飼料不同著色劑對(duì)金魚(yú)生長(zhǎng)、體色及抗氧化能力的影響

曲 木， 張寶龍*， 程鎮(zhèn)燕， 王云祥， 趙子續(xù)， 翟勝利

（1.天津現(xiàn)代晨輝科技集團(tuán)有限公司，天津市水族動(dòng)物功能性飼料企業(yè)重點(diǎn)試驗(yàn)室，天津?qū)氎?01800；2.天津農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院，天津市水產(chǎn)生態(tài)及養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津西青300384）

隨著人們生活水平的逐步提高，觀賞魚(yú)正逐漸走入千家萬(wàn)戶。金魚(yú)作為觀賞魚(yú)的一種，深受人們喜愛(ài)。如今，人們對(duì)觀賞魚(yú)的觀賞價(jià)值要求也越來(lái)越高，體色為判斷其觀賞價(jià)值的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。觀賞魚(yú)體內(nèi)色素不能靠自身合成，只能依賴(lài)從餌料中獲取，隨著觀賞魚(yú)養(yǎng)殖集約化程度的增加，能從環(huán)境中獲取的天然餌料越來(lái)越少，因此，飼喂人工增色餌料成為觀賞魚(yú)增色的重要途徑。金魚(yú)可將黃體素、玉米黃質(zhì)轉(zhuǎn)變形成蝦青素，也可將食物中的蝦青素直接貯藏于體內(nèi)。金魚(yú)雖然也具有將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為蝦青素的能力，但極弱，而β-胡蘿卜素不是形成蝦青素的主要前體物質(zhì)（張曉紅，2008）。在觀賞魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)中常在飼料中添加著色劑不僅能改善觀賞魚(yú)體色，還具有營(yíng)養(yǎng)性添加劑和抗氧化劑的功能，這對(duì)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖的安全、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)有重要意義。著色劑的使用，不僅能改善觀賞魚(yú)的外在感官性狀，而且對(duì)魚(yú)自身生長(zhǎng)、免疫力等也有積極作用，因此成為當(dāng)前關(guān)注和研究的熱點(diǎn)。

獅子頭金魚(yú)屬脊索動(dòng)物門(mén)（Chordata）、硬骨魚(yú)綱 （Osteichthyes）、 鯉科（Cyprinidae）、 鯽屬（Carassius），因其艷麗的體色和優(yōu)美體態(tài)為人們所喜愛(ài)。

本研究通過(guò)在飼料中添加不同比例的萬(wàn)壽菊粉、蝦青素，探討不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)生長(zhǎng)、體色及抗氧化指標(biāo)的影響，為著色劑在獅子頭金魚(yú)飼料中的添加提供了一定的理論依據(jù)。

1　試驗(yàn)材料與方法

1.1試驗(yàn)魚(yú)與養(yǎng)殖管理 以獅子頭金魚(yú)為養(yǎng)殖對(duì)象，試驗(yàn)在天津現(xiàn)代晨輝科技集團(tuán)循環(huán)水養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。魚(yú)體消毒后，暫養(yǎng)1周，挑選體格健壯、規(guī)格一致的獅子頭金魚(yú)810尾，隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30尾魚(yú)。養(yǎng)殖時(shí)間為8周，投喂量為體重的3%～4%，每天投喂兩次，投喂時(shí)間為每天的 09：00，15：00。 定期檢測(cè)水質(zhì)。每天記錄水溫、死亡條數(shù)及投餌量。

1.2試驗(yàn)飼料 本試驗(yàn)飼料配方：魚(yú)粉6%、豆粕34%、花生粕14%、菜籽粕6%、DDGS 6%、面粉6%、麩皮8%、大豆磷脂油1%、豆油3%。以萬(wàn)壽菊粉 （葉黃素含量2%）、蝦青素 （有效含量10%）為影響因素，采用雙因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)中的“3×3因子設(shè)計(jì)”，設(shè)計(jì)9種飼料，每個(gè)因素各設(shè)3個(gè)水平，分別為萬(wàn)壽菊粉（0.38%、0.76%、1.52%）、蝦青素 （0.04%、0.08%、0.16%）， 依次記為：Diet 1、Diet 2、Diet 3、Diet 4、Diet 5、Diet 6、Diet 7、Diet 8、Diet 9。以不含任何增色劑的基礎(chǔ)飼料做對(duì)照飼料。

