番茄栽培的關(guān)鍵技術(shù)探究

馬科峰

在對(duì)以往的番茄種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行研究之后可以發(fā)現(xiàn)，番茄種植對(duì)溫度和光照度具有一定的要求。溫度過高或者過低均會(huì)導(dǎo)致番茄無(wú)法健康生長(zhǎng)，而光照度不足還會(huì)增加染病的幾率，同時(shí)生長(zhǎng)的果實(shí)過小，對(duì)番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)均會(huì)帶來不同程度的影響，可見，光照管理和溫度管理對(duì)番茄種植的重要作用。尤其是對(duì)大棚栽培來講，由于栽培的時(shí)間選擇不合理在生長(zhǎng)初期的光照相對(duì)較為充足，這也導(dǎo)致棚內(nèi)的氣溫偏高，雖然滿足了光照的需求，但是溫度沒有得到有效控制，同樣會(huì)對(duì)番茄的生長(zhǎng)帶來影響，而在后期的光照度逐漸減弱，致使棚內(nèi)的溫度偏低，番茄果實(shí)的成熟期被延長(zhǎng)，成熟率降低，為番茄種植的質(zhì)量帶來嚴(yán)重影響。這就突出了溫度管理和光照管理的重要作用。

一、品種選擇

番茄栽培中的品種選擇對(duì)后期的產(chǎn)量和品質(zhì)具有直接影響，要想使番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量得到保證就必須根據(jù)特定區(qū)域的種植環(huán)境選擇適宜生長(zhǎng)的品種。就秋冬季節(jié)的番茄種植而言，在前期生長(zhǎng)的過程中會(huì)受到強(qiáng)光和高溫的影響，而中期則會(huì)受到低溫影響，在生長(zhǎng)后期則需要面臨高溫和高濕的影響，這種差異較大的生長(zhǎng)環(huán)境不僅會(huì)對(duì)作物的生命周期帶來嚴(yán)重影響，還會(huì)提升病蟲害的發(fā)生幾率。針對(duì)這種差異較大的環(huán)境，需要有效選擇具有一定耐低溫和對(duì)光照度要求不高的品種，同時(shí)，要求其具備較好的抗病毒能力。

一般情況下，對(duì)于秋冬季的番茄種植來說，是將種植時(shí)間安排在8-9月為宜，育苗時(shí)間和定值時(shí)間通常間隔一個(gè)月，番茄栽培的整個(gè)生長(zhǎng)周期持續(xù)300多天，根據(jù)栽種區(qū)域的氣候情況可以對(duì)育苗時(shí)間和定值時(shí)間做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

二、育苗方式和時(shí)間

工程化育苗的效果與傳統(tǒng)育苗方式相比，無(wú)論是在品質(zhì)上還是在抗病能力上均表現(xiàn)出一定的優(yōu)勢(shì)，為此，在對(duì)育苗方式進(jìn)行選擇時(shí)，在條件允許的情況下，需要優(yōu)先選擇工程化育苗，只有這樣才能保證育苗質(zhì)量，為后續(xù)的栽培工作做足準(zhǔn)備；另外，對(duì)于育苗時(shí)間的確定則需要根據(jù)栽植區(qū)域的氣候條件和栽植環(huán)境進(jìn)行最終確定，一般來講，將育苗時(shí)間確定在10-11月為宜。

三、定植準(zhǔn)備

為了保證番茄定植的質(zhì)量，在定植之前需要做好準(zhǔn)備工作，主要工作內(nèi)容有，對(duì)大棚內(nèi)的雜草和根系進(jìn)行全面清除，之后進(jìn)行滅菌殺毒操作，具體方式為采用稀釋之后的福爾馬林原液對(duì)大棚空間進(jìn)行全面消毒，在地面鋪灑適當(dāng)?shù)呢i糞或者雞糞作為基肥，然后將敵克松拌入土壤之后進(jìn)行深翻和灌水操作，最后封棚。盡可能的讓棚內(nèi)保持高溫狀態(tài)，起到殺菌的作用，避免在定植之后對(duì)番茄的生長(zhǎng)發(fā)育帶來影響。一般情況下，封棚狀態(tài)需要持續(xù)十天左右，封棚結(jié)束之后，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，當(dāng)土壤干濕度適應(yīng)之后，在進(jìn)行一次深翻操作便可進(jìn)行定植。需要特別注意的時(shí)，在定植之前，還需要根據(jù)土壤養(yǎng)分的情況適當(dāng)添加氮磷鉀肥，保證番茄作物的健康生長(zhǎng)。

四、定植

1、定植密度確定

在栽培的過程中，對(duì)作物生長(zhǎng)情況產(chǎn)生直接影響的除了溫度和光照管理之外，定植的密度控制也會(huì)對(duì)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響。通常來講，作物之間的栽種距離控制在40cm為宜，而行距則需要保持在60cm-80cm之間，保證每株作物都能具備充足的生長(zhǎng)空間，另外，這種定植密度也有利用對(duì)土壤養(yǎng)分的合理利用，對(duì)最終的栽植效果具有積極影響。對(duì)于越冬的番茄來說，所采用的定植方式為半坡定植，壟高在25cm-30cm之間，為了保證番茄作物不受外界因素的影響，在定植操作的同時(shí)，還需在土地中適當(dāng)施加多菌靈。

