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要聞

農(nóng)業(yè)部部署實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動(dòng)

近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)通知，部署在全國(guó)開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局不斷優(yōu)化、創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)、質(zhì)量品牌明顯提升。力爭(zhēng)通過3年努力，使全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到68%，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入年均增長(zhǎng)6%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.4∶1。

通知強(qiáng)調(diào)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動(dòng)，要堅(jiān)持提質(zhì)增效發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、綠色引領(lǐng)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。一是要統(tǒng)籌推進(jìn)初加工、精深加工、綜合利用加工和主食加工協(xié)調(diào)發(fā)展。二是要引導(dǎo)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，大力建設(shè)規(guī)模種養(yǎng)基地，發(fā)展產(chǎn)后加工，同時(shí)引導(dǎo)加工產(chǎn)能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、科技園、創(chuàng)業(yè)園聚集發(fā)展。三是加強(qiáng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)，建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)集成基地。四是引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立以質(zhì)量和誠(chéng)信為核心的品牌觀念，支持企業(yè)積極參與先進(jìn)質(zhì)量管理、食品安全控制等體系認(rèn)證，弘揚(yáng)“工匠”精神，提升全程質(zhì)量控制能力。五是鼓勵(lì)節(jié)約集約循環(huán)利用各類資源，引導(dǎo)建立低碳、低耗、循環(huán)、高效的綠色加工體系。六是鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與上下游各類市場(chǎng)主體組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，讓農(nóng)戶分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益。

農(nóng)業(yè)部要求做好2018年屠宰行業(yè)管理工作

為提升屠宰監(jiān)管能力，維護(hù)屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，日前農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于做好2018年屠宰行業(yè)管理工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。

《通知》主要提出四點(diǎn)要求：一是突出重點(diǎn)，促進(jìn)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入開展生豬屠宰資格審核清理、生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及生豬屠宰專項(xiàng)整治；二是常抓不懈，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管。切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管；三是密切配合，推動(dòng)屠宰行業(yè)共同治理。強(qiáng)化政府屬地管理責(zé)任、加強(qiáng)部門間協(xié)作配合、提升行業(yè)自律能力；四是精準(zhǔn)施策，提升屠宰行業(yè)管理水平。加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理制度建設(shè)、管理能力建設(shè)以及畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)。

各地

安徽大力推廣種養(yǎng)業(yè)扶貧模式

安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、安徽省林業(yè)廳日前出臺(tái)意見，要求大力推廣“四帶一自”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，實(shí)施“一村一品”產(chǎn)業(yè)推進(jìn)行動(dòng)，扎實(shí)做好特色種養(yǎng)業(yè)扶貧工作。意見要求，今年底全省特色種養(yǎng)業(yè)扶貧年度到戶覆蓋率達(dá)到70%，到2020年每個(gè)有條件發(fā)展“一村一品”的貧困村，都要建設(shè)成為“一村一品”專業(yè)村。

深入實(shí)施貧困村“一村一品”產(chǎn)業(yè)推進(jìn)行動(dòng)，選準(zhǔn)做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，各縣要按照不低于貧困村數(shù)量的20%的比例，確定發(fā)展“一村一品”的貧困村。打造知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，到2020年每個(gè)縣至少要有2個(gè)貧困村的“一村一品”主導(dǎo)產(chǎn)品，通過綠色食品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證并擁有注冊(cè)商標(biāo)。

玉田建成高標(biāo)準(zhǔn)無害化處理場(chǎng)

近日，一座占地20畝、高標(biāo)準(zhǔn)的全自動(dòng)一體化畜禽無害化處理場(chǎng)，在河北省玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)建成并投入試運(yùn)行。