1.3指標(biāo)測(cè)定

1.3.1生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定 養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后禁食48 h，測(cè)定獅子頭金魚(yú)體重、體長(zhǎng)、全長(zhǎng)，用于生長(zhǎng)指標(biāo)的測(cè)定。

式中：Wt為終末體重，g；W0為初始體重，g；Lt為終末體長(zhǎng)，cm；t為試驗(yàn)天數(shù)，d；F為飼料攝入量干重，g；CP為飼料粗蛋白質(zhì)含量。

1.3.2類(lèi)胡蘿卜素含量測(cè)定 皮膚及鰭條中總類(lèi)胡蘿卜素含量的測(cè)定參照陳曉明等（2004）試驗(yàn)方法并略作修改。將獅子頭金魚(yú)放在吸水紙上晾干（4 h左右），然后分別取魚(yú)體側(cè)線上方的皮膚（含鱗片）、鰭條，將其剪碎，再用電子分析天平準(zhǔn)確稱(chēng)取鮮樣樣品0.1 g，用丙酮定容至5 mL，放入超聲波清洗機(jī)低溫超聲波振蕩40 min后取出。再以轉(zhuǎn)速4000 r/min速度離心10 min后放入4℃冰箱里靜置24 h。取出離心管后將所得的組織的色素萃取液分別置于0.5 cm比色皿中，再以丙酮為空白對(duì)照管，在紫外分光光度計(jì)（UVmini-1240，島津儀器（蘇州）有限公司）436 nm波長(zhǎng)（以丙酮為空白管的最大波長(zhǎng)）下進(jìn)行測(cè)定，記下各組色素萃取液的吸光度值后算出各組魚(yú)體總類(lèi)胡蘿卜素的含量。計(jì)算公式如下：

類(lèi)胡蘿卜素含量/（mg/kg）=（A×K×V）/（E×G）；

式中：A為吸光度值；K為常數(shù)（104）；V為提取液的體積，mL；E為摩爾消光系數(shù)，2500，G為樣品質(zhì)量，g。

1.3.3抗氧化指標(biāo)測(cè)定 養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后，每箱取獅子頭金魚(yú)9條，抽血，每3條魚(yú)的血液混為一個(gè)樣本，4℃靜置4 h后4000 r/min離心15 min，取上層澄清液制成血清，待測(cè)。抽血之后解剖，取其肝胰臟及腎臟，按組織：0.85%的生理鹽水=1∶9的比例制成10%勻漿液，待測(cè)。

試驗(yàn)所測(cè)指標(biāo)總超氧化物歧化酶 （T-SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽-S轉(zhuǎn)移酶（GSH-ST）、還原型谷胱甘肽（GSH）均用購(gòu)自南京建成生物科技研究所的試劑盒測(cè)定。

1.4數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)所得結(jié)果均用 “平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示，用SPSS 18.0軟件進(jìn)行單因素方差分析（One-Way ANOVA）和雙因素方差分析（Two-Way ANOVA）（顯著水平取 0.05），用 Duncan’s多重檢驗(yàn)分析試驗(yàn)結(jié)果平均數(shù)的顯著性。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)生長(zhǎng)指標(biāo)的影響 由表1可知，Diet 2飼料組增重率、特定生長(zhǎng)率顯著升高（P ＜ 0.05），Diet 3、Diet 5、Diet 9 飼料組與之差異不顯著（P＞0.05），增重率較對(duì)照組分別提高了 41.02%、24.83%、25.74%、34.79%，特定生長(zhǎng)率較對(duì)照組分別提高了29.59%、29.59%、19.39%、25.51%；Diet 2飼料組餌料系數(shù)最低，Diet 9飼料組與之差異不顯著，分別比最高組降低了27.51%、26.77%；Diet 2飼料組蛋白質(zhì)效率最高，且與Diet 9差異不顯著，二者分別比最低組升高了35.71%、34.12%。獅子頭金魚(yú)生長(zhǎng)指標(biāo)受萬(wàn)壽菊粉、蝦青素及其交互作用的影響不顯著（P ＞ 0.05）。

