吉林省輝南縣龍崗山參種植專(zhuān)業(yè)合作社：小山參育出生態(tài)致富經(jīng)

本刊記者 白京京

在長(zhǎng)白山系龍崗山脈西麓，吉林省通化市輝南縣群山含黛，綠樹(shù)參天，茂盛的林蔭下生長(zhǎng)著“東北三寶”之首、“百草之王”——人參。一株由輝南縣龍崗山參種植專(zhuān)業(yè)合作社培育的成熟優(yōu)質(zhì)林下山參能賣(mài)到幾千元，與一斤幾百元錢(qián)的普通家參形成了鮮明對(duì)比。8年來(lái)，龍崗山參種植專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)小小山參這一生態(tài)產(chǎn)業(yè)，造福了一方參農(nóng)。

因地制宜還參于林萬(wàn)象新

野山參自古名冠百草，不僅具有藥用價(jià)值，還是一種天然綠色補(bǔ)品。乾隆皇帝也曾美言“奧壤靈區(qū)產(chǎn)神草，三椏五葉邁常倫”。輝南縣石道河鎮(zhèn)地處松遼平原與長(zhǎng)白山交錯(cuò)帶，境內(nèi)水資源豐富，海拔高度、氣候特征、土壤植被等自然條件滿足了發(fā)展包括人參在內(nèi)的中藥材的先決條件，當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)也素有挖參采藥和馴化栽培野生藥材的習(xí)慣。

20世紀(jì)70年代，伴隨著技術(shù)的成熟，包括輝南縣在內(nèi)的很多地區(qū)開(kāi)始發(fā)展人工栽培人參產(chǎn)業(yè)。由于人參在森林土壤中的生長(zhǎng)遠(yuǎn)超過(guò)在其他土壤中的長(zhǎng)勢(shì)，為了擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)量，東北不少適宜種植人參的地區(qū)紛紛砍樹(shù)種參。僅輝南縣一地，在90年代初期就栽培了2萬(wàn)余畝人參，但三五年后，砍伐后的林地就因?yàn)榈亓p耗和毒素增多不再適宜人參栽植。于是，人們不得不再去砍樹(shù)，造成林木資源的極大破壞。伴隨著國(guó)家天然林保護(hù)工程的啟動(dòng)，這種粗放式的砍樹(shù)種參發(fā)展模式被叫停，輝南縣的人參栽培遭遇了發(fā)展瓶頸。

曾為林場(chǎng)職工的曹發(fā)對(duì)毀林栽參有著切膚之痛。從上個(gè)世紀(jì)70年代開(kāi)始，他就嘗試著把通過(guò)人工處理的人參籽撒在原始森林中，讓其在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)。1987年，他還承包了700余畝山林進(jìn)行嘗試。

社員種植山參。

“原理不復(fù)雜，就是將幾百年來(lái)人工引種馴化而養(yǎng)尊處優(yōu)的家參籽播到森林中去，創(chuàng)造一種‘喬、灌、藤、草’兼?zhèn)涞闹参矬w系，通過(guò)以植物為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)自我平衡，并構(gòu)建互相維系的食物鏈，借助各種植物的分泌物相互影響，使得家參具備自然演化、自我更新的能力和條件，從而逐漸改變其質(zhì)?！辈馨l(fā)介紹，“在對(duì)林下山參年復(fù)一年的采籽、選籽、催芽、播種、留種與收獲種子綜合提純復(fù)優(yōu)的循環(huán)中，培育出形質(zhì)兼?zhèn)涞牧窒聟ⅲ罱K接近野山參性能和指標(biāo)?！?/p>

原理簡(jiǎn)單，實(shí)操卻不然。比如人參野植對(duì)土壤、海拔、坡度、植被、氣候等自然條件要求非常嚴(yán)格，對(duì)種子催芽、播種、留種等的技術(shù)要求也很高。再加上人參生長(zhǎng)緩慢，一般8年才能結(jié)籽，即最快也需8年才能進(jìn)行下一步的提純工作。此外，還得提防大型動(dòng)物的侵?jǐn)_、做好滅鼠和滅蟲(chóng)防護(hù)工作，還要對(duì)看護(hù)人提出嚴(yán)格要求，比如不能使用化妝品等。

