兗州溫棚蔬菜連作障礙的發(fā)生及其應對措施

袁東征 徐鵬 肖維偉

隨著種植業(yè)產業(yè)結構調整，兗州以溫室、大拱棚為代表的設施蔬菜面積逐年增加。在農民收入增加的同時，由于設施蔬菜不分季節(jié)，周而復始地進行生產，使得連作障礙問題日漸突出。

一、連作障礙的發(fā)生趨勢

2012年以前，兗州設施蔬菜規(guī)模小，發(fā)病輕，病蟲害防治以枯萎病、白粉虱、斑潛蠅為重點。2013年以后，隨著原有基地種植年限的增加，連作障礙問題愈加突出，根結線蟲、病毒病、細菌性髓部壞死等傳染性病害及缺素癥、生理障礙等生理性問題越發(fā)嚴重。

1. 溫棚條件下蔬菜病蟲害危害更加猖獗 病毒病、疫病、根腐病、白粉病、根結線蟲、飛虱、薊馬幾乎在目前種植的所有蔬菜上發(fā)病嚴重；瓜類真菌性、細菌性病害常?；旌习l(fā)生，蔬菜辦2016年上半年對兗州區(qū)設施蔬菜病蟲害發(fā)生情況田間調查結果顯示，僅大棚番茄、黃瓜、甜瓜上就遭受了11種常見病害、6種常見蟲害，其中早春大棚黃瓜霜霉病、角斑病、靶斑病混合發(fā)生率高達60%。

2. 環(huán)境因素影響較大，氣候性病害呈上升趨勢 缺素癥、微量元素過剩、高溫或低溫障礙、肥料（用量過多或未腐熟）燒根、低溫漚根等非侵染性病害加重；日灼病、氣害的發(fā)生較往年偏多。2016年在瑞鵬農業(yè)示范基地早春大棚內種植的西瓜，因氣溫過高而發(fā)生了大面積的裂瓜，損失慘重；2016年下半年麗澤苑合作社大拱棚內種植的秋延遲辣椒，因施用了未腐熟雞糞導致田間死苗嚴重。這些看似管理環(huán)節(jié)的小問題，稍不留神就會帶來大的損失。

3. 病害種類不斷增加 由于溫棚蔬菜是在特殊的封閉環(huán)境中常年種植，重茬連作導致病蟲害種類增加，不斷出現新的病害，如番茄細菌性髓部壞死病、黃瓜靶斑病等。優(yōu)鮮家庭農場溫室內栽培的番茄， 2015年冬天感染了細菌性髓部壞死病害，因當地未發(fā)生過此類病害，開始只當作根腐病治療，結果越治越嚴重，請來省蔬菜所專家診斷后才搞清病害種類；2017年早春大地鄉(xiāng)情溫室內栽培的黃瓜發(fā)生的靶斑病，也屬于當地新發(fā)生病害，設施蔬菜病蟲害種類的增多為棚室蔬菜管理帶來更大的難度。

4. 次要病蟲害上升為主要病蟲害 如疫病（茄果類稱晚疫?。诋數匾盐：Φ?6種蔬菜，特別是2016年霧霾天氣的增多導致該病害發(fā)生尤其嚴重；而一直被菜農視為頭號蟲害的夜蛾、菜蛾類則被飛虱、薊馬所取代。前幾年筆者在進行設施蔬菜病害調查時，常見病害以霜霉病、病毒病、根腐病居多，現在病害出現了多樣性，潰瘍病、靶斑病、細菌性髓部壞死病這些原本很少聽說的病害也變得日趨常見。

二、連作障礙的應對措施

連作障礙的發(fā)生，不僅影響蔬菜的產量，也降低了蔬菜的品質及安全性。當地農業(yè)部門根據設施蔬菜生產實際情況，提出了“一選、二換、三改變”的應對技術措施。

1. 一選 選擇抗病品種：利用遺傳育種技術，培育抗病品種是克服蔬菜連作障礙的有效途徑。根據不同栽培模式合理選擇抗逆、抗旱、抗病蟲等兼抗性品種。從2016年本地設施栽培情況看，勝利蔬菜基地溫室栽培的番茄新品種粉倍爾抗晚疫病效果較好；馬鈴薯新品種希森六號在興隆莊巨王林馬鈴薯基地三膜覆蓋大拱棚里產量較高；從宋廟、閆村等溫室基地栽培的黃瓜品種比較看，沃林22號在抗病、抗逆、高產方面明顯優(yōu)于當地主栽品種津綠三號、津優(yōu)30。

2. 二換 ①輪作換茬。消除連作障礙目前還沒有一個行之有效的方法，合理的輪作換茬、避免單一品種長期種植是解決此問題最為簡單的方法，此法不僅可使病菌失去寄主或改變其生活環(huán)境，達到減輕或消滅病蟲害的目的，同時還可改良土壤結構，充分利用土壤肥力和養(yǎng)分。例如，向陽花家庭農場的“側金盞花—甜瓜”、勝利蔬菜合作社的“芹菜—苦瓜—芫荽”等種植模式就是不錯的選擇。②換化學防控為理化誘控防治病蟲害。過去單純依靠化學農藥防治病蟲害，不僅造成成本上升，農產品質量也沒有保障。理化誘控就是利用農業(yè)害蟲的各種趨性，人為設置器械障礙或誘物來誘殺農業(yè)害蟲，如殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑、毒餌、防蟲網等，不僅經濟、安全、簡單，而且無農藥殘留，不污染環(huán)境。

3. 三改變 ①改常規(guī)育苗為集約化嫁接栽培。所謂嫁接是將植物體的芽或枝（稱接穗）接到另一植物（稱砧木）的適當部位，使兩者接合成一個新植物體的技術，用以改善蔬菜植株根系吸收特性，提高植株光合能力，使蔬菜幼苗抗病增產。2016年僅興隆莊鎮(zhèn)就有11處蔬菜基地、種植大戶采用抗性砧木嫁接栽培育苗，有效地防止了多種土傳性病害和線蟲危害，大棚茄子自從采用嫁接苗后，死秧現象基本消除。②改變傳統(tǒng)的施肥方式。注重肥料的合理搭配，堅持缺什么補什么的原則，不偏施、不漏施任何一種元素。同時依靠增施腐熟有機肥來改良土壤結構，合理補施葉面肥、氣肥，以保證蔬菜營養(yǎng)全面均衡，提高其自身抗逆能力。大棚施肥中要增加有機肥的施用量，畝施有機肥3000～5000千克。提倡測土配方施肥，除綠葉蔬菜外，其他蔬菜合理降低氮素使用量。生長過程中進行多次追肥，在施肥過程中總的原則是“控氮穩(wěn)磷增鉀”，茄果類、瓜類蔬菜每茬每畝化肥用量應掌握在氮肥10～15千克、磷肥4～6千克、鉀肥8～12千克。③改變節(jié)水灌溉模式。將設施蔬菜灌溉、施肥融為一體，按土壤養(yǎng)分含量和蔬菜種類的需肥規(guī)律、特點，將可溶性固體或液體肥料配制成肥液與灌溉水一起，通過管道和滴頭均勻地滴到蔬菜根系土壤內，使根系土壤始終保持疏松和適宜含水量。通過在瑞鵬農業(yè)、麗澤苑蔬菜基地推廣水肥一體化節(jié)水灌溉模式效果調查，水的利用率可達95%，節(jié)省用工80%以上，有效地降低了棚內土壤和空氣濕度，并形成適宜的土壤水、肥、熱環(huán)境，減少了病蟲害的發(fā)生。