服裝企業(yè)成本控制與管理

◎鄧桂芝

我國的服裝企業(yè)當(dāng)前正面臨著嚴(yán)峻的考驗，在經(jīng)濟全球化的影響作用下，企業(yè)在面臨國內(nèi)同行競爭的同時，還需要面臨來自國外企業(yè)的競爭壓力，在這種復(fù)雜的發(fā)展形勢下，企業(yè)要想獲得長期穩(wěn)定發(fā)展，就必須對自身的經(jīng)營策略進行調(diào)整，加大對企業(yè)成本核算以及成本管理的重視力度。通過合理的成本核算與成本管理來提升自身企業(yè)的競爭實力。文中，就針對新形勢下，服裝企業(yè)的成本核算與成本管理工作進行分別研究，希望可以進一步提升我國服裝企業(yè)的市場地位。

引言：在市場經(jīng)濟體系不斷完善的基礎(chǔ)上，市場的結(jié)構(gòu)形式也發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變。尤其是國外企業(yè)入駐我國市場對我國各類企業(yè)的發(fā)展帶來了一定的影響。對于我國的服裝企業(yè)來說，所帶來的影響是不可忽視的。由于其行業(yè)壁壘低，入門簡單，外銷容易，從而導(dǎo)致市場中的競爭越來越激烈。由于近年來勞動力成本及原料成本日益增加，服裝制造企業(yè)想要求生存、求發(fā)展，要在市場中占據(jù)一席之地，就必須在節(jié)流上下功夫，加強成本控制，有效降低成本，對自身的經(jīng)營以及管理模式進行調(diào)整。

一、服裝企業(yè)成本控制的主要環(huán)節(jié)

1.開發(fā)成本控制。服裝企業(yè)的開發(fā)成本主要包括兩個方面，一是設(shè)計師、制版師和樣衣工的人數(shù)控制和薪酬控制；二是開發(fā)品種數(shù)量及外出考察費用的控制，這兩方面的成本應(yīng)控制在出廠價5%以內(nèi)。

2.材料成本的核算。主要包括主料、輔料及包裝成本，主料如面料、里布、皮料等；輔料如拉鏈、鈕扣、襯布、主嘜、號標(biāo)、價格牌及合格證等；包裝成本如膠袋、紙箱、包裝紙、干燥劑、貼標(biāo)等。材料成本的控制體現(xiàn)在兩個方面，一是面、輔材料價格的控制，這屬于企業(yè)控制管理范疇，面料成本應(yīng)控制在出廠價50%左右；二是降低材料消耗控制，則屬于技術(shù)革新及技術(shù)管理的范疇，服裝企業(yè)材料損耗率平均在6%左右，正常情況下應(yīng)控制在3%以內(nèi)。

3.生產(chǎn)成本的控制。一是水電費、折舊費、機物料、交通運輸?shù)戎圃斐杀镜目刂疲@類成本控制靠的是嚴(yán)格的管理制度，成本應(yīng)占出廠價的8%以內(nèi)；二是生產(chǎn)效率的提高，即人工成本的控制；三是減少生產(chǎn)及管理人員的數(shù)量。勞動力成本應(yīng)控制在出廠價20%以內(nèi)。

4.期間費用（管理費用、銷售費用、財務(wù)費用）的控制。這類成本應(yīng)控制在產(chǎn)品出廠價6%以內(nèi)，其中主要是銷售成本的控制，體現(xiàn)在兩個方面，一是物流成本及差旅費用的控制，以及營銷人員和物流人員的人數(shù)和薪酬、獎金的控制。借助現(xiàn)代信息來降低物流成本，通過現(xiàn)代物流信息技術(shù)可以將企業(yè)訂購的意向、價格、數(shù)量等信息在網(wǎng)個傳播，利用網(wǎng)絡(luò)的信息化進行詢價、報價可以減少銷售人員和物流人員的差旅費，在薪酬資金方面?zhèn)戎赜诳冃И剟?，多勞多得?/p>

二、服裝企業(yè)的成本管理

1.服裝企業(yè)成本管理中現(xiàn)存的問題。

（1）成本控制缺乏全面性。部分服裝企業(yè)在進行成本管理的過程中，將成本管理工作作為管理者以及財務(wù)部門的管理任務(wù)。而其他部門并沒有積極參與到成本管理過程中。在開展各類管理活動時，也沒有嚴(yán)格遵循成本管理的相關(guān)內(nèi)容對相應(yīng)資金成本進行合理控制。然而，財務(wù)部門在開展成本管理工作時，雖然根據(jù)相關(guān)規(guī)定，制定了相對完善的成本控制方式。然而，由于生產(chǎn)作業(yè)存在一定的變量。在實際開展工作時，可以發(fā)現(xiàn)，部分成本控制內(nèi)容會產(chǎn)生與實際生產(chǎn)作業(yè)不符的情況。這種缺乏全面性的成本控制方式，必定會對企業(yè)的成本管理效率造成影響，從而威脅企業(yè)的經(jīng)濟效益。

