當科技與美食相遇
——Oracle NetSuite云ERP為達美樂構(gòu)建智慧管理云圖

編輯|舒雅

關(guān)于餐飲行業(yè)的經(jīng)營之道，往往難有可復(fù)制的成功經(jīng)驗或標準的答案參考。有人醉心研發(fā)新奇的味道，有人一心改進裝修風(fēng)格、優(yōu)化特色服務(wù)，也有人寄托于促銷推廣。需求眾口難調(diào)、市場千變?nèi)f化，餐飲業(yè)的特殊性可見一斑。然而，隨著數(shù)字化轉(zhuǎn)型觸角的無限延伸，餐飲業(yè)在與科技的碰撞下迸發(fā)出新的活力，也明確出一條愈發(fā)清晰的方向。

達美樂的故事就是一個例證。

全球比薩外送專家，30分鐘必達

達美樂成立于1960年，在全球80多個國家和地區(qū)擁有14500家餐廳，每天提供超過100萬個比薩，連續(xù)24年保持同店同銷售額同比增長。自從達美樂進入中國以來，更借助其“30分鐘必達，超時送免費比薩券”，品質(zhì)美食優(yōu)勢迅速發(fā)展，目前已經(jīng)擁有超過140家門店。

除了品質(zhì)美味之外，在達美樂的成功故事中，“科技”是一個繞不開的關(guān)鍵詞。從2007年開始，達美樂就不斷推出電腦、移動端訂餐、無人機送餐、機器人送外賣等創(chuàng)新式經(jīng)營方式。

新時期發(fā)展，達美樂亟須快速推動企業(yè)信息化管理

隨著品牌和門店業(yè)務(wù)迅速擴展，達美樂的企業(yè)管理逐漸遇到困境：

· 中國市場門店數(shù)量激增，企業(yè)統(tǒng)一信息化建設(shè)較薄弱，各分支擁有大量獨立業(yè)務(wù)系統(tǒng)，難以數(shù)字化綜合管理

· 供應(yīng)鏈多依賴人工操作，缺乏現(xiàn)代信息系統(tǒng)支撐，難以實現(xiàn)精細化管理和高效運作

· 傳統(tǒng)的財務(wù)管理流程亟須現(xiàn)代科學(xué)系統(tǒng)實現(xiàn)企業(yè)人、財、物可視化、一體化管控

新時期發(fā)展，為了滿足其業(yè)務(wù)擴展的戰(zhàn)略，達美樂亟須一套科學(xué)的ERP系統(tǒng)，快速推動企業(yè)信息化建設(shè)，提升企業(yè)管理效率。為此，達美樂選擇攜手甲骨文，在項目合作伙伴上海網(wǎng)杉信息技術(shù)有限公司（Hitpoint）的幫助下，借助Oracle NetSuite快、全、優(yōu)、廣、靈的全面優(yōu)勢，打造科學(xué)管理云圖。

Oracle NetSuite云ERP，為達美樂構(gòu)建高效科學(xué)管理云圖

Oracle NetSuite云ERP將為達美樂搭建起一個功能全面、高效智慧、靈活集成的現(xiàn)代管理系統(tǒng)，其SuiteCloud 開發(fā)平臺和多維度的報表能力，與達美樂的業(yè)務(wù)拓展戰(zhàn)略十分契合：

· 統(tǒng)一信息化，助力戰(zhàn)略擴張：Oracle NetSuite云ERP將幫助達美樂統(tǒng)一內(nèi)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)，簡化流程管理，獲取科學(xué)的數(shù)據(jù)匯總分析，為企業(yè)擴張戰(zhàn)略提供堅實的技術(shù)支持和云端系統(tǒng)。

· 管理精細化，告別人工時代：Oracle NetSuite云ERP將為美樂搭建全面、智能供應(yīng)鏈平臺，實現(xiàn)生產(chǎn)、配送、采購、發(fā)貨、質(zhì)量控制等各環(huán)節(jié)的系統(tǒng)化和精細化管理，告別線下人工操作，效率大幅提升。

· 財務(wù)業(yè)務(wù)一體化，優(yōu)化管理流程：將實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化管理，極大程度解放財務(wù)勞動力。同時，通過信息化系統(tǒng)科學(xué)優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理流程，實現(xiàn)靈活管理、科學(xué)決策和專業(yè)風(fēng)控。

科技加持美食，零售餐飲業(yè)業(yè)現(xiàn)已在大數(shù)據(jù)、人工智能等新興科技的驅(qū)動下，邁入全新智慧時代。新的應(yīng)用場景和應(yīng)用模式不斷涌現(xiàn)，餐飲企業(yè)的數(shù)字化革新刻不容緩。

甲骨文公司副總裁及中國區(qū)應(yīng)用軟件總經(jīng)理潘杰君說，“Oracle NetSuite堅持深入行業(yè)，不斷為企業(yè)提供行業(yè)專屬功能與靈活拓展。我們將繼續(xù)堅守科技創(chuàng)新的基因，幫助零售餐飲業(yè)及各行業(yè)企業(yè)級客戶突破自身邊界，通過將云技術(shù)與商業(yè)場景不斷融合，賦能發(fā)展，幫助企業(yè)智慧制勝未來。”