍵問題。借鑒澳大利亞的園林TAFE教育先進(jìn)經(jīng)驗，進(jìn)行中職園林專業(yè)的專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革具有現(xiàn)實意義。

一、澳大利亞園林TAFE教育與國內(nèi)中職園林專業(yè)教育的比較

以上海市城市建設(shè)工程學(xué)校(上海市園林學(xué)校)(以下簡稱“上海城?！?中職園林專業(yè)為案例對象，圍繞澳大利亞園林TAFE教育與國內(nèi)中職園林專業(yè)教育的教育框架、教學(xué)內(nèi)容等方面進(jìn)行比較和分析，找出兩者融合的改革切入點。

1.教育框架

澳大利亞園林職業(yè)技能認(rèn)證體系，從低到高分為12個等級。證書1至高級文憑屬于職業(yè)教育，?？莆膽{至博士學(xué)位屬于高等職業(yè)教育。高低證書(文憑、學(xué)位)之間有銜接關(guān)系，學(xué)生取得證書1后，再學(xué)習(xí)幾個模塊，即可取得證書2，以此類推(見表1)。在職業(yè)教育體系中，職業(yè)資格和學(xué)歷文憑有機整合，采用統(tǒng)一證書制度和課程內(nèi)容模塊式結(jié)構(gòu)，形成TAFE學(xué)院職業(yè)教育與普通教育、高等教育的無縫聯(lián)通。

表1 澳大利亞職業(yè)教育體系框架

表1(續(xù))

我國園林職業(yè)資格認(rèn)證和學(xué)歷教育相互分開，不能互通，導(dǎo)致了中專生和大學(xué)生還要考本專業(yè)職業(yè)資格證書的問題。另外，我國中等職業(yè)教育層次比較單一，僅有一張中專文憑，無法像TAFE那樣分為6個資格等級，容易造成中專生“學(xué)好學(xué)壞一個樣”，降低職業(yè)教育成效。我國職業(yè)教育主要分為中職和高職兩個階段，雖然近年來出現(xiàn)了應(yīng)用型本科，但并不普遍，職業(yè)教育的碩士和博士學(xué)位缺失(目前國內(nèi)的專業(yè)碩士，與真正的高等職業(yè)教育還有所不同)(見表2)。我國職業(yè)教育沒有實現(xiàn)模塊化教學(xué)，多數(shù)采用傳統(tǒng)的學(xué)歷教育模式。中職階段學(xué)過的內(nèi)容，到了高職階段差不多還會再學(xué)一遍，浪費時間和精力。

表2 中國職業(yè)教育與資格認(rèn)證體系框架

2.師資隊伍

澳大利亞園林TAFE教育的教師基本都具有園林4級證書以上的高級資格，有3年以上企業(yè)或行業(yè)工作經(jīng)歷，有一線工作實踐經(jīng)驗。任課教師與企業(yè)關(guān)系密切，定期到企業(yè)或行業(yè)工作，增加行業(yè)實踐經(jīng)歷。許多教師的專業(yè)技術(shù)在行業(yè)處于領(lǐng)先地位。

我國園林職業(yè)教育的教師基本為專職教師，兼職教師較少。雖也提出了“雙師”素質(zhì)，但對于教師的實際工作能力和專業(yè)知識的保鮮方面還存在諸多問題。多數(shù)專職教師沒有真正的行業(yè)、企業(yè)工作經(jīng)歷，即便下企業(yè)鍛煉，也在一定程度上流于形式。因為教師對行業(yè)新動態(tài)了解過少，知識更新頻次低，容易造成所授知識與行業(yè)脫節(jié)。

3.教學(xué)模式

澳大利亞園林TAFE教育重視教學(xué)設(shè)計，開發(fā)有一系列設(shè)計方法，幫助教師進(jìn)行有針對性的教學(xué)設(shè)計。在教學(xué)方法上，主張邊學(xué)習(xí)邊實踐。除常用的小組討論、角色扮演、辯論等，還開發(fā)有DEDICT等特色教學(xué)方法。在教學(xué)對象上，注重營造輕松的課堂氛圍，強調(diào)教師要關(guān)注每位學(xué)生。在教學(xué)反饋上，重視每個學(xué)員的反饋，教師經(jīng)常發(fā)放信息反饋表，并及時溝通。此外，還重視教學(xué)環(huán)境安全，強調(diào)教師有責(zé)任預(yù)見并消除可能發(fā)生的教學(xué)環(huán)境風(fēng)險。