（2）控制成本過分依靠管理者和財務(wù)部門。服裝企業(yè)的成本控制是由企業(yè)管理者和財務(wù)人員負(fù)責(zé)的，把產(chǎn)業(yè)鏈各重要環(huán)節(jié)的部門人員都排除在外，即使各環(huán)節(jié)的主管人員寫得再清楚，但畢竟不是熟悉該環(huán)節(jié)的人，不知成本是如何產(chǎn)生的，所以對于哪些成本屬于不可避免成本或可避免成本是不確定的。之后隨著實踐，換成主管人員來進行成本控制，很大程度上可以確定不可避免成本和可避免成本的界限，但是又因為主管人員對相關(guān)會計知識的不了解導(dǎo)致最后成本管理控制的成效不大，這就形成了一個矛盾點。

（3）高庫存占用流動資金。庫存控制不合理現(xiàn)象是服裝企業(yè)發(fā)展過程中，較為常見的問題，主要是由于企業(yè)在對相應(yīng)產(chǎn)品進行生產(chǎn)之前，，并沒有對市場需求進行有效評估，致使部分企業(yè)為了追求利益最大化，會大批量生產(chǎn)當(dāng)前的爆款產(chǎn)品。由于各個企業(yè)的出發(fā)點相同，如果不能在銷售時間上掌握先機，必定會由于市場供不應(yīng)求的影響，致使大量產(chǎn)品滯銷。另外，部分產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，并沒有對其生產(chǎn)質(zhì)量進行嚴(yán)格控制，致使存在一定得質(zhì)量問題，也會導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷的問題。除上述因素以外，銷售經(jīng)營手段也會造成庫存量過多，這些均是引發(fā)成本控制問題的主要原因。

2.服裝企業(yè)成本管理的相關(guān)措施。

（1）轉(zhuǎn)變成本管理理念。在以往的服裝企業(yè)中，在開展成本管理工作時，是將其細(xì)分為生產(chǎn)模式與管理模式兩個部分。而在不斷發(fā)展的過程中，這種管理模式的弊端也逐漸顯現(xiàn)，已經(jīng)不再適用于當(dāng)前服裝企業(yè)的發(fā)展形勢。這就要求企業(yè)的管理人員，首先是從思想上進行轉(zhuǎn)變，發(fā)展創(chuàng)新的思維，對當(dāng)前企業(yè)的成本管理理念進行改革，使其能夠與當(dāng)前的市場發(fā)展形勢相符。同時，將成本管理與企業(yè)的經(jīng)營模式相結(jié)合，使其能夠融入到企業(yè)經(jīng)營的整個活動中，確保企業(yè)成本控制工作的有效發(fā)揮。

（2）加強產(chǎn)品成本信息的管理。只有詳細(xì)地知道成本是如何產(chǎn)生的，才能從根源處解決問題，更好地進行成本管理，所以需要企業(yè)建立健全內(nèi)部控制制度，在一定程度上保證信息的真實可靠。在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的銜接上，加強相互之間的聯(lián)系，讓信息的生成速度加快，以便進一步降低成本。其中，可以科學(xué)地運用互聯(lián)網(wǎng)平臺等管理產(chǎn)品的流動，比如給每個產(chǎn)品一個條碼，一個條碼只重復(fù)一次，這樣就可以跟蹤每件產(chǎn)品的流動，知道產(chǎn)品在哪個環(huán)節(jié)就可以直接找到相關(guān)負(fù)責(zé)人。也可以使用計算機專門的系統(tǒng)記錄成本的構(gòu)成。

（3）采取目標(biāo)成本控制法。目標(biāo)成本是根據(jù)預(yù)計可實現(xiàn)的銷售收入扣除目標(biāo)利潤計算出來的成本。它是成本管理和目標(biāo)管理結(jié)合的產(chǎn)物。目標(biāo)成本法理論上并不復(fù)雜，即企業(yè)在預(yù)期的利潤水平下，預(yù)測目標(biāo)成本水平，然后一步步分解，使企業(yè)每個環(huán)節(jié)、流程都有自己的目標(biāo)成本，進而以此為目標(biāo)實施控制。目標(biāo)成本法使企業(yè)更專注于企業(yè)內(nèi)部的管理與控制，從內(nèi)部降低成本，以取得在市場上的競爭地位、獲得更大利潤。企業(yè)只有控制好內(nèi)部成本，才能在市場上有立足之地。目標(biāo)成本法理念簡單，然而制定合理的目標(biāo)成本卻是非常困難的事情。需要企業(yè)各管理階層做細(xì)致的市場調(diào)查，進行準(zhǔn)確預(yù)算。

總而言之，服裝加工企業(yè)應(yīng)高度重視成本管理工作，培養(yǎng)正確的成本管理意識，動員所有員工積極參與到成本管理工作中，全面提高企業(yè)成本管理水平，盡可能降低企業(yè)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。