合作社的山參種植方法在當(dāng)?shù)睾苡杏绊懥Α?/p>

由于沒(méi)有成功的經(jīng)驗(yàn)可借鑒，曹發(fā)自主專(zhuān)研，并向吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)人員請(qǐng)教。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)幾十年如一日的努力，曹發(fā)成功掌握了人參野植的關(guān)鍵技術(shù)，讓家參野植的存活率提高了3倍。他還在國(guó)內(nèi)外發(fā)表6篇有關(guān)林下參的論文。2011年，他的“林下參種植方法”獲得了國(guó)家專(zhuān)利，還為國(guó)家藥典提供了林下山參原始標(biāo)本，并多次應(yīng)韓國(guó)國(guó)際林下山參節(jié)學(xué)術(shù)研討會(huì)邀請(qǐng)，前往韓國(guó)交流分享經(jīng)驗(yàn)。

將幾百年來(lái)人工引種馴化而養(yǎng)尊處優(yōu)的家參籽播到森林中去，創(chuàng)造一種‘喬、灌、藤、草’兼?zhèn)涞闹参矬w系，通過(guò)以植物為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)自我平衡，并構(gòu)建互相維系的食物鏈，借助各種植物的分泌物相互影響，使得家參具備自然演化、自我更新的能力和條件，從而逐漸改變其質(zhì)。這種種植方式改變了過(guò)去砍林種植山參的方法，保護(hù)了林木資源。

授人以漁獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)

既然輝南縣有人參野植的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，人參野植又有助于生態(tài)建設(shè)，那么為什么不合力生金呢？于是，2010年，練就了人參野植技術(shù)的曹發(fā)牽頭發(fā)起成立了龍崗山參種植專(zhuān)業(yè)合作社和輝南縣林下參協(xié)會(huì)，配套原有的輝南縣鳳爪頂野山參開(kāi)發(fā)有限公司，共同開(kāi)展“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，帶領(lǐng)參農(nóng)共同致富。

合作社和農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議書(shū)，向種植戶提供種子、技術(shù)及收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“六統(tǒng)一”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新模式，利益分配按訂單合作執(zhí)行，每位合作社社員都擁有股權(quán)證明，年終按照股份進(jìn)行分紅。輝南縣鳳爪頂野山參開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。目前，合作社已有326戶參農(nóng)加入，種植林下山參30余萬(wàn)畝，年均參齡7—8年，其中10年以上參齡面積20萬(wàn)畝，15年以上參齡面積10萬(wàn)畝。基地建設(shè)每年可吸納固定勞動(dòng)力28人從事日常管護(hù)。在合作社的帶領(lǐng)下，輝南縣已形成了林下山參護(hù)育技術(shù)體系及完善的技術(shù)操作規(guī)程。目前，全縣野山參基地全部按照綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

輝南縣石道河鎮(zhèn)三岔村類(lèi)偉杰種植人參1.35畝，2015年加入合作社，經(jīng)過(guò)合作社的“六統(tǒng)一”指導(dǎo)，2017年其林下山參銷(xiāo)售收入達(dá)134萬(wàn)元。愛(ài)林村劉賢潤(rùn)也是合作社的受益者之一。他說(shuō)：“為了摘掉‘窮帽子’，過(guò)上好日子，以前也在承包的山林里砍了不少樹(shù)，卻沒(méi)掙著多少錢(qián)。在合作社的幫助下，我也干起了林下參，雖然見(jiàn)效慢，但成本低，適合我們農(nóng)民發(fā)家致富。”

