水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)推廣應用前景分析

于向陽

隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，對我國的各行各業(yè)都產(chǎn)生了極大的變化。經(jīng)濟的發(fā)展帶動了科技的發(fā)展，科技的發(fā)展直接推動了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷改善和發(fā)展。水產(chǎn)資源已經(jīng)成為當前社會中我們不可或缺的資源，隨著人民生活水平的不斷提升，對水產(chǎn)品的需求量不斷增加，如何提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)就成為當前社會中急需解決的一個問題?；诖耍疚膶ΜF(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和應用前景做系統(tǒng)的分析。

1 我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)回顧

1.1海水養(yǎng)殖技術(shù)

海水水產(chǎn)品養(yǎng)殖的技術(shù)，其發(fā)展歷史比較短暫，在我國發(fā)展了半個多世紀的背景之下，海水水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了比較完善的程度。如基本實現(xiàn)的蝦貝并存，以貝保藻、以藻養(yǎng)珍三者的良性循環(huán)，使之成為一個比較完善的小系統(tǒng)。

1.2淡水養(yǎng)殖技術(shù)

幾千年來我國先輩們一直不斷鉆研淡水養(yǎng)殖的技術(shù)，陶朱公、范蠡編寫的《養(yǎng)魚經(jīng)》，便是世人首次發(fā)出對養(yǎng)殖業(yè)的探索。經(jīng)歷長時間的發(fā)展和現(xiàn)階段技術(shù)的補充，我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)比較完善，并且我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也在一定程度上帶動了世界淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2 現(xiàn)階段我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)應用

2.1水產(chǎn)生物的遺傳育種技術(shù)的應用

遺傳育種技術(shù)主要指的是雜交技術(shù)，據(jù)不完全統(tǒng)計在70年代之后我國所實驗進行的魚類雜交數(shù)量便達到了25種，并且取得了112個不同的基因組合數(shù)據(jù)，可謂是舉世矚目的重要研究成果。并且這部分雜交的魚種在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中也取得了不錯的成果，如在我國培養(yǎng)和成長比較良好的鯉、鯽。而像彭澤鯉、高寒鯉、建鯉魚等等多達十幾個品種都取得了不錯的進展。此外人工誘導的多倍體雜交技術(shù)，如靜水壓力和溫度休克方法下獲致的草魚和白鯽等三倍體和四倍體在應用的環(huán)節(jié)中已經(jīng)產(chǎn)生了更大的價值。

2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖的營養(yǎng)和飼料技術(shù)的應用

早在80年代，我國就已經(jīng)開始了對水產(chǎn)品主要魚類的飼料和魚類的食物營養(yǎng)標準進行了研究和配制。通過研究水產(chǎn)動物的營養(yǎng)和飼料的需要數(shù)量來科學的給水產(chǎn)動物投食。此外還對如草魚、鯉魚、對蝦等生物的氨基酸、脂肪和需要的礦物鹽以及主要維生素的需要量和飼料的適宜量了解通透，積極開展淡水養(yǎng)殖或者海水養(yǎng)殖的魚蝦等生物飼料的研究，并且已經(jīng)取得了不錯的進展，研制出了很多的優(yōu)質(zhì)配方。

2.3水產(chǎn)動物的引種及水產(chǎn)動物的病害應用防治技術(shù)應用

統(tǒng)計顯示，我國是水產(chǎn)動物引種數(shù)量比較大的國家，其中包含了約40種魚類、8種貝類以及十余種藻類。經(jīng)過長時間的發(fā)展，這部分的魚類養(yǎng)殖已經(jīng)漸漸成為一種產(chǎn)業(yè)化的趨勢，大大促進了養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展。

但隨著引進魚類的數(shù)量不斷的增加，也將在很大程度上導致外來物種影響到當?shù)匚锓N的情況，如傳染性疾病或者天敵缺失的情況，都將導致我們本地的物種受到很大程度上的外來物種的影響。

80年后，我國就已經(jīng)開始對海水養(yǎng)殖動物的疾病情況進行研究，與之相對應的開展了原生物學、魚類免疫學、病毒學、寄生蟲學和藥理學等研究。積極的找出了病理特征和病患發(fā)生的原因，并且對其傳播的渠道也進行了積極的防護，對多種水產(chǎn)品的疾病研究都已經(jīng)得到了一定的發(fā)展。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)存在問題及前景構(gòu)想

3.1病害問題

淡水養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)中，我國的養(yǎng)殖種類通常會比較單一，這種長時間單一的養(yǎng)殖方式容易造成環(huán)境惡化的情況，比如鯽魚、草魚的病害情況不斷的加重。

而我國現(xiàn)階段的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的不合理一直是導致水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中存在病害的重要原因，如我國的某一個地區(qū)比較適合養(yǎng)殖這一種魚類，則這個地區(qū)的此種魚類便容易出現(xiàn)掠奪式增長的情況，嚴重的影響整個地區(qū)的生物多樣性，進而導致循環(huán)過程紊亂和生態(tài)失調(diào)。

為此在水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)中，應重視生物多樣性的發(fā)配， 將不同種類的魚群進行合理的搭配，不同養(yǎng)殖模式并舉的新型養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2種質(zhì)和環(huán)境的問題

現(xiàn)階段我國絕大多數(shù)的水產(chǎn)都是野生類型的，這種野生型的水產(chǎn)對海水和周圍環(huán)節(jié)的變化有比較大的適應性。但卻對養(yǎng)殖環(huán)境的變化體現(xiàn)出很多的不適。在海水中生活的魚類難以在短時間內(nèi)適應是水密度的變化，以及水自身的營養(yǎng)條件和水質(zhì)情況，都會對野生的水產(chǎn)產(chǎn)生極大影響，嚴重甚至會導致大規(guī)模的死亡。

而除了對養(yǎng)殖環(huán)境本身的水域水質(zhì)產(chǎn)生變化之外，外在的環(huán)境因素也是導致其本身的安全培養(yǎng)產(chǎn)生一定的難題。如大量富含有機質(zhì)和鱗、氮等有機農(nóng)藥在流經(jīng)養(yǎng)殖的區(qū)域內(nèi)，將直接導致養(yǎng)殖水出現(xiàn)惡化的情況進而影響其本身的養(yǎng)殖種類和數(shù)量。

3.3前景構(gòu)想

使用生態(tài)養(yǎng)殖工程，積極促進水產(chǎn)養(yǎng)殖情況的健康發(fā)展。通過不斷的對養(yǎng)殖及技術(shù)進行強化，來培養(yǎng)新的養(yǎng)殖良種。

從平衡水域需求出發(fā)，調(diào)整現(xiàn)有的養(yǎng)殖機構(gòu)、規(guī)劃布局，實施陸地和潮上帶工程化養(yǎng)殖。

協(xié)調(diào)對養(yǎng)殖生物和環(huán)境之間的關(guān)系，實施生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，積極促進水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。