背膘厚度對(duì)約克夏妊娠母豬繁殖性能的影響

葛文霞，柳旭偉*，楊力偉，劉曉娜，李江維，2(.新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 動(dòng)物科技學(xué)院，新疆 昌吉 8300；2.克拉瑪依瑞恒畜牧開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，新疆 克拉瑪依 834000)

母豬的繁殖性能是衡量養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo)之一，充分發(fā)揮和利用母豬的繁殖性能是提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的根本手段。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和改善飼養(yǎng)管理提高母豬繁殖率，是更為行之有效的方法。處于不同生理階段的母豬，其營(yíng)養(yǎng)需求也不相同。母豬不同的體況對(duì)其繁殖性能有很大影響。背膘厚度常常用作反映母豬營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)之一，主要是由于背膘厚度與體脂的含量密切相關(guān)且易于測(cè)量，常被作為母豬體況對(duì)繁殖性能影響的主要的研究對(duì)象[1-2]。母豬膘情和其繁殖性能之間有很強(qiáng)的相關(guān)性[3]。研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)控制母豬膘情可以獲得較優(yōu)發(fā)情時(shí)間間隔、配種成功率、受胎分娩率和產(chǎn)仔性能[4-7]。

本試驗(yàn)通過(guò)分析約克夏母豬妊娠時(shí)背膘厚度及其與產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重之間的關(guān)系，進(jìn)而研究約克夏母豬在妊娠時(shí)的最佳膘情，從而為生產(chǎn)者在約克夏母豬妊娠時(shí)制定合適的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控策略，提高約克夏母豬的繁殖性能提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

ALOKA 500 超聲波儀、耦合劑、75%酒精棉球、電推剪、皮尺、記號(hào)蠟筆、醫(yī)用手套、臺(tái)秤等。

1.2 試驗(yàn)豬只和分組

2017年1月23日～2017年5月17日，選用克拉瑪某畜牧開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司健康、無(wú)明顯體重差異的法系大約克夏3胎次母豬。使用ALOKA 500 超聲波儀對(duì)母豬進(jìn)行背膘測(cè)定，根據(jù)背部膘情將試驗(yàn)?zāi)肛i分成為3組，每組40頭，詳見(jiàn)表1。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期內(nèi)，保持豬圈內(nèi)清潔，圈舍溫度控制在 18～21 ℃，自由飲水，于每天7:00和19:00各飼喂一次，主要為玉米-豆粕型干粉飼糧，每日飼喂量為2.5～3.5 kg，其飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平詳見(jiàn)表2。試驗(yàn)組織按照豬場(chǎng)免疫程序進(jìn)行免疫，其它飼養(yǎng)管理程序按照克拉瑪某畜牧開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司常規(guī)管理制度進(jìn)行。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1 背膘的測(cè)定方法 按照預(yù)產(chǎn)期，提前3 d將母豬趕到產(chǎn)床上。使用75%酒精棉球消毒ALOKA 500 超聲波儀、電推剪、皮尺等設(shè)備，母豬立于限飼欄內(nèi)。操作者立于母豬后方，觸摸到豬的最后一根肋骨，垂直于背中線(xiàn)畫(huà)條直線(xiàn)，再用皮尺量至背中線(xiàn)旁5 cm處，形成垂直相交點(diǎn)，在此點(diǎn)用蠟筆做記號(hào)。用電推剪將記號(hào)處的被毛推剪干凈，并涂抹耦合劑約1 cm。打開(kāi)ALOKA 500 超聲波儀，將探頭貼在記號(hào)處并緩慢間斷移動(dòng)，達(dá)到耦合劑與探頭充分接觸，探頭下無(wú)氣泡的目的。持探頭的手保持穩(wěn)定1～2 s，顯示數(shù)字無(wú)變化，記錄母豬耳號(hào)和背膘指數(shù)。

1.4.2 窩產(chǎn)活仔數(shù)測(cè)定 試驗(yàn)?zāi)肛i分娩后，記錄母豬耳號(hào)及窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和死亡仔豬數(shù)，計(jì)算死胎率。

