中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員白由路：糧食增產(chǎn)離不開化肥 穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境也離不開化肥

□《中國(guó)農(nóng)資》記者 張琴 宋心怡

3月26日，在“親土種植富養(yǎng)天下——守護(hù)億畝良田，踐行鄉(xiāng)村振興”大型公益行動(dòng)啟動(dòng)儀式上，中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員白由路提出，化肥既提高了糧食產(chǎn)量，又穩(wěn)定了生態(tài)環(huán)境，因而親土種植也離不開肥料的合理使用。他呼吁，要正確、客觀看待肥料生產(chǎn)和使用中的問題。

現(xiàn)實(shí)化肥既提高糧食產(chǎn)量，又穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境

合理使用肥料，特別是合理使用化學(xué)肥料，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必要措施。白由路分析說，肥料的使用提高了土壤肥力，化肥功不可沒。土壤肥力是土壤持續(xù)不斷的供給植物生長(zhǎng)所需要的水分、養(yǎng)分、空氣和熱量能力。其中養(yǎng)分是土壤肥力的重要因素。新中國(guó)成立初期，我國(guó)土壤肥力不高，當(dāng)時(shí)我國(guó)糧食生產(chǎn)綱要就規(guī)定，黃河以北是400斤，黃河以南長(zhǎng)江以北畝產(chǎn)是500斤，長(zhǎng)江以南畝產(chǎn)是800斤。正是由于化學(xué)肥料使用，目前在我國(guó)東北地區(qū)，畝產(chǎn)可以達(dá)到1500斤以上，噸糧田隨處可見。正是由于化學(xué)肥料的使用，使得土壤養(yǎng)分顯著增加。目前在很多地方，當(dāng)季不施肥的情況下，畝產(chǎn)也達(dá)到800斤以上。正是化學(xué)肥料的使用促進(jìn)了植物有機(jī)體的增加，可給土壤帶來更多的養(yǎng)分。目前，我國(guó)整個(gè)農(nóng)田土壤有機(jī)水平，土壤的氮磷鉀含量都有顯著的提高。

同時(shí)，化肥穩(wěn)定了生態(tài)環(huán)境。20世紀(jì)70年代以后，我國(guó)化肥工業(yè)的發(fā)展，極大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過歐洲和美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐表明，僅僅使用有機(jī)肥料，而不使用化學(xué)肥料作物產(chǎn)量下降50%，這說明化肥對(duì)作物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)大約是50%。正是由于有了化學(xué)肥料，糧食單產(chǎn)可以得到大幅度提高，土壤的生產(chǎn)壓力減小，才能有能力實(shí)現(xiàn)退耕還草還林。

他強(qiáng)調(diào)說，十九大報(bào)告提出擴(kuò)大退耕還林還草，擴(kuò)大輪作修耕試點(diǎn)，都需要在提高糧食單產(chǎn)為基礎(chǔ)的前提下，所以化學(xué)肥料使用不僅提高了糧食產(chǎn)量，同時(shí)也穩(wěn)定了生態(tài)環(huán)境。

呼吁走出誤區(qū)，正確、客觀看待肥料使用中的問題

白由路坦言，化肥對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)做出了巨大貢獻(xiàn)，但是，由于近年來很多地方肥料的使用不合理，也給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境造成了很多的負(fù)面影響。有些地區(qū)由于大量使用氮肥，造成了地下水硝態(tài)氮超標(biāo)、農(nóng)田養(yǎng)分不平衡、農(nóng)作物品質(zhì)下降等。同時(shí)我們也看到，由于目前肥料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多生產(chǎn)廠家進(jìn)行大量的不切合實(shí)際的宣傳，造成人們對(duì)化學(xué)肥料的恐懼心理。一些宣傳不切合我國(guó)實(shí)際，用簡(jiǎn)單的數(shù)字對(duì)標(biāo)我國(guó)化學(xué)肥料用量跟西方國(guó)家用量的差異，不僅造成了公眾對(duì)化學(xué)肥料的憂慮，也影響了黨和政府對(duì)化學(xué)肥料的決策，所以，正確、客觀地了解我國(guó)肥料的生產(chǎn)以及使用中存在的問題，對(duì)保證我國(guó)糧食安全至關(guān)重要。

