舅舅好酒

方華

2016年6月26日是個(gè)好日子。舅舅提前半個(gè)月就來(lái)電話說(shuō)：“26日是你表侄娶媳婦的日子，你們幾個(gè)都過(guò)來(lái)喝喜酒，咱們一家人好好熱鬧熱鬧?！?/p>

我是在姥姥家長(zhǎng)大的。姥姥家在相隔幾里地外的兩間房村，從小泡在姥姥家，不光因?yàn)槲覑?ài)吃姥姥家那兩只大白鵝下的鵝蛋，主要是因?yàn)榫司思矣袃蓚€(gè)和我般兒上般兒下的表哥表妹。我白天在舅舅家和表哥表妹一起玩兒，晚上才回到姥姥家睡覺(jué)，那幾年，舅舅疼我勝過(guò)疼我的表哥和表妹。

舅舅喜歡飲酒，哪怕桌上只有清水煮白菜，每天的二兩酒是必不可少的。舅舅在很多事情上讓著舅母，嗜酒是他的軟肋。因?yàn)榭傤櫦芍四傅哪樕司撕鹊貌贿^(guò)癮，也時(shí)常私藏一兩瓶酒，背著舅母偷著喝個(gè)痛快。舅舅有個(gè)習(xí)慣，從來(lái)不喝涼酒，喝酒要喝溫酒，總是把酒燙至四十度左右再喝。那天中午，舅母忙著做飯，忘了給他燙酒了。舅舅拿起酒壺就喝，酒居然是溫的！舅舅喝了幾口，越咂摸越不是滋味，酒雖是溫酒，可越咂摸越覺(jué)得有一股尿臊味兒。他看了表哥一眼，表哥見(jiàn)勢(shì)不妙，撒腿就要跑?！昂眯∽?！”舅舅瞬間拎起表哥，照著他的屁股就給了兩巴掌?！笆悄阃茐乩锬蚰騺?lái)不？”表哥只得乖乖地承認(rèn)了。

舅舅喝酒被耍的厄運(yùn)并沒(méi)有結(jié)束。別忘了，還有我這個(gè)淘氣包呢。

那天吃飯，我主動(dòng)對(duì)舅母說(shuō)：我去燙酒。舅母不放心地說(shuō)：別被熱水燙著。我擺擺手：沒(méi)事，沒(méi)事，我會(huì)小心的。我哪里是給舅舅燙酒，我把熱水直接倒進(jìn)了酒壺里。好了，涼白酒加上熱水，是溫的了。

開(kāi)飯了，舅舅端起酒杯喝了一口，皺了一下眉，又喝了一口，目光轉(zhuǎn)向了我。他知道表妹膽子小，不敢往酒里摻水，表哥剛挨揍沒(méi)幾天，還沒(méi)膽量再搗蛋?！笆悄愀傻陌桑俊本司丝粗?，目光柔和，眉頭舒展開(kāi)了，左手摸著我的頭頂，右手刮了一下我的鼻子，笑著說(shuō)：“淘氣包！”舅舅總愛(ài)叫我淘氣包。舅舅沒(méi)有懲罰我！我一臉得意，斜著眼睛看表哥。

舅舅那時(shí)給村里開(kāi)手扶拖拉機(jī)，平時(shí)誰(shuí)家有啥事，需要用拖拉機(jī)拉點(diǎn)東西啥的，都來(lái)找舅舅。舅舅是個(gè)熱心腸，總是有求必應(yīng)。村里人都知道舅舅愛(ài)喝酒，給誰(shuí)家拉完了東西，人家就給他送點(diǎn)散酒。

有一次，舅舅喝完酒開(kāi)著拖拉機(jī)，“突突突”，醉眼蒙眬，把村東頭的二柱子給撞了，左腿小腿粉碎性骨折。村里取消了舅舅駕駛拖拉機(jī)的資格。本來(lái)家里就窮，又給二柱子賠付了不少醫(yī)藥費(fèi)，還不讓開(kāi)拖拉機(jī)了，舅舅都熬頭死了。舅母天天在耳邊磨叨，埋怨他喝酒，埋怨他撞了人。舅舅也心懷愧疚，一狠心，就對(duì)舅母說(shuō)：“你也甭埋怨了！從今后，我戒酒！”

舅舅也算爭(zhēng)氣，從那天起，雖說(shuō)心不甘情不愿，也真的就滴酒不沾了?？晌矣幸淮慰吹?，舅舅拿起家里還剩一點(diǎn)酒根兒的酒瓶，偷偷放到鼻子下使勁地聞。吃飯的時(shí)候，舅舅有時(shí)會(huì)情不自禁地摸一下酒壺。

