羅布麻生物活性成分及產(chǎn)品開發(fā)研究進(jìn)展

王慧竹，王肅樊，鄧博文，張 龍，陳 帥

(吉林化工學(xué)院 化學(xué)與制藥工程學(xué)院，吉林 吉林 132022)

羅布麻(Apocynum venetum Linn.)又名野麻，茶葉花等，是一種夾竹桃科羅布麻屬直立半灌木，作為藥用植物列入《中國藥典》一部.我國羅布麻資源豐富，新疆、青海、甘肅、寧夏、山東等省區(qū)均有分布，羅布麻具有很高藥用價(jià)值，富含黃酮、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、醇類、甾體類等物質(zhì).現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，羅布麻具有降血壓、降血脂、抗抑郁、鎮(zhèn)靜、止咳、抗氧化等多種生物學(xué)作用；同時(shí)大量藥理實(shí)驗(yàn)證明羅布麻具有抗輻射、抑制血小板聚集、解煙毒功效[1,2].本文對(duì)我國羅布麻生物活性成分及產(chǎn)品開發(fā)方面的研究進(jìn)行了綜述，旨在為進(jìn)一步研究羅布麻生物活性成分，開發(fā)以羅布麻為上游原料的保健食品提供一定的參考.

1 羅布麻生物活性成分

1.1 黃酮類

羅布麻中含有豐富的黃酮類化合物，李奇[3]等分析了不同產(chǎn)地羅布麻葉藥材中黃酮類成分的含量，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地羅布麻葉黃酮類成分的含量具有一定差異，其中，以江西、山西產(chǎn)的藥材中總黃酮含量最高，研究結(jié)果為羅布麻藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了理論支撐.李艷提[4]等以新疆阿勒泰不同地區(qū)的羅布麻茶為材料，比較了紫外分光光度法(UV)法和硝酸鋁顯色法測得總黃酮含量，認(rèn)為硝酸鋁顯色法測得的結(jié)果能更好地代表羅布麻茶葉的品質(zhì)，而UV法測得的結(jié)果則更準(zhǔn)確顯示樣品中總黃酮的含量.孟慶艷等[5]比較了不同采收期大花羅布麻葉中黃酮的含量，初步確定葉的采收可從花期開始.揭金階[6]以槲皮素為對(duì)照品，比較了5種提取方法對(duì)羅布麻總黃酮含量的影響，發(fā)現(xiàn)75%乙醇超聲2 h所得黃酮類化合物含量最高，達(dá)到13.07%.李慶華[7]等測定了松嫩草原羅布麻各器官總黃酮和槲皮素的含量，并對(duì)其抗氧化活性進(jìn)行了評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)羅布麻花和葉中總黃酮、槲皮素含量較高，其次為莖，并且葉和花中總黃酮提取液抗氧化活性較強(qiáng)，莖次之，由此可見，松嫩草原的羅布麻葉、花和莖可作為天然的抗氧化劑原料來開發(fā).王慧竹等[8]以羅布麻總黃酮的提取率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，利用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)羅布麻總黃酮的提取工藝進(jìn)行了優(yōu)選，結(jié)果顯示在最優(yōu)的提取工藝下，羅布麻總黃酮提取率為2.977%.王慧竹[9]等采用BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合響應(yīng)面優(yōu)化了羅布麻黃酮的提取工藝，在最優(yōu)條件下羅布麻黃酮的提取率32.26%.陳帥[10]等采用聚酰胺樹脂建立了羅布麻黃酮的純化工藝，純化后總黃酮在浸膏中的含量由28.42%提高到78.13%.鄭梅竹[11]報(bào)道了羅布麻葉總黃酮具有明確的抗抑郁作用.胡運(yùn)梅[12]等進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)羅布麻葉經(jīng)酸化后的提取物對(duì)PC12細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，研究結(jié)果對(duì)開發(fā)潛在的羅布麻抗抑郁藥物具有借鑒意義.李芝[13]等研究報(bào)道羅布麻總黃酮可通過調(diào)節(jié)脂代謝降低高脂高鹽引起的高血壓.張洋[14]等發(fā)現(xiàn)羅布麻總黃酮對(duì)大鼠動(dòng)脈粥樣硬化(AS)具有干預(yù)作用，為動(dòng)脈粥樣硬化的治療提供了參考.

1.2 氨基酸類

早在1986年，李曼玲[15]等發(fā)現(xiàn)羅布麻葉中含有15種氨基酸成分，其中有六種為人體必需氨基酸.魏長慶[16]等采用響應(yīng)面法優(yōu)化了羅布麻氨基酸的超聲提取工藝，氨基酸提取率達(dá)到9.016%，該工藝耗時(shí)少，提取率高，適合大規(guī)模生產(chǎn).劉國寧[17]研究了早春羅布麻根及芽中氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、總糖的變化，為羅布麻越冬后能量貯藏奠定基礎(chǔ).

1.3 微量元素類

羅布麻葉中富含微量元素和灰分元素，微量元素的含量因羅布麻的采收季節(jié)不同而存在著差異[18].燕福生[19]等發(fā)現(xiàn)，羅布麻水提浸膏中人體必需微量元素的含量高于醇提浸膏，但總黃酮含量醇提浸膏要高于水提浸膏，推薦醇提浸膏用于止咳、降壓，而水提浸膏用于保健.黃愛華[20]等采用原子吸收(AAS)法測定羅布麻中7種微量元素的含量，發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有益的Zn、Fe、Mn、Cr、Cu元素含量較豐富，Cd、Pb兩種重金屬元素都在各國限量安全范圍內(nèi)，推測羅布麻的保健醫(yī)療作用與其富含微量元素有關(guān).

