泥鰍人工育苗技術(shù)

李丹，史鍵，李舉鵬，孫麗敏

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）隸屬鯉形目（Cypriniformes），鰍科（Cobitidae），花鰍亞科（Cobitinae），泥鰍屬（Misgurnus lacepede），味道鮮美、營養(yǎng)豐富，藥用價值高，被稱為“水中人參”，為中國外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一。近年來我國北方地區(qū)泥鰍種質(zhì)資源遭到破壞，天然捕撈產(chǎn)量急劇下降，國內(nèi)外市場供不應(yīng)求。筆者于2015年在營口地區(qū)進(jìn)行泥鰍人工育苗試驗(yàn)并取得初步成功，現(xiàn)簡要介紹如下，以期為今后泥鰍規(guī)?；庇峁┘夹g(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)選址在大石橋市溝沿鎮(zhèn)金河農(nóng)莊,金河農(nóng)莊位于大遼河畔，水質(zhì)條件優(yōu)良，年均pH為8.3，氨氮含量低于0.3 mg/L。產(chǎn)卵池為2 m×2 m×2 m的水泥池，四周用30目篩絹網(wǎng)制作防撞網(wǎng)，池底鋪設(shè)棕櫚作為魚巢。

產(chǎn)卵前3 d用高錳酸鉀消毒產(chǎn)卵池、魚巢、防撞網(wǎng)等，沖洗后進(jìn)水，充分曝氣后即可用于產(chǎn)卵。

1.2 種鰍的選擇

2015年3月中下旬起選取種鰍，雌雄比1：2。選取2齡以上營口地區(qū)天然泥鰍作為種鰍，雌鰍體長 15～20 cm，體質(zhì)量 40～70 g，腹部飽滿有彈性，肚皮朝上肉眼觀察卵巢輪廓明顯，顏色微紅，有透明感，手觸腹部，肋骨明顯。雄鰍體長10～20 cm，體質(zhì)量20～40 g胸鰭上有“追星”。從泥鰍背部向下觀察，可見后腹部兩側(cè)有條狀側(cè)線。

1.3 種鰍培育

種鰍選取后需進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化培育，加強(qiáng)動物性餌料（如魚糜肉糜等），以增強(qiáng)親鰍體質(zhì)，使性腺充分發(fā)育成熟，提高精、卵質(zhì)量。種鰍培育期45 d以上。

1.4 人工催產(chǎn)

當(dāng)水溫達(dá)18～20℃時，種鰍開始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前進(jìn)行二次篩選，選取性腺發(fā)育完全、活力較好的種鰍用于人工催產(chǎn)，其中雌鰍性腺發(fā)育較好的標(biāo)志是腹部膨大飽滿、顏色紫紅；雄鰍性腺發(fā)育較好的表現(xiàn)是活力明顯增強(qiáng)，輕輕擠壓魚腹部，有精液從生殖孔流出。

試驗(yàn)催產(chǎn)激素為促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2）3 mg/kg、地歐酮（DOM）3 mg/kg、絨毛膜促性腺激素（HCG）350 IU/kg，注射量 0.2 mL/尾。水溫28～32℃，效應(yīng)時間6～8 h；水溫25℃效應(yīng)時間10 h；水溫低于25℃，效應(yīng)時間12～14 h；水溫20℃效應(yīng)時間12～18 h。觀察種鰍相互追逐纏繞即要產(chǎn)卵。

1.5 孵化

產(chǎn)卵結(jié)束后先將種鰍移出產(chǎn)卵池，池內(nèi)排水至水深10～15 cm，緩慢取出魚巢，記錄產(chǎn)卵量和受精率。將魚巢移至網(wǎng)箱中適當(dāng)充氧進(jìn)行孵化，經(jīng)過30～45 h可孵化出鰍苗。孵化后的具體特征見表1。

表1 泥鰍苗孵化階段具體特征

泥鰍苗孵化出的第3天即可以開始投喂蛋黃。

1.6 鰍苗管理

暫養(yǎng)鰍苗的池塘需提前清底、清塘，提前7～15 d進(jìn)水、肥水，培育穩(wěn)定的浮游植物群落及輪蟲、枝角類等天然餌料。鰍苗能主動攝食即可移入土池暫養(yǎng)，投喂蛋黃3次/d，日投喂量5%～8%。經(jīng)過15 d左右培育可逐步轉(zhuǎn)化餌料，馴化鰍苗攝食人工餌料，馴化完成后即可出售。

2 結(jié)果與分析

2.1 結(jié)果

在本次泥鰍育苗中，種鰍平均產(chǎn)卵量為5 000枚/尾，受精率90%，孵化率80%。幼苗經(jīng)土池培育約60 d后平均體長7.85 cm，成活率50%以上，平穩(wěn)度過仔魚期。成功解決泥鰍繁育過程中仔魚培育階段出現(xiàn)幼苗集中大量死亡的技術(shù)難題，為今后泥鰍的規(guī)模化生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支持。

2.2 分析

2.2.1 種鰍培育 對初次篩選的種鰍進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化，不但有助于性腺發(fā)育還能使親鰍熟悉人工養(yǎng)殖、繁育的生態(tài)環(huán)境，降低親鰍在人工育苗過程中的死亡率，增加產(chǎn)卵量。因此在條件允許的情況下應(yīng)盡量延長親鰍培育時間。

2.2.2 鰍苗孵化 鰍苗在孵化過程中對溶氧有一定的要求，溶氧應(yīng)保持在7.0 mg/L以上，并保持一定的光照。鰍苗破膜后行動能力較弱，容易集中附著在魚巢上，造成局部缺氧，此時應(yīng)適當(dāng)增氧形成微流水環(huán)境防治鰍苗因缺氧影響鰍苗成活率。鰍苗需經(jīng)過20 d才能完成仔魚期的發(fā)育，進(jìn)行腸道呼吸，在此之前需每日巡塘預(yù)防“浮頭”。

2.2.3 開口餌料 鰍苗開口餌料的選擇對鰍苗成活率有一定的影響。本次試驗(yàn)采取天然餌料和人工餌料共同使用的方式，結(jié)果證明這種餌料組合能夠有效地提高鰍苗的成活率。