表1　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

2.2飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中總類(lèi)胡蘿卜素含量的影響 由表2可知，獅子頭金魚(yú)皮膚中總類(lèi)胡蘿卜素含量在Diet 9飼料組達(dá)到最大值，且與Diet 2、Diet 4、Diet 8三個(gè)飼料組差異不顯著 （P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 4、Diet 8及 Diet 9飼料組較對(duì)照組分別提高了26.11%、25.48%、29.94%、30.57%；鰭條中總類(lèi)胡蘿卜素含量在Diet 2飼料組最高，且與Diet 9飼料組差異不顯著（P＞0.05），但顯著高于其他各飼料組（p＜0.05），Diet 2及Diet 9飼料組分別較對(duì)照組提高了28.46%、26.83%；萬(wàn)壽菊粉水平對(duì)皮膚中總類(lèi)胡蘿卜素含量的影響顯著（p＜0.05），蝦青素及二者的交互作用對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中總類(lèi)胡蘿卜素含量的影響并不顯著（P＞0.05）。

表2　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中總類(lèi)胡蘿卜素含量的影響

2.3飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)抗氧化指標(biāo)的影響

2.3.1飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中GSH含量的影響 由表3可知，獅子頭金魚(yú)血清中GSH含量以Diet 9飼料組最高，且與Diet 2、Diet 7飼料組差異不顯著 （P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 7、Diet 9飼料組血清中CSH含量分別較對(duì)照組升高32.08%、32.53%、35.13%，肝胰臟中GSH含量在Diet 9飼料組達(dá)到最大值，且與Diet 2差異不顯著（P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 9飼料組分別較對(duì)照組升高57.78%、60.03%；獅子頭金魚(yú)腎臟中GSH含量以Diet 9飼料組最高，且與Diet 2、Diet 8飼料組差異不顯著 （P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 8、Diet 9飼料組腎臟中CSH含量分別較對(duì)照組升高33.03%、33.92%、36.28%；萬(wàn)壽菊粉水平對(duì)血清及腎臟中GSH含量影響顯著（p＜0.05），而蝦青素及二者的交互作用對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中GSH含量的影響并不顯著（P＞0.05）。

表3　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中GSH含量的影響

2.3.2飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中GST活性的影響 由表4可知，獅子頭金魚(yú)血清中GST活性在Diet 9飼料組最高，且與Diet 2、Diet 7飼料組差異不顯著（P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 7、Diet 9飼料組分別較對(duì)照組升高了31.40%、31.85%、34.43%；肝胰臟中GST活性在Diet 9飼料組最高，且與Diet 2、Diet 5飼料組差異不顯著 （P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 5、Diet 9飼料組分別較對(duì)照組升高了 33.39%、26.63%、34.89%；腎臟中GST活性在Diet 9飼料組最高，且與 Diet 2、Diet 6飼料組差異不顯著 （P＞0.05），Diet 2、Diet 6、Diet 9 飼料組分別較對(duì)照組升高了35.97%、31.26%、38.81%；萬(wàn)壽菊粉對(duì)血清中GST活性的影響顯著（P＞0.05），蝦青素及二者的交互作用對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中GST活性無(wú)顯著影響（p＜0.05）。