1.4 多糖類

田立[21]等考察了羅布麻多糖對(duì)羥自由基的清除作用、還原能力、對(duì)H2O2所致的紅細(xì)胞氧化溶血和H2O2誘導(dǎo)肝勻漿脂質(zhì)過氧化的影響，發(fā)現(xiàn)羅布麻多糖具有良好的體外抗氧化活性，可作為一種天然抗氧化劑和自由基清除劑.雷紅[22]等研究了塔里木盆地12種中草藥多糖的含量及抑菌活性，發(fā)現(xiàn)羅布麻中多糖含量為8.46%，并且對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有明顯的抑制效果，可作為抑菌的飼料添加劑替代抗生素.總的來說，目前對(duì)羅布麻多糖方面的研究相對(duì)較少，在提取工藝優(yōu)化、多糖理化性質(zhì)研究及應(yīng)用方面有待進(jìn)一步深入.

1.5 甾醇類

胡葉梅[23]報(bào)道了68種保健食品原料中甾醇含量，其中羅布麻葉中含有菜油甾醇11.7 mg/100 g，豆甾醇4.9 mg/100 g，β-谷甾醇74.5 mg/100 g，谷甾烷醇28.2 mg/100 g，總含量119.3 mg/100 g，羅布麻的藥理作用是否與甾醇的生物活性有關(guān)，有待進(jìn)一步研究.

2 羅布麻應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀

2.1 保健產(chǎn)品的加工開發(fā)

彭雪梅[24]等從感官、有機(jī)成分的含量及體外抗氧化能力等方面探討了殺青工藝對(duì)羅布麻茶的影響，發(fā)現(xiàn)蒸汽殺青工藝制得羅布麻茶香氣、滋味鮮爽持久，并能更好保留有效物質(zhì)和抗氧化能力.芮璐[25]等對(duì)羅布麻茶的泡茶方案及制茶工藝進(jìn)行探討，發(fā)現(xiàn)沖泡次數(shù)對(duì)活性物質(zhì)泡出效率影響最大，其次是沖泡水溫，而將條形茶粉碎處理，亦可提高活性物質(zhì)泡出率.王靜[26]等比較了不同時(shí)期采集的羅布麻茶的品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)7～8月是羅布麻茶綠葉采摘的最佳時(shí)期，而9月的金黃葉則可以制成茶湯濃厚、抗氧化能力強(qiáng)的金茶.翟金蘭[27]等以新疆庫爾勒香梨和羅布麻榨汁，配以蔗糖、檸檬酸、穩(wěn)定劑等輔料，配成復(fù)合飲料，酸甜適宜，口感細(xì)膩，具有很好的營養(yǎng)和保健功能.牛愛地[28]等以羅布麻為原料，經(jīng)篩選、粉碎、浸提、過濾、調(diào)味、裝瓶、封口、殺菌等步驟制成羅布麻茶飲料，口感醇厚，茶香濃郁.張建威[29]等采用新鮮蓮藕、羅布麻花為原料，制作復(fù)合飲料，口感細(xì)膩柔和，富含多種功能性成分，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，老少皆宜.此外，還可將其葉制成羅布麻煙，不僅能減少煙堿對(duì)人體的危害，同時(shí)有預(yù)防氣管炎的功效.

2.2 日用產(chǎn)品的應(yīng)用開發(fā)

羅布麻纖維素抗腐蝕能力優(yōu)于其它麻類纖維及天然纖維，可作為天然纖維材料用于紡織行業(yè).新疆金塔毛紡織有限公司研制的長絨棉/羅布麻混紡織品在保暖性及透氣性方面優(yōu)于純棉織物[30].將羅布麻纖維與羊毛、棉混紡的纖絲織成的針織內(nèi)衣，色彩絢麗，堅(jiān)韌柔軟，并具有殺菌、降血壓、止咳平喘的保健功能[31].此外，羅布麻植株的乳汁中含膠量為4%～5%，是制造輪胎的原料之一；麻稈剝皮后可作保暖建筑材料；種子纖毛可作枕頭等的填充物.

2.3 臨床用藥的應(yīng)用開發(fā)

羅布麻最早記載于《三國志·華佗列傳》，根、莖、葉、花均可入藥，《本草綱目》記載其強(qiáng)心利水，主治四肢面目浮腫，具有明目輕身的功效.《中藥大辭典》、《明醫(yī)別錄》、《日華本草》對(duì)該品種亦有詳細(xì)記載.羅布麻在臨床上多以中藥組方使用，王富春應(yīng)用艾絡(luò)康羅布麻穴貼治療原發(fā)性高血壓[32]，在專利產(chǎn)品中將羅布麻酸性多糖用于治療糖尿病，也有將羅布麻組方制成泡腳粉，能增加血液循環(huán)，有效改善睡眠，或?qū)⒘_布麻組方制成口服液，用以改善睡眠等.市面上羅布麻深加工產(chǎn)品較少，因此，羅布麻的臨床用藥方面市場前景廣闊.

3 結(jié) 論

羅布麻是一種藥用價(jià)值豐富的植物，具有降血壓、降血脂、抗抑郁、鎮(zhèn)靜、止咳、抗氧化等活性，開發(fā)潛力廣闊.近年來研究人員對(duì)羅布麻生物活性成分進(jìn)行了大量研究，并開發(fā)出一系列產(chǎn)品，引起了越來越多人的關(guān)注.雖然研究羅布麻生物活性成分文獻(xiàn)較多，但多數(shù)主要集中在黃酮上[33]，其他活性成分研究不夠深入，所以應(yīng)加大對(duì)羅布麻整體研究，為羅布麻藥品、保健品的開發(fā)提供理論指導(dǎo).