我六歲那年，村里發(fā)了一次大水！連著下了兩天的暴雨，河水上漲，渾嗆嗆的河水急速往下游奔騰著，煞是壯觀！村里幾個(gè)半大孩子趁家長(zhǎng)不注意，跑到河邊玩水，誰(shuí)知河邊泥土松軟，幾個(gè)孩子一不小心滑到了水里。舅舅正從河邊經(jīng)過(guò)，看到了這個(gè)情景，快速跳下水，一手拽住一個(gè)孩子，把兩個(gè)孩子推上岸邊，又趕緊去救另兩個(gè)孩子。幸運(yùn)的是，另兩個(gè)孩子隨著水流沖走的時(shí)候抱住了水中一塊凸起的大石頭，正在那哭呢。舅舅趕緊游到石頭邊，救下了兩個(gè)孩子。

舅舅筋疲力盡，渾身冰涼。舅母心疼舅舅，趕緊到村里的小賣(mài)部打了酒，讓舅舅喝酒暖身子。

舅舅破戒了！是舅母主動(dòng)買(mǎi)酒讓舅舅破戒的！舅舅又有酒喝了！重新喝酒的舅舅和從前不一樣了，每次都嚴(yán)格控制酒量，不會(huì)喝多。舅舅還經(jīng)常勸村里那幾個(gè)也愛(ài)喝大酒的老哥兒們，以他自己酒后開(kāi)拖拉機(jī)撞人為反面教材，勸大家不要酗酒，喝酒要有節(jié)制。

舅母一看舅舅現(xiàn)在喝酒很自覺(jué)，也就不限制舅舅了。家里一有高興的事兒，舅舅就會(huì)讓舅母炸一碟花生米，攤一盤(pán)兒雞蛋，美哉美哉地喝起來(lái)。喝到興頭上，舅舅就會(huì)直著脖子紅著臉，拿著架勢(shì)，有模有樣地唱起京劇《智取威虎山》：“今日痛飲慶功酒，壯志未酬誓不休。來(lái)日方長(zhǎng)顯身手，甘灑熱血寫(xiě)春秋?！备呖亨诹恋纳ひ簦奈枞诵牡某~，直唱得舅舅臉紅脖子粗，直唱得小小的我們熱血沸騰。

后來(lái)，我家搬到了隆化縣城。我和表哥表妹各自都在本地上學(xué)了，只有寒暑假我才能回到姥姥和舅舅家住上一個(gè)月。每次我回去，舅舅都特別高興，都會(huì)讓舅母多弄兩個(gè)菜，他又“嘚噠嘚噠”地喝上了。表哥大學(xué)畢業(yè)后留在無(wú)錫的大學(xué)母校任教，后來(lái)在無(wú)錫買(mǎi)了樓房，把舅舅一家接到無(wú)錫去住。

母親七十大壽時(shí)，舅舅一家特地從無(wú)錫趕回來(lái)。席間自然少不了飲酒。

大哥拿出了承德當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的白酒，舅舅馬上讓表哥把從無(wú)錫帶來(lái)的祁玉酒打開(kāi)。等表哥給大家都滿(mǎn)了酒，舅舅站起來(lái)舉著酒杯對(duì)大家說(shuō)：“你們知道品酒的要領(lǐng)嗎？一觀其色，二聞其香，三品其味。品的時(shí)候要輕啜一小口，讓酒液先在舌尖上停一兩秒，再把舌頭翻滾，讓酒液彌漫口腔。最后，把口腔中的余酒慢慢咽入喉中。這時(shí)，你就能體味到酒的全部味兒?！蔽沂箘排牧艘幌戮司说募绨颍瑢?duì)他說(shuō)：“行啊舅，你都要喝成酒仙了?！本司藳_我嘿嘿笑道：“也不看看你舅是誰(shuí)！”

整個(gè)酒宴的氛圍變得快樂(lè)起來(lái)。

舅舅又舉起第6杯酒，對(duì)我們說(shuō)：“你們知道這玉祁酒為什么叫中華老字號(hào)嗎？這里面有故事呢，它是皇上御封的酒。你們知道是哪個(gè)皇上御封的酒嗎？”

我們都搖搖頭，不說(shuō)話，等著舅舅的下文。

舅舅乘著酒興，眉飛色舞地給我們講了玉祁酒的由來(lái)。我對(duì)舅舅崇拜得五體投地：“看俺舅，不光喝酒，連酒文化都研究起來(lái)了?！?/p>

表侄結(jié)婚那天，我們承德的幾家子親戚專(zhuān)程趕到無(wú)錫，參加他的婚禮。

婚宴上，喜酒都是清一色的玉祁老酒。