該項(xiàng)目除建設(shè)處理生產(chǎn)車間、辦公樓、維修車間外，還設(shè)有消毒水池、自動(dòng)稱重、綠化隔離帶等配套設(shè)施。整個(gè)處理過程中，人與病死動(dòng)物不接觸，全部實(shí)現(xiàn)電腦自動(dòng)化操控、封閉式管理，產(chǎn)生的廢氣被生物吸附池回收，經(jīng)過生物精華處理達(dá)標(biāo)后排放。高溫處理后的動(dòng)物骨骼油脂全部用于飼料生產(chǎn)和工業(yè)領(lǐng)域，做到循環(huán)再利用。據(jù)了解，項(xiàng)目正式投產(chǎn)后，年可處理病死畜禽30萬(wàn)頭（只），統(tǒng)一做好病死動(dòng)物的“身后事”，為有效防止疫源擴(kuò)散傳播、污染環(huán)境、杜絕死亡動(dòng)物走上市民餐桌，起到保駕護(hù)航的作用。

呼和浩特將繼續(xù)完善肉奶蛋生產(chǎn)基地建設(shè)

今年，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市繼續(xù)完善肉、奶、蛋生產(chǎn)基地建設(shè)，改造提升奶牛標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)10個(gè)、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)10個(gè)。通過2～3年的努力，“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)大縣、奶牛養(yǎng)殖大縣土左旗以及奶牛養(yǎng)殖大縣和林縣基本實(shí)現(xiàn)按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

此外，將進(jìn)一步完善監(jiān)管體系和檢測(cè)體系，加大巡查和抽檢力度，抽檢數(shù)量較上年增加10%。加快農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，將國(guó)家和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、“三品一標(biāo)”認(rèn)證企業(yè)率先納入追溯管理，推動(dòng)全市主要農(nóng)畜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)可追溯。與此同時(shí)，要以綠色生態(tài)為導(dǎo)向，扶持一批規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體，示范一批優(yōu)質(zhì)專用品種，推廣一批綠色節(jié)本增效技術(shù)，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，培育一批優(yōu)質(zhì)特色品牌。通過宣傳、引導(dǎo)和示范，加快推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，建立生產(chǎn)記錄臺(tái)賬，把是否按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)作為政策扶持和資金支持的重要條件。

沙洋縣10億元打造1000萬(wàn)只智能化蛋雞場(chǎng)

3月，湖北省沙洋縣千萬(wàn)只雞產(chǎn)業(yè)一期工程70萬(wàn)只蛋雞生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)。整個(gè)項(xiàng)目2019年全部建成，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值20億元，吸納1000人就業(yè)。

已建成的雞舍共有4層，自動(dòng)喂料，自動(dòng)飲水，自動(dòng)控溫、控濕，自動(dòng)撿蛋，自動(dòng)傳糞。傳出的糞便運(yùn)送到糞便收集處理中心，經(jīng)密封發(fā)酵罐生物發(fā)酵處理后成為有機(jī)肥料，用于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)糞不落地、糞不外露、生態(tài)環(huán)保。千萬(wàn)只雞產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目總投資10億元，新建1000萬(wàn)只智能化標(biāo)準(zhǔn)蛋雞場(chǎng)、60萬(wàn)只的育雛場(chǎng)，在沙洋綠色食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)年屠宰規(guī)模為1000萬(wàn)只的家禽屠宰加工廠，建設(shè)年加工能力為5萬(wàn)噸的蛋品加工廠和大連商品交易所雞蛋交割庫(kù)。

山東“守護(hù)舌尖安全” 嚴(yán)防不合格肉品流出屠宰場(chǎng)

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局消息，今年，山東各地將深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，著力鞏固嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”成果。組織開展2018年度生豬屠宰監(jiān)管專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)保持對(duì)屠宰環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或者注入其他物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防不合格肉品流出屠宰場(chǎng)，維護(hù)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