國內(nèi)的課堂教學(xué)往往忽視教學(xué)設(shè)計，習(xí)慣采用“導(dǎo)入—授課—總結(jié)”的三段式模式。教學(xué)方法上，習(xí)慣于先理論學(xué)習(xí)，后集中實踐。相比課堂氛圍，教師更關(guān)注知識點的講解。而對于教學(xué)反饋和教學(xué)安全，則往往不受重視。

4.課程體系

澳大利亞園林TAFE教育的課程主要通過圍繞培訓(xùn)包中的各個模塊靈活設(shè)置。如園林證書2級培訓(xùn)包共計17個培訓(xùn)模塊、66個工作任務(wù)(如圖1所示)。17個模塊可歸納為三類，即職業(yè)素養(yǎng)(5個模塊)、從業(yè)技能(9個模塊)、輔助技術(shù)(3個模塊)，內(nèi)容涵蓋了安全、環(huán)保、交流能力、工作效率、企業(yè)文化、職業(yè)技能等各個方面，其中是必修模塊。學(xué)員學(xué)習(xí)完成之后，可直接到企業(yè)工作，較好地實現(xiàn)教育和就業(yè)無縫對接。

圖1 中澳園林專業(yè)培訓(xùn)模塊(課程)比較

以上海城校中職園林技術(shù)專業(yè)的核心課程群與之比較可以看出，上海城校園林專業(yè)的課程大部分集中在從業(yè)技能方面(16個模塊)，職業(yè)素養(yǎng)(2個模塊)和輔助技術(shù)(1個模塊)方面內(nèi)容較少。安全、環(huán)保、急救等安全教育和化學(xué)品使用等輔助技術(shù)方面的教育存在缺失(如圖1所示)。如在上海城校在內(nèi)的多數(shù)國內(nèi)中職園林專業(yè)中，像澳大利亞園林TAFE培訓(xùn)包中的職業(yè)健康安全、環(huán)保操作、提供急救、攀爬技術(shù)等關(guān)乎人員安全和環(huán)境安全的教學(xué)內(nèi)容基本不開設(shè)專門課程，即便在相關(guān)專業(yè)課程中有所涉及，也是寥寥數(shù)語，一帶而過。學(xué)生在校學(xué)習(xí)主要圍繞專業(yè)技能方面，畢業(yè)之后還需要企業(yè)組織崗前培訓(xùn)才能就業(yè)。教育和就業(yè)之間的鏈條存在缺失。

5.教學(xué)內(nèi)容

澳大利亞園林TAFE教育沒有固定課本，教師根據(jù)學(xué)員情況設(shè)計培訓(xùn)項目，選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容和教學(xué)材料，供學(xué)員參考。在授課時更重視實踐課，很少單獨上理論課，而是將理論課知識融于實踐教學(xué)之中。另外，特別重視每個模塊中的安全教育[3]。

以病蟲害控制項目為例，通過對比可以看出，我國不論是職業(yè)資格認(rèn)證還是專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，都更突出對知識和能力的掌握和考核，對環(huán)保、安全等方面涉及較少。培養(yǎng)出來的技術(shù)人員普遍存在“重技術(shù)、輕安全”“重操作、輕環(huán)保”的問題。而澳大利亞除對技能有詳細(xì)的考核要求外，還重點考核了OHS危險(職業(yè)健康與安全危險)的識別和處理、PPE(個人防護(hù)設(shè)備)的使用和管理、化學(xué)危險品管理、環(huán)境保護(hù)等安全和環(huán)保方面的內(nèi)容(見表3)。