表4　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中GST活性的影響

2.3.3飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中SOD活性的影響 由表5可知，獅子頭金魚(yú)血清及肝胰臟中SOD活性均在Diet 2飼料組達(dá)到最高，且與Diet 9飼料組差異不顯著（P＞0.05），Diet 2、Diet 9飼料組血清中SOD活性分別較對(duì)照組升高 18.86%、18.27%，Diet 2、Diet 9飼料組血清中SOD活性分別較對(duì)照組升高35.57%、35.19%；腎臟中SOD活性在Diet 2飼料組最高，且與Diet 7、Diet 9飼料組差異不顯著（P＞0.05），Diet 2、Diet 7、Diet 9飼料組較對(duì)照組分別提高了20.81%、15.90%、19.87%；萬(wàn)壽菊粉、蝦青素及二者的交互作用對(duì)獅子頭金魚(yú)各組織中SOD活性的影響并不顯著（P＞0.05）。

表5　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中SOD活性的影響

2.3.4飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中CAT活性的影響 由表6可知，血清中CAT活性在Diet 2飼料組最高，且與Diet 9飼料組差異不顯著（P＞0.05），二者分別較對(duì)照組升高了15.21%、14.21%；肝胰臟中CAT活性在Diet 2飼料組最高，顯著高于Diet 1、Diet 3、Diet 4飼料組及對(duì)照組（p＜0.05），與其他飼料組差異不顯著（P＞0.05），Diet 2飼料組較對(duì)照組CAT活性升高了47.30%；腎臟中CAT活力在Diet 2飼料組最高，且顯著高于Diet 1、Diet 3飼料組及對(duì)照組（p＜0.05），與其他飼料組差異不顯著（P＞0.05），Diet 2飼料組較對(duì)照組 CAT活力升高了26.63%；萬(wàn)壽菊粉、蝦青素及二者的交互作用對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中CAT活性無(wú)顯著影響（P ＞ 0.05）。

2.3.5飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中MDA含量的影響 由表7可知，血清及肝胰臟中MDA含量在Diet 2飼料組最低，且與Diet 6、Diet 9飼料組差異不顯著 （P ＞ 0.05），Diet 2、Diet 6、Diet 9飼料組血清中MDA含量分別較對(duì)照組降低了 44.72%、42.21%、43.72%，Diet 2、Diet 6、Diet 9飼料組肝胰臟中MDA含量分別較對(duì)照組降低了33.11%、32.88%、32.65%；腎臟中MDA含量在Diet 2飼料組最低，且與Diet 9飼料組差異不顯著 （P＞0.05），二者分別較對(duì)照組降低了39.58%、38.39%；萬(wàn)壽菊粉、蝦青素及二者的交互作用對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中MDA含量無(wú)顯著影響（P ＞ 0.05）。

表6　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中CAT活性的影響

3　討論

3.1飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)生長(zhǎng)的影響飼料中添加著色劑飼喂魚(yú)類(lèi)不僅具有良好的著色效果，而且可以促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，該方面已經(jīng)有很多學(xué)者進(jìn)行了研究。Storebakke等（1991）研究表明，蝦青素可提高虹鱒魚(yú)的存活率和生長(zhǎng)率，并且蝦青素對(duì)大西洋鮭魚(yú)苗的生長(zhǎng)和存活也有顯著影響（Christiansen 等，1995）；王魯波等（2012）指出，一定濃度的萬(wàn)壽菊葉黃素對(duì)黃顙魚(yú)的生長(zhǎng)表現(xiàn)出促進(jìn)作用。本研究發(fā)現(xiàn)，飼料中按不同比例添加萬(wàn)壽菊粉、蝦青素對(duì)獅子頭金魚(yú)的生長(zhǎng)均有一定影響，但與以上研究結(jié)果不同的是，Diet 2飼料組（0.38%萬(wàn)壽菊粉、0.08%蝦青素）比著色劑濃度最高的Diet 9飼料組（1.52%萬(wàn)壽菊粉、0.16%蝦青素）表現(xiàn)出了更高的增重率、特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)效率以及最低的餌料系數(shù)，但Diet 2與Diet 9兩飼料組的各生長(zhǎng)指標(biāo)無(wú)顯著差異，這說(shuō)明飼料按適當(dāng)?shù)谋壤砑尤f(wàn)壽菊粉、蝦青素投喂獅子頭金魚(yú)，可能比添加單一著色劑更利于獅子頭金魚(yú)生長(zhǎng)。

