家庭園藝的市場現(xiàn)狀分析及展望

藍茹濱 鄂宇軒 鄒盼盼 賀子豪 楊波

摘要：本文整合“微景觀園藝創(chuàng)業(yè)實踐坊”項目的設(shè)計與體會，并進行后期拓展。通過對國內(nèi)外家庭園藝市場現(xiàn)狀分析，初步預(yù)測國內(nèi)家庭園藝市場的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：家庭園藝；市場；分析；展望

基金項目：2017年國家大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目（吉農(nóng)院合字[2017]第2017099）

中圖分類號： S63 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.04.001

本次“‘互聯(lián)網(wǎng)+微景觀園藝創(chuàng)業(yè)實踐坊”的創(chuàng)業(yè)實驗項目，是以本項目組成員充分的市場調(diào)查和精細的組織策劃為基礎(chǔ)，在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和教師對項目的資金支持和技術(shù)指導(dǎo)下順利開展的。本項目組成員主要由園林專業(yè)和財務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生組成，依據(jù)《植物學(xué)》《園林景觀設(shè)計》《盆景學(xué)》《插花藝術(shù)》等學(xué)科的專業(yè)知識，對植物、花器、裝飾材料和花架等家居或公共空間進行設(shè)計，構(gòu)造園藝微景觀環(huán)境，創(chuàng)建有機蔬菜家庭種植空間。通過項目的開展，本項目團隊對家庭園藝有了更深層次的體會和理解。家庭園藝的市場需求正逐步擴大，家庭園藝行業(yè)正蓬勃發(fā)展。

1 園藝市場現(xiàn)狀調(diào)查分析

1.1 我國行業(yè)發(fā)展的特點

1.1.1我國園藝歷史悠久，近代發(fā)展迅速 在中國古代，農(nóng)藝和園藝出現(xiàn)明顯分工始于周代的“園圃”?，F(xiàn)代家庭園藝在我國起步于20世紀80年代初，并于1984年將花卉列為產(chǎn)業(yè)。在改革開放所帶來的經(jīng)濟發(fā)展中，人們對居住及生活環(huán)境的綠化水平要求逐漸提高，我國家庭園藝行業(yè)也伴隨著花卉產(chǎn)業(yè)走向快速發(fā)展軌道[1]。

1.1.2 園藝與菜園相結(jié)合的中國特色 我國傳統(tǒng)上就有開辟空間種植蔬菜的習(xí)慣，而將花卉、蔬菜、果樹等作物結(jié)合栽培，同時創(chuàng)造景觀空間。家庭園藝的特點就是其展開的空間范圍在室內(nèi)、庭院、露臺等范圍內(nèi)。創(chuàng)建有機蔬菜家庭種植空間已經(jīng)成為中國特色園藝。

1.1.3 家庭園藝產(chǎn)業(yè)同房地產(chǎn)業(yè)掛鉤 近年來，我國房地產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，雖然國家出臺相關(guān)政策進行調(diào)控，但整體房價仍呈現(xiàn)持高態(tài)勢。而因于中國人“安身”的傳統(tǒng)觀念的需要及美化居住環(huán)境的需求，使得國內(nèi)家庭園藝市場保持著蓬勃的生命力，并且在未來20年中國園藝用品市場將迎來爆發(fā)的契機。

1.1.4 “物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)應(yīng)用 “物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)被應(yīng)用到家庭園藝養(yǎng)護中，使得家庭園藝智能化成為可能。同時“互聯(lián)網(wǎng)+園藝”的銷售模式也得到推廣和發(fā)展。借助互聯(lián)網(wǎng)思維，擴展家庭園藝的創(chuàng)新，已經(jīng)成為國內(nèi)許多人所關(guān)注的問題。在技術(shù)創(chuàng)新中謀發(fā)展，成為了當前國內(nèi)家庭園藝市場新的發(fā)展趨勢。