同時(shí)，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門建立健全舉報(bào)核查制度，公布舉報(bào)投訴電話，及時(shí)調(diào)查處理群眾反映的突出問題。各地畜牧獸醫(yī)部門要與食藥監(jiān)部門配合，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)監(jiān)管，繼續(xù)加強(qiáng)與公安部門的協(xié)作配合，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向公安機(jī)關(guān)移送相關(guān)違法案件，嚴(yán)懲重處屠宰違法犯罪行為。

市場(chǎng)

蛋雞產(chǎn)能低位恢復(fù) 產(chǎn)蛋雞存欄同比下降6.4%

據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，2月以來，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門按照黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決策部署，認(rèn)真貫徹落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，狠抓春管備耕穩(wěn)生產(chǎn)，強(qiáng)化政策信息引導(dǎo)調(diào)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中育新，轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展起步較好。

養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率明顯提高，畜禽產(chǎn)品供給寬松。目前生豬生產(chǎn)布局尚處于調(diào)整中，生豬和能繁母豬存欄量有所下降，但隨著產(chǎn)業(yè)集中度、養(yǎng)殖規(guī)?；岣?，生豬產(chǎn)能有所增加，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別減少1.5%和0.5%，同比分別減少4.7%和5%；全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比下降23.6%，同比上漲37.2%。蛋雞產(chǎn)能低位恢復(fù)，產(chǎn)蛋雞存欄同比下降6.4%，但產(chǎn)蛋率提高，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)有保障。肉牛、肉羊、牛奶生產(chǎn)保持穩(wěn)定。

玉米價(jià)格連續(xù)走弱

因技術(shù)性賣盤，美國(guó)玉米主力合約收跌。國(guó)內(nèi)方面，3月14日連玉米期價(jià)減倉(cāng)下行，近期連續(xù)走弱。南北港口玉米價(jià)格每噸走跌10～30元，錦州新糧集港每噸1880～1900元，理論平艙每噸1930～1950元，周末每噸降價(jià)20～30元，廣東散船碼頭現(xiàn)貨報(bào)價(jià)主流區(qū)間每噸2020～2040元；東北深加工企業(yè)掛牌價(jià)格主流掛牌收購(gòu)每噸1680～1760元，遼寧部分企業(yè)降價(jià)收購(gòu)，華北深加工企業(yè)玉米價(jià)格每噸普跌20～40元，深加工企業(yè)掛牌主流區(qū)間每噸1940～2060元，南方部分糧商為鎖定利潤(rùn)開始銷售，價(jià)格偏弱。

市場(chǎng)對(duì)3月底開始拋儲(chǔ)的預(yù)期加重，目前市場(chǎng)過熱的情緒得到抑制，多頭避險(xiǎn)離場(chǎng)意愿較強(qiáng)，打壓短期價(jià)格。操作上，建議觀望。

魚粉市場(chǎng)且穩(wěn)且觀望

日前，秘魯新季魚粉預(yù)售數(shù)量已經(jīng)合計(jì)達(dá)到13萬(wàn)～14萬(wàn)噸以上，大部分秘魯魚粉廠商暫不主動(dòng)報(bào)盤，報(bào)價(jià)亦略有回升；與此同時(shí)，我國(guó)魚粉市場(chǎng)成交表現(xiàn)清淡，但庫(kù)存偏低對(duì)報(bào)價(jià)存在支撐，部分持貨商實(shí)際成交存在議價(jià)空間。

總體來說，在我國(guó)魚粉廠商對(duì)秘魯新季預(yù)售的積極采購(gòu)下，截至目前，秘魯魚粉廠商儼然已完成首輪預(yù)售期目標(biāo)，近期進(jìn)入短暫歇息狀態(tài)，預(yù)售進(jìn)度亦有所放緩。短期外盤魚粉市場(chǎng)將處于觀望狀態(tài)，這有望給其價(jià)格帶來一定支撐。另外，對(duì)于我國(guó)魚粉市場(chǎng)而言，在庫(kù)存偏低格局下，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)仍將處于且穩(wěn)且觀望的狀態(tài)之中。

