古代做客有多累

南菁

在古代，出門拜親訪友并不是一件輕松的事。

登門之前先準(zhǔn)備好禮物。這倒不費(fèi)什么腦筋，《周禮》早就規(guī)定好了見什么樣的人帶什么樣的禮，“以禽作六摯，以等諸臣。孤（帝王）執(zhí)皮帛，卿執(zhí)羔，大夫執(zhí)鴈，士執(zhí)雉，庶人執(zhí)鶩，工商執(zhí)雞。”

終于提著禮物來(lái)到主人家門口了。不過(guò)，如果你是初次登門，很有可能會(huì)吃閉門羹——?jiǎng)e慌，主人不是要趕你走，正相反，這是在表達(dá)恭敬，類似于“哎呀，怎么好意思讓您親自屈駕光臨寒舍呢，您還是請(qǐng)回吧，下次我去拜訪您”。這時(shí)候你要做的就是站在門口一再懇請(qǐng)，直到主人接收到你的誠(chéng)意迎出大門，賓主互行拜禮，然后主人三揖從右邊入門，你從左邊進(jìn)去，在庭中遞上禮物，再經(jīng)過(guò)“哎呀哎呀太客氣了拿回去吧”和“那怎么行你就收下吧”的三個(gè)來(lái)回，主人終于接過(guò)禮物，讓你進(jìn)屋了。

進(jìn)了屋也不能輕松。首先，進(jìn)門請(qǐng)脫鞋，別踩臟了一會(huì)兒的坐席。古代家庭室內(nèi)往往滿鋪筵席，脫鞋甚至脫襪入室就成了最基本的禮節(jié)，否則便是對(duì)主人不敬。

君子坐席也有許多講究，比如效仿孟母教子的“席不正不坐”（《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》），是指席子的四邊要與墻壁平行——她該不會(huì)是個(gè)強(qiáng)迫癥患者吧？此外，《禮記》還規(guī)定“父子不同席”“男女不同席”“有喪者專席而坐”。

坐的姿勢(shì)也不能隨隨便便，兩膝著地、腳背朝下、臀部落在腳踵上，這是一般姿勢(shì)，跟老友談天說(shuō)地?zé)o妨；若要向?qū)Ψ奖硎咀鹁矗偷锰鹜尾?，挺直上身，擺出“跽”的恭敬姿態(tài)。好不容易坐定，又突然來(lái)了一位尊者，還要讓席以表謙卑——唉，做個(gè)客真累啊。

要是主人留你吃飯喝酒，更累?；ハ喽Y讓了好一番，座次終于安排好了，開始敬酒。這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)：主人先敬賓客，賓客還敬主人，主人再敬賓客；然后主人敬介賓（就是賓客請(qǐng)來(lái)的賓客），介賓還敬主人；最后主人向眾賓敬酒。

而且，每一輪敬酒之前，主人都要當(dāng)著眾賓的面進(jìn)行“盥洗”，洗手、洗杯具。這在后來(lái)更像是一項(xiàng)重要的敬酒禮儀，但在先秦時(shí)代，卻主要是為了實(shí)用功能。盡管當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了筷子，但它還沒(méi)有成為日常用餐的工具，只有當(dāng)從湯中夾菜時(shí)才使用，其他情況下則統(tǒng)統(tǒng)直接“動(dòng)手”，因此，與別人一起吃飯前不洗手也是失禮的行為。