1.4.3 初生窩重測(cè)定 仔豬出生后吃初乳前，在全身被毛干爽后，用5 kg臺(tái)秤稱(chēng)重，每頭仔豬稱(chēng)重3 次，取平均值。

表1 試驗(yàn)?zāi)肛i的分組情況Table 1 The groups of test sows

表2 飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平Table 2 Food composition and nutrient level

注：①預(yù)混料為每千克日糧提供：VA 5 000 IU，VE 60 IU，VD3300 IU，葉酸2.5 mg，生物素0.3 mg，泛酸20 mg，核黃酸7.0 mg ，硫胺酸2.0mg，維生素B62.0 mg，維生素B1235.0 μg,鐵200 mg，硒0.3 mg，鉻200 μg，銅60 mg，錳 3 mg，鋅100 mg。②營(yíng)養(yǎng)水平中粗蛋白、粗纖維、鈣和總磷為實(shí)測(cè)值，消化能和賴(lài)氨酸為估算值。

Note:①Premix provides the following ingredients for each kilogram of diet: VA 5 000 IU, VE 60 IU, VD3300 IU, folic acid 2.5 mg, biotin 0.3 mg, pantothenic acid 20 mg, nuclear retinoic acid 7.0 mg, thiamine 2.0 mg, VB62.0 mg, VB1235.0 μg,Fe200 mg, Se 0.3 mg, Cr 200 μg, Cu 60 mg, Mn 3 mg, Zn 100 mg.②The contents of crude protein, crude fiber, calcium and phosphorus were measured,but digestible energy and lysine were calculated.

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用EXCEL進(jìn)行整理后，用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行SSR 法多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 妊娠母豬背膘厚度對(duì)產(chǎn)仔性狀的影響

3組試驗(yàn)?zāi)肛i的窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩產(chǎn)死胎數(shù)和死胎率詳細(xì)見(jiàn)表3。從表3可以看出，妊娠母豬背膘厚度在16～22 mm(適中組)適中時(shí)，其窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)與背膘厚度<16 mm(薄組)和背膘厚度>22 mm(厚組)相比較差異均顯著(P<0.05)，死胎數(shù)和死胎率與背膘厚度<16 mm(薄組)和背膘厚度>22 mm(厚組)相比較差異極顯著(P<0.01)，同時(shí)其窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)的平均值在3個(gè)試驗(yàn)組中均最高，死胎數(shù)和死胎率的平均值則最低。妊娠母豬背膘厚度<16 mm(薄組)和背膘厚度>22 mm(厚組)的試驗(yàn)組在窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和死胎數(shù)相比較差異均不顯著(P>0.05)，而死胎率差異顯著(P<0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組中，死胎率和死胎數(shù)依次為適中組<薄組<厚組。

2.2 妊娠母豬背膘厚度對(duì)初生窩重的影響

3組試驗(yàn)?zāi)肛i的初生窩重詳細(xì)見(jiàn)表4。從表4可以看出，妊娠母豬背膘厚度在16～22 mm(適中組)適中時(shí)，其初生窩重的平均值最高，相較于背膘厚度<16 mm(薄組)和背膘厚度>22 mm(厚組)差異均極顯著(P<0.01)。妊娠母豬背膘厚度<16 mm(薄組)和背膘厚度>22 mm(厚組)試驗(yàn)組的初生窩重相比較差異顯著(P<0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組中，初生窩重依次為適中組>薄組>厚組。

表3 妊娠母豬背膘厚度對(duì)產(chǎn)仔性狀的影響Table 3 The effect of backfat thickness of pregnant sow on the characteristics of offspring

注：同列肩注相同者表示差異不顯著(P>0.05)，小寫(xiě)字母不同者表示差異顯著(P<0.05)，大寫(xiě)字母不同者差異表示極顯著(P<0.01)。 下同。

Note: In the same column, values with the same superscripts show insignificant difference (P>0.05), different lowercase letters indicate significant difference (P<0.05), different capital letters superscripts mean extremely significant difference (P<0.01).The same below.