2、定植后澆水

在定植完成之后的階段，幼苗生長(zhǎng)需要一定的水分，而由于棚內(nèi)的溫度偏高，致使土壤中的水分大量蒸發(fā)，造成此階段的幼苗極易出現(xiàn)缺水問題，如果不能及時(shí)補(bǔ)充水分就會(huì)對(duì)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響。除此之外，幼苗缺水現(xiàn)象還會(huì)導(dǎo)致幼苗的抗病能力降低，誘發(fā)番茄芽枯病，對(duì)番茄種植的成活率帶來嚴(yán)重影響，為此，在定植之后的澆水操作是必不可少的。

3、定植后滑鋤

在定植操作完成之后做好滑鋤操作，同時(shí)，定植的5-7天之內(nèi)需要對(duì)頁(yè)面噴灑適當(dāng)?shù)娜~面肥，使用適當(dāng)?shù)目共《竞头老x藥劑，保證作物的健康生長(zhǎng)。之后的在使用生根劑和惡霉靈原粉來促進(jìn)根系生長(zhǎng)，避免根部出現(xiàn)病蟲害。定植一周之后進(jìn)行再次澆水。在發(fā)生降溫反應(yīng)之后，可以在停止預(yù)防病毒藥物的使用。

4、花開前扶秧和施肥

由于番茄作物很容易發(fā)生倒伏，為了降低倒伏率，可以在開花之前以人工干預(yù)的方式對(duì)其展開扶秧操作。主要方式為，在作物的中間位置挖出適當(dāng)大小的淺坑，并將豆餅或者豆子倒入坑內(nèi)進(jìn)行掩埋，手動(dòng)扶秧，并將土壤培至番茄的根莖部位，進(jìn)而緩解番茄的倒伏問題。一般情況下，是將豆餅或者豆子使用防病蟲害的藥物進(jìn)行攪拌之后，再埋于作物之間，用量在100kg-150kg，每667m2。在扶秧的過程中，如果幼苗的高度過高，可以將超出平均高度幼苗向相同的反向傾斜，并且進(jìn)行澆水操作，使其根系能夠更好的生長(zhǎng)，吸水充足的水分，這對(duì)作物的花期和坐果均具有積極作用。

五、盛果期管理

越冬番茄在結(jié)兩茬果方式上可以選擇換頭的方式。第一茬通常情況下留6～7個(gè)穗果，第一穗和第二穗應(yīng)當(dāng)留2～3個(gè)果，第三穗及以后的穗應(yīng)當(dāng)留4～5個(gè)果。只有這樣才能讓果實(shí)長(zhǎng)得大而均勻。每穗番茄在成長(zhǎng)到核桃左右大時(shí)，應(yīng)當(dāng)用細(xì)線將果實(shí)吊起，避免果實(shí)在長(zhǎng)大后而將花柄壓斷而影響果實(shí)的產(chǎn)量。當(dāng)番茄長(zhǎng)到雞蛋般大小時(shí)，應(yīng)當(dāng)將下片葉子打掉2～3葉。在番茄日后的成長(zhǎng)過程中需要逐漸將植株上的老葉打掉，在一穗果實(shí)長(zhǎng)至轉(zhuǎn)色前，底部的葉片應(yīng)當(dāng)打到第一穗果實(shí)以上，之后隨著果實(shí)的成熟逐漸打葉。這樣不僅可以增加幼苗的通透性，而且可以節(jié)約養(yǎng)分。

六、肥水管理

當(dāng)?shù)谝凰敕验L(zhǎng)到核桃大時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充肥料，避免植株后期出現(xiàn)影響不良。第一次用水沖田時(shí)，應(yīng)當(dāng)每667m2增添20kg～25kg左右的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，當(dāng)果實(shí)成長(zhǎng)進(jìn)入到后期之后。應(yīng)當(dāng)增加高鉀復(fù)合肥的使用量，通常每667m2應(yīng)當(dāng)為30kg左右。番茄是一種對(duì)鈣肥和鉀肥需求較大的植物，因此應(yīng)當(dāng)噴灑適量的鈣肥和鉀肥。在進(jìn)入冬季后，應(yīng)當(dāng)施腐殖酸和生物有機(jī)肥。

七、病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，進(jìn)行綜合治理?？捎?.5%功夫乳油2500倍液噴防蚜蟲、溫室白粉虱；以2.5%天乇星乳油2000倍液藥劑噴霧防治棉蛉蟲。早疫病在發(fā)病初期町采用粉塵法噴灑5%自菌清粉塵劑（1g/667m2）進(jìn)行防治。