表7　飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中MDA含量的影響

3.2飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中總類(lèi)胡蘿卜素含量的影響 水生動(dòng)物所呈現(xiàn)出來(lái)的斑斕的色彩，主要是由類(lèi)胡蘿卜素決定的，水產(chǎn)動(dòng)物自身不能合成類(lèi)胡蘿卜素，必須從食物當(dāng)中攝?。ɡ湎蜍姷?，2006）。萬(wàn)壽菊粉和蝦青素都是水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的著色劑。張曉紅等（2010）研究表明，萬(wàn)壽菊可以作為天然著色劑直接投喂或者添加到飼料中，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物具有良好的著色效果。并且還發(fā)現(xiàn)在飼料中添加蝦青素可明顯提高血鸚鵡皮膚類(lèi)胡蘿卜素含量。公翠萍等（2014）指出，蝦青素含量對(duì)紅羅非魚(yú)各組織類(lèi)胡蘿卜素總含量有顯著影響。以上結(jié)論均體現(xiàn)單一著色劑對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的著色效果，在本試驗(yàn)中飼料按不同比例添加萬(wàn)壽菊粉、蝦青素對(duì)獅子頭金魚(yú)組織中類(lèi)胡蘿卜素含量也具有一定影響，與以上試驗(yàn)結(jié)論保持一致。其中Diet 2飼料組 （0.38%萬(wàn)壽菊粉、0.08%蝦青素）的獅子頭金魚(yú)鰭條中總類(lèi)胡蘿卜素含量高于其他組；Diet 9飼料組（1.52%萬(wàn)壽菊粉、0.16%蝦青素）的獅子頭金魚(yú)皮膚中總類(lèi)胡蘿卜素含量高于其他組，而Diet 2與Diet 9兩飼料組的增色效果無(wú)顯著差異。