如今，當(dāng)?shù)卦絹?lái)越多的農(nóng)戶參與到發(fā)展林下山參的“森林復(fù)興大業(yè)”中，他們心里都有本經(jīng)——必須加入合作社種山參。合作社全力支持他們的生產(chǎn)，比如在技術(shù)“三下鄉(xiāng)”、科技大篷車(chē)等活動(dòng)中，合作社專(zhuān)門(mén)講授林下山參的選地、選種、催芽、播種、管護(hù)、種子繁育、深加工等技術(shù)，面對(duì)面地解答參農(nóng)提出的有關(guān)林下山參技術(shù)細(xì)節(jié)或難題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，合作社累計(jì)舉辦講座200余次，培訓(xùn)3000余人次。與此同時(shí)，合作社還經(jīng)常參加通化市舉辦的農(nóng)民科技實(shí)用技術(shù)巡回演講交流活動(dòng)，將林下山參種植技術(shù)推廣到通化市的7個(gè)縣（區(qū)）92個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輻射全市山區(qū)農(nóng)戶2000余家。

合作社理事長(zhǎng)曹發(fā)就山參種植方法進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

扶貧有道產(chǎn)業(yè)融合振興鄉(xiāng)村

“現(xiàn)在，吉林省人參產(chǎn)量占全球的70%以上，而產(chǎn)值卻不足韓國(guó)的10%，差距還很大，我們還得繼續(xù)努力。”曹發(fā)介紹，合作社踐行綠色發(fā)展理念，建立了野山參種源生產(chǎn)基地，制定了《林下山參種植操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》，為所有林下山參建立了種植檔案。同時(shí)，注冊(cè)了“鳳爪頂”品牌，開(kāi)展野山參的培育、管護(hù)、鑒別和加工等系列技術(shù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。目前，已開(kāi)發(fā)了參茶、山參盆景、治療糖尿病的山參含片、人參破壁粉等系列產(chǎn)品，通過(guò)淘寶店等方式線上線下開(kāi)拓銷(xiāo)路。除此之外，合作社還積極發(fā)展了野山參生態(tài)采摘體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，舉辦輝南石道河野山參節(jié)，發(fā)展野山參鑒別及加工技藝，挖掘生態(tài)文化附加值。既有效保護(hù)了生態(tài)，又增加了參農(nóng)收入，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓生態(tài)生金、讓山林流銀，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益十分可觀。

在此基礎(chǔ)上，合作社通過(guò)培育壯大生態(tài)產(chǎn)業(yè)，以入股分紅、訂單幫扶、合作經(jīng)營(yíng)、勞動(dòng)就業(yè)等多種形式，建立產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、新型經(jīng)營(yíng)主體與貧困人口的緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，拓寬貧困人口增收渠道。在同等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)條件下，優(yōu)先采購(gòu)建檔立卡貧困戶的林下山參，增加貧困戶經(jīng)營(yíng)性收入。

合作社山參種植基地。

“我們把貧困戶組織起來(lái)，邊指導(dǎo)生產(chǎn)、邊培訓(xùn)，使他們業(yè)務(wù)成熟，用自己的雙手摘掉‘貪困帽’。在用工方面，把勞動(dòng)任務(wù)盡量交給生活困難、無(wú)經(jīng)濟(jì)來(lái)源的勞動(dòng)力來(lái)完成，幫助他們?cè)黾邮杖?。?duì)家庭人口多的特困戶，我們盡量給予多方面的照顧和資金的投入?！辈馨l(fā)介紹，石道河鎮(zhèn)王登云家庭特別困難，家里五口人。2016年，3個(gè)孩子中有兩個(gè)女兒同時(shí)考上了縣重點(diǎn)高中，上學(xué)要到一百多里地以外的縣城就讀，連生活都難維持的夫妻倆日夜犯愁。合作社得知這種情況后，主動(dòng)給王登云夫妻倆安排工作，包吃包往，每年贊助兩名考入高中的孩子兩萬(wàn)元，3年共達(dá)6萬(wàn)元?！斑@僅是扶貧的其中一例?；ブ献鳎@是我們辦社的宗旨，也是解決農(nóng)村脫貧致富的唯一出路。同時(shí)也解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題，以點(diǎn)帶面，實(shí)現(xiàn)共贏。在將來(lái)，我們要繼續(xù)保護(hù)好野山參種源，讓長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)得到永續(xù)發(fā)展。”曹發(fā)說(shuō)。