企業(yè)

溫氏開建現(xiàn)代農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)園

近日，由溫氏股份投資、廣東南牧機(jī)械設(shè)備有限公司主導(dǎo)建設(shè)的廣東（國(guó)際）現(xiàn)代農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)園一期項(xiàng)目，在廣東新興舉行了奠基儀式。該一期項(xiàng)目包括建設(shè)新興南牧公司智能化飼喂系統(tǒng)設(shè)備生產(chǎn)項(xiàng)目和云浮市筠塑塑料制品有限公司塑料制品生產(chǎn)項(xiàng)目。

據(jù)了解，廣東（國(guó)際）現(xiàn)代農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)園總項(xiàng)目計(jì)劃投資50億元，規(guī)劃用地3000畝，將通過整合高端農(nóng)牧設(shè)備資源和引進(jìn)全球先進(jìn)的農(nóng)牧設(shè)備技術(shù)，打造成國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)牧裝備業(yè)的集聚平臺(tái)及生產(chǎn)研究基地。溫氏股份表示，智能化飼喂系統(tǒng)設(shè)備生產(chǎn)項(xiàng)目，將進(jìn)一步推動(dòng)溫氏股份“物聯(lián)網(wǎng)＋”先進(jìn)制造業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步完善養(yǎng)殖設(shè)備配套，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，不但能滿足溫氏股份內(nèi)部產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需求，也為溫氏股份有機(jī)融合一二三產(chǎn)業(yè)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，拓展農(nóng)牧機(jī)械制造業(yè)務(wù)提供良好契機(jī)。

大北農(nóng)在廣西建生態(tài)豬場(chǎng)項(xiàng)目

3月20日，北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司發(fā)布公告，其控股子公司廣西大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“廣西大北農(nóng)”），擬在廣西柳州市柳城縣伏虎華僑農(nóng)場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)代化符合生態(tài)環(huán)保的母豬基地2個(gè)，結(jié)合國(guó)家精準(zhǔn)扶貧和產(chǎn)業(yè)扶貧政策，發(fā)展新型的種養(yǎng)循環(huán)的環(huán)保清潔養(yǎng)殖和“公司＋家庭農(nóng)場(chǎng)生態(tài)小園區(qū)，公司＋育肥農(nóng)場(chǎng)”，項(xiàng)目分期完成，整個(gè)項(xiàng)目完成后，年出欄生豬可達(dá)100萬(wàn)頭以上。一期工程投資金額約為5億元。該項(xiàng)目的資金來源于廣西大北農(nóng)設(shè)立的全資子公司柳城眾仁旺農(nóng)牧食品有限公司自籌資金。

中鼎牧業(yè)在俄牧場(chǎng)群項(xiàng)目招標(biāo)

3月19日，中鼎牧業(yè)透露，其在俄羅斯濱海邊疆區(qū)投資設(shè)立的奶牛集群養(yǎng)殖綜合體，已正式面向國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)布招標(biāo)公告，涉及10座規(guī)?；翀?chǎng)的設(shè)計(jì)與建設(shè)。牧場(chǎng)建成后，所產(chǎn)原奶將主要運(yùn)回國(guó)內(nèi)。據(jù)中鼎牧業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該招標(biāo)項(xiàng)目于2017年12月落戶俄羅斯濱海邊疆區(qū)，建成后可容納奶牛存欄5萬(wàn)頭，投資超20億元，首批牧場(chǎng)將于今年6月動(dòng)工。俄羅斯相關(guān)部門為中鼎牧業(yè)配套了5萬(wàn)公頃土地以及投資資金，并就奶牛出口、鮮奶回運(yùn)、飼草料進(jìn)口和專業(yè)技術(shù)人員簽證等事宜與中方洽談，目前雙方已在政策上達(dá)成一致。

