水稻低溫冷害的發(fā)生及防御措施

王淑英

水稻是喜溫、短日照作物，寒地水稻生產(chǎn)中影響水稻產(chǎn)量最主要的是氣溫，水稻在整個生長發(fā)育過程中每個發(fā)育階段都對溫度有不同的要求，如果低于所需求的溫度，就會造成低溫冷害。低溫冷害可分為延遲性冷害、障礙性冷害和混合性冷害三種。

一、延遲性冷害

由于積溫不足使水稻生長緩慢，各生產(chǎn)期順延拖后，到秋季早霜前粒籽不能正常灌漿成熟而減產(chǎn)的稱為延遲性冷害。

（一）產(chǎn)生原因

1、氣候因素

寒地生育期短，活動積溫少，前期升溫慢、中期高溫時間短、后期降溫快、低溫冷害頻繁，年份積溫不足，使整個生育期溫度偏低而至使水稻生育遲緩造成延遲性冷害。

2、品種因素

栽培品種所需積溫超過當?shù)厣e溫。沒有根據(jù)當?shù)胤e溫條件選擇熟期適宜品種、盲目追求高產(chǎn)而種植過晚熟品種、盲目引種越區(qū)種植，使之不能安全成熟。

3、栽培因素

播種過早或過晚，過早造成芽、苗受凍害、發(fā)根不利、形成弱苗。過晚浪費了積溫，導(dǎo)致生育期延后。移栽期不當也能造成生育拖后。肥料施用不當，如氮肥過多，追肥期過晚，都能造成稻株徒長、生育延后。

（二）延遲性冷害的防御措施

1、選擇適宜品種

根據(jù)當?shù)胤e溫條件選擇熟期適宜的品種，以安全抽穗期為中心，確定生育界限時期，實行計劃栽培，充分利用當?shù)氐墓鉄豳Y源，確保安全成熟，不可盲目追求高產(chǎn)而種植過晚熟品種，選擇品種積溫應(yīng)比當?shù)爻Ｄ攴e溫少100-150℃。選擇審定推廣優(yōu)質(zhì)、適熟、抗逆性強的水稻品種，杜絕盲目的引種越區(qū)種植，杜絕應(yīng)用滿貫品種，實現(xiàn)品種合理搭配。在具體品種選擇上，第二積溫帶主要以綏粳18號、苗稻2等熟期品種為主，第三積溫帶主要綏粳46號綏粳50等熟期品種為主。

2、建大中型育秧棚：大棚具有增溫、保溫性能，所以可早育苗、育大苗，充分利用棚溫，達到防御苗期低溫冷害目的。

3、種子處理：

曬種：在播前15天曬2-4天，可增加中皮透性，提高發(fā)芽率、發(fā)芽勢。

浸種：11-15℃水溫浸種7天，吸水達自身25%時、積溫達到80-100℃時為侵好種。

催芽：30℃高溫破胸、25℃催芽、20℃晾芽，達到芽齊、全、壯，為適時播種打好基礎(chǔ)。

4、秧田溫度管理技術(shù)關(guān)鍵：一是防止棚內(nèi)溫度過高育成弱苗；二是防止低溫缺水育成小老苗；三是防止溫度劇烈變化引發(fā)立枯病造成死苗。播種到出苗溫度較低，大中棚以密封保溫為主，棚內(nèi)溫度控制在30-32℃為宜，特別是育苗初期出現(xiàn)倒春寒天氣，以及長時間陰雨天后晴朗的低溫夜晚要防止發(fā)生凍害。當氣溫降至0℃時，大中棚可用四周圍草簾、床面覆蓋、棚內(nèi)熏煙等方法保溫防凍。苗出齊后撒下地膜。秧苗1葉1心期溫度控制在25-30℃，株高在4.5-5.5cm；2葉1心期溫度控制在20-25℃，株高7.5-8.5cm；3葉1心期溫度控制在20℃，苗高12.5—13.5cm。