3.3飼料不同著色劑對(duì)獅子頭金魚(yú)抗氧化指標(biāo)的影響 抗氧化性能是影響機(jī)體健康的重要因素，抗氧化系統(tǒng)主要由抗氧化酶和鏈?zhǔn)椒磻?yīng)阻斷劑組成，本試驗(yàn)中測(cè)定SOD活性、CAT活性、MDA含量、GST活性、GSH含量五種抗氧化指標(biāo)，其中SOD是機(jī)體中一種重要的抗氧化酶，在防御機(jī)體衰老和生物分子損傷等方面有極為重要的作用，并且與水生生物的免疫水平密切相關(guān)（Cabelli，1999）。MDA的測(cè)定常常與SOD的測(cè)定相互配合，MDA是脂質(zhì)過(guò)氧化代表產(chǎn)物之一，可反映氧化應(yīng)激的嚴(yán)重程度，MDA高低間接反映機(jī)體細(xì)胞受自由基攻擊的嚴(yán)重程度，反之SOD活性則代表了體內(nèi)抗氧化能力的高低（Tarnawski，1985）。CAT（過(guò)氧化氫酶）也是生物體內(nèi)重要的抗氧化酶，SOD和CAT二者相互關(guān)聯(lián)，可聯(lián)合清除機(jī)體中的活性氧自由基，免受氧化傷害 （魯雙慶，2002）。GST是重要的代謝轉(zhuǎn)移酶，可催化多種外來(lái)物，具有消除生物體內(nèi)自由基和解毒的雙重功能（Eisler，1995）。 GST 在全身各組織中分布廣泛，并具有機(jī)體解毒功能，能催化GSH與一系列親電子化合物結(jié)合并形成無(wú)毒的結(jié)合物排出體外，其本身也可與親電子化合物結(jié)合，促進(jìn)機(jī)體解毒（徐淑云，2002；聶立紅，2000）。GST可與GSH共同作用，對(duì)動(dòng)物體內(nèi)毒素的代謝和機(jī)體的抗損傷起著重要作用（Ulusu，2003）。關(guān)于蝦青素對(duì)水產(chǎn)抗氧化能力已經(jīng)有很多學(xué)者進(jìn)行了研究，蝦青素具有極強(qiáng)的抗氧化活性，能夠有效地清除體內(nèi)的活性氧（張曉麗，2006）。Wang等（2006）研究表明，脂鯉攝食添加蝦青素的飼料后血清中的總抗氧化能力升高。同時(shí)有研究表明萬(wàn)壽菊粉可以顯著提高動(dòng)物機(jī)體的抗氧化能力，萬(wàn)壽菊葉黃素可降低小鼠血清MDA水平和升高SOD活性（李晉生，2013）；在肉雞飼糧中添加萬(wàn)壽菊提取物可以提高肉雞機(jī)體的抗氧化能力和免疫性能，且對(duì)機(jī)體脂代謝有調(diào)節(jié)作用（王述浩，2016）。在本試驗(yàn)中，飼料中添加不同比例的萬(wàn)壽菊粉和蝦青素飼喂獅子頭金魚(yú)8周后，測(cè)定血清、胰臟和腎臟中的各項(xiàng)抗氧化指標(biāo)。本試驗(yàn)結(jié)果可以看出飼料中不同著色劑水平對(duì)獅子頭金魚(yú)抗氧化能力均有一定影響，與上述研究結(jié)論一致。萬(wàn)壽菊粉、蝦青素添加量分別為1.52%、0.16%時(shí)表現(xiàn)出了最高的GSH含量和GST活力。當(dāng)飼料中萬(wàn)壽菊粉、蝦青素添加量分別為0.38%、0.08%時(shí)，獅子頭金魚(yú)各組織中CAT活性，SOD活性達(dá)到最大值，且MDA含量最低，而牟文燕（2014）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，0.2%蝦青素能明顯提高血鸚鵡肝胰臟中CAT活性，與本試驗(yàn)結(jié)論有差異，其原因可能是魚(yú)的種類(lèi)、規(guī)格、蝦青素有效含量及萬(wàn)壽菊粉添加量等不同。飼料中萬(wàn)壽菊粉、蝦青素添加量分別為0.38%、0.08%和1.52%、0.16%時(shí)，兩組獅子頭金魚(yú)各組織中抗氧化指標(biāo)無(wú)顯著差異。王魯波（2012）研究表明天然葉黃素對(duì)黃顙魚(yú)抗氧化功能沒(méi)有顯著影響，而本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)隨著萬(wàn)壽菊粉添加量的增加，獅子頭金魚(yú)的抗氧化能力有升高的趨勢(shì)，添加濃度為1.52%時(shí)血清、腎臟中GSH含量及血清中GST活性顯著提高。

4　結(jié)論

本試驗(yàn)用不同比例的萬(wàn)壽菊粉、蝦青素飼料飼喂獅子頭金魚(yú)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)飼料中萬(wàn)壽菊粉、蝦青素含量分別為0.38%、0.08%及1.52%、0.16%時(shí)養(yǎng)殖效果最佳，綜合考慮生長(zhǎng)、增色及飼料成本來(lái)說(shuō)，獅子頭金魚(yú)飼料中最適萬(wàn)壽菊粉、蝦青素添加量分別為0.38%、0.08%。

[1]陳曉明，徐學(xué)明，金征宇，等.富含蝦青素的法夫酵母對(duì)金魚(yú)體色的影響[J].中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，2004，11（1）：70 ～ 73.

[2]公翠萍，朱文彬，劉浩亮，等.飼料中添加蝦青素對(duì)紅羅非魚(yú)各組織類(lèi)胡蘿卜素含量和沉積率的影響 [J].上海海洋大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，23（3）：417 ～ 422.

[3]冷向軍，李小勤.水產(chǎn)動(dòng)物著色的研究進(jìn)展 [J].水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2006，30（1）：138 ～ 144.