中鼎方面表示，其之所以選擇在俄羅斯發(fā)展規(guī)?；翀?chǎng)，主要是為緩解國(guó)內(nèi)土地、水資源短缺的壓力，同時(shí)能夠降低養(yǎng)殖成本20%以上。另一方面，中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)逐步進(jìn)入全行業(yè)虧損和奶業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制融合的困境，基建投資乏力，奶業(yè)金融投資跌入谷底，中國(guó)奶業(yè)走出去可轉(zhuǎn)變國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)格局。

首農(nóng)在河南蘭考的萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)項(xiàng)目啟動(dòng)

3月15日，北京首農(nóng)蘭考萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)項(xiàng)目開工啟動(dòng)儀式，在河南省開封市蘭考縣舉行，標(biāo)志著首農(nóng)畜牧蘭考萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)項(xiàng)目進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性階段，標(biāo)志著三元種業(yè)和首農(nóng)畜牧“十三五”產(chǎn)業(yè)布局、結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出了關(guān)鍵步伐。

首農(nóng)蘭考萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)項(xiàng)目位于河南省開封市蘭考縣，總占地面積1000畝，建設(shè)年存欄奶牛6100頭、肉牛2100頭的養(yǎng)殖場(chǎng)。該項(xiàng)目實(shí)行輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，養(yǎng)殖場(chǎng)由河南豫牛農(nóng)牧科技有限公司按照首農(nóng)畜牧生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行建設(shè)，牛場(chǎng)建設(shè)完成后由首農(nóng)畜牧整體租賃。據(jù)介紹，項(xiàng)目預(yù)計(jì)將在今年10月建成投產(chǎn)，年底實(shí)現(xiàn)存欄5000頭，2019年實(shí)現(xiàn)存欄一萬(wàn)頭，屆時(shí)將成為全省牛存欄量最大的現(xiàn)代化牧場(chǎng)之一。除此之外，項(xiàng)目還將帶動(dòng)蘭考縣6萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)牧草種植，積極促進(jìn)“糧改飼”，帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同致富。

科技

四川省自主種公豬選育取得重大進(jìn)展

四川省科技廳消息，以四川省畜科院為主的優(yōu)質(zhì)豬育種團(tuán)隊(duì)經(jīng)過20余年持續(xù)攻關(guān)，在“十二五”期間育成“川藏黑豬”配套系的基礎(chǔ)上，開展了優(yōu)質(zhì)高效型黑種公豬選育，該項(xiàng)研究近期取得重大進(jìn)展。

優(yōu)質(zhì)高效型黑種公豬選育研究在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，新黑種公豬預(yù)計(jì)3年內(nèi)可達(dá)國(guó)家新品種審定要求，有望填補(bǔ)我國(guó)無自主種公豬的空白。從生產(chǎn)效率看，新黑種公豬100千克體重的日齡為170天，與杜洛克種公豬的168天相當(dāng)；從豬肉品質(zhì)看，新黑種公豬的瘦肉率為63.48，特別是肌內(nèi)脂肪含量為3.2，明顯優(yōu)于杜洛克種公豬2.8的肌內(nèi)脂肪含量；從毛色整齊度看，新黑種公豬與地方母豬的后代毛色整齊度高，不會(huì)產(chǎn)生毛色分離現(xiàn)象，而國(guó)外種公豬與地方母豬的后代會(huì)產(chǎn)生30～40的毛色分離現(xiàn)象。

哈獸研在偽狂犬病毒基因編輯方面取得重要進(jìn)展

3月6日，國(guó)際知名期刊在線發(fā)表中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所動(dòng)物病原監(jiān)測(cè)與流行病學(xué)團(tuán)隊(duì)關(guān)于偽狂犬病毒基因編輯的重要文章。