表3 中澳園林專業(yè)對病蟲害控制項目考核要求得比較

6.考核方式

澳大利亞園林TAFE教育在考核方式上，形式多樣，可采用操作、演示、模擬、口試、筆試等方法，注重技能評估。在考核過程中，多為一對一考核，注重被考核者的感受和特殊性，要求在評估結(jié)束后及時給予反饋和建議。在考核結(jié)果上，只有合格和不合格兩個結(jié)果。如果考核未合格，考核人員必須告知未合格的部分和原因，以幫助被考核者確定在哪些方面需繼續(xù)提高。

我國園林職業(yè)教育在考核方式上，不太重視設(shè)計，形式較為單一，一般以筆試為主，重在考核理論知識?？己诉^程中，多為一對多考核，以考核人員為主。在考核結(jié)果上，根據(jù)分?jǐn)?shù)確定是否合格，被考核者往往不清楚不合格原因。

二、中職園林專業(yè)教學(xué)改革的探索和實踐

從2014年開始，在深入分析和比較中澳兩國園林職業(yè)教育的形式和特點基礎(chǔ)上，筆者及其團(tuán)隊借鑒澳大利亞園林TAFE教育的經(jīng)驗，對中職園林專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革進(jìn)行了有益的探索。

1.推進(jìn)學(xué)歷教育和職業(yè)資格認(rèn)證的“雙證融通”

借鑒澳大利亞園林TAFE教育中職業(yè)資格和專業(yè)教學(xué)合二為一的經(jīng)驗，對學(xué)校中職園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與國家職業(yè)資格證書綠化工4級的職業(yè)技能崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入的分析和歸納總結(jié)，找出兩者的差異和切合點，確定了崗位標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“合二為一”的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。同時，積極與相關(guān)職能部門溝通和研討，探究把綠化工職業(yè)資格融合到專業(yè)教學(xué)中從而實現(xiàn)畢業(yè)證和職業(yè)資格證“雙證融通”的方法和途徑。2014年，學(xué)校開設(shè)了第一屆園林專業(yè)“雙證融通”試點班，招收學(xué)生21人。截至目前，已經(jīng)連續(xù)在2014年、2015年、2016年連續(xù)3年開設(shè)“雙證融通”班，其中2014級21名學(xué)生已經(jīng)順利畢業(yè)，拿到了畢業(yè)證和綠化工4級證書，受到了就業(yè)單位的好評。

2.強化“雙師型”師資隊伍建設(shè)

通過了解澳大利亞園林專業(yè)教師培養(yǎng)的模式和方法，結(jié)合學(xué)校實際，制定措施逐步強化園林教師的“雙師型”和“技能型”，提升專業(yè)技能水平。第一，依托“上海市中等職業(yè)學(xué)校教師企業(yè)實踐”項目，從2014開始，每年派出1-2名專業(yè)教師進(jìn)入“光明食品集團(tuán)上海五四有限公司”等大型園林企業(yè)進(jìn)行為期2個月的工作鍛煉，真崗位、真動手、真考核，參與企業(yè)實際生產(chǎn)。第二，除參加市級實踐項目外，園林專業(yè)主動規(guī)劃和聯(lián)系，每年派出3～4名專業(yè)教師到校企合作企業(yè)進(jìn)行為期1個月的生產(chǎn)實踐，了解行業(yè)新進(jìn)展。第三，園林專業(yè)與校企合作企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議，每年派出1名專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行為期半年的全日制掛職鍛煉，深入?yún)⑴c企業(yè)生產(chǎn)和管理。

3.優(yōu)化核心課程體系

借鑒園林TAFE教育的核心理念和教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)校實際情況和行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)、以職業(yè)能力為依據(jù)、以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為參照，重構(gòu)了理論夠用、實踐實用、重在育人的課程體系。課程體系在原有的培養(yǎng)園林專業(yè)技能基礎(chǔ)上，通過課程增減和教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化，明確和突出了生物和環(huán)境安全、急救保護(hù)、責(zé)任意識、社交能力和職業(yè)文化等以人為本、注重安全和環(huán)保的園林理念，把多門零散的專業(yè)課程集中整合為新的植物識別、植物保護(hù)、園林工程、綠化養(yǎng)護(hù)四門主干大課程，增加了急救基礎(chǔ)、園林安全風(fēng)險、企業(yè)文化等課程，并以此為基礎(chǔ)，形成了新的園林專業(yè)實施性教學(xué)方案，自2015年開始實施，促進(jìn)了專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。