1.2 國內(nèi)園藝市場現(xiàn)狀分析

現(xiàn)階段，我國家庭園藝市場發(fā)展向好，而消費者的需求推動市場供給。在黨的十九大報告中，已將“人民日益增長的物質(zhì)文化需要”改為“人民對美好生活的需要”。這一變化可以反映出，在中國特色社會主義新時代里，人們對更高質(zhì)量的生活的強烈需求。其中，也包括對美好居住環(huán)境的需要。此前的一項關(guān)于現(xiàn)代城市家庭園藝消費行為的調(diào)查顯示，在402份有效調(diào)查問卷中，92.57%的受訪者會產(chǎn)生家庭園藝購買行為。同時也表明，現(xiàn)階段的家庭園藝市場前景較好，大多數(shù)消費者對于購買植物裝飾家庭環(huán)境已經(jīng)成為習(xí)慣。另外，有專家預(yù)測，未來幾年中國園藝市場會以每年12%的速度增長[2]。從消費者的行為分析，國內(nèi)園藝市場發(fā)展勢頭良好。

1.3 國外園藝市場現(xiàn)狀分析

放眼國外的園藝市場，美國等發(fā)達國家的園藝市場較國內(nèi)園藝市場更為成熟。國外家庭園藝市場，尤其是一些歐洲國家，發(fā)展較早，其產(chǎn)品的供應(yīng)鏈更為完善和穩(wěn)定。國內(nèi)花卉銷售門店在規(guī)模和數(shù)量上，與歐美國家相比仍有較大的差異。例如，在歐美國家，花卉產(chǎn)品的銷售點大多是花園中心。而在另一方面，國外的育種商還掌握著大量未發(fā)售或未對中國發(fā)售的品種。所以，與國外園藝市場相比，我國國內(nèi)的花卉產(chǎn)品的豐富度還有待提高，在整體的花卉品種培育與優(yōu)化上，仍亟待進一步的發(fā)展[3]。整體而論，我國的園藝行業(yè)還有很大的發(fā)展和提升空間。

2 項目展望

2.1 競爭與創(chuàng)新

國內(nèi)家庭園藝行業(yè)作為一個朝陽產(chǎn)業(yè)，其行業(yè)內(nèi)部的競爭不容小覷。家庭園藝市場的產(chǎn)品銷售，從園藝花卉銷售到園藝資材銷售，范圍廣。而應(yīng)消費市場的需要，近年來，家庭園藝的經(jīng)營市場也在逐步擴大[4]。國內(nèi)家庭園藝市場競爭激烈。另一方面，在新時代的背景下，云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能以及物聯(lián)網(wǎng)的運用日漸普遍。為達到科技強國，著力打造智能城市已成為我國城市建設(shè)目標。所以在激烈的市場競爭中取勝，把握科技創(chuàng)新是必由之路。智能化家庭園藝，正是本項目所把握的核心優(yōu)勢。

2.2發(fā)展目標

本項目團隊在分析和總結(jié)當前家庭園藝市場局面的前提下，開展“‘互聯(lián)網(wǎng)+微景觀園藝創(chuàng)業(yè)實踐坊”的創(chuàng)業(yè)實驗項目。順應(yīng)當前國內(nèi)家庭園藝市場需求逐漸增大的態(tài)勢及消費群體逐步青年化、高知化、個性化的趨向，打造私人訂制化、個性化、智能化的服務(wù)。結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維，打造“互聯(lián)網(wǎng)+”園藝服務(wù)，形成一條較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈，使得銷售模式更為便捷。而項目團隊成員作為園林專業(yè)，對專業(yè)知識的掌握優(yōu)勢，也為產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新提供基礎(chǔ)。以創(chuàng)新謀發(fā)展，一直是現(xiàn)代社會市場發(fā)展的要領(lǐng)。優(yōu)且新，是國內(nèi)家庭園藝市場持久追求的目標。

參考文獻

[1]黃瑩，云天化.搶灘家庭園藝服務(wù)新領(lǐng)域[N].云南經(jīng)濟日報，2017-08-31（B04）.

[2]宋倩，周錦業(yè)，劉菲，李春牛，王豐順，卜朝陽.面向現(xiàn)代城市家庭園藝消費行為的科普教育調(diào)查分析[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，37（07）：112-118.

[3]薛倩.趨向更純粹的家庭園藝[N].中國花卉報，2017-05-23（006）.

[4]薛倩.中國花園中心比歐美差50年[N].中國花卉報，2017-03-21（008）.

作者簡介：藍茹濱，在讀本科生，研究方向：園林植物。

通訊作者：楊波，博士，副教授，研究方向：植物景觀修復(fù)。