[4]李晉生，靳冉，陳霞，等.萬(wàn)壽菊葉黃素抗氧化作用量效關(guān)系研究[J].中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志，2013，20（9）：26 ～ 27.

[5]魯雙慶，劉少軍，劉紅玉，等.Cu2+對(duì)黃鱔肝臟保護(hù)酶SOD、CAT、GSH-PX 活性的影響[J].中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，2002，9（2）：138 ～141

[6]牟文燕，韋敏俠，高妍，等.蝦青素對(duì)血鸚鵡生長(zhǎng)、體形、體色及抗氧化能力的影響[J].飼料工業(yè)，2014，（S1）：73 ～ 76.

[7]聶立紅，王聲涌，胡毅玲.谷胱甘肽硫-轉(zhuǎn)移酶研究進(jìn)展[J].中國(guó)病理生理雜志，2000，16（11）：1240 ～ 1243.

[8]王魯波，薛敏，王嘉，等.天然葉黃素對(duì)黃顙魚(yú)生長(zhǎng)性能和皮膚著色的影響[J].水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2012，36（7）：1102 ～ 1110.

[9]王魯波.天然葉黃素對(duì)黃顙魚(yú)生長(zhǎng)性能、皮膚著色和抗氧化功能的影響及其在魚(yú)體組織中代謝規(guī)律的研究[碩士學(xué)位論文][D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2012.

[10]王述浩，張林，李蛟龍，等.飼糧添加萬(wàn)壽菊提取物對(duì)肉雞血清生化指標(biāo)、抗氧化能力和免疫性能的影響[J].動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，2016，28（8）：2476 ～ 2484.

[11]徐淑云，卞如濂，陳修.藥理試驗(yàn)方法學(xué)[M].第3版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2002：549.

[12]張曉紅，吳銳全，王海英，等.觀賞魚(yú)飼用著色劑研究進(jìn)展[J].飼料與畜牧，2008，11：30 ～ 34.

[13]張曉紅，吳銳全，王海英，等.飼料中添加蝦青素對(duì)血鸚鵡皮膚類(lèi)胡蘿卜素含量和體色三刺激值的影響 [J].廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，30（4）：77 ～ 80.

[14]張曉麗，劉建國(guó).蝦青素的抗氧化性及其在營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)藥應(yīng)用方面的研究[J].食品科學(xué)，2006，27（1）：258 ～ 262.

[15]Cabelli D E，Guan Y，Leveque，et al.Role of txyptophan 161 incatalysisby human manganese supexoxide dismutase[J].Biochemistry，1999，38：681 ～ 686.

[16]Christiansen R，Lie，Torrissen O J.Growth and survival of Atlanticsalmom，salmom salar，fed different dietary levels of astaxanthin：First-feeding fry[J].Aquaculture Nutrition，1995，1：189 ～ 198.

[17]Eisler R.Aquatic Toxicology：Molecular，Biochemical，and Cellular Perspectives[J].Transactions of the American Fisheries Society，1995，124（5）：786 ～ 787.

[18]Storebakken T，Choubert G.Flesh pigmentation of rainbow troutfed astaxanthin orcanthaxanthin at different feeding rates in freshwaterand saltwater[J].Aquaculture，1991，95：289 ～ 295.

[19]Tarnawski A，Hollander D，Stachura J，et al.Prostaglandin protection of the gastric mucosa against alcohol injury-a dynamic timerelatedprocess[J].Gastroenterology，1985，88：334 ～ 354.

[20]Ulusu N N，Sahilli M，Avci A，et al.Pentose phosphate pathway glutathione-dependent enzymes and antioxidant defense during oxidativestress in diabetic rodent brain and peripheral organs：effects ofstobadine and vintamin E[J].Neurochem Res，2003，28 （6）：815 ～823.

[21]Wang Y J，Chien Y H，Pan C H.Effects of dietary supplementation of carotenoids on survival，growth，pigmentation，and antioxidant capacity of characins，Hyphessobrycon callistus[J].Aquaculture，2006，261：641 ～ 648.