“平谷大桃”大有來頭

北京市平谷區(qū)三面環(huán)山，中間為平川谷地，是一個(gè)群山環(huán)繞的山間盆地，由泃河、洳河沖擊淤積而成，屬瘠薄的沙質(zhì)土壤，土壤中富含鉀元素；三面環(huán)山形成了平谷區(qū)獨(dú)立水系，水資源較豐富，無污染、無公害；且晝夜溫差大，日照充分。正因?yàn)橐陨溪?dú)特的優(yōu)勢(shì)，使平谷區(qū)最適宜大桃等果樹的生長，果含糖量高，具有獨(dú)特的風(fēng)味。

“平谷大桃”產(chǎn)自世界上最大桃園，也是中國最大的桃鄉(xiāng)——平谷。平谷區(qū)得天獨(dú)厚的山前暖帶及其良好的自然條件孕育了名揚(yáng)天下的“平谷大桃”?！捌焦却筇摇钡纳a(chǎn)歷史悠久，明清時(shí)期已擁有皇家貢桃之稱，而如今的“平谷大桃”經(jīng)過平谷人50年的精心培育，已成為平谷的代言。

中國桃鄉(xiāng)

平谷區(qū)大桃生產(chǎn)基地，先后被國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林桃之鄉(xiāng)”，被原農(nóng)業(yè)部授予“中國桃鄉(xiāng)”，被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局確定為“全國大桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”。2017年被評(píng)為“中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，中國桃鄉(xiāng)已成為平谷人最亮的一張名片。

平谷區(qū)是全國大桃生產(chǎn)第一區(qū)。大桃面積、產(chǎn)量、品種和上市時(shí)間居全國區(qū)縣級(jí)首位。面積達(dá)16.8萬畝——最大；產(chǎn)量超2.3億斤——最多；從3月底至11月底均有鮮桃銷售——上市時(shí)間最長；擁有黃桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218個(gè)品種——最全。

久保：以果實(shí)大而圓、外觀美、口感香甜頗受男女老少喜愛，一般是在7月底或8月初成熟，提前采摘可以摘到樹尖上的桃子，更香甜可口。屬口感酸甜多汁型，七八成熟的桃子比較脆，干核。

14號(hào)：大型果，久保過季之后，就是它了，純甜型桃子，成熟的桃子吃起來少汁比較面，桃子頂部帶尖的，干核。

京艷（24號(hào)）：大型果，一般要9月初才能熟，屬于晚桃，屆時(shí)天氣比較涼了，所以它成熟時(shí)間要比久保和14號(hào)更長一些，其特點(diǎn)肉質(zhì)細(xì)而致密，柔軟，有香味，味甜，黏核（掰不開的哦）。

大紅桃、紅不軟：早桃，要比久保早很多。

蟠桃、油桃：蟠桃就是扁的那種，油桃就是外皮沒有毛的，都是早桃，屬于中小型果。

中華壽桃：應(yīng)該是最晚熟的桃子了，大型果，口感比久保等稍遜，價(jià)格貴。

美味奧秘

獨(dú)立水系，水質(zhì)優(yōu)良。平谷境內(nèi)多河流，共有常年河和季節(jié)河10多條，年平均徑流量4.5億立方米。地下水資源豐富，屬于獨(dú)立水系，且水質(zhì)好，無污染。

日照充分，晝夜溫差大。平谷區(qū)為三面環(huán)山，西南開口的敞開型地形，綿延百余公里的山前暖帶非常適合果品生產(chǎn)。這里平均光輻射總量為每平方米5103焦耳，平均日照率為58%，且處于長波輻射地帶，晝夜溫差大，有效形成了大桃糖分和養(yǎng)分的積累。

土質(zhì)獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。平谷平原地帶，屬于微酸性沙質(zhì)透氣性土壤，加上周圍群山儲(chǔ)藏著大量富鉀火山巖這一獨(dú)特的地理特征，不僅適合大桃生長，而且還天然為桃的生長提供了大量的微量營養(yǎng)元素。