4.優(yōu)化專業(yè)教學(xué)內(nèi)容

依據(jù)“吸收一部分新內(nèi)容、細(xì)化一部分舊內(nèi)容、摒棄一部分廢內(nèi)容”的原則，把澳大利亞園林TAFE培訓(xùn)包的模塊內(nèi)容融合到自身課程教學(xué)內(nèi)容中，通過內(nèi)容融合，提高教學(xué)過程的實用性。例如，在專業(yè)實訓(xùn)課程中，細(xì)化實訓(xùn)目標(biāo)和實訓(xùn)規(guī)程，使實訓(xùn)項目更具有科學(xué)性和可行性，并突出安全生產(chǎn)理念，明確每個實訓(xùn)項目的安全風(fēng)險以及風(fēng)險等級。在植物識別、植物保護(hù)、園林工程、綠化養(yǎng)護(hù)等與環(huán)境密切相關(guān)的專業(yè)課程中，增加和細(xì)化了環(huán)境保護(hù)、物理安全和化學(xué)品安全的章節(jié)和內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保和安全意識。在專業(yè)課程學(xué)習(xí)上，充分利用學(xué)校園林社團(tuán)“綠緣社”的作用，與“綠緣社”合作開發(fā)課程，把教學(xué)內(nèi)容擴展到課下和社團(tuán)組織中，增加教學(xué)內(nèi)容的適用性。

5.加強專業(yè)教材建設(shè)

借鑒澳大利亞園林TAFE培訓(xùn)包的模塊內(nèi)容，進(jìn)一步加強了專業(yè)教材的建設(shè)。針對國內(nèi)缺乏園林工程施工急救、安全風(fēng)險等方面教材的現(xiàn)狀，組織編寫了《現(xiàn)場急救基礎(chǔ)》《園林施工安全風(fēng)險》《園林化學(xué)品安全》等校本教材，使學(xué)生獲得必要的急救和安全知識。針對修訂后的園林專業(yè)教學(xué)目標(biāo)，自2015年起先后出版了《園林植物病蟲害防治綜合實訓(xùn)》《園林工程施工綜合實訓(xùn)》《園林植物識別綜合實訓(xùn)》《園林植物養(yǎng)護(hù)綜合實訓(xùn)》等實訓(xùn)教材，教材內(nèi)容全部按照任務(wù)模塊設(shè)置，真實模擬工作場景，加強實訓(xùn)教學(xué)。針對園林專業(yè)機械設(shè)備使用現(xiàn)狀，參考園林TAFE中“機具使用”模塊內(nèi)容，編寫或出版了《園林機具使用和保養(yǎng)》《園林機具使用綜合實訓(xùn)》教材，細(xì)化了機械設(shè)備的使用規(guī)范。

三、結(jié)語

澳大利亞園林TAFE教育體系以學(xué)生為主體，以市場需求和行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，與企業(yè)和行業(yè)密切合作共建，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育的優(yōu)勢。通過吸收TAFE教育等國外成熟的職業(yè)教育理念，找準(zhǔn)切入點和融合點，使之與中國職業(yè)教育相融合，探索并最終形成具有中國特色的園林職業(yè)教育體系，是中職園林專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革的必經(jīng)之路。在這方面我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)，需要不斷的砥礪前行。

參考文獻(xiàn)

[1]Australian National Training Authority. Agriculture、Horticulture and Conservation and Land Management Training Package[S]. Canberra,2011(6).

[2]王玉霞.澳大利亞TAFE教學(xué)特色對中國高職院校實踐教學(xué)的啟示及其運用[J].當(dāng)代世界,2009(3):51-53.

[3]李雙全,馬波.中澳園林職業(yè)教育比較及啟示[J].中國教育技術(shù)裝備,2017(15):138-140.