誤區(qū)一：肥料用量真的多？

在肥料使用方面，我們現(xiàn)在也存在著很多問題，特別是我國(guó)化肥用量是否合理，現(xiàn)在存在著嚴(yán)重的分歧。就氮肥用量來講，我國(guó)氮肥用量是美國(guó)的1.94倍，但同期我國(guó)谷物大豆比為14.1∶1，而美國(guó)只有1.7∶1，除去大豆的面積，我國(guó)單位播種面積施肥量是15.1公斤，美國(guó)是12.7公斤，所以對(duì)比發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的肥料使用量并不像一般所說的差很多倍。

誤區(qū)二：有機(jī)肥料就是安全的？

目前沒有處理好有機(jī)肥料與化學(xué)肥料的關(guān)系：首先，只使用有機(jī)肥料可以維持土壤肥力和產(chǎn)量，但難以大幅度提高作物產(chǎn)量，所以，增產(chǎn)豐收仍需要化學(xué)肥料的合理使用。其次，很多人把化學(xué)肥料與不安全食品相聯(lián)系，認(rèn)為用了有機(jī)肥料的農(nóng)產(chǎn)品都是安全產(chǎn)品，加上有機(jī)肥料企業(yè)的不當(dāng)宣傳，有機(jī)肥料的負(fù)面作用被掩蓋。但使用有機(jī)肥料是否就是安全的、是否就是可持續(xù)的，這一問題仍有待于進(jìn)一步討論。

誤區(qū)三：化肥對(duì)環(huán)境影響被夸大

近些年來，隨著人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，越來越多的人把化學(xué)肥料推向了環(huán)保，第一次全國(guó)污染源普查指出，農(nóng)業(yè)源總氮排放是270萬噸，總煤排放是2.8萬噸，很多人認(rèn)為是化肥引起的。實(shí)際上氮肥的排放，僅占到我們氮肥使用量的5.5%，磷肥的排放僅占磷肥使用量的0.88%。

誤區(qū)四：化肥影響食品安全

化學(xué)肥料使用的初衷是給作物提供優(yōu)質(zhì)高效的植物營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分的不足，其作用是促生。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來講，它是無毒無害無殘留的。就農(nóng)業(yè)化學(xué)肥料投入使用的目的來講，化肥不存在有毒有害物質(zhì)的殘留問題，所以化肥本身不是有害物質(zhì)。至于使用化肥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的影響，我們需要多方面考慮。

建議肥料須平衡發(fā)展，合理使用

針對(duì)如何合理使用肥料，走出肥料使用誤區(qū)，白由路提出以下建議：第一，加強(qiáng)肥料的宣傳，消除公共憂慮。第二，要正確肥料導(dǎo)向，平衡發(fā)展肥料，作為氮磷鉀化肥本身，高濃度是肥料特別是化學(xué)肥料的一個(gè)發(fā)展方向。不能把中微量元素與高濃度的氮磷鉀等同起來。對(duì)有機(jī)肥料應(yīng)該提出就地就近使用，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢棄物，要用種養(yǎng)一體化的方式來處理，不應(yīng)該對(duì)養(yǎng)殖業(yè)廢棄物進(jìn)行精細(xì)化的加工。三要加強(qiáng)肥料的技術(shù)研究，提高肥料效益。應(yīng)堅(jiān)持“正確肥料、正確用量、正確時(shí)間和正確位置”4R施肥原則，大力推廣灌溉施肥，測(cè)土配方施肥，有條件的地方精準(zhǔn)施肥。四要科學(xué)管理肥料，堅(jiān)持放管服的統(tǒng)一。五要加強(qiáng)肥料的創(chuàng)新，支持一帶一路的建設(shè)，加強(qiáng)肥料的創(chuàng)新研發(fā)，支持肥料技術(shù)走出去。