PRV的防控在于使用有效的疫苗，然而，PRV因其基因組較大，在基因水平對(duì)其改造一直存在技術(shù)瓶頸。湯艷東博士通過對(duì)CRISPR/Cas9技術(shù)的創(chuàng)新性應(yīng)用，系統(tǒng)地闡明了PRV基因編輯的策略以及影響基因編輯的關(guān)鍵因素。研究表明，應(yīng)用雙sgRNA能夠更為高效地進(jìn)行基因敲除與插入。而且，基因插入效率取決于背景毒株的多少及其復(fù)制效率。動(dòng)物病原監(jiān)測(cè)與流行病學(xué)團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家蔡雪輝研究員指出，根據(jù)本文建立的高效基因編輯平臺(tái)，可以在2周之內(nèi)研發(fā)出針對(duì)新發(fā)PRV變異毒株的疫苗，這對(duì)PRV的及時(shí)防控具有重要意義。

玉米秸稈高效利用技術(shù)取得新進(jìn)展

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，在玉米秸稈高效利用技術(shù)研發(fā)方面取得新進(jìn)展，揭示了瘤胃微生物與纖維降解的作用機(jī)制，建立了基于蒸汽爆破預(yù)處理秸稈的高效技術(shù)。

該研究引入物理性處理技術(shù)—蒸汽爆破。研究發(fā)現(xiàn)，蒸汽爆破不僅顯著降低了秸稈中半纖維素含量，提高了纖維素的相對(duì)含量，而且提高了秸稈發(fā)酵產(chǎn)氣速度、木糖等還原糖和VFA產(chǎn)量，促進(jìn)了瘤胃微生物發(fā)酵。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，蒸汽爆破秸稈的纖維素和半纖維素降解率顯著升高，且蒸汽爆破秸稈的表面粘附更多的微生物，并且易快速形成致密的微生物生物膜。因此，蒸汽爆破預(yù)處理能破壞玉米秸稈纖維結(jié)構(gòu)，提高瘤胃微生物粘附效率，增強(qiáng)秸稈瘤胃降解率和發(fā)酵能力，為奶牛產(chǎn)奶提供更多的能量和營(yíng)養(yǎng)。

國(guó)外

德國(guó)野生動(dòng)物中發(fā)生高致病性禽流感

3月22日，德國(guó)聯(lián)邦食品與農(nóng)業(yè)部向OIE緊急報(bào)告，3月20日，石勒蘇益格 - 荷爾斯泰因州在野生動(dòng)物中發(fā)生1起H5N6亞型高致病性禽流感。涉及的易感動(dòng)物有后院家禽共計(jì)73只，其中15只發(fā)病，11只死亡，撲殺銷毀62只。診斷性質(zhì)為實(shí)驗(yàn)室診斷和臨床診斷。感染來源不確定，或與野生動(dòng)物有關(guān)。德國(guó)上一次在野生動(dòng)物中發(fā)生高致病性禽流感是2018年1月。

美國(guó)廢除《有機(jī)牲畜和禽類實(shí)施慣例（OLPP）》最終法規(guī)

3月13日，美農(nóng)業(yè)部（USDA）決定廢除《有機(jī)牲畜和禽類實(shí)施慣例（OLPP）》最終法規(guī)。該法規(guī)會(huì)增大牲畜和禽類管理工作量，受到美肉類行業(yè)的廣泛反對(duì)。廢除令于2018年5月13日生效。

澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典附錄20修訂

3月13日，澳新標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布2018年第5號(hào)公報(bào)，修訂澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典附錄20，關(guān)于畜牧產(chǎn)品部分修訂限量詳情如下：Afidopyropen在哺乳動(dòng)物可食內(nèi)臟、蛋、肉類（哺乳動(dòng)物）、家禽食用雜碎、家禽肉中的限量為*0.1毫克/千克；氯氟吡啶酯在哺乳動(dòng)物可食內(nèi)臟、蛋、肉類（哺乳動(dòng)物）（脂肪）、牛奶、家禽食用雜碎、禽肉中的限量為T*0.02毫克/千克。

（漫畫│青菜）