平谷大桃嚴(yán)格按照大桃標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程要求生產(chǎn)，科學(xué)疏花疏果，加大農(nóng)家肥料施用量，盡量少施或不施化肥，杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥，確保了果品生產(chǎn)的內(nèi)在品質(zhì)和食用安全性。平谷大桃在出口商檢時(shí)100%合格，無一出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)業(yè)體系支撐品牌創(chuàng)建

平谷大桃的區(qū)域種植始于上世紀(jì)70年代，80年代步入規(guī)模發(fā)展，90年代以后形成產(chǎn)業(yè)化格局。2001年7月在區(qū)委和區(qū)政府支持下平谷區(qū)果品辦向國家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了“平谷”證明商標(biāo)，于2003年1月正式獲準(zhǔn)使用。2012年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局、商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。2012年，被國家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)為北京市首個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家首批中歐“10+10”互認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品之一。

2008年奧運(yùn)會(huì)舉辦前后，“平谷大桃”迎來其發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。為積極響應(yīng)國家“新北京、新奧運(yùn)”的戰(zhàn)略部署，平谷開展實(shí)施大桃精品、營銷和綜合開發(fā)戰(zhàn)略，大力構(gòu)建以有機(jī)食品桃為先導(dǎo)、綠色食品桃為主體、無公害食品桃為基礎(chǔ)的生產(chǎn)體系，先后組織制定并推廣平谷大桃有機(jī)、綠色、安全的種植規(guī)程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。通過大力實(shí)施大桃精品戰(zhàn)略，平谷區(qū)已建成無公害食品桃生產(chǎn)基地16萬畝，綠色食品桃生產(chǎn)基地5萬畝，有機(jī)食品桃生產(chǎn)基地1萬畝，確保區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的商品桃全部達(dá)到了安全、綠色、優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

策劃包裝塑造品牌形象

2003年，為了快速培育平谷大桃的品牌形象，平谷區(qū)果品辦通過聘請(qǐng)專業(yè)策劃公司為“平谷大桃”進(jìn)行了包裝設(shè)計(jì)和品牌形象策劃，“平谷大桃”從此確立了品牌識(shí)別與推廣的宣傳定位。此舉在2005年北京首屆農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略研討會(huì)暨包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽上，一舉奪得一等獎(jiǎng)。2006年榮獲第四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)北京展團(tuán)優(yōu)秀包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。此外，平谷區(qū)果品辦先后參與設(shè)計(jì)制作了“平谷大桃”宣傳冊(cè)、京東綠谷桃鄉(xiāng)（平谷）宣傳冊(cè)、“平谷大桃”專題宣傳光盤等，為今后多角度、多視覺宣傳“平谷大桃”品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2017年，平谷區(qū)果品辦積極配合國家區(qū)域品牌的建設(shè)，立足于大桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)“平谷大桃”重新策劃包裝，形成了以“果之首，桃之都”為核心的“平谷大桃”品牌價(jià)值理念，后續(xù)的宣傳推廣正在穩(wěn)步推進(jìn)。

宣傳營銷擴(kuò)大品牌優(yōu)勢(shì)

“平谷大桃”品牌確立以來，平谷區(qū)果品辦利用參加國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、名優(yōu)果品推介會(huì)、商標(biāo)戰(zhàn)略研討會(huì)、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志大會(huì)等機(jī)遇，對(duì)“平谷大桃”品牌進(jìn)行了廣泛宣傳。同時(shí)，不斷加強(qiáng)與廣大新聞媒體的合作，廣泛宣傳、推介“平谷大桃”品牌。此外，區(qū)政府大力支持“平谷大桃”品牌建設(shè)，每年都會(huì)組織舉辦平谷國際桃花節(jié)、觀光采摘節(jié)，這些均已成為京津地區(qū)著名的旅游活動(dòng)和對(duì)外交流活動(dòng)，有力推動(dòng)了“平谷大桃”品牌形象的宣傳?！捌焦却筇摇币殉蔀槠焦葏^(qū)果農(nóng)增收致富的主要經(jīng)濟(jì)來源，“平谷大桃”品牌更成為北京特色都市型農(nóng)業(yè)的一張最靚麗的名片。