食物掉地上的“3秒定律”，你信嗎？

大嘴：對(duì)于“吃貨”來說，最大的痛苦莫過于剛到手的美食還沒來得及下口，就“啪嗒”一聲掉地上了。怎么辦？撿起來感覺好臟，不撿的話又好心痛。這時(shí)候，也只有“3秒定律”能安慰“吃貨”受傷的心靈啦！可是，這樣的說法真的靠譜嗎？

什么是“3秒定律”？

據(jù)說，食物落地后只要在3秒鐘之內(nèi)撿起來就不會(huì)有細(xì)菌，還可以食用。

這個(gè)定律可信嗎？

美國(guó)羅格斯大學(xué)的研究人員經(jīng)過2560次模擬測(cè)試，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌在1秒鐘之內(nèi)便成功占領(lǐng)掉落的食物。也就是說，細(xì)菌們不會(huì)在一旁倒數(shù)到3之后才沖到食物上。所以，各位“吃貨”，對(duì)于喜歡吃的食物，你可要拿好了。

食物掉地上后，沾染細(xì)菌是不可避免的。即使你撿起來用嘴吹、用手搓、用水沖，細(xì)菌也很難完全去掉。最佳的選擇當(dāng)然是不吃，但如果你不介意吃一些無害的細(xì)菌，通常也不會(huì)有事。其實(shí)，地面上的絕大多數(shù)細(xì)菌并不致病，因此沾染細(xì)菌的多少并不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是別沾上致病菌。不過，需要提醒你的是，如果家里養(yǎng)了寵物或有老鼠光臨，最好還是不要撿起來繼續(xù)食用，因?yàn)樗鼈兏菀讛y帶致病菌和寄生蟲。