5、適時播種、適時移栽

根據(jù)品種特性和當?shù)氐臍鉁貤l件確定適宜的播種期，做到適時播種適期移栽，確保在安全齊穗期之前齊穗。黑龍江省第二積溫帶水稻播種一般4月中旬開始（南部早、北部晚），氣溫穩(wěn)定5℃后，育大苗需在4月20日前播完，中苗最晚播種期不超過4月25日。插秧期以當?shù)貧鉁胤€(wěn)定13℃后開始，一般5月中旬前后開始，5月15日—25日為高產(chǎn)插秧期，不超過5月末，保證水稻有足夠的有效分蘗時間，并保證6月末7月初進入幼穗分化，7月末8月初安全抽穗，到9月中旬降到13℃以前完全成熟。

6、科學(xué)合理施肥、灌水。

根據(jù)土壤肥力和品種特性來確定肥量，氮、磷、鉀配合，隔年施充分腐熟的農(nóng)家肥每公頃30-45t，有條件的地區(qū)可以搞秸稈還田。化肥全生育期用量因土壤肥力、品種及計劃產(chǎn)量等因素確定，一般氮、磷、鉀比例為2：1：1，即每公頃施磷酸二銨100kg左右，硫酸鉀100kg左右，尿素200kg左右。化肥全生育期用量的全部磷肥、40%氮肥和50%鉀肥全層施入，耙入耕層。其余氮肥的65%做蘗肥、35%做穗肥施入，其余的鉀肥做穗肥施入。鹽堿地施用硫酸鋅每公頃25kg，整個生育期實行3-5cm淺水灌溉，提高地溫，促根保蘗，遇低溫時提前灌溉深水7-10cm，緩解低溫。

二、障礙型冷害：水稻孕穗和開花等生殖生長期遇低溫使水稻產(chǎn)生大量空秕粒而減產(chǎn)的現(xiàn)象稱為障礙性冷害。

（一）產(chǎn)生原因

1、氣候：氣候條件主要是指氣溫，氣溫影響水稻產(chǎn)量的最關(guān)鍵時間是7月、8月份，特別是在水稻抽穗前15天到抽穗后25天的40天時間里，是產(chǎn)量的決定期，氣溫的高低對產(chǎn)量的影響非常大，在水稻孕穗期，花粉母細胞減數(shù)分裂要求的溫度是17℃以上，當日平均氣溫在17℃以下連續(xù)3天以上時，花粉母細胞就不能正常發(fā)育，導(dǎo)致花粉敗育形成空粒。在抽穗開花時，日平均溫度低于20℃或陰雨天連續(xù)3天以上，光、溫不足，穎殼就不能張開，影響受精也會造成空粒。

2、栽培因素

主要是肥、水管理不當，如氮肥施用過多或不足，稻田長期淹水等，都會造成稻苗素質(zhì)下降，不抗低溫。

（二）防御措施

1、深水護胎、淺水灌漿

水稻減數(shù)分裂期（約7月10日-25日）是水稻一生中對低溫最敏感的時期，為防御低溫冷害，當預(yù)報有17℃以下低溫時，灌15-20cm深水層，護胎。其余時間要采取干干濕濕以濕為主的間歇灌溉，養(yǎng)根保葉，活稈成熟。每次灌水4-5cm，自然落干后再灌水。黃熟期停水。

2、選用良種：水稻品種間由于形態(tài)、生理等特性的不同，結(jié)實率高低、抗低溫能力也有差別。因此，應(yīng)選用抗逆性強、結(jié)實率也高的品種。

3、適期播種、適時插秧。

4、科學(xué)施肥、合理灌水。

水肥管理會影響到土壤溫度、根系活力，N、P、K配合使用（使用方法同前）和合理灌水，能保證水稻秧苗健壯生長和后期穗部營養(yǎng)物質(zhì)的制造，轉(zhuǎn)運和積累。

三、混合性低溫冷害

延遲性冷害和障礙性冷害同時發(fā)生時稱為混合性冷害，預(yù)防措施同前。

總之，防御低溫冷害要以培育壯秧和淺水灌溉為中心，關(guān)鍵期要以水護苗，提高田塊的水溫和地溫，推廣增溫促早熟栽培技術(shù)，堅持常年促早熟。保證水稻在適宜的正常生長活動積溫范圍內(nèi)生長、發(fā)育、適期成熟。