高職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與探索

閬中市文成中心畜牧獸醫(yī)站 637400

1 農(nóng)業(yè)高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)中存在的不足

（1）教育觀念的轉(zhuǎn)變跟不上社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐，明顯滯后。目前，我國(guó)一些農(nóng)業(yè)高職院校的實(shí)踐教學(xué)體系還未發(fā)展完善，缺乏科學(xué)的教學(xué)方法，一些高職院校對(duì)高職教育的培養(yǎng)方向還沒有明確。在畜牧獸醫(yī)教學(xué)當(dāng)中較為重視理論，而輕視了實(shí)踐，只重視理論授課，沒有對(duì)學(xué)生的能力與綜合素質(zhì)進(jìn)行加強(qiáng)培養(yǎng)。一些高職學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)設(shè)施不完善，并且畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師們對(duì)實(shí)踐教學(xué)的理論研究不夠細(xì)致透徹，嚴(yán)重限制了學(xué)生實(shí)踐能力的提升。

（2）實(shí)踐教學(xué)安排和管理不夠系統(tǒng)。實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)不夠科學(xué)合理，安排與管理不夠系統(tǒng)化。在高職教學(xué)課程中沒有安排足夠的課時(shí)來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一些高職院校獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)管理安排不夠規(guī)范，實(shí)習(xí)時(shí)間較短，實(shí)習(xí)內(nèi)容不夠全面，并且很多院校都是讓學(xué)生自主尋找實(shí)習(xí)工作，這就造成了投身到基層畜牧獸醫(yī)崗位的學(xué)生很少。

（3）實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足，制約實(shí)踐教學(xué)改革的深入。目前很多高職院校對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)資金投入不足，相關(guān)實(shí)驗(yàn)室較為陳舊，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的一些設(shè)備儀器也已老化，缺乏試劑，一些實(shí)驗(yàn)不能順利地進(jìn)行。

2 高職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

（1）正確定位，合理制定教學(xué)計(jì)劃。首先，高職院校要根據(jù)社會(huì)的需要作為出發(fā)點(diǎn)，將工作崗位當(dāng)成培養(yǎng)計(jì)劃的目標(biāo)，以學(xué)生的就業(yè)作為引導(dǎo)方向，科學(xué)合理地安排專業(yè)課程。校企聯(lián)合，建立“訂單式”專項(xiàng)培養(yǎng)：有關(guān)公司需要哪種類型的人才，高職院校就應(yīng)該培養(yǎng)哪種類型的人才；市場(chǎng)需要什么類型的知識(shí)內(nèi)容，學(xué)校就應(yīng)該開設(shè)哪種專業(yè)課程，并且課程內(nèi)容應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求的變動(dòng)來(lái)做出科學(xué)的改動(dòng)，時(shí)刻關(guān)注當(dāng)下企業(yè)崗位的需求。采用“逆推法”設(shè)置教學(xué)目標(biāo):首先要清晰設(shè)置學(xué)生的工作崗位群，依照工作崗位群的需求再設(shè)計(jì)開設(shè)哪類課程。在設(shè)置教學(xué)規(guī)劃時(shí)，要明確市場(chǎng)需求，為培養(yǎng)出綜合素質(zhì)的人才做準(zhǔn)備。例如，在為學(xué)生講解生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件時(shí)，教師應(yīng)提前做好教學(xué)計(jì)劃，對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的選址布局是否符合動(dòng)物防疫要求、豬舍的設(shè)計(jì)建筑是否符合動(dòng)物防疫要求、養(yǎng)豬場(chǎng)的無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備是否符合環(huán)境保護(hù)要求、養(yǎng)豬場(chǎng)是否有良好的清洗消毒設(shè)備、是否具有專職的疫病防治人員、對(duì)飼養(yǎng)和防疫診療等人員的要求和養(yǎng)豬場(chǎng)有沒有建立健全相關(guān)的制度等方面，教師都應(yīng)該為學(xué)生們?cè)敿?xì)講解，這樣才會(huì)使學(xué)生們對(duì)知識(shí)能夠掌握透徹，有助于學(xué)生們對(duì)知識(shí)的理解。

（2）加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，為實(shí)踐教學(xué)提供保障。高職院校首先應(yīng)該增加經(jīng)費(fèi)投入，建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，建造實(shí)驗(yàn)室與教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，保障實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)試劑與應(yīng)用動(dòng)物等教學(xué)物資的持續(xù)供給。其次，要尋求長(zhǎng)期且固定的校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，有效實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合。

（3）建立一支經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”師資隊(duì)伍。高等職業(yè)教育要求教師既要有教學(xué)能力，又要有專業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師們的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)水平與教學(xué)能力水平就是展開“能力”教育的重要內(nèi)容。但是現(xiàn)在大部分教師因?yàn)殚L(zhǎng)期沿襲傳統(tǒng)教育方法的緣故，基本上都將理論授課放在首位，若是改變成以能力為主的授課方向，應(yīng)該具有一個(gè)接納與適應(yīng)的過程，這也是教師提升自我能力的過程。特別是青年老師，應(yīng)該不斷地豐富實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，多進(jìn)行實(shí)踐來(lái)鍛煉學(xué)習(xí)，提升自己的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)能力。

（4）建立畢業(yè)生人才質(zhì)量信息反饋體系，收集社會(huì)對(duì)人才需求定位的信息。高校應(yīng)該對(duì)每一年的畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查和反饋，設(shè)置人才質(zhì)量反饋體系，根據(jù)多類渠道，了解社會(huì)和用人單位對(duì)本校學(xué)生的評(píng)價(jià)，并對(duì)其表現(xiàn)做出相應(yīng)分析。用審視的眼光來(lái)分析培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)標(biāo)率和投資回報(bào)率，來(lái)驗(yàn)證培養(yǎng)目標(biāo)的定位是否合適、精確。并且還應(yīng)該準(zhǔn)確掌握目前畜牧業(yè)的發(fā)展方向，對(duì)教學(xué)知識(shí)進(jìn)行豐富與改進(jìn)。還要針對(duì)市場(chǎng)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能型人才的整體需求進(jìn)行把控，讓高職院校的教學(xué)掌握第一線的信息資料，為更加準(zhǔn)確詳細(xì)地確定人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位、優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)提供科學(xué)的理論依據(jù)。