表4 妊娠母豬背膘厚度對(duì)初生窩重的影響Table 4 The effect of backfat thicken of pregnant sow on the newborn litter weight

3 討 論

妊娠母豬分娩時(shí)的背膘厚度與母豬的繁殖性能密切相關(guān)，背膘厚度適中的妊娠母豬其產(chǎn)活仔數(shù)及其初生窩重均高于背膘厚度較薄和較厚的母豬[3，8]。背膘厚度是母豬整體膘情的一個(gè)反映指標(biāo)，而母豬體況的狀態(tài)又與膘情密切相關(guān)，膘情反映了母豬不同生理階段的體能儲(chǔ)備和營(yíng)養(yǎng)狀況[9]。飼料中營(yíng)養(yǎng)因素可直接影響卵巢的生理機(jī)能,從而影響卵泡細(xì)胞的增殖分化，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)水平還可以通過(guò)對(duì)神經(jīng)肽、生長(zhǎng)類(lèi)激素和胰島素等多種調(diào)控因子來(lái)影響母豬的繁殖性能[10]。如果母獵營(yíng)養(yǎng)缺乏，會(huì)引起其內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致卵泡發(fā)育受阻，排卵數(shù)減少，發(fā)情延遲及胚胎死亡率升高[11-12]。眾多學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，母豬在妊娠期膘情較差，體況偏瘦，表明其營(yíng)養(yǎng)不足，體內(nèi)脂肪儲(chǔ)備不足。當(dāng)妊娠母豬缺乏營(yíng)養(yǎng)，尤其是當(dāng)Ca、P缺乏或者Ca、P的比例不協(xié)調(diào)以及VA、VD缺乏時(shí)，胚胎在早期發(fā)育時(shí)容易死亡或者仔豬初生體重偏輕，造成飼養(yǎng)成活率較低[13-14]。但是，如果母豬在妊娠期的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，則會(huì)造成母豬攝入大量的能量而導(dǎo)致其膘情過(guò)好，從而影響母豬子宮壁的血液循環(huán)并引發(fā)子宮壁的血液循環(huán)障礙。Ash等[15-17]研究發(fā)現(xiàn)，妊娠母豬產(chǎn)道障礙的原因之一是由于其膘情過(guò)肥，而產(chǎn)道障礙會(huì)導(dǎo)致母豬在分娩過(guò)程中無(wú)力而導(dǎo)致仔豬窒息死亡；妊娠期母豬營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)造成母豬過(guò)肥，這也會(huì)影響到胎兒的正常發(fā)育，從而引發(fā)流產(chǎn)、死胎和胎兒死亡自融。妊娠母豬過(guò)肥還會(huì)造成自身散熱困難，從而影響自身的生長(zhǎng)和胎兒的發(fā)育[18]。Amaral Filha 等[19]研究結(jié)果表明，背膘厚16～17 mm組母豬的產(chǎn)仔數(shù)和活仔數(shù)均最高，顯著高于背膘厚10～15 mm母豬；同時(shí)，背膘厚16～17 mm的死胎率最低，其試驗(yàn)結(jié)果證明了配種時(shí)母豬膘情適中對(duì)其繁殖性能有積極影響。

在本試驗(yàn)中，背膘厚度適中的2組母豬的產(chǎn)仔數(shù)和活仔數(shù)均顯著高于背膘厚度薄組的1組和厚組的3組；背膘厚度適中的2組仔豬的初生窩重極顯著高于薄組和厚組，其研究結(jié)果與Amaral Filha等[19]、李海濤等[8]、張守全等[3]和姚嬌嬌等[20]的研究結(jié)果一致。本試驗(yàn)中，背膘厚度適中的2組的死胎率與背膘厚度薄組的1組和厚組的3組的差異也顯著，這與姚嬌嬌等[21]的研究結(jié)果不一致，這可能是由不同品種間、母豬年齡、繁殖周期和飼養(yǎng)管理等方面的差異造成。因此，飼養(yǎng)中需結(jié)合自己所飼養(yǎng)品系合理提供營(yíng)養(yǎng)，控制膘情，以發(fā)揮母豬的最大繁殖性能。

4 結(jié) 論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，約克夏妊娠母豬背膘厚度為16～22 mm時(shí)，母豬可獲得最好繁殖性能，產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、和初生窩重均高于厚組和薄組，死胎數(shù)、死胎率均低于厚組和薄組。妊娠母豬的背膘厚度與其繁殖性狀密切相關(guān)，妊娠母豬的膘情適中在生產(chǎn)上對(duì)其繁殖性能有積極的影響。

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